⑴ 英國有哪些傳統食物至少十個。
1牛肉餡餅
為牛肉或牛腎,有些特殊的味道,吃慣了會覺得非常好吃,這也是小酒館中的一種典型的午餐,一定要嘗嘗看喲!
2多佛爾鰈魚
英國的魚類菜餚相當可口,倫敦市內便有幾家專營魚美菜餚的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美,十分好吃!
3烤牛排
這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
4炸魚及炸馬鈴薯條
這是英國的「麥當勞」,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。
5康沃爾餡餅:
――Cornish pasties:源自英國康沃爾的一種餡餅,以各種蔬菜和牛肉為餡。
6炸魚薯條:
――fish and chips:最有代表性的英國美食之一。 炸白魚排配上炸薯條為一套,是一種很多人喜歡外帶的小吃。
7黑香腸:
――black pudding 用豬血和燕麥片製成的黑色香腸,經常出現在傳統英式早餐中。
8下午茶和烤面餅:
――crumpets:小小的圓面餅,是下午茶不可缺少的點心之一。不過馳名世界的」英國下午茶」現在在英國已經不是常見的習慣了。
9蘇格蘭蛋:
――Scotch eggs:把熟雞蛋用肉餡包起來後,油炸製成的肉丸子。
10牧羊人派的:
――Shepherds』 pie: 碎肉餡上面鋪上土豆泥烤成的一種派。
⑵ 牧羊人派的介紹
牧羊人派是一道主食。用土豆做成的。牧羊人派(Shepherd』s pie),又稱為農舍派(cottage pie),是英國的一種傳統料理。它並不像西點中的派一樣有酥皮,而是用土豆、肉類和蔬菜做的不含麵粉的派,被當作主食。烤出來香氣四溢,而3個土豆和適量的牛肉、蔬菜就能讓你美美地飽餐一頓,增加用量和使用大烤盤時,也適合用來招待多人。
⑶ 到關於英國食物,你有哪些了解呢
在去英國之前,如果你偶爾住在酒店或其他國家的酒店,你可以選擇英式早餐和美食早餐。英國早餐被稱為英國的「國家食品」。有些人誇大了這一點,在英國,如果你想吃得好,每天喝三杯咖啡。這也是英國許多餐飲酒吧每天24小時供應早餐的原因之一。這表明早餐在英國人生活中的重要性,
在英國,一日三餐之間,早餐是最重要的一餐。當然,英國早餐沒有辜負人們的期望,在世界各地贏得了一定的聲譽。當地人也為英式早餐感到自豪。他們認為英國早餐是世界上最好的早餐之一。英式早餐比中式晚餐好!我只在學校吃早餐!非常富有!如果你住在BNB的早餐,這也是一個完整的一餐!基本上,有香腸、煎蛋、豆類、烤或炸西紅柿、培根!早上喝茶!據估計,除了魚和薯條,英國最有名的是早餐!
