1. 請教英式奶茶的做法
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英式奶茶,顧名思義,是英國的一個茶品。相傳,最初英國品飲紅茶時,也是以喝清茶為主,但到了十八世紀,奶茶成了英國人喝茶的主流茶品,相傳這種喝茶的方式起源還在中國。中國的西藏地區首創的將茶與奶相結合,這種喝茶的方式傳入相鄰的印度,進而被當地的英國人將這種飲茶方式帶回英國,在英國一時掀起了以這種方式飲茶的風潮。尤其為眾多的女性所喜愛。英式奶茶,是茶香與奶香的完美結合。品飲起來愜意十足。
英式奶茶的做法
步驟一:向鍋中倒入鮮奶,用大火煮沸鮮奶;
步驟二:鮮奶煮沸後,倒入巧克力醬進行攪拌直到溶解;
步驟三:放入紅茶葉,改小火煮一分鍾;茶文化基地
步驟四:熄火後,濾出茶渣;
步驟五:倒奶茶倒入杯中即可。
2. 英式奶茶怎麼做才好喝
材料:
紅茶包1~2個
水100cc
牛奶400cc
砂糖或蜂蜜 適量
做法:
先用一點水將紅茶煮開
倒入牛奶慢慢加熱(水與牛奶的比例是1:4)
水開之前就關火拿掉茶葉
加點砂糖或蜂蜜即可
3. 英式奶茶是怎麼做的啊
最著名的英式奶茶泡法就相當講究,首先,茶杯必須先經過溫杯的步驟,然後在杯中倒入牛奶,之後加入沖泡好的熱茶;另外有一種說法是先倒入熱茶,後倒入牛奶。倒牛奶或倒茶的順序,在英國是各有主張,各有各的說法。各有各的說法。其中溫杯的用意是要避免紅茶倒入杯中冷卻得太快,而添加的牛奶則要以室溫為宜。有關英式奶茶,還有一種說法是,是以鮮奶煮紅茶茶葉,然後一面倒入杯中,一面濾掉茶葉。
4. 奶茶怎麼製作
1、原味奶茶製作:將一包麥香或咖啡紅茶放入3kg開水中浸泡10分鍾後,將茶包取出,加入300g奶精、200g糖醬、(甜度根據個人而定)攪拌均勻,(註:做冷飲時泡茶的開水少放0.5kg,在攪拌時再加入冰塊0.5kg,)飲用時可根據個人喜好加入適量煮熟的珍珠或椰果,一般珍珠與奶茶必須分開存放,已防珍珠過早老化。
2、其它果味奶茶調法:按450ml計:用少量的水將果味粉15g,糖醬20g、奶精30g加開水攪拌溶解(註:奶精需開水才能溶解)再加冷開水、冰塊至450ml放入搖盅搖勻加入適量煮熟的珍珠或椰果即可。(註:珍珠是搖盅搖勻後才加入的、)
5. 英國人喝的奶茶是什麼樣的
用伯爵紅茶或錫蘭紅茶泡好茶後加純牛奶。
我教你:去超市買立頓品牌的(伯爵紅茶)或英國川寧的(伯爵紅茶),川寧的靚點,立頓也不錯。純牛奶用(雀巢)。
跟我一步步步做:1.拿個有底碟的杯(就是一個杯一個碟)。往裡面加入8成滿的熱開水。2.放入伯爵紅茶兩包,輕提幾下後用碟蓋住悶3分鍾。3.再輕提幾下後拿出茶包。4.純牛奶往杯中添之9成滿(可能的話加小許的鷹嘜煉奶,口感會更好,不放也可以)。5.溫度不夠時可放進微波爐加熱20秒就OK了!他喜歡的話可加糖飲用。就那麼簡單!我盡量寫詳細點希望你易懂點。
細心點啦你~下午茶可以配一些點心如曲奇。。。(芝士蛋糕)就合適不過啦!
