Ⅰ 英國有哪些有名的食物
英國人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式。英國餐館中所供應的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。 時下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是傳來自於英國,其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE),內容包括各式小點、松糕、水果撻(TARTE)及三明治等。
1、烤牛排
這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
Ⅱ 英國真是美食荒漠么
在西方,一直有一個經典笑話:「天堂就是,英國警察、德國技師和法國廚師;地獄則是,德國警察、法國技師和英國廚師。」法國前總統希拉克曾對德俄領導人說:「英國食物是世界上除了芬蘭飯以外最糟糕的食品,你怎麼能相信飯燒的這么差的人。」
英國菜最常見的烹飪技法是水煮和煎炸。最常用的食材是牛羊魚肉、土豆、培根、雞蛋、青豆、番茄以及一些時令蔬菜。一頓正經的英國式早餐。有蘑菇、香腸、茄汁焗豆、培根、煎蛋、番茄、烤麵包片,有時也會有一種名叫「black pudding」的血腸,由豬血、乳脂以及穀粒製成。星期日燒烤(Sunday roast),其實就是烤土豆、烤肉、烤蔬菜(一般為胡蘿卜、西藍花、青豆)的大拼盤。不過不同的肉要配不同的醬汁,牛肉一般是配辣根沙司和約克郡布丁,豬肉要配蘋果醬,羊肉配薄荷醬,雞肉配麵包沙司,火雞則是蔓越橘醬以及填料。一套英式下午茶必須有的組成部分:茶、三明治、蛋糕與甜點。英式下午茶的專用紅茶為產自印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭高地紅茶、伯爵茶。除此之外英國也有在下午茶時喝奶茶的習慣。正式的下午茶點心一般被壘成「三層架」(Three-Tier Petit Four Stand)的形式:第一層(底層)放置各種口味的三明治,第二層(中間層)是英國的傳統點心司康餅(scone),第三層(最上層)則是小蛋糕和水果塔。這個三層架點心應從下往上、由咸至甜、由淡到濃地吃。除了這種必不可少的三層點心,一些牛角麵包、葡萄乾、魚子醬等食品也會擺上來,來迎合賓客的口味。
英國菜的沉淪,有兩個關鍵的時間點——工業革命和二戰。今天人們耳熟能詳的英國食物,大多都形成於工業革命時期。最為典型的就是炸魚薯條。鐵路運輸的發展不僅使沿海地區的魚類可以運送到內陸,而且魚類的價格也大大降低。而忙碌的工人也需要廉價、攜帶方便、熱量高的食物。於是,以炸魚薯條為代表的英式快餐應運而生,它們和工業革命一樣,改變了英國人的生活方式。城市的迅速發展帶來了巨量的人口,這導致倫敦本地的食物不能自給,只能從外地運輸來食物以滿足需要。為了保證食物的新鮮,除了發明罐頭等各種保鮮法,英國人只能盡量選擇不易腐敗的食材,具體來說就是土豆。在烹飪方式上,英國人也出現了變化——水煮。一方面,水煮可以彌補食物新鮮度的不足;另一方面,對於已經忙碌一天的英國工人來說,沒有多少精力在花到烹飪上。所以,水煮雖然味道不佳,但是即安全又省事。於是,英國普通人的日常飲食就變成了一塊煮肉和兩種煮蔬菜,其中還有一種是土豆。
Ⅲ 去英國留學,都有哪些住宿方式可以選擇,怎麼選擇比較好
方式一:校內宿舍,最較安全但價格較貴
申請學校宿舍的優勢在於安全得到最大的保障,因為學校宿舍的管理是非常嚴格的,而且學校宿舍一般為學生提供水、電以及上網服務,所有的賬單都已包含在住宿費里,不需要每個月跑銀行或寫支票,齊全的服務給剛到外國留學的學生一顆定心丸,缺點是收費貴,且由於學校統一管理,留學生自主選擇的靈活性較少。但是需要注意的是,並不是每所大學都能為學生提供住宿,英國的學校大部分都能為留學生提供在校住宿服務,保證國際研究生在校住宿和國際本科生第一年的住宿。另外,英國很多高校都有為前去讀語言和預科課程的同學們准備學生公寓,這些寢室都可以在學校官網上申請,學校公寓又分為以下四種:
