英國人為什麼不愛吃肉

1. 英美飲食文化差異

英國人愛吃肉，如牛肉(beef)，羊肉(mutton)，雞肉(chicken)，野味等。每餐都吃水果， 進餐時喝酒，他們愛喝啤酒(beer)、葡萄酒(wine)和烈性酒。英國人口味喜清淡、鮮嫩、焦香，量少而精，不愛吃帶粘汁和辣味的菜。愛吃烤麵包，冬天喜歡布丁(pudding)、濃湯(soup)、火腿(ham)、新鮮蔬菜、水果等。

英國人愛喝牛奶，也喜歡喝茶，並把此當作生活的一種樂趣，有人竟到了麵包可以不吃，茶卻不可不喝的程度。他們最喜歡喝中國的「祁門紅茶(black tea)」，但他們喝茶的習慣與中國人不同。他們喝茶比較定時，有上午茶和下午茶之分,不喝清茶，而是先在杯中放牛奶，然後沖茶，有的還放糖。

美國人的主菜通常是肉、魚或雞。一頓飯一般只有一種主菜。由於美國人生活節奏較快，所以快餐(fast food)相當受歡迎，到處都能見到各式各樣的快餐店。快餐包裝在紙盒、塑料袋裡，熱飲料裝在帶有封蓋的塑料杯里。有的快餐店還將快餐送入汽車，顧客不必下車就可以買到。

漢堡包和熱狗也許是最著名的美國食物。「熱狗」就是紅腸麵包，可以在小吃店和街角的熱狗攤上買到。在美國的餐館里，菜單(menu)上都有漢堡包，伴之以牛排(steaks)，炸雞(fried chicken)和海味(seafood)，還有法國炸食和脆嫩的涼拌菜(salad)。正餐的最後一道菜是甜點心(dessert)，有蘋果餅(apple pie)，乳酪餅(cheese cake)，巧克力，冰淇淋，冰淇淋聖代(sundae)等。

在美國，咖啡(coffee)和茶是美國人的主要飲料。牛奶也很暢銷。他們常喝的飲料是可口可樂(Coca-Cola)和百事可樂(Pepsi Cola)。可樂飲料含咖啡因，使人興奮提神。有的人喜歡喝酒，他們喜歡喝葡萄酒(wine)、威士忌(whisky)和雞尾酒(cocktail)

2. 順便介紹一下英國人的生活習俗與飲食習慣

風俗習慣

倫敦的星期天，不是所有的商店都停止營業，但是大多數（尤其是個人的）徽閉店所有的劇場和大多數電影院也都關門。因為倫敦人都喜歡在星期天出城去郊遊。

英國，送禮時最好送較輕的禮品。由於所費不多就不會被誤認為是一種賄賂。英國人也象其他大多數歐洲人一樣。喜歡高級巧克力、名酒和鮮花。對於飾有客人所屬公司標記的禮品，他們大多並不欣賞。 －同意

飲茶，是英國各階層人民都喜愛的茶，幾乎可稱為英國的民族飲料，特別是婦女嗜茶成癖。英國人愛好現煮的濃茶，放一、二塊糖加少許冷牛奶。 －不是現煮的茶，而是立頓紅茶，泡著喝的。也是加兩勺糖，一點奶，看個人口味吧？

下午茶在鄉間，也叫葷茶，或飽茶，喝茶時附帶吃魚、肉等菜餚，代替正餐。 －現在喝茶已經沒有什麼菜餚了。如果餓了，由麵包圈之類的東西代替。

英國還有五時茶，是有親階級婦女的社交活動，與其說飲茶，不如說約朋友下午五時茶敘，見見面，談談心，相當於歐洲大陸婦女們的咖啡招待會。 －現在好像是沒有了已經。

英國人見面時不愛講個人私事，而愛談論天氣，否則會受以冷遇。 不是愛談論天氣，而是以天氣為開頭，化解都不說話的尷尬場面。

在英國翹大拇指是攔路要求搭車之意。 －現在已經沒有人這樣做了，比較危險。

在英國，如果戴口罩上街，人們會認為是傳染病者跑出來了，也許還會有人叫救護車。 －這個可是不知道，沒有試過。

--衣著:

