英國什麼蔬菜可以生著吃

1. 可以生吃的蔬菜有哪些

可以生吃的蔬菜有：

一，黃瓜

能清熱解毒、生津止渴，並且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒食品。黃瓜還能促進新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。為了預防農葯殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鍾再洗凈生食。

2. 有什麼蔬菜是可以生吃的

可以生吃的蔬菜有白菜、黃瓜、番茄、芹菜、胡蘿卜、香菜、大蔥、大蒜、菠菜、韭菜、蒜苗、藕、圓白菜、紫甘藍、生菜、洋蔥、尖椒等。

3. 可以生吃的蔬菜有哪些

可以生吃的蔬菜：

1、豆芽菜

有通過沙拉等方式生吃豆芽菜的。像在越南米粉等越南料理中也會以配菜形式出現的豆芽菜，很多情況下是生的。

2、黃瓜

能清熱解毒、生津止渴，並且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒食品。黃瓜還能促進新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。為了預防農葯殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鍾再洗凈生食。

3、番茄

番茄的美白效果和瘦身效果一樣棒，它有很豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及蛋白質，番茄還有保護維生素C的作用，能吸收大量的維生素C和抗氧化。

4、辣椒

辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。

5、芹菜

芹菜是高纖維食用品，含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。常吃些芹菜有助於清熱解毒，往病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

(3)英國什麼蔬菜可以生著吃擴展閱讀：

不能生吃的蔬菜：

1、含澱粉的蔬菜：如土豆、芋頭、山葯等必須熟吃，否則其中的澱粉粒不破裂，人體無法消化。

2、鮮扁豆、四季豆：最常見的是未炒熟的四季豆，這種四季豆中含有皂甙，人食用後會中毒。

3、鮮黃花菜：鮮黃花菜中含有一種叫秋水仙鹼的化學成分。這種成分本身並無毒性，但是當它進入人體被氧化後，會迅速生成二秋水仙鹼，這是一種劇毒物質。中毒一般表現為嗓子發干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重者還會出現血尿、血便、尿閉與昏迷等。

成年人如果一次食入0.1——0.2毫克秋水仙鹼(相當於鮮黃花50——100克)，即可引起中毒;一次攝入3——20毫克秋水仙鹼，可以導致死亡。

4、鮮蠶豆：鮮蠶豆也不可小視，有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合症，即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等，若不及時搶救，會因極度貧血死亡。

5、鮮木耳：鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後會隨血液循環分布到人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發日光性皮炎。這種有毒光感物質還易於被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫。

4. 哪些蔬菜可以生吃

在我的印象中，有一些蔬菜是可以生吃的，而且味道還很好。

1、生菜

看名字就知道了，生菜生吃起來微甜，經常在漢堡裡面可以看到生菜，脆脆的，甜甜的。

5. 可以生吃的蔬菜有幾種

適宜生吃的蔬菜有：胡蘿卜、黃瓜、番茄、柿子椒、萵苣、白菜、捲心菜、茄子、菜花、辣椒、洋蔥、芹菜等。生吃的方法除做沙拉外，還可自製新鮮蔬菜汁，或將新鮮蔬菜涼拌。

1、黃瓜——廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤葯用，能消炎、祛痰、鎮痙。

2、胡蘿卜——產中國四川、貴州、河南、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等省。全國各地廣泛栽培。分布於歐洲及東南亞地區。根作蔬菜食用。並含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿卜素。

3、番茄——番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

4、柿子椒——其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

5、白菜——白菜為中國東北及華北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、鹽腌、醬漬均可；外層脫落的葉可作飼料。

(5)英國什麼蔬菜可以生著吃擴展閱讀：

蔬菜等級分類：

1、有機蔬菜：有機蔬菜是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業的生產技術標准生產出來的，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標志的蔬菜。

2、綠色蔬菜：按照綠色食品的概念，綠色蔬菜是指遵循可持續發展的原則，在產地生態環境良好的前提下，按照特定的質量標准體系生產，並經專門機構認定，允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類蔬菜的總稱。

3、無公害蔬菜：所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質（如農葯殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規定的允許范圍內，人們食用後對人體健康不造成危害的蔬菜。

6. 什麼蔬菜可以生吃

可以生吃的蔬菜有：黃瓜、西紅柿、柿子椒、尖椒、白蘿卜、大白菜、紫包菜等。

1、黃瓜：黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。

2、西紅柿：西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。

3、柿子椒或尖椒：辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。

4、白蘿卜：冬天的時候，建議堅持生吃白蘿卜，因為其含水量多，有一定的糖分，可以提升食慾，而且通便利尿。

5、大白菜：大白菜的芯，也是可以用來生吃的，非常甜，而且一股自然的清香。把大白菜外面的葉取了後，裡面的葉，可以生吃，達到排除身體餘毒的作用。

6、紫包菜：在做涼拌菜的時候放點兒紫包菜，其效果相當好，也可以起到清口的作用的。

拓展資料

需要注意的是，以下蔬菜不可生吃，會造成不良影響：

1、含澱粉較多的蔬菜，如土豆、山葯、紅薯、芋頭不要生吃。這些食物生著吃，不僅其中的澱粉等營養物質不容易被人體消化，還會讓人產生腹脹等不適感。

2、菠菜、空心菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜，生吃的話，會在腸道內與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。

