英國有哪些蔬菜英國人喜歡吃什麼

① 英國有哪些有名的食物

英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式。英國餐館中所供應的餐點種類繁多，有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。 時下所流行的下午茶（HIGH TEA）也是傳來自於英國，其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE），內容包括各式小點、松糕、水果撻（TARTE）及三明治等。

1、烤牛排

這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

參考資料：網路-英國

② 英國人的家常菜

英國菜特色菜品有新鮮的野味、手指粗的炸薯條、烤牛排、炸雪魚配炸馬鈴薯和烤牛肉配約克郡布丁。

英國兩個被稱為國菜的菜餚：炸雪魚配炸馬鈴薯，烤牛肉配約克郡布丁。

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英國菜（簡單）。其製作方式只有兩種：放入烤箱烤，或者放入鍋里煮，做菜時什麼調味品都不放，吃的時候再依個人的愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。說起來是尊重個人的好惡，卻也難免有偷工減料之嫌。

吃英國菜就是在戀愛,味道與愛情,都是自己選擇的。並非是用舌頭來評判味道,而是用心。

英國的飲食文化里，英國菜是很豐富的，人體所需要的各種營養都會從這些不同的食物中得到滿足，其中英式早餐的標准都包括了熏肉、黑布丁、煎蛋、麵包、番茄和茶飲等。

1、選料局限

英國菜選料比較簡單，雖是島國、海域廣闊，可是受地理自然條件所限，漁場不太好，所以英國人不講究吃海鮮，比較偏愛牛肉、羊肉、禽類等。

2、口味清淡、原汁原味

簡單而有效地使用優質原料，並盡可能保持其原有的質地和風味是英國菜的重要特色。英國菜的烹調對原料的取捨不多，一般用單一的原料製作，要求廚師不加配料，要保持菜式的原汁原味。

英國菜有「家庭美餚」之稱，英國烹飪法根植於家常菜餚，因此只有原料是家生、家養、家制時，菜餚才能達到滿意的效果。

3、烹調簡單、富有特色

英國菜烹調相對來說比較簡單，配菜也比較簡單，香草與酒的使用較少，常用的烹調方法有煮、燴 、烤、煎、蒸等。

常見的英式菜有土豆燴羊肉、牛尾湯、烤羊馬鞍、燒鵝等。

參考資料：網路——英國菜

③ 英國人一日三餐吃什麼還有他們的傳統食物是什麼

在很多亞洲國家，一日三餐是日常生活中的大事，人們很少不吃早飯，午飯時間常常超過一小時，而晚飯則是全家團聚，邊吃邊聊，交流情感的重要時刻。在英國，很多人不重視飲食。早飯可能僅僅是一杯咖啡，如果手頭要乾的活太多，午飯一般就不吃了，晚飯一個人單獨吃也沒什麼大不了。不過請注意，這只是一個總體現象。在英國，還是有很多人非常重視三餐的質量並保證充足的就餐時間的。就像很多亞洲人，有人偶爾也會跳過一頓飯，也有人每天晚上一個人坐在電視機前吃方便麵。不過，亞洲人和英國人對三餐和就餐時間的總體態度，無疑還是有很大差異的。
此外，飲食結構和烹飪方式上的差異也很多。
英國人吃很多麵包和土豆。麵包、土豆和大多數亞洲人的主食米飯、面條一樣，都是碳水化合物的很好來源。此外，英國人常常用烤箱來烤肉、土豆、派等等，亞洲國家很少烤制食物。英國人還吃很多奶製品，如乳酪、奶油和鮮牛奶，亞洲人則吃得較少。 請注意，在英國「一杯茶」指導是加奶的紅茶(有時還加糖)，有些人稱其為「英國茶」。這種茶在英國是很受歡迎的熱飲，甚至比咖啡更受歡迎。這和中國及其他亞洲國家的茶完全是兩回事，因此在英國有人請你喝茶時，你得知道這不是中國式的茶。
如果有人問：「傳統/典型的英國食品是什麼?」這個問題很難回答。英國各地有不同的地方菜，比如蘇格蘭有 「蘇格蘭羊雜碎布丁」(Haggis)，是把切碎的羊心、肺、肝加洋蔥、燕麥和香料裝入羊肚煮成的香肚;英格蘭西南的康沃爾有「康沃爾菜肉餡餅」(Cornish pasties)，是用肉、土豆、胡蘿卜和香料做餡的香噴噴的餡餅;「炸魚和薯條」(Fish and chips)是裹著香脆麵糊的炸魚排佐以薯條，在全國都很受歡迎，特別是產鮮魚的沿海地區。
典型的英國式早餐： - 牛奶加麥片 - 吐司抹果醬 - 煎蛋、炒蛋、煮荷包蛋或白煮蛋(配吐司吃) - 「英式早餐」 (培根、香腸、蛋、煎西紅柿加土豆餅或薯條，通常配吐司吃) 典型的英國式午餐： - 三明治 (夾各種料，如火腿和乳酪) - 烤土豆 (夾各種料，如金槍魚和蛋黃醬) - 色拉 - 湯和麵包 典型的英國式晚餐： - 炸魚和薯條 - 漢堡和薯條 - 牛排和薯條 - 香腸和土豆泥 (「Bangers and mash」) - 燉菜/砂鍋菜 (大塊的肉配以米或土豆及其他蔬菜混合成的湯汁，盛在一個大的加蓋大砂鍋中，放在烤箱中慢火烘烤而成) - 烤雞/牛肉/羊肉配烤土豆、蔬菜和肉湯(一般在星期天吃，稱為「星期日烤肉」 (「Sunday roast」)
雖然上述英國式早餐和午餐是較典型的，但英國人對外國的菜餚也很熱衷，因此，典型的英國式晚餐也可能有咖喱雞和米飯(印度菜)、古老肉和炒飯(中國菜)、比薩餅或者義大利麵食，如義大利番茄牛肉麵(義大利菜)。