英國人在穿戴上依然比較講究，因此在會客、拜訪或參加酒會、宴會、晚會時仍要穿西服打領帶。在夏天，可以不穿西服，只穿短袖襯衫，但也得打領帶。 －看場合吧，一般情況下都不穿正裝，都是以休閑為主的服飾。

--約會:

英國人的時間觀念較強。對安排好的約會一定要准點。無故遲到很不禮貌，到得太早也不必要。如因故延誤或臨時取消約會，要設法用電話通知對方。英國的電話可以直撥全國各地及世界許多城市。 －哈哈，現在的英國人能夠晚半個小時都算是早的啦，當然， 商務活動和婚禮葬禮等除外。

節假日:

絕大部分英國商人每周工作5天，星期六和星期日是假日。8月份最好不要訪英，因大部分人都去休假。另外，還要避開12月20日至次年1月2日，因人們都准備過聖誕節和新年。3月底至4月中旬是復活節。5、8兩月還有假日。 －有時候一周工作4天，別忘了還有個BANK HOLIDAY。

英國人一般要喝啤酒及不加冰的威士忌。此外，他們喜歡成群結隊去取較遠的地方旅行。因此這個假期對英國人來說是十分重要的，他們必須先吃一份杏仁布丁，然後吃別的東西。如果在這個星期內收到別人的禮物，覺得不合用或不滿意時，還可以拿著禮物到原來的商店，換一些自己喜歡而價格相若的東西。這樣，送禮物和收禮物的人都會感到很方便。

煤塊 英格蘭人新年到別人家拜訪時，必須攜帶一塊煤，並且親手把煤放進人家的爐子里，作為敬賀新年的禮品。同時還說一句祝福的話：「祝你家的煤炭，長燃不息不能加塞 英國人有排隊的習慣。你可以看到他們一個挨一個地排隊上公共汽車、火車或買報紙。加塞是一種令人不齒的行為。
不能問女士的年齡 英國人非常不喜歡談論男人的工資和女人的年齡，甚至他家裡的傢具值多少錢，也是不該問的。如果你問了一位女士的年齡，也是很不合適的，因為她認為這是她自己的秘密，而且每個人都想永葆青春，沒有比對中年婦女說一聲「你看上去好年輕」更好的恭維了。毫無疑問，每個女士的發型、化妝和衣著都是為了讓自己看起來更美麗、更年輕，但是如果她的打扮讓人感到太刻意，那麼別人就會帶著非難的口吻說她「顯得俗氣」。
不能砍價 在英國購物，最忌諱的是砍價。英國人不喜歡討價還價，認為這是很丟面子的事情。如果你購買的是一件貴重的藝術品或數量很大的商品時，你也需要小心地與賣方商定一個全部的價錢。英國人很少討價還價，如果他們認為一件商品的價錢合適就買下，不合適就走開。
盥洗室與去「100號」
盥洗室一詞的本意為洗手或洗臉的地方，但其實際含義則是廁所，英國人上廁所時不會直截了當地說「去上廁所」，在提醒別人時也是如此，都不直接提到「廁所」二字。如果你想要上廁所，可以說「去男人的房間」，或「去女人的房間」，也可以說「請原諒幾分鍾」或「我想洗手」等等。小孩子們想要大小便時便說「我要去那個地方」。在朋友之間和家庭內部，「100號」則是最常用的說法。
英國的元旦風俗：
元旦前一天，家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認為，如果沒有餘下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國還流行新年「打井水」的風俗，人們都爭取第一個去打水，認為第一個打水人為幸福之人，打來的水是吉祥之水。英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進親友家去。按英國人的風俗，除夕千夜過後，朝屋裡邁進第一隻腳的人，預示著新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑發的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭發的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭霉運，會遇上困難和災禍。除夕在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人「開門大吉」。在英國中部的一些地區，新年早上出門時，不管熟識還是陌生，都會互送銅錢，他們認為這樣做，不但對方一年有財氣，同時也會給自己帶來幸運。
英國人在日常生活中，經常飲用英國早餐茶及伯爵茶。其中英國早餐茶又名開眼茶，系精選印度、錫蘭、肯亞各地紅茶調制而成，氣味濃郁，最適合早晨起床後享用。伯爵茶則是以中國茶為基茶，加入佛手柑調制而成。香氣特殊，風行於歐洲的上流社會。

