英國人為什麼那麼愛吃雪糕

『壹』 冰淇淋的來歷

早在古羅馬帝國時代，有位皇帝因盛暑難熬，請僕人四處奔波，為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果攪拌起來，給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世紀的時候，馬可·波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回義大利，於是歐洲夏季的冷飲有了突破。

真正使用奶油製作冰淇淋始於15世紀，距今不足500年。冰淇淋在義大利稱為「牛奶花」，在英國被稱為「凍奶油」，這說明冰淇淋的主要成分離不開牛奶。但製作冰淇淋的辦法千差萬別，不同廠家出品的冰淇淋的質量也大相徑庭，當今世界上製作冰淇淋最有名氣的國家是義大利和美國。據說，華盛頓和傑弗遜二位總統都很愛吃冰淇淋，所以美國的冰淇淋製造業很快發展起來。

冰淇淋是舶來食品。英語ice cream，譯成中文是冰奶油，但習慣都譯作冰淇淋，這名稱很妙，既有音譯近似，又屬形義優雅適當，故而至今沿用不衰。當然，也有寫作冰結漣、冰麒麟的，但都不及冰淇淋流傳廣、壽命長。

因為冰淇淋是摩登食品，一般舊派的人開始時不大問津。他們寧可喝酸梅湯，也不吃冰淇淋。兩三角錢一杯冰淇淋，那時被一般人看作消夏的奢侈食品了。

原先做冰淇淋的辦法，用一個大木桶，桶里放冰和鹽，冰中間再放一個馬口鐵桶，裡面放澱粉漿（稀藕粉）、雞蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。鐵桶有蓋，蓋上有孔，有軸齒帶動四周葉片，手搖旋轉，打和各物，半小時左右就會凝凍成冰淇淋了。上海以前在馬路上有賣3個銅元一杯的冰淇淋，就是這幺做成的。盡管價錢不貴，但未免有礙衛生。後來，改手搖為機器製作，設備和衛生條件也大大改善，冰淇淋在上海的生意越來越好。有一種冰淇淋，做得巧妙，一隻猩紅的小櫻桃，幾塊酸滋滋的菠蘿，誘人胃口，取名又十分香艷，叫「花旗大姐姐」，難怪生意會好。

『貳』 ice cream 譯文!!!!

冰淇淋是幾個世紀以來世界上最受歡迎的甜點之一。現在你可以買到許多口味的冰淇淋，比如香蕉、草莓、檸檬，還有巧克力。
中國人從五千多年前就開始吃冰淇淋了，但義大利人是在13世紀才第一次吃到。17世紀，法國王後要求一個有名的義大利廚師為她的家人和朋友做冰淇淋。之後冰淇淋變得非常流行，巴黎出現了許多冰淇淋店。
英國人喜歡上冰淇淋是從18世紀開始的，美國人則是從100年前左右開始的。一個巧克力冰淇淋會讓孩子在外面過得非常開心，一份蓋著糖漿和果仁的冰淇淋可以算是一頓大餐了。
在家做冰淇淋很容易。你需要的只是雞蛋、牛奶、糖、一些水果或巧克力。但是要記住，美味的冰淇淋吃多了是會胖的。任何東西吃多了都對身體不好。

『叄』 為什麼夏天到了，人們就開始吃雪糕了吃雪糕對身體有益處還是害處

夏天天氣炎熱，吃雪糕有一定的降溫作用。但是脾胃虛弱的人吃了會引起胃痛。
另外雪糕里添加的添加劑、糖分吃多了對人體不好，而且甜味食物會越吃越渴，所以沒有解渴作用。。

『肆』 為什麼愛吃雪糕，吃雪糕也會上癮么

天熱了，渴了熱了會想吃，越吃甜的雪糕越渴，另外現在的雪糕也好吃，種類繁多，能控制就控制點吧，太涼的東西吃太多，大熱天對身體不好。

『伍』 冰棍的由來

■冰棍的起源

冰棍在某些地區又被叫作棒冰、雪條。它是把水、果汁、糖等混合攪拌冷凍而成的冷食，用一根小棍作把。與雪糕相比，冰棍里水的成分大，奶或奶油含量少或沒有，質地也更硬。

冰棍是從雪糕發展而來的。1928年，法國乳酪商夏爾·熱爾弗在美國旅行時，看到美國正在流行紫雪糕。美國人把紫雪糕盛在盤子里，用一棍撥著吃，邊走邊吃或邊看邊吃。

熱爾弗回到法國准備投產紫雪糕時，他想到一個更便於人們邊走邊吃的辦法，把雪糕凝在一支小木棍上。1931年，在巴黎的國際博覽會上，帶把的紫雪糕頗受觀眾的歡迎。這就是世界上最早冰棍。