英國傳統食物只有在酒吧(Pub)里最容易找到，最具代表性的餐點有烤牛肉配約克熱布丁(Yorkshire Pudding)，以及牛排腎臟派(Steak&Kidney Pie)，蘇格蘭熏鮭魚，還有各式濃淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。 英式下午茶當然也是經典體驗，Scones加上果醬式配茶的主角，找個古典小館坐坐，享受一下英國人累積了幾世紀的飲茶傳統。

烤牛排是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
炸魚及炸馬鈴薯條是英國的「麥當勞」，是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚，與炸薯條一起沾著鹽或醋（不少英國人兩者都用）食用，很受普通百姓歡迎。
牛肉餡餅 為牛肉或牛腎，有些特殊的味道，吃慣了會覺得非常好吃，這也是小酒館中的一種典型的午餐，一定要嘗嘗看喲！

④ 英國人一般喜歡吃什麼

英國人比較重視餐飲禮節，生活講究，菜量不要多，但質量要精，講究花樣，菜的口感要鮮嫩。現在，越來越多英國人喜歡口味清淡、甜酸、微辣的食品。菜的做法主要有煎、炸、烤、燒等。

主要食物有冷雞、冷肉、火腿、香腸、沙丁魚、煎魚、烤雞，以及西紅柿、洋蔥、青椒、扁豆等蔬菜，湯類有雞湯、雜拌湯、木樨湯、素菜湯、瓜菜湯等。英國人不喜歡吃帶粘汁和過辣的菜。

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英國人飲食秘密

一、正餐前上點湯

這里說的湯都很稠，材料通常是蔬菜，有時也用些肉。最常見的湯有磨菇湯、番茄湯、大蒜湯、土豆湯、雞湯、蘇格蘭湯（蔬菜和大麥熬成的湯），還有就是濃咖哩湯。濃咖哩湯是外來風味被改造成英國菜的一個典型，用蔬菜和咖哩熬成。

為了把蔬菜熬爛，燒湯的時間往往都比較長（60分鍾左右）。而且，為了加強湯的濃度，現在很時興把已經熬好的湯料倒入榨汁機里攪拌。土豆是使湯變稠、變濃最理想的用料，所以也最常用。

傳統的英國家常飯通常分三道上：頭盤（通常是湯）、主食和甜品。按分量，主食最大，所以當人們的生活節奏加快，比較忙的時候，往往就只上主食，省去了頭盤或甜品。

二、喜歡燒烤

軟炸魚和炸土豆條、烤牛肉是最平常的主食。此外，烘肉餡餅或烘果餡餅也很常見，其做法是把燉好的肉和蔬菜用薄薄的面團裹起來，再放進烤爐里烘。英國的烹飪常常要用到烤爐。

烤爐里有各式各樣的焙盤，肉和蔬菜放在焙盤里用慢火烤，以便把肉和蔬菜的味道都調出來。以我個人的經驗，英國的菜式幾乎是沒了烤爐就做不出來的。在一些稍為隆重的場合，主食往往是烤肉，烤牛肉、烤豬肉、烤羊肉或雞肉都行。

