英國人為什麼喜歡砂糖

① 英國飲食文化英文介紹

In 1066, William, ke of Normandy of France, succeeded to the English throne.

（公元1066年，法國的諾曼底公爵威廉繼承了英國王位。）

Brought the brilliant French and Italian food culture, laying the foundation for the traditional English cuisine.

（帶來了燦爛的法國和義大利的飲食文化，為傳統的英國菜打下基礎。）

However, limited by geographical and natural conditions, Britain's agriculture is not very developed, food imports every year.

（但是受地理及自然條件所限，英國的農業不是很發達，糧食每年都要進口。）

And British people are not as gastronomic as the French, so British food is relatively simple.

（而且英國人也不像法國人那樣崇尚美食，因此英國菜相對來說比較簡單。）

The British also mock themselves for not being good at cooking.

（英國人也常自嘲自己不精於烹調。）

But the English breakfast is more rich, English afternoon tea is particularly rich and delicate.

（但英式早餐卻比較豐富，英式下午茶也是格外的豐盛和精緻。）

In Britain, the Christmas meal is very important. It often lasts for eight to nine hours, and the trumpets are blown for each course.

（英國對聖誕餐非常重視，常常要延續8~9個小時，每上一道菜都要吹號。）

At the earliest time, the English were very particular about eating roast peacocks, and later they changed to roast geese.

（最早的時候英國人很講究吃烤孔雀，後來改吃烤鵝。）

It wasn't eaten until after the 16th century, and it continues to this day.

（一直到16世紀後才吃烤火雞的，然後一直延續至今。）

British food is relatively simple, but the British food breakfast is very big, known as the "big breakfast".

（英式菜相對來說比較簡單，但英式菜早餐卻很豐盛，素有「big breakfast」即豐盛早餐的美稱。）

(1)英國人為什麼喜歡砂糖擴展閱讀

英式早餐非常豐盛，一般有各種蛋品、麥片粥、鹹肉、火腿、香腸、黃油、果醬、麵包、牛奶、果汁、咖啡等。受到西方各國的普遍歡迎。

英式早餐首先用橙汁加上玉米片，澆上牛奶和砂糖飲用。然後是主菜，一般是鹹肉、香腸和煎雞蛋配以煎蘑菇或西紅柿（煎西紅柿相當好吃）。當然還有烤麵包。最後是咖啡或紅茶，也有英國傳統的奶茶。這便是英式早餐了。

英式菜代表菜餚：煎雞蛋、土豆燴羊肉、烤鵝填栗子餡、牛尾濃湯等。

② 英國人為什麼喜歡向紅茶裡面加糖、奶

英國人有飲「午後茶」的習慣，長將印度紅茶拼配祁紅，再加牛奶，砂糖飲用。

③ 糖在現代之前是什麼樣的存在

從17世紀中葉開始，加勒比海產出的蔗糖，成為英國自王室至貴族餐桌上最昂貴最時尚的用品。

在此之前的年代，砂糖這種昂貴的東西只在葯店裡出售，並被認為能醫治從眼科到胸科的許多疾病、還有說不清的淋巴病和體液病。在英國，只有王室、貴族才能在沒病的時候享用砂糖。因此，蔗糖變成了社會地位的象徵。

但隨著世界貿易的開展，糖逐漸進入日常百姓之家，也正是由糖開始，揭開了一場長達300年的重新構建世界商業秩序的序幕。

最先引發對糖的偏好的是英國王室——在王室的餐桌上，如果不能呈現出上流社會喜愛的糖品，則是一件十分丟臉的事。英王詹姆士一世在17世紀初期，廢除了按身份等級來消費的規定後，「有能力過奢侈生活的人就是上等人」這種觀念深入人心，進口奢侈品的需求便爆棚起來，茶、糖、煙草成為最受歡迎的舶來品。除了王室和貴族，只要是有錢人，都盡量用砂糖給自己裝點門面。