■雪糕的來歷趣談

你可知道，現在大眾化食品中的雪糕，在70多年前，還只是王公大臣及貴族才吃得起的美食呢！

據說，雪糕的大眾化，始於1904年。那一年，在聖路易斯舉行的世界博覽會上，首次出現了美國生產的即制即售雪糕機。有人說美國人在19世紀末葉已開始有雪糕吃了。相傳1789年華盛頓就任美國總統時，曾重金禮聘一位精於制雪糕的黑人，專門為他製作宴會上所需的雪糕。這們黑人制出來的雪糕，華盛頓大加贊賞。於是這位黑人從此身價百倍。後來他自己設店製造雪糕出售，門庭若市。

可是後來有人認為，英國比美國更早有雪糕，那是17世紀初，據說英國國王查理斯一世大設宮遷宴席，派人從法國請來「雪糕專家」製作雪糕。那麼，法國又似乎比英國更早有雪糕了。據說，公元1550年，巴黎一家咖啡館的食譜上最先出現了「雪糕」這一品名。問題卻又來了，這家咖啡店是一個義大利貴婦開設的。

於是，許多人便又認為雪糕最早出自義大利，那時的雪糕是以牛奶、雞蛋等為原料冰凍而成。

其實，最早有雪糕的還是我們中國。那還是2000年以前的事。《詩經·豳風》上說：「二之曰？鑿冰沖沖，三之曰納之凌陰。」「凌陰」就是貯冰的室。周朝時，人們已用冰祭祀及饗賓客，故《周禮》說：「凌人掌冰，以供祭祀賓客。」我們的祖先並非冬天吃冰，而是將冬季的冰貯藏至夏天才拿來食用，所以才有「冰室」及專管貯冰的「凌人」。這在《左傳》里就說得更明確了：「古者曰在北陸而藏冰，西陸朝覿而出之，其藏之也，深山窮谷，涸陰互寒。其用之也，祿位賓客喪祭」。

古代義大利著名旅行家馬可·波羅曾到中國旅行，在他的游記中，就有關於他在13世紀見到中國奶冰的記載，可見當時已有人用牛奶造雪糕了。義大利人之所以有雪糕，很可能是從馬可·波羅記載的內容中得到啟發而來的。

『陸』 為什麼吃雪糕的時候會感覺到幸福感

雪糕屬於甜食，甜食吃多了會讓我們的腦袋分泌多巴胺，多巴胺可以使我們感覺到幸福感。

雪糕可以補充人體氨基酸，鈣，鐵，磷，鈉等營養物質，有助於人體調理生理機能，保持滲透壓酸鹼度，有利於人體的健康。而且能使大腦皮層的細胞處於比較興奮的狀態，可以消除人體的睏倦，煩躁，提高大腦的專注度和工作效率。

吃雪糕能減低人體的壓力，舒緩情緒，使人心情愉悅。雪糕能為人體補充蛋白質和糖，脂肪，促進人體的健康。

雖然偶爾吃一吃雪糕是有好處的，但凡事都講究個適可而止，不要隨便放縱大吃特吃。

選擇雪糕的時候一定要挑正規廠家，添加劑少、糖分低的冰淇淋，或者可以自己在家自製也是不錯的選擇。

『柒』 英國人一般喜歡吃什麼

英國人比較重視餐飲禮節，生活講究，菜量不要多，但質量要精，講究花樣，菜的口感要鮮嫩。現在，越來越多英國人喜歡口味清淡、甜酸、微辣的食品。菜的做法主要有煎、炸、烤、燒等。

主要食物有冷雞、冷肉、火腿、香腸、沙丁魚、煎魚、烤雞，以及西紅柿、洋蔥、青椒、扁豆等蔬菜，湯類有雞湯、雜拌湯、木樨湯、素菜湯、瓜菜湯等。英國人不喜歡吃帶粘汁和過辣的菜。

(7)英國人為什麼那麼愛吃雪糕擴展閱讀

英國人飲食秘密

一、正餐前上點湯

這里說的湯都很稠，材料通常是蔬菜，有時也用些肉。最常見的湯有磨菇湯、番茄湯、大蒜湯、土豆湯、雞湯、蘇格蘭湯（蔬菜和大麥熬成的湯），還有就是濃咖哩湯。濃咖哩湯是外來風味被改造成英國菜的一個典型，用蔬菜和咖哩熬成。

