英國最有名的酒是什麼

⑴ 英國的國酒是什麼

蘇格蘭威士忌
英國蘇格蘭威士忌歷史悠久，在世界上最負盛名。蘇格蘭高地的特殊水質和極為嚴格的釀造工藝，使那裡出產的威士忌被譽為"液體黃金"。

⑵ 世界最有名的紅酒名字

世界最有名的紅酒是：羅曼尼·康帝(Romanee Conti)
羅曼尼·康帝(Romanee Conti)被譽為天下第一酒庄，最昂貴的羅曼尼·康帝葡萄酒在市場上是找不到的，沒有零售。世界紅酒的聖地是法國的波爾多，1855年波爾多分級時的61家酒庄有60家在波爾多，世界十大酒庄有九家在波爾多。
對於同樣知名的產區勃艮第來說，羅曼尼·康帝酒庄僅靠一家之力就可以把它所在的勃艮第紅酒產區提升到比肩波爾多的地位，可見羅曼尼·康帝的聲望無人企及。品酒家Robert Parker說：「羅曼尼·康帝是百萬富翁之酒，卻只有億萬富翁才喝得到。」如果誰有一杯在手，輕品一口，無論從哪個方面講，恐怕都會有一種帝王的感覺油然而生。這個世界馳名的酒庄常被簡稱為DRC（Domaine de la Romanee Conti）。
世界紅酒排名是：
第一名：羅曼尼·康帝(Romanee Conti)

第二名：柏圖斯酒庄(Petrus)

「柏圖斯酒庄(Petrus)」也譯為「柏翠酒庄」，柏圖斯的紅酒是世界最昂貴的紅酒之一，每箱售價2萬英鎊以上，是拉菲的2倍，僅次於羅曼·尼康帝，位居世界第二貴。在世界十大酒庄之中，只有柏圖斯酒庄沒有冠以Chateau(城堡)的名稱。
柏圖斯酒庄位於波爾多的寶物隆(Pomerol)地區，他的產量極少，價格昂貴。柏圖斯目前無論從品質還是價格都凌駕於其它波爾多酒王而成為名副其實的酒王之王。 「柏圖斯酒庄」2011年入選「倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)」發布的世界十大葡萄酒庄園第六名。
第三名：里鵬葡萄酒(Le Pin)

2011年裡鵬葡萄酒(Le Pin)入選「倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)」發布的「世界最貴的十大紅酒品牌」第三名。里鵬葡萄酒在(Liv-ex)2011年的平均成交價為13194英鎊，僅次於「羅曼尼康帝」和「柏圖斯」，比「拉菲」還要貴30%。
倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表，占據了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份額，Liv-ex的定價機制與國內的商家自行定價不同，Liv-ex為賣家定價，酒好自然價格就高，酒壞就沒人出價。這里的成交價比較真實地反映了市場對此品牌的認同度。
第四名：勒樺紅酒(Domaine Leroy)

2011年勒樺紅酒(Domaine Leroy)榮獲「倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)」發布的「世界最貴的十大紅酒品牌」第四名。勒樺紅酒在(Liv-ex)2011年的平均成交價為12000英鎊，僅次於「羅曼尼康帝」、「柏圖斯」和「里鵬」，比「拉菲」還要貴20%。
第五名：拉菲庄園(Chateau Lafite Rothschild)

拉菲庄園(Chateau Lafite Rothschild)是1855年波爾多葡萄酒評級時的最頂級葡萄庄園之一。連同奧比昂庄園、拉圖庄園、瑪歌庄園及1973年入選的木桐庄園，並稱波爾多「五大名庄」。拉菲庄園被認為是「五大」名庄中最為典雅的，也是全世界價值最高的紅酒庄園。
根據倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)的統計，多年來拉菲葡萄酒每箱成交價一直高居榜首，特別受到中國買家的追捧，價格翻倍上漲。18世紀，拉菲酒庄已為英國倫敦的酒商們所推崇，而且成為了法國國王路易十五的宮廷御酒，拉菲至今保持著世界上最貴一瓶葡萄酒的記錄。
第六名：歐頌紅酒(Chateau Ausone)

2011年歐頌紅酒(Chateau Ausone也稱歐頌古堡、歐頌酒庄)在「倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)」2011年的平均成交價為8500英鎊，榮登「世界最貴的十大紅酒品牌」第六名。進入2012年後，歐頌紅酒的價格已經超過「五大名庄」中的四個：拉圖、木桐、奧比昂、瑪歌，僅次於「拉菲」了。
歐頌庄園(Chateau Ausone)位於法國波爾多聖愛美容(Saint-Emilion)產區，與白馬庄園齊名，是近年來世人常稱的「波爾多八大名庄」之一。
第七名：拉圖酒庄(Chateau Latour)