英國人熱愛紅茶的程度世界知名。在一天中許多不同的時刻，都會暫停下來喝杯茶。英國女皇Queen Anne愛好飲茶並深深地影響了英國人喝早餐茶的風氣。英國女爵安娜瑪麗亞於1840年代帶動了喝下午茶的習慣；維多利亞女皇更是每天喝下午茶，將下午茶普級化。
飲食習慣在飲食上英式菜是世界公認的名流大菜，它歷史悠久、工藝考究，很得世人青睞。與此相關，英國人在用餐上也是很講究的。一般的英國家庭一天通常是四餐：早餐、午餐、午茶點和晚餐。有極個別地區的人還要在晚上九點鍾以後再加一餐。英國人講究口味清淡，菜餚要求質好量精，花樣多變，注意營養成分。他們喜歡吃牛肉、羊肉、蛋類、禽類、甜點、水果等食品。夏天喜歡吃各種水果凍、冰淇淋，冬天喜歡吃各種熱布丁。進餐時一般先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。中國茶葉自從十七世紀傳入英國，當時的英國人不懂得飲茶，竟把茶葉當成好吃的菜吞下肚子。但當他們了解之後，便和茶結下了不解之緣，一改過去只喝咖啡、啤酒等飲料的習慣。如今，真正的英國人都有早上喝「被窩茶」，午後喝「下午茶」的習慣。並一般以紅茶為主。英國人的早餐通常在七點到九點之間，他們少不了喝麥片粥，此外還有鹹肉、雞蛋、麵包、果醬等食品。午餐通常在下午一點左右。有各種熟肉、沙拉、麵包、餅干、乳酪、黃油等食品。以為下午大多數人還要工作，所以絕大多數人不在進餐時喝烈性酒、晚餐一般在晚上７點到８點之間。主要食品為湯、魚、肉類、蔬菜、布丁、黃油、甜點、水果以及各種酒類和咖啡。這是極為講究的一餐，因而時間也較長些，至於午茶點一般都在下午四點左右。早餐傳統的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。這叫做「煎食」。但現在多數人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現在最流行的早餐種類有：·一碗玉米片加牛奶；·一些優格加新鮮水果；·土司塗果醬，通常在早餐時喝茶、咖啡、或果汁。英國人仍在周未享用傳統的英式早餐。各個旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館(B&B's)皆有供應傳統的英式早餐。午餐英國人的中餐很快就解決，不像義大利人，通常午餐只需三十到四十分鍾，許多英國人吃三明治，或許是因為三明治是英國發明的。通常人們早上在家做好三明治，然後在午餐時間食用，三明治是英國人的便當。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。點心在英國相當普遍，特別是巧克力，且特別在早上約十一點和下午三點。英國兒童是世界上吃甜食最甚者，這使得英國牙醫非常忙碌。晚餐晚餐是一天中的主餐，且通常有兩道菜--肉或魚加蔬菜，之後有甜點（也就是布丁）。英國小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。冷凍熟食在英國相當普遍，幾乎每個家庭都有微波爐，且通常英國人（尤其是學生會買一份冷凍熟食，放進微波爐，邊看電視邊吃--這叫做吃「電視晚餐」。外國食物也相當受英國歡迎。超市裡擺滿了琳琅滿目的印式、中式、意式、希臘式和日式食物--事實上是來自世界各地的食品。晚餐後通常要來上一杯茶（當然要加牛奶！）

3. 英國菜難吃到排行世界第一，那英國人身體為什麼還那麼棒

有個說法是，最糟的人生莫過於：娶的美國太太，拿中國的工資，住印度的房子，雇英國的廚子！英國菜的難吃，曾幾何時叫囂塵上，被人們稱作是黑暗料理王國。

不過話說回來，英國菜實際上只能說是單調乏味，除了仰望星空派之類，詭異的菜色很少，至於英國人的身體好，跟他們吃不吃英國菜沒有太多關系。

當年的日不落早就已經日落西山，不過現在的英國還是非常發達，其經濟發展程度與民眾的生活水平都位居世界前列，各方面的保障也相對完善。

包括英國在內，多數西方國家的食物都以高蛋白的肉類、乳製品為主，其身體發育相對來說也是比較好的，不過傳統英國飲食極其油膩，並不算對健康有利。

不管是綜合身體素質還是平均壽命，英國都在世界上名列前茅，而飲食對於身體的影響雖然非常重要，但並非唯一的影響要素，更主要的還是生活習慣與醫療水平。

作為一個高福利的發達國家，英國人的生活品質相對較高，各方面的保障體系也比較完善，英國人自然有更多的時間與能力去保持維護健康，身體素質自然會好。

4. 為什麼英國人不吃狗肉

歐洲人都不吃的。和他們的文化有關！
中國是農耕名族，狗撐死了就是個看家的作用，況且野狗又多，人吃肉的機會又少。抓狗吃自然就形成了傳統！
而歐洲畜牧業發達，往往養牛同時都是有狗一起的。自然狗就成了工作中的一份子！那麼接下去就成了朋友，成了家人。