1、雙人間(Twin Room/Shared Room)
雙人間,即兩人共用一間寢室,喜歡熱鬧,害怕自己住一間的學生不妨考慮一下這種房型。一般而言雙人間在所有房型中是最便宜的。
2、套間(En-suite Room)
套間,即每人享有自己的房間,每個房間有自己獨立的衛生間和洗澡間。通常4-8個En-suite Room合在一起,稱作Cluster Flat或Flat。每個Flat有一個公共的門,共用客廳、廚房等。這是最普遍的住宿方式,根據地區和學校和的不同大致在每周80-120英鎊。
3、單間公寓(Studio Room)
單間公寓或單人套房,提供床、書桌、衣櫃、衛生間、浴室、廚房等設施。有的地方會提供deluxe Studio(大型的單人套房),可以供兩人(通常是夫妻)一同居住。這個和En-suite Room的區別是套件自帶廚房,無需與他人共用。當然價格也較En-suite更貴。
4. 單一卧室公寓(One Bedroom Flat)
單一卧室公寓,它與Studio的差別為其廚房與卧室是以實體牆隔離的,因此不會擔心油煙聲音和油煙影響卧室,因此價格是最高的。
方式二:校外租房,省錢且自由,但存在安全隱患
校外租房子可以選擇最合適自己的房子,鍛煉自己生活能力。此方案的費用對比其他方案較低,但由於校外租房水電費、上網費等這些費用都要自己親自申請辦理,算上辦理的時間其實就產生了一些無形的成本。辦理過程繁瑣。一般學生通過學校公告欄、網路信息、朋友介紹或者租房中介等途徑尋找房源,學校的學生辦公室或者學生中心會有專人指導關於Council Tax方面的疑問。網路和中介難免涉及一些虛假信息的問題,同學們一定要保持警惕。金吉列留學提醒您在英國,租房子是要交稅的,叫Council Tax,但學生可以免交,所以最好是和學生合租。
Ⅳ 同樣是吃燒烤,為什麼中國和美國的差距如此之大
身上沒有多少銀子,那麼只能走路去浙江,一走就需要一個多月的時間,吃不起酒樓的飯菜,那麼只能去山林中尋找食物,那麼燒烤就成為了旅途中必備的技能,點個火,抓一隻兔子或者山雞就可以飽餐一頓。
到了宋朝以後,才有餐館提供羊肉串之類的燒烤菜品,之前都是沒有的,大家吃得更多都是煮菜。
那麼全世界各國吃燒烤的方法都是不一樣的,中國喜歡在餐飲店裡吃,美國人喜歡在家裡後院自己烤,迪拜人喜歡在別墅里讓僕人負責烤海鮮,自己負責吃,那麼我們一起來各國之間吃燒烤這件事情。
迪拜人吃燒烤
同樣是吃燒烤,中國和美國差異巨大,網友:沒有對比就沒有傷害,中國人吃燒烤更講究,大家都會把各種肉腌好,然後串在竹簽上,然後在燒烤架子上烤著吃。
看起來更加精緻,而且中國的夜宵經濟,其實大部分都跟燒烤有關,沒有燒烤的夜宵有點不完美。
中國人喜歡吃的燒烤菜品也很多,不僅有豬牛羊還有各種稀奇古怪的市場,比如烤螞蚱等。
Ⅳ 英國倫敦的有名建築物有哪些,美食有哪些
倫敦議會大廈 (the Houses of Parliament)是英國的政治中心。位於倫敦市中心的泰晤士河畔,是19世紀中期英國最主要的哥特式建築。大廈建立在泰晤士河畔一個近於梯形的地段上,面向泰晤士河。各個部分之間分段相連,形成許多內院,大廈內的主要廳堂都在建築物的中間。整個建築物中西南角的維多利亞塔最高,高達103米,此外,97米高的鍾樓也很引人注目,上有著名的「大笨鍾」。國會大廈是世界最大的哥特式建築物之一,英國浪漫主義建築的代表作。佔地三萬平方公尺。矗立於泰唔士河畔,氣勢雄偉,外貌典雅。西敏大廳側有一座聞名中外的「大笨鍾」大笨鍾每小時報時一次,鍾聲響起時遠近可聞,且是十分准時,英國bcc電視台也是依據此鍾報時。
