⑴ 為什麼路邊燒烤攤的羊肉串價格又低肉又多
是以次充好,真正新鮮的羊肉,是在最原始宰殺場,其實價格也是最便宜的,就如同菜市場買剛殺的豬肉、雞肉一樣,不僅可以看到那血淋淋的場面,而且可以買到最便宜的肉。
像這樣的羊肉串一般都不去買的,要知道羊肉成本這么高,能夠賣的這么便宜,不是作假就是羊肉不是很新鮮了。更何況又肉多,所以一定要注意,成本和利潤商家是有規劃的,不會做虧本的買賣的。所以有時候千萬別貪小便宜,否則吃大虧。要不就是拉肚子要不就是不舒服。
⑵ 英國一隻羊在拍賣會上以332萬元成交,為何這么貴
羊都是非常可愛的。非常溫順的動物。在8月27日,在英國蘇格蘭一個牲畜拍賣會上,一隻羊以創紀錄的36.5萬英鎊(約合人民幣332萬元)成交,成為世界上最貴的羊。這到底是一隻什麼羊居然會賣到這么高的價格?接下來就讓我們好好來看看吧。
一、最貴羊在英國,一隻羔羊的平均價格約為100英鎊,但用於繁育的優質公羊價格要高得多。這只最貴羊名為“雙鑽”,是一隻由母羊培育的胚胎羊羔,它的起拍價為1.05萬英鎊。由於受到了買主的喜歡,經過一場激烈的競價比拼後,最終成交價上漲了30多萬英鎊,由三位農場主合夥買下。看到這里,網友都紛紛地打趣表示自己活的連一隻羊都不如。難道這只羊真的值這么高的價格嗎?
⑶ kebab是烤羊肉串嗎新疆的那種
KEBAB
KEBAB是一種原自土耳其的美食,目前在歐洲國家被廣泛接受,很適合亞洲人的口味。
傳統的KEBAB,是由蔬菜中東名吃KEBAB。KEBAB(或KABOB)一詞來自阿拉伯語,原意是用串肉扦架到火上烤出的腌過的大塊肉。土耳其稱為KEBAP,不過差別不大。在烤時往往還加些蔬菜。肉烤熟後,切得碎碎的,可以同烤餅一起吃,也可以夾到麵包里吃。土耳其人喜歡後一種,麵包像棍子一樣,切成一段段的,再沿長度方向切開,將KEBAB夾進去一同吃。現在流行的是將KEBAB卷到一種薄薄的黎巴嫩餅里吃。黎巴嫩餅是用死面擀出來,直徑有三四十厘米大,比餃子皮厚,放到平底鍋或爐子里,烤熟了就取出來,要柔軟,不能太干,否則就卷不起來了。簡直就是山東大餅的翻版,就是小了點兒。切碎的KEBAB放到餅上,放上蔬菜和SAUCE,將其捲成大餅卷大蔥的筒狀,就可以動口了。聽上去就是懶漢食品,很符合潮流,所以現在國外很流行。 KEBAB是中東食品,其用肉自然就是羊肉、牛肉或雞肉。通常的做法是將大塊的肉串到一根鐵棒上,成了一根直徑三四十厘米的肉鼓。放到炭火上烤,邊烤還要邊轉動,待外層熟了就將肉切下一層。這種吃法很適合於游牧民族,一個肉扦可以串上所有的肉和蔬菜。人們圍著篝火邊烤邊吃,邊吃邊烤,濃濃的肉香伴著木炭的香味,自然情趣盎然。不過現在菜館里已不用炭火,而是將肉鼓豎著放到一個筒狀煤氣烤爐內,肉鼓用電機帶著自動旋轉,所以這種就叫「DONER(土耳奇語,轉動之義)KEBAB」。煤氣烤爐面向著人的一側,沿長度方向有一開口,可以用刀直接割肉。DONER KEBAB方便、干凈、迅速,但少了情趣和炭香。
實際上我們常見的羊肉串,也是一種簡化了的KEBAB,土耳其叫「SHISHI KEBAB(KABOB)」,就像麻辣燙是火鍋的簡化一樣。也不奇怪,本來我國的羊肉串源自新疆等地,同受阿拉伯文明的影響。不知道新疆的維吾爾族人是不是也稱羊肉串為SHISH KEBAB。SHISH KEBAB同羊肉串一樣,已不局限於肉類,也常同茄子之類蔬菜一起烤。
無論什麼KEBAB,肉最好要作預處理。將肉先同酒、菜油、鹽、香料和少量水等放在一起,浸泡兩三個小時,等到肉吸進酒水香料後再烤就又香又嫩。洋人喜歡用白葡萄酒,我們可以用料酒。香料可以是五香、辣椒、生薑、老抽等我們對口的。如果烤的是牛羊肉,我勸你還是加點新疆特有的調料孜然。