1650年，牛津大學出現了一間天使咖啡館，咖啡館成了將砂糖與英國緊緊連在一起的原因之一。咖啡的飲用和茶一樣需要放糖。所以糖逐漸從上層社會流入中產階層的生活，再進入百姓之家，使英國成為一個「吃糖大國」。

④ 英國人在美國人的茶中加奶油和糖,犯了什麼錯

是因為英國人比較注重自己是主人，應該主人來給客人加糖和奶油

⑤ 英國人飲茶有什麼特點

英國人的飲食習慣首先是對喝茶情有獨鍾，清早一杯「床前茶」，便開始了一天的茶飲。多數英國成年人在被問到「你要喝什麼飲料」時，回答都是「Tea forever（永遠都是茶）」。英國人平均每人每天要喝5杯茶，每年喝掉的茶葉佔世界茶葉出口市場總銷量的1/3。英國人的飲食習慣對世界的兩大貢獻是，發明了下午茶和炸魚薯條。街頭仍然到處都是賣炸魚薯條的快餐店，但想喝到「真正」的茶就難了。英國的旅遊指南上寫著，想喝「真正」的茶只能去迎接富裕遊客的高檔賓館，或去還沒有使用袋泡茶的英國本地家庭。

所謂喝「真正」的茶，要先把茶壺放進熱水裡加熱，所謂的「穩一穩」，然後放進產自印度大吉嶺或阿薩姆邦、肯亞、斯里蘭卡的茶葉，加開水，泡好後，倒進茶杯，加牛奶，最後放糖。想在Sainsbury's或其他超市、商場買到茶葉可不容易。Twinings、Jackson、Whittard等著名牌子的茶葉被放在貨架最下方，顧客視線最先觸及的地方擺著各種經濟實惠的大包裝茶葉包。這些茶葉包經濟到每個小茶包都沒有那根拴著標簽的線繩。想買漂亮的金屬盒裝茶葉，只能去機場的免稅店。現在，英國人把茶包直接扔進馬克杯，沏上開水，泡一會兒，用勺或一把不銹鋼夾子把茶包取出扔掉，然後才喝茶。在英國，有名目繁多的茶會、茶宴，人們相聚喝茶、談天說地。英國人的飲食習慣偏好喝茶，並樂此不疲。大多數英國人在就餐時很注重儀態，幾人聚坐一桌，客氣寒暄，彬彬有禮，輕聲笑語，杯盞無聲。總之，再難吃的食物擺上他們的餐桌後，他們也笑容以對，吃的優雅而快樂。英國人的飲食習慣還有個特點就是他們非常在乎喝酒。說到喝酒就不能不提當地的酒吧文化，我個人對此文化說不上有什麼好感。它的確古老，但到今日卻越發激情。它把白天的無聊轉化成晚間的迷醉，又把迷醉發揮到瘋狂。剛才在餐桌前交杯換盞的紳士小姐們轉眼間便成了衣冠不整的醉漢，好像在這種氣氛下大家會有一個共識，這里的醉態並不影響到你的聲譽和地位，大家一律平等，在酒精的作用下盡情發泄生命。等到明早醒來，你還是那衣冠楚楚的紳士和小姐。英國人的飲食習慣在一些朋友眼中似乎有點奇怪，不過入鄉就要學會隨俗，在保證身心健康的情況下，大家不妨也嘗試一下英國人的飲食，也許能發現其中的美妙之處呢。