5. 英國人的飲食習慣有哪些

英國人的飲食習慣每天四餐：早餐、午餐、下午茶、晚餐。

1. 早餐 英國人十分重視早餐，尤其是周日的早餐。英國人用早餐的時間一般是7：00-9：00。傳統的英式早餐比較復雜，開始吃一點麥片粥(以正宗蘇格蘭風味的粗燕麥片粥最為可口，而且富有營養，尤其是加入牛奶或奶油以及糖或鹽之後);接著時熏肉片或加雞蛋或臘腸加熏肉片，有時還吃熏魚或鮮魚;最後吃黃油或果醬烤吐司麵包，有時還有些水果，飲料是茶或咖啡。

2. 午餐 午餐一般在12點至下午2點之間。但對於大多數外出上班或上學的人來說，午餐則是一頓便餐。有些中、小學免費供應午餐。對於大多數工作人員來說，午餐休息時間較短，他們或去所在單位自助餐廳或鄰近的快餐店吃頓快餐，或吃自帶的簡便快餐。這種自備午餐由乳酪、麵包、黃油構成，通常還有西紅柿、萵苣、芹菜以及沙拉和酸黃瓜。在家中吃午飯的，大多數人的午餐也比較簡單，吃些頭天晚上剩下的冷肉，外加一些用蔬菜製成的冷盤，以及肉餅、布丁和水果，飯後喝咖啡。也有少數人認為午餐是主餐，要吃牛排、羊排或魚以及甜餅、餅干、乾酪，還喝啤酒。

3. 下午茶 下午4-5點鍾，有一道下午茶，吃下午茶的英國人不僅僅是喝點飲料或吃一頓飯，而且是一種傳統。下午茶一般是紅茶、蛋糕、麵包和餅干。英國人稱下午茶為「茶休」(teabreak),時間是一刻鍾至二十分鍾，不少人還有喝上午茶的習慣。英國人主要是喝奶茶。其做法是先用沸水將茶杯溫一下，放進茶和奶，再沖入沸水。奶茶沖好後，有的直接喝，有的在奶茶里加糖、鮮檸檬汁等。糖和檸檬汁等事先放在旁邊的器皿中，個人根據口味自取，但絕不能同時加奶和檸檬汁。

4. 晚餐 晚餐一般是一天中的正餐，一些講究的人家進餐前要換上晚禮服。正規的晚餐至少包括三道菜，最常見的主菜就是烤炙肉類澆肉汁，以及牛排、火腿、魚等，通常是每人。一大塊肉(雞肉、羊肉、豬肉、牛肉等)，一盤拌了黃油的土豆泥，一盤青菜(沙拉等)。另外，飯前每人有一碗湯，飯後有點心、冰淇淋以及水果。晚餐時一般要喝啤酒或葡萄酒，一些富人則喝烈性的蒸餾酒——威士忌。
   
   

6. 英國的飲食文化特點

1.早餐求快

傳統的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。這叫做「煎食」。但現在多數人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現在最流行的早餐種類有：一碗玉米片加牛奶;一些優格加新鮮水果;土司塗果醬，通常在早餐時喝茶、咖啡、或果汁。

英國人仍在周未享用傳統的英式早餐。各個旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館(B&B's)皆有供應傳統的英式早餐。

2.午餐從簡

英國人的中餐很快就解決，不像義大利人。通常午餐只需三十到四十分鍾，許多英國人吃三明治，或許是因為三明治是英國發明的。通常人們早上在家做好三明治，然後在午餐時間食用，三明治是英國人的便當。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。