為了把蔬菜熬爛，燒湯的時間往往都比較長（60分鍾左右）。而且，為了加強湯的濃度，現在很時興把已經熬好的湯料倒入榨汁機里攪拌。土豆是使湯變稠、變濃最理想的用料，所以也最常用。

傳統的英國家常飯通常分三道上：頭盤（通常是湯）、主食和甜品。按分量，主食最大，所以當人們的生活節奏加快，比較忙的時候，往往就只上主食，省去了頭盤或甜品。

二、喜歡燒烤

軟炸魚和炸土豆條、烤牛肉是最平常的主食。此外，烘肉餡餅或烘果餡餅也很常見，其做法是把燉好的肉和蔬菜用薄薄的面團裹起來，再放進烤爐里烘。英國的烹飪常常要用到烤爐。

烤爐里有各式各樣的焙盤，肉和蔬菜放在焙盤里用慢火烤，以便把肉和蔬菜的味道都調出來。以我個人的經驗，英國的菜式幾乎是沒了烤爐就做不出來的。在一些稍為隆重的場合，主食往往是烤肉，烤牛肉、烤豬肉、烤羊肉或雞肉都行。

三、魚和海鮮很少見

現代英國家庭的餐桌上已經很少有魚或海鮮。說起來似乎有點怪，因為英國大部分的領土距離海洋最遠的都不會超過60公里，海鮮類食品應當很豐盛。

其實原因很簡單，過去英國沿岸的海域捕撈過度，使海鮮產量大為減少，導致價格高昂，許多人都等到上館子時才吃海鮮。

相對而言，英國大部分平民百姓都不如中國的百姓這樣隨便上館子，所以吃海鮮的機會就更少。

四、酷愛甜食

英國人的一大通病是太愛吃甜食了，也許就是這里胖人多的緣故吧。英國人愛吃冰淇淋和別的冰凍甜食，也喜歡傳統的甜點心和甜餡餅，而且通常是拌著許多奶油或蛋奶沙司一塊吃。

按程序，在英國吃一頓有三道菜的全餐通常意味著先吃咸或辣的食品，最後再上一道甜食。

當然，這也有例外的時候，那就是乳酪。英國人普遍愛吃乳酪，煮過的，生的，來者不拒。不少情況下，會在吃了些甜品以後擺上一桌子各式的乳酪和餅干，再配上咖啡、白蘭地或波爾多葡萄酒，作為最後的一道菜。

『捌』 夏天為什麼要吃冰淇凌

冰淇淋是一種營養價值較高的冷凍食品，可四季享用、老少皆宜。它含有人體所必需的多種維生素、氨基酸、鈣、蛋白質、脂肪等，食用後易消化吸收。吃冰淇淋在一些國家較為普遍，是家庭餐桌必備的食品，被視為不可缺少的甜點和休閑食品。我國從90年代開始，增強了冰淇淋技術，1997年全國冰淇淋產量118萬噸，是1987年的11倍。隨著人們生活水平不斷提高，具有異國情調的冰淇淋產品逐漸受到歡迎。當前我國的消費者 特別是中老年將吃冰淇淋集中在夏季，認為只是一種消暑的食品，這是一種傳統的消費觀念。四季食用冰淇淋對人類健康是大有益處的。 當前消費者存在一個心理誤區，認為吃冰淇淋會發胖，或為了減肥就少吃，甚至不吃冰淇淋及牛奶製品。其實在一些國家人們綜合脂肪攝取量，特別是冰淇淋等奶製品量遠遠超過我國，像芬蘭每年1人消費量是9公斤，瑞典是8.6公斤，英國是5.5公斤，而我國是0.9公斤。攝入較高的脂肪，是需要減肥，而我國消費者卻遠沒有達到那麼高的攝取量。同時據有關資料表明，我國人均缺鈣率較高，還需要每天增加大量牛奶及其製品的食用量。一些專家還說，每天食用適量冰淇淋產品，不會發胖。如每天吃一些美登高、和路雪、雀巢等針對我國人口味和習慣研製的系列產品，是很有益處的。據有關專家分析，今後我國的冰淇淋年產量將達250萬噸左右，人均消費量可達2.4升／年。那時冰淇淋將不再是夏季消暑和孩子們的「專利」，將會從消費時尚轉向休閑佳品。 冰淇淋吃多了會引起腸胃功能紊亂因為吃過多的冷飲會對腸胃產生不良刺激，容易引起胃潰瘍 對牙不好