⑥ 傲慢與偏見與英國茶文化

《傲慢與偏見》一書﹐看的時間太久遠了﹐情節都快盡忘了。電視劇沒看過﹐沒發言權。講到英國人茶文化嘛﹐其實也稱不上什麼茶文化。其實英國人喜歡喝茶還是在十八世紀時期才開始擴散到中層階級的。之前都是王室與貴族的偖侈品。在對外擴張殖民﹐佔領了印度、斯里蘭卡(過去叫錫蘭)後﹐因那裡也有茶出產﹐為了抵制中國茶輸往歐洲﹐就大幅削減南亞產的茶葉價格在歐洲大陸傾銷。風糜歐洲的『立頓』紅茶﹐就是以錫蘭茶葉製成的紅茶﹔其實錫蘭紅茶的茶氣與香味皆比不上中國產的滇紅﹐但其湯色確比滇紅鮮艷﹐特別是加入牛奶後﹐它可以產生一條條細如蠶絲的條紋﹐所以被稱為「絲襪奶茶」。一般英國人與歐洲大陸各國的人們﹐在喝紅茶時都喜歡加砂糖及牛奶。以前都喜歡用錫制壺來煮茶﹐象煮咖啡一樣。後來為了方便攜帶及白領階層在辦公時飲用﹐才發明了袋泡茶和速溶咖啡。在貴族及上層家庭還是堅持煮茶的﹐他們是當作一種樂趣來品嘗。他們習慣以上好的瓷套杯﹐將煮好之茶注入杯中至八成滿﹐然後放入一點砂糖﹐再加－點奶﹐用小銀匙徃順時針方向慢慢攪拌﹐拌勻後舉杯到唇邊﹐先以鼻子嗅一下茶及奶的香氣﹐再慢慢一小口一小口地淺嘗。
法國人也喜歡普洱茶﹐是因為越南曾是它的殖民地﹐北越靠近我國廣西、雲南過境地區也有大葉種喬木茶﹐但始終茶氣及茶韻不如西雙版納的﹐可能當年中法戰爭﹐法國人入侵雲南﹐除了垂涎銅錫礦產資源外﹐恐怕對茶葉也有關連吧！香港有家《英記茶莊》就經營北越的〈河內圓茶〉。普洱熟茶的產生﹐也是因為在1974年的廣州春交會上﹐雲南〈中茶分公司〉派人陪同法國客商和中國駐法使館的文化參贊﹐來到廣東茶葉出口公司洽談怎樣能使版納茶快速發酵﹐轉化成馬上可以飲用的普洱茶。就是根據廣東與香港的經驗﹐回雲南後分別在昆明、勐海、下關、普洱四個一線茶廠試驗渥堆法﹐終於在1975年試驗成功﹐投入了生產。自此後方有普洱茶的茶嘜編號。諸如﹕7581、7532、7663……等。這些都有資料可查的。

⑦ 英格蘭的飲食文化

英國菜可以用一個詞來形容，「Simple」（即太簡單）。簡而言之，其製作方式只有兩種：放火烤箱烤，或者放火鍋里煮。做菜時什麼調味品都不放，吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。說起來是尊重各人的好惡，卻也難免有偷工減料之嫌。不過，既然來到了英國，權且體會一下英國菜的魅力吧。 英式早餐 首先，以切成一半的葡萄粒或橙汁（定是100%的純果汁）開場，加上玉米片，澆上牛奶和砂糖，然後食用。以下是主菜，一般是鹹肉。香腸和煎雞蛋配以煎蘑菇或西紅柿（煎西紅柿相當好吃）。當然還有烤麵包。最後是咖啡或紅茶，也有英國傳統的奶茶。這便是英式早餐了。
英國人稱小酒館為「帕布」（Pub），即PublicHouse的簡稱，這是他們生活中不可或缺的一部分。即使是在倫敦城工作的商人們，也常在帕布解決午餐。不過在住宅的酒館中，多為當地居民，外人很難融入那裡的氣氛之中，遊客就更被看作是「陌生人」（stranger）了。因此，英國的酒館分為面向遊客的和面向居民的兩種。但是，您也可以下定決心，到那些居民型的酒館去坐一坐。

