紅茶什麼時候傳入英國

① 誰知道紅茶的歷史

一杯紅茶曾經引發一場戰爭，一杯紅茶的背後就是一段深遠的歷史。
中國是紅茶的故鄉
現在紅茶已經遍布世界，但是紅茶最早的原產地實際上在中國的雲南與西藏交界處的山嶽地帶。中國從公元4世紀開始種植茶樹，到公元7世紀時茶葉已經成為人們的日常飲品，但是那時候茶葉很珍貴，人們把綠茶當作不老葯飲用，並沒有出現紅茶。
後來茶種植業開始盛行，飲茶的習慣流傳開來。公元10——13世紀的宋朝，出現了紅茶的前身——發酵茶。
現在已經無從探究那時候人們是用什麼方法發酵紅茶。也正是此時亞洲貿易盛行，茶作為一種特殊的飲品在亞洲各地迅速流傳開來。
 紅茶傳入歐洲
紅茶的歷史是從17世紀西方的大航海時代開始的。從那時候起歐洲從中國進口紅茶，這樣才真正有了紅茶。據史書記載，歐洲進口紅茶的確切時間是1610年，荷蘭東印度公司壟斷了以東南亞為中心的整個亞洲貿易，他們最先把紅茶帶到了歐洲，隨後飲用不發酵的綠茶的習慣傳到了法國和英國。
說到紅茶人們自然會想到英國。實際上，荷蘭是歐洲最先開始飲茶的國家，他們從17世紀30年代就開始有飲茶的習慣，而英國人則是從17世紀50年代才開始飲茶。雖然那時英國已經開始了和亞洲的貿易往來，但是重點在印度，而當時的印度並沒有飲茶的習慣，直到19世紀人們才發現了印度的阿薩姆紅茶。
 紅茶在英國的發展
1662年，西班牙公主凱瑟琳嫁入英國王室，公主嫁中有許多當時非常珍貴的紅茶和砂糖，她每天都要在紅茶里加入大量砂糖飲用，受凱瑟琳的影響這種飲茶方式開始在貴族流行，至此紅茶盛行開來。
後來，英國不滿荷蘭東印度公司壟斷所有紅茶貿易，便悍然發動了對荷戰爭。在戰爭達到白熱化的1669年，英國制訂了禁止從荷蘭在進口紅茶的法律。最終英國取得該場戰爭的勝利。從此英國奪取了荷蘭在亞洲的紅茶貿易權，並以中國福建、廈門為根據地開始紅茶貿易。1689年中國的紅茶被直接通過海運送到英國。那時紅茶剛從船上卸下，倫敦大街小巷便傳來叫賣聲，往往家裡藏有紅茶顯示了主人的身份和地位。為什麼許多貴族家裡是主婦來烹茶呢？原因有二：一是顯示了主人的熱情好客，其二便是防止某些客人的「順手牽羊」，可見紅茶之重。
當時英國從廈門購入的紅茶近似於現在紅茶中的半發酵茶—武夷茶。因為紅茶呈黑色，又名烏茶。這樣，人們的喜好漸漸從不發酵的綠茶轉移到半發酵茶，紅茶文化也最終在歐洲開花結果。
 波士頓傾茶事件
到了18世紀下半葉，紅茶遠渡重洋來到美國，並深受喜愛。當時對美國施行殖民統治的英國，垂涎於美國這個巨大的新興紅茶消費市場，特別制定了徵收高額紅茶貿易稅的法律——《印花稅法》，並於1765年開始執行。此法案一經頒布就受到了美國人民的抵制，並在美國掀起了抵制英貨的運動。最後，英國雖然迫於壓力取消了法案，但依然保留了很高的茶稅。英國的這種做法更加激化了美國的反高稅收運動。終於，在1773年爆發了波士頓傾茶事件。一些美國青年襲擊了停泊在波士頓港的英國商船，把商船上堆放的342箱紅茶傾倒進大海里。以波士頓傾茶事件為開端，美國的各個港口也紛紛效仿，發生了類似的事件，最終導致了美國獨立戰爭的爆發。
 發現阿薩姆紅茶
1823年，揭開紅茶歷史新的一頁。英國探險家羅伯特•布魯斯在印度的阿薩姆地區發現了野生茶樹。這就是現今的阿薩姆紅茶，這是完全不同於中國紅茶的新品種。1839年，全新的阿薩姆紅茶正式誕生。
隨後在1845年，英國人發現阿薩姆紅茶葉片較大，比現在的中國紅茶更適合批量生產。於是他們把阿薩姆紅茶和中國紅茶進行雜交後在當時英國的殖民地——印度和斯里蘭卡人工種植這一新品種。自此，英國的茶文化廣泛地流傳開來。