據說,在新疆發掘的三四千年的古墓里就發現過KEBAB(注),只是墓的主人為高鼻碧眼的西洋人,現在墓的主人還是一個迷,就不用說KEBAB了。不過也不必奇怪,烤肉應該是最原始的吃肉方法。有趣的是麵包夾KEBAB、三明治和西安的肉夾鏌在吃法上很像,黎巴嫩餅卷KEBAB又同大餅卷大蔥如出一轍,不知道是他學的我們,還是我們學的他們。感興趣的專家可以考證考證,說不定會整出個我們在先的結論來,那咱們中國人就不但在餐桌上自豪,在快餐上也神氣。
和土耳其餅組成,裡面在加上蛋黃醬和辣椒。
kebab屬於印巴人的主要食物之一 鑒於英國擁有大部分印度巴基斯坦移民 製作kebab的店鋪也是非常的多。
其中最出名的一家店鋪便是位於英國曼徹斯特牛津街曼徹斯特大學校區的abl店 此店價格公道 給的量也比較實惠 最重要的是風味獨特 在當地英國人和華人中的口碑都極佳 一般來這家店面吃飯都要提前預定
因為諧音,當地比較有文化的華人都戲稱kebab為可巴巴,但是有些帶明顯農村或郊區方言的居民卻會念成keibab 尅(音kei三聲)巴巴,小編在此指出這一個錯誤。
⑷ 怎麼辨別羊肉串是不是真的羊肉
我們可以通過判斷肉質來辨別是不是真的羊肉。夏天吃燒烤的時候總是會點上一盤烤羊肉串,但是很多人卻不喜歡在燒烤攤買羊肉串,因為害怕買到的不是真羊肉。那麼在你看來,怎麼辨別羊肉串是不是真的羊肉?歡迎大家在評論區下方分享你的觀點。
一,通過肉的質量判斷是否是真的羊肉。
其實想要知道我們吃的羊肉串是不是真的,羊肉可以從肉的味道和肉的質量去判斷,我們先來說一說,怎麼通過肉的質量去判斷是否是真的羊肉。在那些不良,商家喜歡用一些邊角料或者是其他的肉合成來充當真正的油菜,但是真正的羊肉即使是經過火烤,依然是非常勁道而且很有嚼頭,如果你的烤串達不到這個品質,那就要懷疑,可能是假羊肉。
⑸ 吃一次羊肉串大約花多少錢
一般來說,吃羊肉串燒烤,喝啤酒很舒服的!赫赫,具體花多少錢.要看你所在的地方了!每個地方的消費水平不等!如果你們那邊有自助餐形式的燒烤是最劃算的!
⑹ 羊肉串 便宜 還是 烤羊肉 便宜
當然是烤羊肉便宜了,首先:烤羊肉做工就簡單,其次:烤羊肉不需要竹簽,以為這成本也低。再者:烤羊肉在燒烤的時候損耗較少。
⑺ 北海的羊肉串大概多少錢一串
哈哈
啥肉串都有
兩塊錢,長青路那邊
撐死都不過幾十塊錢
不過要吃正宗的就得是本地人開的,如果是那幫講普通話開的,你說要牛肉羊肉到時候會雜一半的豬肉給你
相當郁悶!!!
⑻ 我想問下全國哪裡羊肉價錢最貴 哪裡最便宜
2013-11-1全國羊肉價格
最貴:山東魯賓川六街
山東威海 兩者均是 64元 一公斤
最便宜:江蘇凌家塘
山西晉右玉玉羊 兩者均是44元一公斤
⑼ 關於好吃什麼的。。。。
西班牙的海鮮飯,法國的馬卡龍,日本的莓大福,韓國的泡菜煎餅,泰國的冬陰功湯,印度的手抓餅,伊朗的羊肉串,英國的炸魚,荷蘭的鯡魚,沙巴的肉骨茶。。。。
⑽ 5毛錢一串,街上生意火爆的羊肉串是什麼肉做的
走在大街上,隨處可見的美食就屬烤羊肉串了。只要5毛錢,就可以吃一串。10塊錢買20串,足夠一個人吃了。真是便宜又美味,每隔幾天就想吃。不過,平時我們去菜場買羊肉回家做來吃的時候,卻發現,羊肉還是挺貴的,幾十塊錢買一斤,根本就沒有多少。
當然,如果你在新疆這種生產羊肉的地方,你羊肉串賣得這樣便宜,自然是真的羊肉了!想要吃最真宗的羊肉串,還是買羊肉,自己在家烤來吃比較好。