⑧ 糖是怎樣能從歐洲的奢侈品變成大眾消費品的

蔗糖在12世紀傳入歐洲，由於其昂貴稀有，成為社會上層使用的奢飾品。隨著工業不斷發展、以及和海外殖民地之間關系的不斷轉化，糖開始變得平民化，成為大眾消費品，而在這種轉化過程中，糖的功能性也在發生變化，同時糖的傳播方式也能體現出社會內部的權力分配關系。

用糖與權利掛鉤，主要是通過蔗糖以什麼樣的方式傳播到其他社會群體，來說明英國社會本身是如何被組織起來，並可以標識出英國社會內部的權力分配關系。

就內在特徵而言，糖在早期是作為一種身份地位的展現。蔗糖與其他珍稀香料在加工食物時的混合；在製作「葯」時把碎珍珠或者上等黃金和蔗糖混和；華麗的糖雕以凝固的方式來展示，這些都明確了蔗糖具有何種意義，是一種在特權階層中表現權勢的意義。而隨著糖的普及和平民化，在西方社會群體和社交場合下，以糖宴客已經不能作為社會等級身份的象徵。糖在象徵意義上衰落了，但在經濟和飲食地位上得以提升。

糖在與經濟綁定的過程中體現了其內在的經濟利益，制定政策的社會階層以及販賣糖的商人階層同樣也象徵著一種權勢。商人的財富是建立在從非洲擄來的勞工以及美洲印第安人土著手中得來的百萬英畝土地之上，通過賣給非洲人，殖民者以及不列顛的工人階層，他將自己與英國社會權利中心綁在一起，這就是甜與權勢的結合。

⑨ 英國最喜歡的甜點是什麼

不過在介紹甜品之前吶，先給大家介紹幾家很棒的甜品店吧！比如說非常著名的那家全英連鎖蛋糕店Patisserie Valerie，倫敦最古老的法式甜品店Maison Bertaux，以及開業一直開到零點的位於倫敦soho的深夜甜點食堂Princi。這些都是不能錯過的甜點小鋪和下午茶餐廳哦。

好了，接下來就開始正式普及小甜點！

Scone 司康

「乳脂松糕」這個中文名（怎麼感覺怪怪的）。

在英國，站在超市的甜食櫃前，往往最先就被Trifle吸引了。因為它又有果凍又有奶油又有水果，一層一層排好，看著太誘人了。 Trifle的歷史十分悠久。它的食譜最早出現在1596年，在一本名叫「The good huswife』s Jewell」的書中。那時Trifle的做法是厚厚的奶油加上糖、生薑和玫瑰香料。60年後，Trifle里又被加入了雞蛋、Custard（奶油凍）以及被酒精浸泡過的麵包。到了1747年，果凍（jelly）又被加入了這份食譜…

⑩ 英國紅茶是哪種茶葉還是泡來喝的嗎為什麼有的英國人喝茶還要加糖

英國人在日常生活中，經常飲用英國早餐茶及伯爵茶。其中英國早餐茶又名開眼茶，系精選印度、錫蘭、肯亞各地紅茶調制而成，氣味濃郁，最適合早晨起床後享用。伯爵茶則是以中國茶為基茶，加入佛手柑調制而成。香氣特殊，風行於歐洲的上流社會。

英國人喝茶的歷史並不長，200多年前中國茶葉傳入英國時，英國人還把它看作是稀世珍品。而會天，英國已成為世界上茶葉銷售量最大的國家之一，平均一年一人約需3.5公斤茶葉。一些英國人早上未起床就要喝一杯濃茶，有人把它稱作「被窩茶」。而一般人都要喝午茶（也叫「正餐茶」），多在下午回五點鍾，內容也不光是茶，還有麵包、黃油、火腿、魚。香腸、三明治、蔬菜等，相當於一頓飯。

英國人愛喝紅茶，尤其愛喝中國祁門紅茶。過去他們喝茶時要加牛奶或放一些檸檬汁，還要加糖。但隨著減肥熱的興起，英國人逐漸愛上了不加糖的奶茶或帶各種水果汁的飲料茶。