點心在英國相當普遍，特別是巧克力，且特別在早上約十一點和下午三點。英國兒童是世界上吃甜食最甚者，這使得英國牙醫非常忙碌。

3. 晚餐正式

一天當中最豐盛的是晚餐，也稱正餐，至少三道菜，最常見的主菜是烤炙肉類澆肉汁，以及牛排、火腿、魚類等，還有土豆泥、蔬菜沙拉等，一般還要喝啤酒或葡萄酒。飯前要先喝湯，飯後上水果。

4.飲茶有講究

英國人對飲茶情有獨鍾。喝茶在英國人看來是一種樂趣，為西方各國之冠。他們尤其愛喝中國的祁門紅茶。但在喝法上與我們不同，一般要加少許牛奶，而且是先把奶倒入茶杯再沖茶，並非在沏好的茶中加牛奶，許多人還喜歡再加些糖。但英國人在工作中不喝茶，多是在茶點休息時喝，一般在吃飯時和飯後不喝茶。

5.喝酒是喜好

英國人在進餐的時候，通常都愛喝啤酒,還愛好喝威士忌等烈性酒。進餐時習慣於先喝酒，喜歡喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。另外，蘇格蘭人對家鄉特產烈酒威士忌很喜歡，但許多人已不喝純威士忌了，而是加冰水、蘇打水或汽水。從口味來看，英國人和澳大利亞人喜愛甜酸味，不喜太咸，注重營養，講究新鮮，健康食品很受歡迎。

6.飲食多元化

英國的飲食和烹飪不斷地發生著很大的變化。中餐、印度餐、義大利餐、法國餐與英國各地傳統飲食一樣受到歡迎，麥當勞、漢堡王、義大利批薩餅、印度餐館、中國餐館和外賣店彼彼皆是。在大多數城市，印度、巴基斯坦和孟加拉餐館與黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的摩洛哥餐館爭奇斗艷。這些舶來品飲食，就構成了英國的現代飲食。

7. 為什麼要多吃素，少吃肉（從身體，生態環境等多方面分析）

、多吃素少吃肉有助降低死亡風險。

對人體健康來說植物蛋白優於動物蛋白，而在動物蛋白中，雞肉和魚類優於紅肉、奶類和蛋類。從膳食的角度講，絕大多數攝入的營養素都來自於食物，而每種食物中的營養素又種類繁多。因此研究人員認為研究蛋白質的食物來源對健康的影響同樣重要，並為此分析了美國兩個大型隨訪研究的數據。

在這兩項研究中，研究人員通過調查問卷收集了超過10萬護士和健康專業人士的飲食、生活方式、健康狀況和疾病診斷信息，同時利用家屬報告和國家死亡資料庫等收集了這些研究對象的死亡信息。

在最新的研究中，宋明洋等人利用統計學模型分析動物蛋白和植物蛋白攝入量與死亡率之間的關系。結果發現，蛋白質的食物來源對健康有重要影響。攝入高動物蛋白，尤其是來自紅肉的動物蛋白，與死亡風險呈正相關，而攝入高植物蛋白與死亡風險呈負相關。

2、多吃素，少吃肉能保護環境。

一份報告警示道，我們還需要付出更多的努力來保護環境。

哺乳動物、鳥類、爬行動物、兩棲動物以及魚類的數量急劇減少，在過去的四十年裡這些動物的數量減少了60%。

「如今破壞自然被視為發展的代價，但我們不能繼續這樣了，」世界野生動物基金會執行董事托尼·朱尼珀說道。

在1970年至2014年之間，大象、犀牛以及北極熊等外來物種的數量大幅減少，而英國人比較熟悉的角嘴海雀和刺蝟也大量減少。

生活在熱帶地區及淡水棲息地的動物的數量衰減尤為突出。地球表面只有四分之一的地區可以免遭人類活動的影響，而到2050年，這樣的地區會減少十分之一。

棲息地的減少以及偷獵、污染和氣候變化都會導致動物減少的危機，而專家認為，使用傳統策略已無法解決這種危機。

捕撈過度、濫伐森林以及使用殺蟲劑等人類活動的激增是許多物種數量減少的關鍵。

朱尼珀先生指出，個人行動可以發揮作用來保護動物，他表示改變對食物的態度是一項重要策略。

「我們多數人能做的最大的一件事就是少吃肉，」他說道。

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8. 英國的飲食文化有什麼特點

1.早餐求快

傳統的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。這叫做「煎食」。但現在多數人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現在最流行的早餐種類有：一碗玉米片加牛奶;一些優格加新鮮水果;土司塗果醬，通常在早餐時喝茶、咖啡、或果汁。

