英國名菜仰望星空什麼味道

① 英國菜為什麼那麼難吃

說到「黑暗料理」，英國菜長期聲名在外。

第一個原因，與工業革命有關。

18世紀，珍妮紡紗機和蒸汽機誕生。英國農民脫離土地，成為收入微薄的工人，一些農村的祖傳菜譜逐漸沒人做了。

工人的食物原料需要從市場購買，勞累了一天後，他們缺乏時間烹飪。很多家庭對食物的要求僅是快速填飽肚子和便宜。

18世紀末，隨著製糖業的發展，普通家庭也能吃得起糖，但可能吃不起牛奶和肉。白糖因為熱量高，工人們非常依賴。

英國人找到了法國人「不屑於吃」的罐頭，並將其技術發揚光大。1813年，英國成立了第一家罐頭公司。從此以後，不論是牛羊肉，還是蔬菜水果，都能在罐頭里吃到，工人階級除了糖配麵包外，也能吃到別的菜了。

一百年前，徐志摩評價：在英國，最好吃的菜是外國菜。

幾十年前，時任法國總統希拉克在咖啡館里，對德國和俄羅斯的領導人評論說：「英國食物是世界上除了芬蘭食物外，最糟糕的食品。你怎麼能相信飯燒得這么差的人？」店內外充滿快活的空氣。

幾天後，小布希拒絕吃蘇格蘭第一名菜「哈吉斯（haggis）」，因為它長這樣↓

十幾年前開始，英國美食節目異常火爆。人們評價說，這是出於迫切需要。

幾年前，「仰望星空派（Stargazy Pie）」火爆全網。這道以死不瞑目的魚為主角的菜，堪稱古早級地獄笑話。而且，這道菜竟然真實存在。

16世紀，康沃爾郡人發明了這道菜，讓魚頭抬起來有利於汁水的下滲。據吃過的人表示，味道竟然還不錯。

英國菜的傳統烹飪方式除了放入烤箱烤（各種派）、放入油鍋炸（炸魚薯條）外，主要是水煮。不論豪華酒店還是老百姓家裡，餐桌上都會擺著兩個瓶子：一個鹽瓶，一個胡椒瓶。

煮熟的土豆與蒸魚，沒有味道，吃的時候根據自己的口味加鹽，美其名曰原汁原味。

區別在於，家裡的鹽罐是塑料的；高級的餐廳，鹽瓶和胡椒瓶是木頭的，配有研磨器。

英國菜為什麼這么難吃？這不是簡單的刻板印象能夠解釋的，它背後有更深層的原因。

首先是地理因素：食材與香料受限導致的缺乏。

世界上美食非常發達的文明，大概分為物產富饒型、香料豐沛型，以及農業發達食不厭精型。法國、義大利、西班牙、中南美洲國家、中國，是這些類型不同程度的混合。

而與英國氣候類似的地區，比如冰島、加拿大、芬蘭、荷蘭，普遍缺少美食傳統。德國原本情況類似，但靠著德國農民的100種吃豬方式，以及東北酸菜的兄弟德國酸菜，德國菜味道也還不錯。

② 世界最難吃的十大食物

世界最難吃的十大食物有：鯡魚罐頭、仰望星空派、老北京豆汁、魚子醬薯片、皮蛋、Lindt Supreme Dark黑巧克力、日本納豆、魚腥草、嶗山白花蛇草水、SAMBUCA VACCARI。

1、鯡魚罐頭

SAMBUCA VACCARI是一種來自義大利的酒，喝過的人說這種酒入口就會有一種讓人反胃的感覺，又苦又惡心。

③ 仰望星空好吃嗎

英國菜名，Stargazy pie。直譯過來就是仰望星空。
著名黑暗料理之一。
中文名
仰望星空
英文名
Stargazy pie
主要食材
麵粉，沙丁魚
分類
英式料理，黑暗料理
成就
著名黑暗料理
英國菜名，Stargazy pie。直譯過來就是仰望星空。
著名黑暗料理之一。
配料 聽語音
1. 285克純麵粉揉成shortcrust pastry
2. 8條沙丁魚，沒沙丁魚找小號鯡魚
3. 鹽、胡椒、洋蔥末
4. 約3湯匙香菜末、3個煮好的雞蛋、3片熏培根
5. 打好的雞蛋液
做法 聽語音
1. 首先把面團揉成兩張shortcrust pastry，把一張平鋪在盤子里，四周點上水。
2. 烤箱6檔，先預熱200C (400F) 。
3. 清理魚骨、內臟什麼的，把頭留下啊！
4. 撒上洋蔥沫和香菜末。
5.把魚放在麵皮上，記得一定要頭朝上，要讓這些「可愛」的臉龐「仰望星空」。
6.有空隙的地方放上煮好的雞蛋和培根。
7.將另一張麵皮蓋在上面，壓實，在表面刷上蛋液。
8.放入烤箱烤30分鍾；如果魚比較大隻的話，30分鍾之後再用4檔，180C (350F)的溫度烤15分鍾。