⑷ 英國人吃什麼呢
我想我能幫你回答這個問題。我十幾歲的時候就在一家餐館的廚房裡學習烹飪。我在廣告公司工作了15年,主要是研究食品品牌,研究英國家庭如何購物、烹飪和飲食。然後,我成立了自己的食品零售公司,為倫敦飢餓的上班族提供食品。我喜歡的食物。
午餐:三明治是目前為止最受歡迎的午餐。通常比較基本的,乳酪,火腿和沙拉,金槍魚蛋黃醬和雞肉沙拉是最受歡迎的。通常和一袋薯片一起吃。咸鮮是最受歡迎的口味。之後可能會吃一片水果和/或一塊巧克力餅干。沙拉在夏天也很流行,湯在冬天也很流行。
午餐:三明治是目前為止最受歡迎的午餐。通常比較基本的,乳酪,火腿和沙拉,金槍魚蛋黃醬和雞肉沙拉是最受歡迎的。通常和一袋薯片一起吃。咸鮮是最受歡迎的口味。之後可能會吃一片水果和/或一塊巧克力餅干。沙拉在夏天也很流行,湯在冬天也很流行。
英國人經常吃很多不同的東西,英國文化非常善於吸收其他文化的食物。由於與世界各地的歷史有聯系,普通家庭將會吃到來自世界各地不同文化的食物。
我住的小鎮有大約65000人,有餐館提供英國、中國、日本、泰國、馬來西亞、義大利、披薩、土耳其、法國、「現代歐洲」、西班牙、希臘、墨西哥、美國熏蒸室、美食漢堡、義大利、中東和黎巴嫩食物以及一家法國/印度融合餐廳。還有街邊的小攤賣秘魯菜、海鮮飯、牙買加菜和其他一些我不記得了。去倫敦,半個小時的路程,你可以買到世界各地的食物。
⑸ [急!!]英國的食物口味如何
談到英國食物,最先映入腦中的可能是在飯店或是下榻提供住宿和早餐的客棧所接觸的豐富英國早餐,從或煎或炒的雞蛋,熏鹹肉,香腸,番茄,馬鈴薯,香菇的組合,到白或黑的布丁,到煎麵包,吐司和橘子醬,眾多食物皆隨紅茶一一下肚。
以前只是喝酒的地方,現在幾乎所有小酒館都供應午餐,有的甚至還提供晚餐菜單,你可以在吧台上用餐或是到獨立到餐區內用餐。
英國食物近20年來已改善許多,而且變得更多元化與富有創意。但是目前傳統食物再度流行起來。菜名與內容變得非常傳統;烤牛肉加上約克郡布丁(Roast Beef and Yorkshire Pudding,不是我們所謂的甜布丁)佐以西洋山菜醬,香腸配馬鈴薯泥佐以英式芥末醬,牛排加洋蔥,牛肉腰子餅(Steak and Kidnay Pie), 牧羊人餅(Shepherd』s Pie)配伍斯特沙司,麵包,乳酪家腌黃瓜(又稱為農夫午餐),炸魚加薯條配上鹽或醋。甜點部分則是較簡單而快速;葡萄乾布丁(蒸布丁加葡萄乾,蜜糖果餡餅(Treacle Tart)加蛋乳甜醬(Custard) ,李子,大黃跟(Rhubard)或醋栗配鮮奶油。
鄉下的酒館中供應多種自家釀制的啤酒,而且直接從制酒桶中取出,溫度比室溫略低一點。而各酒館的啤酒各有其風格。來上一品脫的啤酒細細品味各酒館的風格與特色。你會覺得人生至此,夫復何求。
到蘇格蘭,別忘嘗嘗鹿肉,松雞,野生鮭魚,腌鮭魚,熏鱈魚蘇格蘭濃湯(Scotch Broth)和絕無僅有的以傳統方式在羊胃中裝進許多豐富佐料的肚包羊雜。
在威爾士,羊肉湯,小羊肉,剛捕撈的鮮魚,脆脆的白色卡爾菲利乾酪和又長又甜的大蔥都是上選。
而這兩地的下午茶各自融入當地食物在內;在威爾士,別忘了品嘗紫菜麵包,這是用海菜和燕麥做成的。此外還有一種叫巴拉伯里斯(Bara Brith)水果麵包。在蘇格蘭嘗嘗他們的短麵包,烤餅(Scone)和燕麥餅。
⑹ 英國的食物有哪些 用英文寫,把中文意思也寫一下
國菜顯然是 Fish and Chips吧
Shepherds Pie 牧羊人派(土豆泥羊肉)
Steak and Kidney Pie 牛排腰子派
Cambridge Cream 劍橋奶酥
Trifle 。。。這個 一個類似於水果提拉米蘇的甜點 不知道怎麼解釋
Mederia Cake 一種海綿蛋糕
Victoria Sponge 維多利亞蛋糕
Shortbread 蘇格蘭牛油餅干
Scones 英式松餅
便宜的: 土豆 捲心菜(比國內的硬很多) 洋蔥 西紅柿 生菜 豆芽 胡蘿卜
(potato,cabbage,onion,tomato,lettuce,bean sprout,carrot)
普通的: 白菜 白蘿卜 西葫蘆 芹菜 黃瓜 蘑菇 大蔥
(cabbage,ternip,pumpkin,celery,cucumber,mushroom,shallot)
較貴的:筍(綠的細的那種)苦瓜 茄子 西蘭花 菜椒 油菜 新鮮玉米
(bamboo shoot,balsam pear,aubergine,broccoli,pimiento,cole,mealie)
肉類