倫敦眼由英國航空公司投資建造的世界最大的摩天輪,高135 米,一周安置60個座艙,每個座艙可容25人,半小時轉一圈,可俯瞰倫敦55個以上的著名景點。它每年接待數百萬遊客,有人批評它是「瘋狂的城市創舉」,也有人稱贊它是「世界最誘人的景點」。
倫敦塔橋的
設計頗為合理,在世界橋梁建築業中有口皆碑。兩岸兩座用花崗石和鋼鐵建成的高塔,高約60米,分上下兩層。上層支撐著兩岸的塔,下層橋面可讓行人通過,也
可供車輛穿行。如果巨輪鳴笛而來,下層橋面能夠自動往兩邊翹起,此時行人可改道從上層通過。橋內設有商店、酒吧,即使在雨雪天,行人也能在橋中購物、聊天或憑欄眺望兩岸風光。
白金漢宮是英國的王宮。建造在英國倫敦威斯敏斯特城內,位於倫敦詹姆士公園的西邊。宮內有六百多個廳室。宮外建有寬闊的廣場及御花園。白金漢宮是英國國家慶典和王室
歡迎禮舉行場地之一,也是一處重要的旅遊景點。歷史上每逢英國歡慶或是危機時刻,這里也是不列顛人民一處重要的集會場所。
大英博物館(British Museum),
又名不列顛博物館,位於英國倫敦新牛津大街北面的大羅素廣場,成立於1753年,1759年1月15日起正式對公眾開放,是世界上歷史最悠久、規模最宏偉
的綜合性博物館,也是世界上規模最大、最著名的博物館之一。博物館收藏了世界各地的許多文物和圖書珍品,藏品之豐富、種類之繁多,為全世界博物館所罕見。
西敏寺從1066 年以來是英國國王舉行加冕禮和王室成員結婚的場所,歷代國王死後也大多葬在這里。17世紀英國資產階級革命以來,許多名人,如生物學家達爾文、物理學家牛頓等在寺內也佔有一席之地,因此英國人把西敏寺稱作「榮譽的寶塔尖」和「歷史博物館」。
聖保羅大教堂(St.Paul's Cathedral),坐落於英國倫敦,位於倫敦泰晤士河北岸紐蓋特街與紐錢吉街交角處,巴洛克風格建築的代表,以其壯觀的圓形屋頂而聞名,是世界第二大圓頂教堂,它模仿羅馬的聖彼得大教堂,是英國古典主義建築的代表。
超級美食
來到倫敦一定要嘗嘗頂級名廚Gordon
Ramsay的廚藝,到其豪華的徹爾西餐廳(Chelsea)(米芝蓮三星級)及奇里列治餐廳(Claridge's)(一星級),一嘗頂級佳餚的味道。
除了頂級餐廳外,各式珍饈在倫敦大街小巷隨處可見,無論精心炮製的三明治、傳統的炸魚薯條式式具備,讓遊客可以盡情大快朵頤。
英國傳統美食
若要感受英國風味,便必須要一試酒吧的傳統下午餐,不論是烤肉(Sunday Roast)還是熱騰騰的肉批(Steak-and-kidney
pudding),一樣用料新鮮,分量十足,充滿地道風味。在鄉間酒吧一邊感受田園風味,喝著本地釀造的濃啤酒,一邊享受蘭開夏郡燉肉窩(Lancashire Ho
Pot)、威爾士乾酪(Welsh Rarebit)、羊雜碎布丁(Haggis)及胡蘿卜(Neeps),令人無法抗拒。
遊客可以到連鎖式經營的JD Wetherspoons享用食物加飲品的優惠套餐;或Les Routiers的連鎖酒吧餐廳,在舒適的環境夏以經濟的價格享受親切的服務喝極具水準的飲品食物。近年在酒店、B&B及街頭茶座大量流行的早餐分量十足,食物包括:炒蛋、香腸、腌肉、烘麵包、蘑菇和番茄等等。胃口一般的遊客不需要再另進午餐。
吃罷午餐,遊客可到麗茲飯店品嘗傳統英式下午茶,然後的到大本鍾及倫敦塔游覽。擁有著悠久歷史,不斷冒出新鮮玩意,恰恰是倫敦最美麗動人之處,好像是一個時刻都迸發出新創意的老朋友。
生活之味
據最近一個調查指出,出乎意料之外,最受英國人歡迎的食物竟然是印式香草咖喱雞。印式食物對英國本土的菜式有著頗大的影響,例如印度菜湯
(mulligatawny)及印度香草等。全國有上千間印度餐館,供應經濟實惠的印式食物,且非常適合素食人士。在倫敦的Brick