② 紅茶的起源

紅茶（Black tea），紅茶因其干茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名，屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。經過發酵後紅茶中的茶多酚產生的化學反應減少了百分之九十以上，並產生了茶黃素、茶紅素等新成分。 世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為「正山小種」。正山小種紅茶於1610年流入歐洲，1689年，英國在中國的福建省廈門市設置基地，因在廈門所收購的茶葉為「武夷茶」，故被稱為''Black tea''（直譯為黑茶）。後來茶學家根據茶的製作方法和茶的特點對其進行分類，武夷茶沖泡後紅湯紅葉，按其性質屬於''紅茶類''。但英國人的慣用稱呼''Black tea''卻一直沿襲下來，用以指代''紅茶''。 紅茶為中國第二大茶類。紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，其中尤以祁門紅茶最為著名。

③ 紅茶的發展歷史 。

紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為「正山小種」。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的歷史。

正山小種紅茶於1610年流入歐洲。1662年，當葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時，她的嫁妝裡面有幾箱中國的正山小種紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。

1689年，英國更在中國的福建省廈門市設置基地，大量收購中國茶葉。英國喝紅茶比喝綠茶多，且又發展出其獨特的紅茶文化，均與上述歷史事件有關。

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因為在廈門所收購的茶葉都是屬於紅茶類的半發酵茶——「武夷茶」，大量的武夷茶流入英國，取代了原有的綠茶市場，且很快成為西歐茶的主流。武夷茶色黑，故被稱為''Black tea''（直譯為黑茶）。

後來茶學家根據茶的製作方法和茶的特點對其進行分類，武夷茶沖泡後紅湯紅葉，按其性質屬於''紅茶類''。但英國人的慣用稱呼''Black tea''卻一直沿襲下來，用以指代''紅茶''。

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中「富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。

④ 武夷山的正山小種紅茶第一次被荷蘭商人帶到英國是什麼時間

1610年由荷蘭人傳至歐洲時是當作一種東方珍奇的物產傳入的,相當一段時間並不流行,只是供宮廷、貴族、商人等上流社會享用。

⑤ 英國的紅茶是怎麼傳過去的

開始是從印度傳過去的

⑥ 紅茶起源是什麼時候

紅茶起源於中國明朝時期。

紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為「正山小種」。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的歷史。

正山小種紅茶於1610年流入歐洲。1662年，當葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時，她的嫁妝裡面有幾箱中國的正山小種紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。

在早期的英國倫敦茶葉市場中，也只由出售正山小種紅茶，並且價格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用，正山小種紅茶成為英國上流社會不可缺少的飲料。英國人摯愛紅茶，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化，並把它推廣到了全世界。

1689年，英國更在中國的福建省廈門市設置基地，大量收購中國茶葉。英國喝紅茶比喝綠茶多，且又發展出其獨特的紅茶文化，均與上述歷史事件有關。因為在廈門所收購的茶葉都是屬於紅茶類的半發酵茶——「武夷茶」，大量的武夷茶流入英國，取代了原有的綠茶市場，且很快成為西歐茶的主流。

武夷茶色黑，故被稱為''Black tea''（直譯為黑茶）。後來茶學家根據茶的製作方法和茶的特點對其進行分類，武夷茶沖泡後紅湯紅葉，按其性質屬於''紅茶類''。但英國人的慣用稱呼''Black tea''卻一直沿襲下來，用以指代''紅茶''。