三、魚和海鮮很少見

現代英國家庭的餐桌上已經很少有魚或海鮮。說起來似乎有點怪，因為英國大部分的領土距離海洋最遠的都不會超過60公里，海鮮類食品應當很豐盛。

其實原因很簡單，過去英國沿岸的海域捕撈過度，使海鮮產量大為減少，導致價格高昂，許多人都等到上館子時才吃海鮮。

相對而言，英國大部分平民百姓都不如中國的百姓這樣隨便上館子，所以吃海鮮的機會就更少。

四、酷愛甜食

英國人的一大通病是太愛吃甜食了，也許就是這里胖人多的緣故吧。英國人愛吃冰淇淋和別的冰凍甜食，也喜歡傳統的甜點心和甜餡餅，而且通常是拌著許多奶油或蛋奶沙司一塊吃。

按程序，在英國吃一頓有三道菜的全餐通常意味著先吃咸或辣的食品，最後再上一道甜食。

當然，這也有例外的時候，那就是乳酪。英國人普遍愛吃乳酪，煮過的，生的，來者不拒。不少情況下，會在吃了些甜品以後擺上一桌子各式的乳酪和餅干，再配上咖啡、白蘭地或波爾多葡萄酒，作為最後的一道菜。

⑤ 英國人喜歡吃什麼

很多英國人都承認英國菜索然無味而自嘲，如果下館子一定要找法國、義大利或中國餐廳。受地理及自然條件所限，英國的農業不是很發達，糧食每年都要進口，而且英國人也不像法國人那樣崇尚美食，因此英國菜選料比較簡單，烹飪法根植於家常菜餚，要求盡可能保持保持菜式的原汁原味，一般用單一的原料製作，配菜簡單，也不要求廚師不加配料，偶爾使用些香草與酒，吃的時候可以依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。常用的烹調方法有煮、燴
、烤、煎、蒸等，相比只有早餐卻比較豐富，下午茶也是格外的豐盛和精緻。
在飲食文化匱乏的英國，大約可以被稱為國菜的菜餚大約就是炸鱈魚配炸馬鈴薯和烤牛肉配約克郡布丁了。英國的街頭巷尾可見炸魚薯條店鋪，炸魚的方法很簡單，去骨魚扇托麵糊下油鍋，色金黃即可撈起供食：烤牛肉配約克郡布丁，將蘇格蘭牛肉烤到內心粉紅，布丁不同於其它甜布丁，而是蘸著盤中的肉汁吃。再有與牛肉配盤的胡籮卜，青豆等蔬菜，但由於英國牛飼料中有海產品所以英國牛肉有魚腥味，外國人一般不習慣。

⑥ 英國常見的蔬菜有哪些

摘要 英國蔬菜主要是土豆。

⑦ 英國人吃什麼蔬菜

英國: 土豆
烤, 炸, 蒸, 煮, 還有搗碎. 這些只是英國人烹飪土豆的方式. 英國人對這種褐色蔬菜的狂愛從每年人均103公斤的土豆消費量便可見一斑. 從16世紀開始,土豆就是英國人的主食. 包括炸魚配薯片一起, 成了英國人一日三餐不可或缺的最愛.

⑧ 英國菜的特色菜品

以烤牛肉為例：

這是典型的英國菜，通常是與烤土豆和約克郡布丁一起食用。在英格蘭有些家庭在中午吃主餐，午餐的供應時間為12:00和下午2點00分，而其他國家則在晚上做。在大多數時候，人們喜歡吃，如魚，沙拉，烤土豆午餐，或三明治。

餐廳最常見的午餐是「莊稼漢的午飯，」是專為農場工人吃飯准備的。這是一盤含有乳酪（通常用切達乳酪），有脆皮的白色或褐色麵包，黃油，腌制的洋蔥或兩個都有的午餐。

周日的午餐通常是一個更大，更正式的飯。周日午餐流行吃牛肉，羊肉，或羊肉在烤箱烤的烤土豆和其他蔬菜的配合著吃，再加點甜點布丁。

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1、選料局限

英國菜選料比較簡單，雖是島國、海域廣闊，可是受地理自然條件所限，漁場不太好，所以英國人不講究吃海鮮，比較偏愛牛肉、羊肉、禽類等。

2、口味清淡、原汁原味

簡單而有效地使用優質原料，並盡可能保持其原有的質地和風味是英國菜的重要特色。英國菜的烹調對原料的取捨不多，一般用單一的原料製作，要求廚師不加配料，要保持菜式的原汁原味。