④ 英國菜真是那麼差嘛那個傳說中的仰望星空派有人吃過沒

也不是難吃，每個名族的餐飲做法不同，就好像他們吃我們的菜一樣的，只是說句實話，他們吃的比我們營養多了，雖然我們感覺不怎麼好吃，就好比中國的粵菜吧，粵菜很多多人都吃不習慣的，它比較清淡，主張養生，忌辣。但是每道菜的營養的價值都很高~!希望能幫助你，望採納~!

⑤ 英國美食仰望星空，這道菜到底是什麼樣子的

我覺得這是英國人的一道黑暗料理，看到這個食物我根本就不敢吃。這道食物就是先烤好派，然後再在派上面放上烤好的魚，每個魚頭都整齊排放好，然後望向天空，美其名曰“仰望天空”

⑥ 一道英國名菜，是仰望星空還是死不瞑目

仰望星空派，stargazy pie，英國著名暗黑料理。。其實個人覺得死不瞑目派更貼切。。

⑦ 你吃過的最難吃的外國菜是什麼

自古愛與美食不容辜負，世界上有美食千奇百怪，但有幾個外國菜被中國人被評最難吃的，看下是什麼。

魚子醬

魚子醬（Caviar），又稱魚籽醬，鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌製品。在波斯語中意為魚卵，嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產於接壤伊朗和俄羅斯的裏海的魚子醬質量為佳。大多數中國人只會覺得這玩意又咸又腥，生吃更是難以接受。

法式長棍麵包

一種最傳統的法式麵包，營養豐富。法國麵包的代表就是「棍子麵包」，baguette原意是長條形的寶石。法式長棍麵包的配方很簡單，只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經漂白，不含防腐劑。這個非常硬，牙口好才行。

⑧ 世界上最難吃的食物

美食在人們生活中有很大的地位，而現在人們生活水平提高了，基本上很多食物都能吃得到，但是這些食物也不一定都是好吃的，有的食物對於很多人來說那是無法下口的，那今天就來總結總結世界上最難吃的「5種」食物，這五種食物中中國也上榜了，而最後一個，說它難吃，幾乎是世界公認的！接下來就來看看到底是哪「5」種食物上榜了！

1、仰望星空派。

這是來自英國的一種「美食」，是一種麵包，聽聽這個名字還是很有詩意的，想必味道也不會太差，但是事實往往是你認為的僅僅是你認為的，這個仰望星空派可以說的天地人三界都容不下的食物，但又被冠以這么富有詩意富有哲理的名字，還是佩服英國人的獨特口味，據說吃過這個同胞們，都吐了，而對於仰望星空這個名字，更多人願意叫它「死不瞑目」。

2、皮蛋。

皮蛋這個東西其實我們國人基本上都是能夠接受的，而且還很喜歡，不客氣的說我最喜歡皮蛋瘦肉粥了，經常都會想著喝皮蛋瘦肉粥，雖然皮蛋深受我們國人的喜愛，但是在外國人的眼中，就覺得皮蛋是放了好幾千年的臭蛋，吃了一口就會想吐，但我們國人夥伴們只想發聲，明明是歪果仁們用錯了方法來吃！

3、鯡魚罐頭。

本來我覺得沒有什麼食物，能比我們的臭豆腐還要臭了，直到我知道了瑞典的鯡魚罐頭，那個味道，真的足以讓你終身難忘了，就像是連續吃了好幾天的臭豆腐，結果最後拉稀了，然後拉出來的那個味道，好吧，這是一段有味道的文字，反正它的味道還找不到能與之匹敵的！

4、榴槤。

榴槤這個東西，很多人都對它無法忍受，屋裡只要放一個榴槤，滿屋子都是臭味，而且價格還老貴了，每次身邊有人吃榴槤，大部分人都離得遠遠的，因為真的實在受不了那個味道，但是對於喜歡榴槤的人來說，榴槤的臭味在他們看來就是香味，真的是，難以抑制自己想吃榴槤的心情，但是很可惜榴槤還是讓大多數人聞風喪膽！