英國皇帝蟹多少錢

⑴ 帝王蟹一隻大概多少斤

一隻帝王蟹的重量大約在3至4公斤，最大了可達10公斤。

帝王蟹不是真正的螃蟹,它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有蟹中之王的美譽。帝王蟹是一種蛋白質、微量元素等營養非常豐富的蟹類,對身體有很好的滋補作用,吃蟹對結核病的康復在有補益。然而市場價格堪比黃金,所以能吃得起帝王蟹人真的是「帝」。

帝王蟹價格一般一天一變不好拿捏，因為活的帝王蟹每公斤600元左右，這個價格是一隻帝王蟹1.5公斤以上的價。要是冷凍就便宜一些，一般都是養殖的，沒見過野生的，不過，一般來說野生的應該比養殖的貴。活蟹離水後置於濕冷環境下可存活24小時，經適當鍍冰衣處理，冷凍蟹段可保存1年。

⑵ 小帝王蟹多少錢一斤

阿拉斯加帝王蟹 一隻能賣五千元
梁文軍
現任北京香港灣國際商務酒店行政總廚。
一隻螃蟹能賣到四五千元，這不是新聞，現在梁大廚的店裡一個月就賣出了十餘只，現在北京製作這種螃蟹的酒店已越來越多。
一隻蟹腿能吃半飽
如此高價的螃蟹自然不普通，大的重量可達10斤，小的也有五六斤，一隻蟹腿就能讓人吃個半飽。這種蟹就是生長在北太平洋冰冷深海里的阿拉斯加帝王蟹，因其個頭碩大，又被稱為「皇帝蟹」。
活的帝王蟹進價昂貴，每斤在260元左右，售價自然也不菲，大的一隻就能賣到四千。冰鮮品要便宜些，幾十元錢一斤。這么大個頭的螃蟹當然不能整隻烹制，一般情況下都會蒸熟後大卸八塊，取下肉來分別製作。梁師傅採用了一隻蟹三吃或五吃的做法，其中份量較大的主菜「富貴阿拉斯加蟹」能賣到1888元，其餘位上菜價格在48到88元不等，最後累加到一起，一隻蟹能賣到將近五千元，但給客人感覺菜品花樣多也實惠，放在宴席上很氣派。
大腿、小腿分別入菜
帝王蟹的腿比較長，梁師傅把它分開烹制，靠近蟹殼的那段蟹腿粗且長，就把它叫做蟹大腿，蒸好後把大腿拆下，再剪開蟹殼，取出完整的腿肉，這樣可以用來整個烹制，或者配上水果蔬菜等做成小炒，很有檔次。後面一截就叫蟹小腿，拆出肉來較細且因關節多而完整度不好，多切成小段後做成湯菜，現在熱賣的為一款「白玉蟹黃阿拉斯加蟹」，是由濃湯加內脂豆腐、香菇、蛋皮、大閘蟹蟹黃燴制而成，最後加入切成丁的蟹小腿肉略燒出鍋。
活蟹昂貴 冰貨便宜
楊建華：阿拉斯加帝王蟹是剛開始流行的一種新原料，現在市面上多見的是冰鮮貨，根據部位不同，價格在四五十元到八九十元不等。帝王蟹買回來再拆肉，平均出肉量也就在20%左右，因此許多商家就提前拆好肉再出售，這樣大大節省了運輸的費用，當然這種拆好的蟹肉售價也更高些。而活的帝王蟹現在還不多見，比較珍貴，價格也相當高。這種螃蟹都為公蟹，所以沒有黃只有膏。
轉自網路。

⑶ 世界上最貴的螃蟹排名

全球美味螃蟹排行榜，梭子蟹上榜，愛吃螃蟹的不要錯過！
全世界的螃蟹品種浩若繁星，它們廣泛分布在江湖海洋以及山川河流和熱帶雨林，可謂無處不在，並且大部分螃蟹因為有毒而不能食用。但依然有一些安全又美味的螃蟹被人類的智慧破解，成為餐桌上最頂級的食材。今天，小編就帶大家領略一下這些蟹中極最好吃的品種。全球美味螃蟹排行榜，梭子蟹上榜，愛吃螃蟹的不要錯過！

1、澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹又叫巨大擬濱蟹，主要生長在澳大利亞的西部和南部海域，個頭很大，而且體重也很重，最重可達36公斤。皇帝蟹一般是在夜間活動的，會隨著潮汐日出而錫，日落而作，非常的有趣。皇帝蟹可不是帝王蟹，大家可要弄錯了。帝王蟹肉質肥美，它的腳可有面盆那麼的大了，一般在蒸煮的時候，需要將皇帝蟹分成幾個大件，要不然鍋中根本放不下。如果用皇帝蟹來煮湯的話，味道非常的鮮美，讓人喝一口就感到很過癮。

2、北海道紅毛蟹
紅毛蟹屬於「日本三大名蟹」之一，是西北太平洋的著名海產，成年的紅毛蟹雄性個體，一般在0.6-2公斤之間，雌性相對體形較小，一般在0.3到0.7公斤之間。紅毛蟹不同與本海域其他蟹類，他們是雌雄混居，但因為海域不同，每個國家的產品在質地上，口感上都有區別，北海道紅毛蟹口味最佳，現在紅毛蟹的普及程度已經很高了，在中國的各大城市的頂級日料，海鮮酒店中均用它的身影，在網路上也有銷售，希望它盡早走進大家的日常海鮮中。

