A. 英國有哪些著名的美食
1,烤牛排
這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
2,炸魚及炸馬鈴薯條
這是英國的「麥當勞」,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。
3,維多利亞海綿蛋糕
英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕,是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法(一層奶油一層果醬)而得名。
4,苦啤酒
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,起源於18世紀,起初作為英國傳統麥芽酒的替代品,最大的特點是酒精度數低,以窖藏溫度供應,僅需幾日便可發酵。20世紀,為享受更大的折扣優惠,很多酒吧成為特定酒廠產品的專營店。
5,伊頓麥斯
伊頓麥斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點,起源於溫莎的貴族學校伊頓公學。一種說法是1796年,伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢,甜點伊頓麥斯就出現在當時比賽的餐桌上。
(1)英國什麼好吃擴展閱讀
英國人認為早餐是一天中最重要的一頓飯,代表了英國獨特生活方式。一份英式早餐包括燕麥粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黃豆、熏培根和烤香腸等。英式早餐中,光雞蛋通常就有煎蛋、炒蛋、連殼煮和去殼煮四種烹調方法。
通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及塗抹過黃油的烤麵包片一同食用。加塊乳酪更有營養,濃郁的藍斯蒂爾頓乳酪、蕁麻包裹的雅格乳酪、英格蘭西南部的切達乳酪。
英國下午茶的專用茶為大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶。茶點用三層點心瓷盤盛放:第一層放三明治、牛角麵包等;第二層放的是咸甜結合英式松餅和培根卷等傳統點心;第三層則放蛋糕、水果塔、小甜品。吃的順序要遵循由淡而重、由咸而甜的法則。
泡一壺當地濃縮奶油沏成的英格蘭德文郡奶油茶,搭配上幾塊英格蘭湖區格拉斯米爾的姜麵包、康沃爾烘餅、威爾士蛋糕,來份將杏仁糊和雞蛋混合物鋪展在果醬上面做成的貝克韋爾布丁。
B. 英國特色美食是什麼
1、牧羊人的餡餅
牧羊人的餡餅是一種有益健康、經典的英國餐,起源於蘇格蘭和英格蘭北部,主要由碎羊肉和土豆製成。許多家庭會用牛肉做這道菜,但實際上它應該被稱為小屋餡餅,因為牧羊人只放牧羊群(h)。
C. 英國有什麼好吃的零食
個人感覺,沒啥好吃的,燕麥巧克力還不錯。薯片燒烤味,雞肉味一般國內來的都能接受,什麼海鹽味,醋+鹽什麼的千萬別買,鹹的要死。
D. 到關於英國食物,你有哪些了解呢
在去英國之前,如果你偶爾住在酒店或其他國家的酒店,你可以選擇英式早餐和美食早餐。英國早餐被稱為英國的「國家食品」。有些人誇大了這一點,在英國,如果你想吃得好,每天喝三杯咖啡。這也是英國許多餐飲酒吧每天24小時供應早餐的原因之一。這表明早餐在英國人生活中的重要性,
在英國,一日三餐之間,早餐是最重要的一餐。當然,英國早餐沒有辜負人們的期望,在世界各地贏得了一定的聲譽。當地人也為英式早餐感到自豪。他們認為英國早餐是世界上最好的早餐之一。英式早餐比中式晚餐好!我只在學校吃早餐!非常富有!如果你住在BNB的早餐,這也是一個完整的一餐!基本上,有香腸、煎蛋、豆類、烤或炸西紅柿、培根!早上喝茶!據估計,除了魚和薯條,英國最有名的是早餐!
E. 英國有哪些美食
很有名的康沃爾餡餅,炸魚薯條,這些都很好吃,也對我們的口味.
F. 英國美食種類很少,除了炸魚薯條還有什麼
英國茶也值得推薦,品種非常豐富,但基本都是調配茶,就是由幾種不同茶葉調配而成的,有時也用一些草葯來調配,當然單一品種的茶也有,像國內的綠茶,紅茶,烏龍,普洱都能買各種三明治、帕尼尼和麵包也是非常的不錯。如果喜歡吃洋蔥的可能會發現有的三明治裡面的醬直接有洋蔥碎末。還有下午茶的司康餅也不錯,配上各種果醬吃。英國有眾多民族匯聚,像倫敦這種國際大都市,基本上世界上任何菜系都可以找到,只有你想不到,沒有找不到的。不僅種類豐富,價格也便宜。一份炒米粉,可能給你半盒肌肉,各種烤腸,炸魚薯條看起來很容易做,但要做好並不簡單。最重要的是魚要新鮮,魚肉新鮮柔嫩又多汁,炸後方能與面衣的香脆口感形成完美平衡。所以,吃炸魚薯條要去海邊,海邊的魚比較新鮮。
炸魚薯條是工業革命催生的一道現象級食品。本來作為島國,英國人相比日本人,對於吃魚的熱情頗低。但魚肉是良好的食物蛋白,日益擴大的捕撈量,鐵路等運輸技術。