英國人仍在周未享用傳統的英式早餐。各個旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館(B&B's)皆有供應傳統的英式早餐。

2.午餐從簡

英國的飲食和烹飪不斷地發生著很大的變化。中餐、印度餐、義大利餐、法國餐與英國各地傳統飲食一樣受到歡迎，麥當勞、漢堡王、義大利批薩餅、印度餐館、中國餐館和外賣店彼彼皆是。在大多數城市，印度、巴基斯坦和孟加拉餐館與黎巴嫩、波斯、印尼、西班牙、墨西哥的摩洛哥餐館爭奇斗艷。這些舶來品飲食，就構成了英國的現代飲食。

9. 英國人飲食習慣

飲食講究的是營養！但不一定吃飽的！懂得享受生活！夜生活相當的豐富！孩子的溝通比較好！除非很少的幾個別的人！認為上帝的恩賜！大自然的賞賜!人活著應該享受！
現在英國人更加註重生活質量，追求精神享受。重要場合穿著很正規，平時追求簡單、舒適的服飾。飲食式樣簡單，注重營養。英國氣候溫和、濕潤，英國人很喜愛陽光。平時喜歡自己動手做家務，酷愛運動，喜歡外出旅遊度假。另外英國人非常愛好文化活動，如閱讀書刊、寫文章、聽音樂會、看戲等，還喜歡養寵物。

一、生活中的改變
在英國，成人平均每周22小時從事全日工作或全日教育，並以相同數量的時間用於家務勞動。而從事家務勞動的人的性別仍以婦女為最高，但婦女參加工作的也越來越多。據國家統計局最新統計，婦女參加工作的比例45%。在非體力工作部門，婦女佔一半，而在服務行業，婦女則佔一半多。
近幾年來，英國家庭的消費格局發生了很大的變化。居民用於娛樂和教育的消費不斷增加。其支出內容為購買收音機、電視機、電話、電腦和其它耐用品。同時，這部分消費還用於租錄像機和音樂磁帶，購買文體用品，以及教育投資等。也就是說，現在英國人的生活方式，更加註重生活質量，追求精神享受，並漸漸擺脫不良的生活習慣，如吸煙、酗酒等。

二、追求簡單、舒適的生活
西服可以稱得上是英國的國服，但是，雖然上班族西裝革履，甚至在重要場合，男士身著燕尾服，女士身著低胸晚禮服，但是，很多老百姓日常喜歡穿休閑服，式樣簡單、舒服合體。
英國人的飲食習慣亦式樣簡單，注重營養。早餐通常是麥片粥沖牛奶或一杯果汁，塗上黃油的烤麵包片，熏鹹肉或煎香腸、雞蛋。中午，孩子們在學校吃午餐，大人的午餐就在工作地點附近買上一份三明治，就一杯咖啡，打發了事。只有到周末，英國人的飯桌上才會豐盛一番。通常主菜是肉類，如烤雞肉、烤牛肉、烤魚等。蔬菜品種繁多，像捲心菜、新鮮豌豆、土豆、胡蘿卜等。蔬菜一般都不再加工，裝在盤里，澆上從超市買回的現成調料便食用。主菜之後總有一道易消化的甜食，如燒煮水果、果料布丁、乳酪、冰激凌等。

三、公園與綠地
英國氣候溫和、濕潤，一年四季適合各種花草樹木的生長。政府在制定市區規劃時，幾乎在每一個生活小區都專門規劃出一大塊綠地或公園，供人們休息或散步，為孩子們嬉戲提供空間。由於冬季陰雨多霧，因此夏天的太陽對英國人來說特別寶貴。在陽光燦爛的周末、假日，公園里、沙灘上到處躺滿了享受太陽浴的人們，更有英國人以把自己的皮膚曬成棕色發亮為時髦。

四、自己動手做
英國人喜歡在周末假日里自己動手修繕房屋，製作傢具，裝修房間，修整花園，甚至自己製作陶瓷工藝品，幾乎無所不能。這不僅僅出於經濟考慮，而是把此看作是培養個人技能，陶冶個人情操，及休閑的生活方式之一。通過自己動手做，能使自己的居室更加舒適，更具個性化。