拉圖酒庄(Chateau Latour)是法國的國寶級酒庄，也是1855年波爾多分級制度被定級為頂級一等的五大酒庄之一，與拉菲酒庄，木桐酒庄、奧比昂酒庄、瑪歌酒庄齊名。拉圖酒庄2011年入選「倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)」發布的世界十大葡萄酒庄園第四名，酒庄排名根據近年來的成交額、評酒得分、每箱成交價、價格增長度、加權產值等五項標准綜合評定。
第八名：花庄葡萄酒(Chateau Lafleur)

花庄葡萄酒(Chateau Lafleur)也稱拉佛爾、花堡等，出自波爾多右岸的Pomerol(波美侯/寶物隆)產區。這里盛產稀世珍酒，高手雲集：酒王柏圖斯(Petrus)、世界第三貴的里鵬(Le Pin)。
2011年花庄(Chateau Lafleur)葡萄酒在「倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)」2011年的平均成交價為6600英鎊，榮登「世界最貴的十大紅酒品牌」第八名，僅次於「拉圖」，超過了木桐酒庄和奧比昂酒庄。
第九名：木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)

木桐·羅斯柴爾德酒庄(Chateau Mouton Rothschild，簡稱木桐酒庄)是1973年入選的波爾多最頂級的葡萄庄園之一。連同拉菲庄園、奧比昂庄園、拉圖庄園、瑪歌庄園，並稱「波爾多五大名庄」。2011年入選「倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)」發布的世界十大葡萄酒庄園第二名，酒庄排名根據近年來的成交額、評酒得分、每箱成交價、價格增長度、加權產值等五項標准綜合評定。
第十名：奧比昂酒庄(Chateau Haut Brion)

奧比昂酒庄(Chateau Haut Brion)也譯為「紅顏容酒庄、奧比良酒庄、奧比安酒庄」，是1855年波爾多紅酒分級時的最頂級葡萄酒庄園之一。與拉菲庄園，木桐庄園、拉圖庄園、瑪歌庄園，並稱為「波爾多五大名庄」。2011年入選「倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)」發布的世界十大葡萄酒庄園第三名，酒庄排名根據近年來的成交額、評酒得分、每箱成交價、價格增長度、加權產值等五項標准綜合評定。

⑶ 英國有哪些酒

紅牌威士忌,白馬威士忌,哥頓金酒

Bitter 苦啤酒——顏色較濃，帶苦味。英國最具代表性的啤酒。

Mild 青啤酒——苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比普啤酒深的一種深褐色。

Pale Ale 淡色啤酒——瓶裝的苦啤酒，酒度高，碳酸氣足，顏色很淺。

Strong Ale 烈啤酒——有生啤，瓶啤兩種。發酵時間長，酒精度較高。

Stout 黑啤酒——最黑最烈的一種啤酒,在賣芽中加入大量的酒花製成。

Lager 淡啤酒——即一般我們喝的啤酒，在英國各個酒館均有售。

⑷ 英國pub里銷量最高的酒類

英國pub里銷量最高的酒類是金酒。金酒，又名叫杜松子酒（Geneva）或琴酒，最先由荷蘭生產，在英國大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。

⑸ 英國都有什麼名酒 什麼名煙啊

BacardiBreezer———英國著名酒類品牌
世界名酒集
http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/08/content_2432727.htm
白蘭地-BRANDY

凡是用葡萄以及各種水果為原料，經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統稱為白蘭地。它的製法就是把上述過程產生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產的凡是用葡萄以及各種水果為原料，經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統稱為白蘭地。它的製法就是把上述過程產生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產的最好，自然法國的白蘭地也是最初的。

據說在十六世紀或許更早的時候，當白蘭地交易剛剛開始時，用於香水生產的蒸餾技術還沒有利用到葡萄酒上。那時在法國CHARENTE河的碼頭LA ROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運實現的。但是因為戰爭，危險性很大，損失當然是常有的事。

整箱的葡萄酒占據船艙的空間很大。因此某個聰明的荷蘭商人想出了一個絕妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運往荷蘭時，既不佔空間，遇到戰爭時損失也不會太大。到達目的地後兌上水即成為原酒。

但是當這位於商人到達荷蘭後，他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒，覺得味道甘美，兌水以後反而味道不好。所以商人覺定就這樣當酒來賣。荷蘭人稱這種酒為「BRANDE WINE」，意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡化而來。