英國菜有「家庭美餚」之稱，英國烹飪法根植於家常菜餚，因此只有原料是家生、家養、家制時，菜餚才能達到滿意的效果。

3、烹調簡單、富有特色

英國菜烹調相對來說比較簡單，配菜也比較簡單，香草與酒的使用較少，常用的烹調方法有煮、燴 、烤、煎、蒸等。常見的英式菜有土豆燴羊肉、牛尾湯、烤羊馬鞍、燒鵝等。

⑨ 英國常見的蔬菜有哪些

摘要 英國常見的蔬菜就是土豆（potato）；

⑩ 英國菜的代表

Roast Beef
這是典型的英國菜，通常是與烤土豆和約克郡布丁一起食用。在英格蘭有些家庭在中午吃主餐，午餐的供應時間為12:00和下午2點00分，而其他國家則在晚上做。在大多數時候，人們喜歡吃，如魚，沙拉，烤土豆午餐，或三明治。餐廳最常見的午餐是「莊稼漢的午飯，」是專為農場工人吃飯准備的。這是一盤含有乳酪（通常用切達乳酪），有脆皮的白色或褐色麵包，黃油，腌漬的洋蔥或兩個都有的午餐。
周日的午餐通常是一個更大，更正式的飯。周日午餐流行吃牛肉，羊肉，或羊肉在烤箱烤的烤土豆和其他蔬菜的配合這吃，再加點甜點布丁。
雖然英國的飲食習慣有所改變，這些年來，烤牛肉，烤土豆與約克郡布丁，仍然在周日比較受歡迎。
[原料]
去骨牛腰肉 3~4磅（約2 千克）（去骨烤肉已經在很多商店推出捆綁銷售）*
鹽和黑胡椒 適量
植物油 3湯匙
[做法]
1. 預熱烤箱至350°F。
2. 在烤肉上灑些鹽和胡椒粉，把肉放在烤架上，並把烤盤放在烤架下面，而且有脂肪的一面朝上。在烤肉中心插入溫度計，使溫度計的頂端不觸及任何脂肪。
3. 牛肉在烤架中間烤的時間約為2小時，或者直到肉類溫度計寄存器完成。當肉類溫度計在160 °至170 °說明肉烤好了。
[備注]
如果你要買牛肉烤，要選擇精肉或是脂肪含量最低的。如果是大理石般紋理的，或有斑點脂肪在內的，並且外面還有一層厚厚的脂肪會有很多汁的，要用低一點的火烤。
單位換算：
1 pound(lb)磅=0.454 kilogram(kg)千克
1 kg千克=2.205 lb磅 特點：香甜可口製作方法:
原料：蘋果100克，雞蛋75克，麵粉100克，發酵粉5克，澱粉15克，食用紅色素少許
調料：黃油75克，砂糖125克，奶粉75克.
烹飪方法：
將蘋果洗凈削皮去核切丁;把黃油、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻，慢慢地倒入雞蛋液攪至發白泡，放入蘋果丁、麵粉、發酵粉用力調勻成布丁糊;備用。
先在布丁模具內塗些油，撒上少許乾麵粉，倒入布丁糊，倒些熱水入烤盤內，放上布丁模，放進約190度烤箱內蒸烤20分鍾，取出趁熱倒入盤內，把澱粉、50克砂糖、適量清水放在一起拌勻煮沸，撒入少許食用紅色素，即成淺紅色面漿，澆在布丁上即可食用。 蓋伊·福克斯之夜(或篝火節之夜)，是英國的一項傳統節日。它的傳統就是吃薑餅，姜餅也是西方聖誕節家家都會做的一種餅干，其實姜餅是整個冬季的美食。人們把姜加入蛋糕、餅干中以增加風味，並有驅寒的作用。久而久之，姜餅就成了聖誕節一定要吃的點心。多香果又名眾香子、牙買加胡椒，是桃金娘科多香果屬的一種植物，原產於美洲的熱帶地區。乾燥未成熟的果實與葉子可以做為香料使用，由於果實具有丁香、胡椒、肉桂、肉豆蔻等多種香料的味道，所以被稱為多香果。
[原料]
麵粉 2杯
姜粉1湯匙
多香果粉(一種香料) 1湯匙
鹽 半茶匙
發粉 2茶匙
小蘇打 1茶匙
無鹽黃油半杯
紅糖半杯
雞蛋 3個糖漿 2/3杯
起酥油（或人造黃油） 少許
奶油 半杯
[做法]
1. 預熱烤箱至325 °F，把8英寸見方的蛋糕盤的底部及周圍滑上起酥油（或人造黃油）。跟著再用細篩薄薄的篩一些麵粉在蛋糕盤上，備用；
2. 篩麵粉，姜粉，多香果粉，鹽，發酵粉和小蘇打在一個碗里。
3. 在另一碗里，放奶油、黃油和紅糖，直到變得非常柔軟。在把雞蛋打在裡面，然後混入糖漿，輕輕攪和。
4. 把混合物倒入准備好的蛋糕盤內，烘烤50至60分鍾，或用指尖輕輕壓一下蛋糕表面看是否能夠彈回。
5. 把蛋糕盤放涼，然後轉移，並保存在一個密封的容器中。
准備時間：20分鍾
烘烤時間：50至60分鍾
[備注]
多香果具有多種香料的味道，嘗起來像是肉桂與丁香的綜合口味，不過味道比較辣。