雞肉最便宜 然後是豬肉和羊肉, 牛肉和魚類稍貴,
(chicken,pig pork,mutton,beef,fish)
水果 基本都是西班牙或東歐的
最常見的:蘋果 桔子 橙子 香蕉 葡萄(提子) 草莓 梨 獼猴桃(apple,orange,orage,banana,grape,strawberry,kiwifruit)
季節性的:西瓜 甜瓜 桃 菠蘿 榴槤 火龍果 荔枝
⑺ 美國和英國人通常每天吃什麼
別人都幫了,你自己不幫感覺很不禮貌。
威爾士蛋糕
煎鍋「蛋糕」,就是把蛋糕糊輕輕煎一下做成的——傳統的蛋糕可以是原味的,也可以加葡萄乾——吃起來有點像烤餅(加果醬,但不加奶油),或者單獨吃——但也有更高級的版本。我自己是巧克力片的超級粉絲,但我有一個秘密的願望,希望有一天能做乳酪和培根口味的。不管怎樣,油炸蛋糕——有什麼不喜歡的呢?
雞蛋蔥豆飯雖然這份名單上的其他菜都是相對本土的英國菜,但這道菜起源於印度菜,在英國已經被轉變成一種更容易製作的形式。Khichri是一種傳統的印度米飯(或者更確切地說,是他們家族的),大約有600年的歷史。雞蛋蔥豆飯(Kedgeree)是一種深受它們影響的英國菜,大約有200年的歷史,自那以後就一直在發生變異。早餐通常會有,不過你可以隨時吃在很多方面,
⑻ 英國常見的各種食物和飲料
The average Briton can make 10 meals from scratch without having to look at a recipe, a survey suggests。
調查顯示,多數英國人不看菜譜就能直接烹制的佳餚共有十道。
Spaghetti bolognese is the most popular dish, with 65% of people saying they know the recipe by heart。
最受追捧的當屬義大利肉醬面,65%的英國人表示這個菜譜已經爛熟於心了。
The traditional roast dinner comes in second place with 54% of people able to prepare it unaided。
排在第二位的是英式傳統烤菜,54%的人可以輕松烹制這道美味。
The survey, commissioned by the UKTV Food channel to mark the return of its Market Kitchen show, involved questioning 3,000 people。
這項由UKTV食品頻道委託進行的調查共走訪詢問了3,000多人,調查結果在該頻道的「市場廚房」節目播出。
The survey suggests the average cook is more comfortable preparing foreign dishes than
British classics at home。
調查發現,英國人居家做的多半是外國美食,而非本國佳餚。
Chilli con carne is the third most popular dish for cooks to attempt, with 42% saying they can manage it without looking at a cookbook or recipe online。
香辣肉醬排在最受歡迎榜單的第三位,42%的英國人表示無需菜譜或上網查詢就會做這道菜。
Some 41% of cooks feel confident they can prepare the classic Italian dish lasagne。
還有41%的人表示,自己能夠信心十足地烹制義大利千層面。
The research defined a recipe as a main course dish containing four or more ingredients。
該項調查中的主菜指的是含有四種或四種以上配料的菜式。
Matthew Fort, presenter of Market Kitchen, said: "The results provide a good snapshot
of what Brits are eating week in, week out, because if you cook something regularly
enough you will remember the recipe."