(6)紅茶什麼時候傳入英國擴展閱讀

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中「富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝（要看個人體質），用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

⑦ 紅茶是什麼時候傳到歐洲的

首先現代學者普遍同意是在1600年左右，也就是明代萬曆的下半葉。在這之前，著名的威尼斯旅行家馬可·波羅寫了篇游記，描述他在元朝中國的所見所聞，但這位自稱曾到過杭州和福建、並在揚州當了三年官吏的波羅先生卻對「茶」這中國特產隻字不提。中國茶傳至歐洲，功勞最大的是荷蘭人。荷蘭東印度公司在1602年成立，1610年發出第一張購賣茶葉的訂單。17世紀初正是歐洲航海家四處探險搜奇的時代，有關世界各地奇風異俗的游記如雨後春筍般涌現，無意中為「茶」這異國產物作了義務宣傳，茶便開始在歐洲上層社會流行起來。茶在人們眼裡不僅是上等、貴族的飲品，還具有醫療作用，這樣，喝茶的習慣在荷蘭、法國和英國生根植基，受歡迎的程度也日深一日。

⑧ 世界各地茶飲的習俗有什麼不同

印度——滋味濃烈的拉茶

在唐宋年間的中國，人們對飲茶的環境，禮節，操作方式等飲茶禮儀都已很有講究。南宋紹熙二年，日本僧人榮西將茶種從中國帶回日本，從此日本開始種植茶葉。

在日本，茶葉的種植與製作都很有特色。茶葉採摘的大約一個月前，需要用遮陽網將茶樹覆蓋，利於茶樹嫩芽氨基酸的積累。製作上採用蒸汽殺青，保留了茶葉的翠綠與鮮醇。蒸青綠茶可以直接沖泡，或用石磨碾成粉末狀的抹茶。

俄羅斯——果醬茶

俄國人喝茶，常伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜麵包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等「茶點」。俄國人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時習慣於加糖、檸檬片，有時也加牛奶。

⑨ 紅茶起源於何時何時、如何傳至海外後期又是如何發展的呢

「人生好比揉捻茶葉，在這個圓圓的圈子裡，我們從生澀硬朗變得彎曲柔軟，但是終究還是在起點與終點之間重復，徘徊……這些齒輪就好比人生中的坎坎坷坷，雖是障礙，實是歷練，跨越了也就成熟了。」武夷桐木村茶人胡永飛這樣感嘆著。

今年是胡永飛跨入茶行的第10個年頭。家族茶藝傳到他這里，已是第三代。作為紅茶文化弘揚及技藝傳承人，自2012年起，他就開始擔任武夷山市星村鎮桐木村主任，創辦武夷山市桐木村農業專業合作社，舉辦了首屆武夷紅茶鬥茶賽……這個頭銜頗多的茶三代本是受過高等教育的建築設計師，供職於一家設計院，卻在紅茶營銷困難的時代果斷辭職回家幫忙。原因很簡單，他笑說「總不能讓父親一邊種茶，一邊背著賣吧！」

他的「武夷紅」茶葉主打傳統「正山小種」，同時配有「妃子笑」「老樅」「赤甘」「金駿眉」等高端紅茶。

紅茶歷史不長，其傳奇性卻不亞於綠茶：18世紀為搶奪海上貿易權展開的英荷戰爭，紅茶就是一項利潤豐厚的貿易品；波士頓傾茶事件中，紅茶又成為無辜的犧牲者；近代中國也因紅茶等商品的大量出口產生巨大貿易順差，而後導致英國鴉片的輸入……

如今的紅茶已在全世界開枝散葉，可是無論在哪裡，請不要忘記，他們的故土在福建武夷，他們的祖先名叫「正山小種」。有詩曰：百年紅茶誰執耳，桐木關下有小種。九曲風光雖言好，不如來此品夷紅。