3、扁豆等各種豆角生吃易中毒，這是因為扁豆外皮的皂素和豆子的紅細胞凝集素都對胃腸道刺激強烈。

參考資料 人民網 生吃蔬菜可抗癌助消化，哪些蔬菜可以生吃？

7. 可以生吃的蔬菜有哪些

可以生吃的蔬菜：黃瓜、西紅柿、柿子椒或尖椒、芹菜、大白菜

1、黃瓜：黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農葯殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鍾再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

2、西紅柿：西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為「雪漫火焰山」的加糖涼拌西紅柿。

3、柿子椒或尖椒：辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。

4、芹菜：芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 （也叫尼克酸）等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便乾燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

5、大白菜：大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

8. 什麼蔬菜可以直接生吃

這些蔬菜適合生吃:

西紅柿

西紅柿維生素A較豐富，對視力保護和皮膚保護很有好處。西紅柿味酸帶甜，生吃時配上糖，會使味道更鮮美。

由於維生素對心腦血管的保護作用，高血壓、心臟病患者和老年人每日如果能吃兩三個西紅柿，會對健康很有裨益。但不能吃尚未紅透外皮發青的西紅柿。

芹菜

芹菜富含粗纖維、維生素PP、維生素B：等，具有保護血管和降壓的作用。芹菜可生吃也可涼拌，又可以與胡蘿I、白菜、香菜等一起做成小菜，非常可口。

芹菜適宜夏天吃，可以幫助人們潤腸通便、調節鉀鈉平衡;維生素PP對人的皮膚、神經系統和食慾都有一定的影響，維生素B，的補充可以 預防疲勞無力和口腔潰瘍。

大白菜

生吃大白菜可以獲得豐富的維生素C和維生素A，有利於防治消化遭潰瘍。多吃新鮮的大白菜，對護眼和養顏有利。大白菜生吃的方法很多，如糖醋白菜絲、白菜絲拌粉絲、再加以豆腐皮、熟肉絲，會使菜餚味道更加鮮美。不過，大白菜儲存時間過久，營養損失也會很多，不宜多 吃。

蘿卜

生吃蘿卜不僅可以獲得維生素C，還有解油膩、助消化的功效。生吃蘿卜的方法有很多，如糖拌蘿卜絲、粉絲蘿卜絲等，還可以削皮當水果吃，甜脆清香可口。
不宜生食的蔬菜有：富含澱粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山葯等）必須熟吃

9. 哪些蔬菜是可以生吃的

最近很流行生吃東西，尤其是以生吃蔬菜大為普遍，生吃蔬菜從營養上來說是大於烹調的，更加的利於維生素的攝取，但是生吃也要講究種類和方法。如果吃不對也是容易出現問題的。下面我為大家多生吃蔬菜要從安全形度出發在選方面講解一下生吃蔬菜的種類和注意事項。擇食材上和處理的過程中要嚴格的要求，以免吃壞肚子或者吃到細菌類食物。所以說並不是所有的蔬菜都適合生吃。食物一定要新鮮，干凈，不要選擇打農葯的蔬菜。以綠色無公害的食物是最好。要講究吃法，可以洗干凈後直接生吃，也可以涼拌，也可以榨取汁喝。

黃瓜——黃瓜很適合生吃，營養成分豐富，口感清脆爽口，生吃要講究衛生，最好是完整的在鹽水中浸泡15分鍾，然後再沖洗干凈。白蘿卜——很好的一種生吃的食材，也是要注意衛生，白蘿卜可以生吃也可以涼拌，冬吃蘿卜，不用醫生開處方，就充分說明了其優質的好處。西紅柿——大家最喜歡吃的涼拌西紅柿，就是在切好的西紅柿上撒上白糖，這也是很好的吃法，但是最好的吃法是把西紅柿洗干凈之後，用開水燙一下把皮剝掉，不撒白糖。燈籠椒——俗稱大椒，甜椒。是維生素C含量最高的食材之一，一般是用來生吃，或者配菜吃。大白菜心——北方冬天裡生產大白菜心，洗干凈之後切成絲狀，拌上調好的調料，也可謂不錯的選擇。

10. 英國常見的蔬菜有哪些

摘要 英國蔬菜主要是土豆。