「市場廚房」的節目主持人馬修·福特說:「這項調查讓我們了解到英國人平時常吃哪些菜。因為一道菜只有常做常吃,你才能記住菜譜。」
Those surveyed admitted they made an average of just four home-cooked meals per week。
調查顯示,英國人平均每周只做四頓飯。
Only 16% of those aged under 25 cook every day compared with 45% of those aged 56 and
over。
25歲以下的年輕人每天做飯的人數比例僅有16%;而56歲以上每天做飯的人數比例則高達45%。
The study revealed British cooks own an average of five recipe books each but are increasingly turning to the internet and television cooking shows for inspiration。
調查發現,英國人人均擁有五本菜譜,不過如今越來越多的人通過互聯網或是電視上的烹飪節目去獲得美食的靈感。
DISHES MADE WITHOUT RECIPE 不看菜譜就能做的十道佳餚:
Spaghetti bolognese 義大利肉醬面 (65%)
Roasted dinner 傳統英式烤肉/菜 (54%)
Chili con carne 香辣肉醬 (42%)
Lasagne 義大利千層面 41%
Cottage or shepherd's pie 農家餡餅/牧羊人餡餅 (38%)
Meat or fish stir fry 爆炒肉片/魚片 (38%)
Beef casserole 燉牛肉 (34%)
Macaroni cheese 乳酪烤通心粉 (32%)
Toad in the hole 約克郡烤餅卷香腸 (30%)
Meat, fish or vegetable curry 咖喱肉/魚/蔬菜 (26%)
蘇打酒屬於另類酒,紐西蘭稱為RTD(Ready-to-Drink意是隨時隨地可以飲用),不簡單是蘇打水(carbonated beverage)的一種,實際是調和酒加入二氧化碳,產生類似香檳酒的氣泡,酒精度很低,類似啤酒。
⑼ 英國人一日三餐吃什麼呢
我想我能幫你回答這個問題。我十幾歲的時候就在一家餐館的廚房裡學習烹飪。我在廣告公司工作了15年,主要是研究食品品牌,研究英國家庭如何購物、烹飪和飲食。然後,我成立了自己的食品零售公司,為倫敦飢餓的上班族提供食品。我喜歡的食物。
典型家庭飲食(尤其是有孩子的家庭)
早餐:
麥片配牛奶或吐司和果醬/馬麥醬。咖啡或茶。兒童喝橙汁或牛奶。臘八粥在冬天很受歡迎,通常上面放上糖、水果,有時還會加果醬。蘋果或香蕉也是很受歡迎的早餐。一頓豐盛的英式早餐通常只是偶爾的享受。就我個人而言,只有有客人在我家過夜,我才會做地道的英語菜。
英國人經常吃很多不同的東西,英國文化非常善於吸收其他文化的食物。由於與世界各地的歷史有聯系,普通家庭將會吃到來自世界各地不同文化的食物。
我住的小鎮有大約65000人,有餐館提供英國、中國、日本、泰國、馬來西亞、義大利、披薩、土耳其、法國、「現代歐洲」、西班牙、希臘、墨西哥、美國熏蒸室、美式漢堡、義大利、中東和黎巴嫩食物以及一家法國/印度融合餐廳。還有街邊的小攤賣秘魯菜、海鮮飯、牙買加菜和其他一些我不記得了。去倫敦,半個小時的路程,你可以買到世界各地的食物。
⑽ 英國特色美食是什麼
1、牧羊人的餡餅
牧羊人的餡餅是一種有益健康、經典的英國餐,起源於蘇格蘭和英格蘭北部,主要由碎羊肉和土豆製成。許多家庭會用牛肉做這道菜,但實際上它應該被稱為小屋餡餅,因為牧羊人只放牧羊群(h)。