3、美國藍蟹
這種螃蟹的蟹爪和蟹鉗都是藍色的，屬於野生的品種，每年的捕撈數量都有嚴格的規定，所以極為珍貴，最好吃的辦法也是清水煮熟。

4、梭子蟹
梭子蟹肉多，脂搞肥滿，味鮮美，營養豐富。每百克蟹肉含蛋白質14克，脂肪2.6克，以蒸食為主，還可以鹽漬加工「「嗆蟹」，蟹醬，蟹卵經過漂洗曬干即為「蟹籽」，均是海味品中之上品

⑷ 18斤皇帝蟹多少錢

1、看你在什麼檔次的飯店吃的，寧夏路的海鮮巨無霸裡面賣的好像368元一斤
2、帝王蟹的品種，是不是活的，印象中好的帝王蟹（活的），有6、7百一斤的，便宜的也有賣幾十塊錢的
3、考慮旅遊旺季及旅遊景點等因素

⑸ 帝王蟹和長腳蟹如何區分，兩者價格差別為什麼這么大

長腳蟹多少錢一斤？說起螃蟹的種類真的有很多，至今還有小編沒見過的螃蟹，這里要給大家說到的便是其中之一的長腳蟹和帝王蟹的區別以及在市場上的價格。

做法二：

1、將蟹洗干凈後解綁放盆里，再放適量酒、三片姜腌制一小會兒

2、半鍋水，再放少許姜、鹽、酒在水裡，放蒸格，最後把蟹放上去(註：盡力把蟹肚子朝上，躺在蒸格上，如果它還活潑亂跳就蒸死了再翻過去)

3、准備就緒，點火，大火開後關至中火，大概蒸十多分鍾，蟹大的話可以多蒸一會兒

4、出鍋

做法三：

1、清水直接做了它，什麼都不放，或者最多放兩片姜，其它都不放(吃得來的人，會鮮到哭)

⑹ 全球最貴螃蟹

南方網訊如果吃螃蟹的時候看見送蟹人的名字在螃蟹殼上，請不要奇怪，這是南京新流行的螃蟹豪華包裝的一部分。 在南京不少農貿市場，袋裝繩扎的螃蟹也玩起了「豪華包裝」，一下子冒出不少「禮品蟹」。購買2000元以上，可以用激光把你的名字刻在蟹殼上。開能自行搭配煙酒、人參等，而精緻的包裝外殼材料原本是用來包裝月餅的。豪華包裝螃蟹的身價甚至達到了4000元。「老闆，自己吃還是送人？要是送人，給你包裝一下，包你臉上有光！」昨天（25日）下午，南京羊皮巷菜場的蟹販熱情地吆喝著。記者發現，在該市場，4兩以下的螃蟹按重量賣，價格一般在35元/500克以下；250克以上的按只賣，價格從40—400元不等，「禮品裝」螃蟹有陽澄湖、固城湖和野生江蟹3種。蟹販表示，選擇10隻、12隻最好，每隻50元左右，「算上包裝，10隻共550元。」一個包裝盒要賣50元？蟹販表示，精緻的外殼包裝材料本來是用來裝高檔月餅的，肯定不會讓你掉價；盒子最下面是塑料泡沫，上鋪冰塊，再放上包有金黃色絲綢的海綿，螃蟹被捆住，放在海綿六邊形的挖空處，「海綿吸水還保持水分，螃蟹不會『減膘』、『散黃』。只要不見陽光，可保持一周新鮮。」一個打著「揚子蟹王」招牌的蟹販說，還可以根據螃蟹多少、大小製作帶海綿泡沫的包裝盒，價格一般為所購螃蟹的10%.在南京最大的農副產品批發中心下關白雲亭菜市場，記者還發現了瓷器和白鐵皮製的包裝盒，價格也在50元左右，但只能放6隻。蟹販還表示，包裝盒可根據需要留出空間，由顧客自行搭配煙酒、人參等禮品，「如果購買2000元以上，可以用激光設備把你的名字刻在蟹殼上。」據江蘇省漁業協會秘書長仇麗介紹，螃蟹的傳統包裝有2種：網袋和繩子捆紮。大多數人買螃蟹是自己吃，用個塑料袋就行了；外地經銷大戶進貨都是成噸的，更不會用包裝盒。南京新街口附近的科巷菜市場一劉姓管理人員告訴記者，去年螃蟹還是散裝，都是市民自己買著吃；今年不知怎的，突然流行起包裝送禮了。在白雲亭菜市場，一位女蟹販告訴記者：自己吃的人都買散裝的，只有給領導送禮才捨得花大價錢買禮品裝，「現在我一天就能賣不少『禮品蟹』，生意不錯。」據悉，「禮品裝」螃蟹的購買者以企業居多。記者在現場采訪了幾位購買者，他們大多隻表示用來「送人」。只有一位說，他們准備買20盒每盒500元的螃蟹，用來「公關」。羊皮巷菜場一蟹販表示，他這里的最貴的「禮品裝」螃蟹價值4000元：10隻「極品」野生江蟹（雄性7兩以上、雌性5兩以上），贈送帶消毒海綿、塑料泡沫的包裝和超大手提袋，購買者得提前2天預定，還要支付至少500元押金，「前幾天有人預訂這種豪華包裝的大閘蟹送給某局長的就是這種，一口氣送了5盒。」（編輯：胡曼筠）