五、酷愛運動
據英國國家統計局最新統計,有占總人口72%的男公民和57%的女公民，在4周之內，至少參加一項體育運動。青少年參加校外體育活動的比例更高。在眾多的體育運動項目中，騎自行車、踢足球、打網球、游泳和滑旱冰鞋，是眾多男女共同愛好的項目，而每天散步兩英里或更長的距離，一直是流行的運動。

六、豐富多彩的假日
每年外出旅遊度假對大多數英國百姓來說，無論時間長短，國內或國外，都是生活中必不可少的。除旅遊外，英國人在周末、銀行節、復活節等五花八門的假日中的娛樂和消遣節目更是豐富多彩。環境優雅的電影院、音樂廳、歌劇院和夏季露天音樂會更為不同階層、不同年齡和不同口味的人們准備了各式各樣的節目。數目眾多的博物館、名勝古跡更為人們提供了最佳的休閑去處。

七、如飢似渴的讀者
在英國242,500平方公里的國土上，遍布圖書館和閱覽室約5,000所(包括專業圖書館、院校圖書館300多所)。無論白天或晚上，圖書館內常常是座無虛席。借書、查閱資料、瀏覽報紙、寫文章的人有學生、老人、公司雇員，乃至工人。

八、「卡」的世界
現代英國人的生活中離不開卡：信用卡、記賬卡、商店購物卡、汽車加油卡、安全門磁卡、電話卡等等，形形色色、五花八門。

九、發達的網路
如今，在英國共有300多家網路服務供應商,在全英范圍內，網路用戶達1,300萬個，占人口總數的22%，這一比例大大高出其他歐洲主要國家。2003年，在歐洲主要國家中，英國網際網路的年增長率為280%，丹麥為220%，法國為215%，荷蘭為210%，德國和挪威為200%，西班牙為185%，瑞典為170%，芬蘭160%，義大利145%。英國人常說，英國的經濟已成為以網路為導向的網路經濟。事實上，網路早已滲透到了英國經濟生活中的方方面面。與歐美主要國家相比，英國中學在線率為90%，小學在線率為68%。目前，在歐洲國家裡中小企業在線率達53%，而英國中小企業的在線率卻高達68%。如今，英國公司的網路連通率已達世界一流水平