下圖附立頓品牌的(伯爵紅茶)圖~
6. 奶茶怎麼做
奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變,至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;發源於香港的絲襪奶茶和發源於台灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶等。因氣候的不同,燒奶茶的方式有兩,南方講究個"拉",兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去,在空中拉出一道棕色弧線,以便茶乳交溶。北方則說的是"煮",將牛奶倒入鍋中,煮沸後加入紅茶再小火煮數分鍾,加糖或鹽過濾裝杯。燒茶的工具也不同,拉茶多用一口滿是沸騰牛奶的大鍋,和一個裝煮好釅茶的大銅壺,銅壺帶龍頭,常畫上一隻豎眼和三道扛,象徵主神濕婆(Shiva),有時還裝飾著新鮮的茉莉花串,煮茶則簡單的多,一個煤油爐加一口小鋁鍋,哪裡都能開張。拉茶常見於印度南部、新加坡、印度尼西亞和馬來西亞,煮茶則遍布中亞和南亞的大部分地區,西藏的甜茶也屬此類茶原產於中國,沿著古代的絲綢之路傳到印度。印度最早栽培茶樹的地區是在西北部的阿薩姆,據說英國人就是從當地的部落那裡學會喝茶的,由此看來,著名的英國下午茶也是印度奶茶的變種。當今世界最有名的茶產地當屬大吉嶺,盡管只有150多年的栽培史,其產量已佔到印度總產量的25%。最好的頭摘茶在國際市場上能賣到1公斤220美元,不過全世界每年銷售的六萬噸大吉嶺茶中,真正出自大吉嶺的只有一萬兩千噸。中國境內的的維吾爾族、烏孜別克族、哈薩克族,柯爾克孜族、藏族和蒙古族等均有製作奶茶的習慣。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。烏孜別克族燒奶茶一般用銅壺或鋁鍋,先將茶水煮沸,然後加入牛奶燒煮,攪勻,待茶乳完全交融後,再加適量的食鹽即成。飲時把奶茶盛入碗中,稍加酥油或羊油、胡椒即可。哈薩克、塔塔爾等民族燒制奶茶更有講究,他們將茶水和開水分別燒好,各放在茶壺里,喝奶茶時,先將鮮奶和奶皮子放在碗里,再倒上濃茶,最後用開水沖淡。每碗奶茶都要經過這三個步驟,而每次都不把奶茶盛滿,只盛多半碗,這樣喝起來味濃香而又涼得快。到了冬季,有的哈薩克族牧民在奶茶里還放一些白鬍椒面。這種奶茶略帶一些辣昧,多喝可以增加體內的熱量,提高抗寒力。
7. 英式奶茶的做法
奶茶的種類繁多,大家可以在家做 仙草凍奶茶、絲襪奶茶、珍珠奶茶。下面給大家介紹十分容易做的珍珠奶茶。
材料:珍珠,紅茶兩小袋,純牛奶三袋。
1.煮好珍珠,放在一邊備用
2.沖好紅茶水,靜置3分鍾左右。
3.杯中放入白砂糖。沖入沏開的紅茶茶水,攪勻。
4.將牛奶加熱至溫熱,倒入茶水中,攪勻。再放入煮好的珍珠即可。
喝奶茶的好處與壞處
喝奶茶的好處:
1、如果用奶茶代替咖啡或者茶等,可以加快睡眠。
2、喝奶茶可以保暖。
3、泡一杯奶茶可以緩解一下負面情緒,讓大腦放鬆。
4、奶茶含有的成分可以調節人體中酸鹼平衡的。
喝奶茶的壞處:
1、奶茶中的糖分比較高,蛋白質也比較高,喝多了不運動容易發胖。
2、街邊的奶茶中的一些色素與香精添加比較多,其中色素防腐劑對人體的傷害很大
3、街邊的奶茶是用奶精做的,奶精的質量一般都低劣,喝多了容易使人發胖,身材走形。
4、街邊的奶茶使用塑膠杯,而塑膠杯遇高溫就會分解出有害物質,有可能導致致癌。
喝奶茶的注意事項
奶茶雖然好喝,但是街邊小店裡的奶茶並不是很健康的。大家在飲用的時候,要多注意,不要貪杯。
1、盡量不要在路邊攤買奶茶。
2、奶茶還是不要經常喝。
3、最好在家自己做奶茶。
喝奶茶會胖嗎
是的,街邊的奶茶色素與香精添加比較多,不太健康,喝多了容易使人發胖,身材走形。為了控制體重,不讓自己發胖,一天喝的量不宜超過200毫升。減肥期間最好不要喝奶茶,以免產生反效果。想要減肥不能靠一味的節食,需要運動與合理飲食的配合。在喝奶茶的時候注意不要過多,加強運動,不暴飲暴食就不會發胖。一味的節食會造成營養不良,還會降低人體的代謝率,代謝率降低了就更容易發胖,這是一個惡性循。減肥最主要的還是運動,運動量大於從食物中攝取的能量,人自然而然就會變瘦。想要減肥不能靠一味的節食,需要運動與合理飲食的配合。
奶茶怎麼做才好喝
1、小火加熱。不時搖晃一下奶鍋。
2、在做奶茶的過程中,茶水熬煮好後將茶包拿出。
3、可以添加一些輔料,例如珍珠、仙草凍。
奶茶做法大全
奶茶可以分為甜咸兩種,我國藏族人民愛喝傳統咸奶茶。
熬奶茶的方法:1.把小米炒熟;2.熬好磚茶;3.使得茶水沒有一點的茶葉渣;4.倒入炒熟的小米,熬2分鍾,再倒入純牛奶;5.再熬4分鍾即可,加入少量咸鹽;6.也可以加入黃油。
大家也可以製作甜味奶茶。
1.沖好紅茶水,靜置3分鍾左右。
2.杯中放入白砂糖。沖入沏開的紅茶茶水,攪勻。
3.將牛奶加熱至溫熱,倒入茶水中,攪勻。
奶茶不能和什麼一起吃
奶茶很美味,但是因為奶茶里既含有奶有含有紅茶,所以在喝奶茶的同時,一些和奶或者是茶有沖突的食物就不要吃了,以免對身體造成一些不利的影響。我們要多加註意,防止因為飲用奶茶對身體造成不好的影響。
奶茶不宜和下列食物同食:
1、香椿:容易導致肚子不舒服。
2、菠蘿:容易導致身體出現不良反應。
3、韭菜:奶茶和韭菜里的一種物質反應,會影響鈣的吸收。
4、金針菇:容易導致腸道不通暢。
5、獼猴桃:會造成腸胃不舒服,影響腸道的消化吸收。
6、菠菜:會引起痢疾。