Lane有更多間印度餐廳,供給遊客更多的選擇。
對喜歡東方食物的遊客來說,英國也提供不少選擇,中國餐館及外賣店數不勝數,而近年泰國、越南、韓國及印尼餐廳的數目也如雨後春筍,為食客提供既便宜又特別的菜式。食客不妨一試最近流行的日本麵店,比一般證實日本餐廳便宜得多。
在倫敦,全世界每一種菜系都可以嘗到,去年倫敦也曾經流行是墨西哥菜,充滿異國風味的Momo和摩爾式Pasha至今令人垂涎欲滴。
家庭食譜
若與小朋友同行,便一定尋找適合小孩子的食物,最簡單的選擇莫過於薄餅,不妨試試Pizza Express和Ask。
Ⅵ 英國人一日三餐吃什麼呢
我想我能幫你回答這個問題。我十幾歲的時候就在一家餐館的廚房裡學習烹飪。我在廣告公司工作了15年,主要是研究食品品牌,研究英國家庭如何購物、烹飪和飲食。然後,我成立了自己的食品零售公司,為倫敦飢餓的上班族提供食品。我喜歡的食物。
典型家庭飲食(尤其是有孩子的家庭)
早餐:
麥片配牛奶或吐司和果醬/馬麥醬。咖啡或茶。兒童喝橙汁或牛奶。臘八粥在冬天很受歡迎,通常上面放上糖、水果,有時還會加果醬。蘋果或香蕉也是很受歡迎的早餐。一頓豐盛的英式早餐通常只是偶爾的享受。就我個人而言,只有有客人在我家過夜,我才會做地道的英語菜。
英國人經常吃很多不同的東西,英國文化非常善於吸收其他文化的食物。由於與世界各地的歷史有聯系,普通家庭將會吃到來自世界各地不同文化的食物。
我住的小鎮有大約65000人,有餐館提供英國、中國、日本、泰國、馬來西亞、義大利、披薩、土耳其、法國、「現代歐洲」、西班牙、希臘、墨西哥、美國熏蒸室、美式漢堡、義大利、中東和黎巴嫩食物以及一家法國/印度融合餐廳。還有街邊的小攤賣秘魯菜、海鮮飯、牙買加菜和其他一些我不記得了。去倫敦,半個小時的路程,你可以買到世界各地的食物。
Ⅶ 英國比較有名的有特色的食物
炸魚薯條草根
JACKET POTATO(烤土豆、帶皮)
生薑檸檬茶
Ⅷ 英國特色美食
烤制食物、烤制食物、烤制食物、全套英式早餐、香腸和土豆泥、哈吉斯、普拉夫曼的午餐、蘭開夏郡火鍋、蘋果碎、奶油茶
烤制食物
曾幾何時,英國的家庭會在星期天聚在一起,享用豐盛的烤午餐。盡管近年來這種傳統有所減弱,但烤肉在英國仍然很受歡迎。美味的盛宴包括烤肉(牛肉,雞肉,羊肉或豬肉)和各種蔬菜,還包括烤土豆,胡蘿卜,豌豆,白菜和球芽甘藍。燒烤還可以烤餡料和約克郡布丁。傳統的食物是烤牛肉配以胡椒辣根醬和英式芥末醬, 或者是烤肉配蘋果醬。烤羊肉總是帶有薄荷醬或紅漿果果凍。但是,無論您添加什麼「裝飾物」,肉汁都是最重要的部分。
炸魚薯條
自19世紀以來,英國人就開始吃炸魚薯條。傳統上,這種備受喜愛的英國街頭食品是用白紙或報紙包裹的。大多數人喜歡用手吃。但是,如今,當地的炸魚薯條店將食物放在塑料盤中配備一個小木叉食用。魚通常為鱈魚,浸入麵糊中後油炸。薯條切的很厚。大多數人喜歡在魚和薯條上撒些鹽和麥芽醋或一些咖喱醬。
牧羊人派
英國以餡餅而聞名,但其中最令人稱贊的無疑是牧羊人派Shepherd』s pie。這種受歡迎的完美冬季家庭餐非常容易烹飪。它用肉汁或洋蔥醬調味的羊肉末,再加上一層蓬鬆的土豆泥。食譜有許多不同的變化,您可以在餡料中加入其他蔬菜,例如豌豆和胡蘿卜。有些人還在土豆上加了一層磨碎的乳酪,以增加風味。根據早期的食譜,人們發明這道菜是因為其廉價並且製作方法簡便,可以利用周日烤肉中剩餘的肉來製作。但是,如果您不喜歡小羊羔,也許您會喜歡cottage pie,也叫牛肉派。
Ⅸ 傳說中只有黑暗料理的英國,其實匯聚了全球的美食,有哪些推薦
英國人做飯其實還挺講究原汁原味的,個別的餐館會有我們想要吃的美食。
如果喜歡吃海鮮的話,就一定要去倫敦塔橋邊的博羅市場了。在這里新鮮的生蚝才1.5英鎊一個,還有其他的海鮮都非常便宜,博羅市場非常受英國本地人歡迎,在一個早晨來一碗清新的海鮮飯喚醒清新的一天!