10. 英國的飲食文化

要了解一種文化，飲食也是其中很重要的一個方面。英國本土的餐飲比較注重營養，並不注重烹調方式，巧克力和薯條仍然是他們的最愛，在做許多食物的時候，他們都愛添加一些巧克力，而薯條的消費更是驚人，每星期全英國能消耗五百多萬公斤的薯條。
餐餐吃啥
英國人的飲食很豐富，除了本國的飲食以外，還有許多的外國餐館。飯店的飯好吃，但價格比較貴，所以大部分的英國人還是在家吃傳統的英國飲食。
傳統的早餐被稱為Full English或者The Full English Fry-up ，一般有雞蛋、豬排（bacon）、火腿（sausages）、煎麵包（fried bread）、烤豆（baked beans）和蘑菇（mushrooms）(如圖所示)，另加一杯咖啡。現在除了飯店或餐館還供應這樣的早餐以外，多數人只是吃一碗麥片粥（a bowl of cereal），一片麵包(a slice of toast),喝點橘子汁（orange juice）或一杯咖啡（冬天的時候，有很多人會用熱的稀飯代替麥片粥或咖啡）。另外，英國人雞蛋的吃法主要有三種，分別是水煮荷包蛋 (poached），煮蛋（boiled）, 攪碎了的雞蛋（scrambled）,但他們不吃蒸蛋（steamed）.
典型的英式晚餐一般由肉和兩種蔬菜組成，調料就是煮肉時的肉湯（gravy）。英國的畜牧業很發達，牛肉（beef）和羊肉(mutton,lamb)較多，價格也比較便宜，但豬肉很少；由於他們的氣候不適合作物的生長，所以蔬菜通常比較貴，很多蔬菜和糧食都需要進口，當地土生的蔬菜主要有土豆、胡蘿卜、豆類（peas)、捲心菜（cabbages）和洋蔥，消費量也非常大。實際上現在英國人的晚餐也有很大的變化，有一種說法就是，現在已經沒有多少英國人吃英國飯了。據最近的調查表明，大多數人的晚餐吃印度的咖喱（curry）；現在，米飯和義大利面條也被稱為「英式晚餐」，但他們的米飯是蒸的而不是煮的，比我們的夾生飯還要生，一粒粒都可以數過來，很難吃。
禮拜天的正餐一般在中午，稱為Sunday lunch, 一般是一片烤肉(roast meat)----可以是牛羊肉，也可以是雞肉或豬 肉，約克郡布丁（yorkshire pudding），另外再加上兩種蔬菜(如圖所示)，但口味需要自己調，因為除了烤肉是加鹽的，另外還有一些高湯（gravy）以外，其它都是不加鹽的，蔬菜就是用水煮熟了而已。
他們吃肉時都比較講究，為了達到最好的效果，不同的肉配不同的醬（sauce）,牛肉配辣根醬（horseradish sauce）,豬肉配甜蘋果醬（sweet apple sauce），小羊肉（lamb）配薄荷醬（mint sauce）。
喝點啥
英國是飲茶大國，平均每天要喝掉1.65億杯的茶，每年要進口14.4萬噸的茶葉。他們喝的茶一般都很濃的紅茶，通常是在每個人的茶杯中添加一匙茶葉，然後再在茶壺中加一匙，喝的時候還喜歡再加點奶。源於他們對茶的偏愛，在英語中有好多跟茶有關的詞彙，例如，如果喜歡某物，可以說，「It』s my cup of tea.」 不喜歡的話就是「It』s not my cup of tea。」 還有tea time, tea party, tea break, high tea, cream tea等。如果有人問你: 「Do you like a cuppa?」, 實際上就是問你要不要喝杯茶；另外，主動提出給別人從茶壺中倒茶的表達方式也很有意思，「Let me be mother」或 「Shall I be mother?」，跟是否想當媽媽沒有一點關系。
跟茶能夠旗鼓相當的飲料就是咖啡了，通常有black coffee和white coffee之分,區別就在於加不加奶。酒精飲料主要有啤酒和白酒，其中最有名的啤酒（ale）是bitter（苦啤酒）,顏色較深，酒勁比lager(度數較小的啤酒)大一點。白酒比較有名氣的是蘇格蘭威士忌(Scottish whisky)等。無論年輕還是年長，酒吧幾乎是每個英國人必去的地方，是他們生活中必不可缺的。酒吧的裡面往往比較暗，燈光昏黃，個別有情調的小酒吧還會用蠟燭代替電燈；吧台有一溜不同的飲料開關，侍者大部分都會微笑著問你要點哪種飲料，當然消費量最大的還是啤酒。
特色飲食
英國人發明了三明治（sandwiches）,另外還有一些特色飲食，這里拋磚引玉挑選幾個有代表性的做一介紹。
約克郡布丁（Yorkshire Pudding）。英國大部分的布丁 都是作為餐後甜點的甜食，但Yorkshire pudding 卻是主菜中的開端，本身由麵粉、雞蛋、奶等原料發酵後在烤爐中烤熟，用來配蔬菜和高湯。
炸魚和土豆條（Fish and chips）。英國最傳統的快餐。魚主要有鱈魚（cod）, 黑線鱈（haddock）, 鰈魚（plaice）,掛糊後再炸熟，配上同樣炸好的土豆條，調料一般需要自己加，口味很好，但比較油膩。早期就用報紙包著賣，現在換上了干凈的包裝。在英國北部，有人還把它配著mushy peas(一種磨碎了的加工好的豆子)吃。
窩在洞里的蟾蜍（Toad in the hole）。名字這么好笑，但實際上就是用yorkshire pudding 裝著的香腸，另外配著蔬菜和高湯吃。
牧羊人派（Sheperd』spie）。做法就是把攪碎了的牛肉，蔬菜，蘑菇湯等攪合在一起，然後把煮熟後的土豆捏碎灑在上面，最後加一層乳酪進烤箱烤，乳酪完全融化後就好了。
農夫的午餐（A ploughman』s lunch）。現在主要是餐館中提供的冷餐，主料是麵包、乳酪、泡菜，另加半個蘋果，一段芹菜和甜菜等。
斑點迪克/狗（Spotted Dick/ Dog）。一個有悠久歷史的甜點布丁， 即加了葡萄乾或醋栗的點心。斑點指的是其中的乾果。