G. 英國的美食有哪些
1、烤牛排
這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
H. 倫敦有什麼好吃的
魚排薯條
可能炸魚排和薯條對於我們而言根本算不上是什麼美食,但是在倫敦在英國,這可以稱得上是國菜了,而且在英國也是歷史久遠的地道美食,不管在倫敦的哪條街上,都可以看到魚排和薯條的影子,而且這種食物非常方便快捷,許多人都塗方便會經常吃,所以也就逐漸變成了大家飲食中的首選食物。
約克郡布丁
雖然是叫布丁,但這其實是麵包中的一種,口感類似於軟麵包,也是英國的國菜之一,通常是晚餐的時候會食用,約克郡布丁一般是搭配烤牛肉來吃的,是一種配菜也是一種主食,約克郡布丁松軟的質地會吸收烤牛肉的濃汁,食用的時候會有特別濃郁的牛肉香味,約克郡布丁形狀如同一個杯子,中間凹陷,外殼則是香脆的,吃起來的時候味道和口感都非常的好。
英式烤牛排
提起烤牛排,英國的烤牛排水準可以說是非常高了,也是世界上烤牛排最受歡迎的地區,這也是算是英國的國菜之一,來英國必須要吃一次烤牛排,不然就等於白來了英國,英國人做牛排對牛肉非常的挑剔,必須是牛大腿後跟腱上方的優質牛肉,製作前還要將牛肉用刀背拍至松軟,煎烤後口感會更佳,英國的牛排基本都會烤制七八分熟來食用,如果自己不習慣吃的話,可以要全熟的。
英式早餐
早餐在英國人心中是最重要的一餐,而且非常的重視,通常不像我們一樣,幾個包子就解決了,英式早餐非常的豐富,包括簡單、烤香腸、燕麥粥、烤番茄、烤蘑菇等,可以說非常的營養了,肉、蔬菜和主食都會有,比中午的正餐還要豐富,這也是英國人生活中的一種講究,所以來到倫敦,一定要享受一頓這么豐富美味的早餐,才會讓你感受到早餐也會如此美好,從此愛上吃早餐。
英式下午茶
下午茶這個概念就是從英國傳至全國的,現在許多人都會享受下午茶,而且提起英式下午茶,就會給人一種品質、輕奢的感覺,也越來越受到眾多年輕人的喜愛,一般大家的下午茶都會是一杯茶品,幾塊甜點,而倫敦人的下午茶非常的講究,一份點心加上一壺茶水,點心也是非常豐富,有三明治,還有松餅和小蛋糕,然後還要配上優雅舒適的環境,約上好友閑談聊天,享受精緻恬靜的慢生活,這才是下午茶正確的打開方式。
鰻魚凍
鰻魚凍是地地道道的倫敦美食,鰻魚凍就跟國內的製作的一些肉凍一般,把鰻魚煮出膠狀物質後,然後放入冰箱里冷凍,就可以製作出鰻魚凍了,但是這種鰻魚凍跟國內的肉凍還不一樣,吃起來味道會很特別,也可能是因為裡面加入了酒的緣故,但是味道也不腥,口感非常的爽滑,而且冰涼涼的,吃得時候不會添加其他的調味料,會跟土豆泥一起吃,所以口味很清淡,中國人的重口味可能會不太習慣吃,不過也是值得品嘗的美食,因為鰻魚的營養也是很豐富的。
I. 英國特色美食有哪些
1、黃油酥餅是一種香甜酥脆的餅干,由糖、黃油、麵粉烘製而成,通常切成手指狀或圓形餅干。這種頗受歡迎的餅干起源於蘇格蘭,據說現在的配方是受到蘇格蘭瑪麗女王的影響,她是扇尾形黃油酥餅的狂熱粉絲。
J. 英國美食有哪些呢
英國美食有:哈吉斯(Haggis),惠靈頓牛排(Beef Wellington),維多利亞女王蛋糕 (Victoria Sponge),司康餅(Scone)。
被稱為蘇格蘭國菜的哈吉斯絕對可以讓你大開眼界。這道菜以羊胃、羊心、羊肺、羊肝等羊雜碎為主要原料,將羊的胃掏空,在其中放入羊雜碎、燕麥、洋蔥、調味料煮制而成。哈吉斯的口感濃郁,如果你去了英國很多人都會向你推薦這道菜。
惠靈頓牛排作為英格蘭最著名的一道高級菜餚,你一定聽過它響當當的名號。首先在牛排外包圍一層鵝肝醬,接著包裹上帕爾瑪火腿,最後放置油酥中烤制。
維多利亞女王蛋糕又稱維多利亞海綿蛋糕。據說維多利亞女王因丈夫過世而悲痛欲絕,過著隱居生活。一年後為迎接女王恢復辦公,其丈夫的前秘書在茶會上特別准備了這個蛋糕,因而得名。它是世界上第一種不用酵母發酵的蛋糕,因其中間有一層夾心,故又名維多利亞三明治蛋糕。
司康餅是英國奶油下午茶的必備主角,是西方世界的代表點心之一,其香醇的口感也受到了許多亞洲國家的青睞。傳統的司康餅以燕麥為主要材料,至今大多數司康餅以麵粉為主要原料。既有甜口又有咸口,受眾非常廣泛。
英國美食特點:
英國人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式;對牛肉類有特別的偏好,如燒烤牛肉,在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤土豆;在佐料的使用上喜好奶油及酒類;在香料上喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。
英國餐館中所供應的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。時下所流行的下午茶也是傳來自於英國,其較知名的有維多莉亞式,內容包括各式小點、松糕、水果撻及三明治等。