白蘭地中所謂干邑（COGNAC）白蘭地，它和一般白蘭地有什麼不同呢？

干邑其實是法國西南CHARENTE河邊一個古老的小鎮，也是最著名的葡萄產區。它得天獨厚，無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區葡萄釀造的美酒白蘭地，都統稱為干邑，以顯示其珍貴。

法國政府為了保證白蘭地的酒質，對於干邑的名稱訂立了極嚴的規定: 只有用干邑區所產的葡萄並且在該區內釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。

干邑區共分六個種植區，所產酒的品質亦各有高低。按順序排列為：

1·大香檳區——GRANDE CHAMPAGNE

2·小香檳區——PETITE CHAMPAGNE

3·邊緣區——BORDERIES

4·植林區——FINE BOIS

5·優等植林區——BONS BOIS

6·一般植林區——BOIS ORDINAIRES

干邑的品質所以超過其它的白蘭地，也因為該地區數百年傳統的特殊的蒸餾技巧。蒸餾器包括一個大鍋，上面是一個凸形的鍋蓋，以收集酒精蒸汽，鍋蓋頂有一根管子連接著酒水占鰲H劑嫌妹夯蚰靜瘛K械納璞婦攔歐ㄓ么客瞥傘?

另一種法國古老的白蘭地，雅文邑(ARMAGNAC)，五百年來都是在加斯肯尼(GASCONY)進行蒸餾。雅文邑白蘭地在橡木桶中貯藏的時間通常不少於三年。

白蘭地需要放在橡木桶中增陳方能令酒質更加香醇。在這個過程中，橡木的質地有很大的作用。因此木材的選擇和酒桶的製造也就非常講究。最好的白蘭地都是由不同的酒齡及來源的許多白蘭地摻雜配製而成。其中的種類和比例都是釀酒師所秘而不傳的。干邑的瓶頸部分都印有星印，從1星到5星分別表示貯藏的年代；除此之外，又用省略的字母表示品質，如： E/EXCELLENT 優良

F/FINE 好

V/VERY 很好

O/OLD 古老

E/EXTRA 特別

P/PALE 淡色

S/SUPERIOR 上好

其中，V．O指甚古，一般貯藏3—6年；V．S．O貯藏7—10年；X．O貯藏15年；X 貯藏40年以上；S．F指上好純良。 不過，因為各個公司的標准不同，所以也不必太相信它。 干邑白蘭地可以用來製作雞尾酒及其它飲品。無論與何種酒混合配製，干邑始終不失其獨特風味。

水果白蘭地——FRUIT BRANDY

凡是以水果為原料，再加上葯料、香料等材料所調制而成的混合酒，都統稱為「水果白蘭地」。我們把水果的名稱放在前面，再加上白蘭地，就是這種酒的名稱。

例如杏仁白蘭地(APRICOT BRANDY)是用杏仁的果實做出的淡黃色的甜味酒；黑莓白蘭地(BLACK BERRY BRANDY)是用黑莓做出的濃褐色的甜味酒；桔子白蘭地(ORANGE BRANDY)是一種帶有桔子香的透明酒。不過，也有以其他類柑桔做的，帶有紅、黃色的甜味酒；還有用蘋果做的，帶黃、紅色的CALVADOS。

威士忌-WHISKY

據說是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的「生命之水」而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑，所以比現在的更甜。

威士忌有「麥芽威士忌」（MALT，蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種）；「波本威士忌」（BOURBON）；「玉米威士忌」（CORN）三種。

蘇格蘭威士忌色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香。它的製造過程一般是將大麥浸水，生成麥芽後，再加工磨碎，經澱粉酵素化後成為麥汁。在這個過程中需要將麥芽烘乾，採用明火煙熏的烘烤方式是蘇格蘭威士忌略有煙薰焦香的成因；而後把酵母加入麥汁中，發酵2完成後放入蒸餾器中蒸餾數次，把其中70%—80%的酒精提出，裝進橡木桶中貯藏，使其成熟。其間，蘇格蘭威士忌的酒精度會適度變弱，並且變成琥珀色，更加香醇可口。威士忌陳年五年以上即可飲用，七到八年後為成品酒，十五到二十年後是優質成品酒，二十年以上的威士忌其質量反而會下降。愛爾蘭威士忌則保留了古老的釀造工藝，沒有煙熏的味道，口味綿長柔潤，比較適合製造混合酒。玉米威士忌的主要產地在美國和加拿大。它的原料是玉米和其他雜谷類。

一般來說，威士忌都有一種特有的香氣。據說這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實所融合的香味。

伏特加-VODKA

這是俄國特有的酒，據說出自於沙皇彼得大帝時代。它是以大麥、小麥、裸麥或馬鈴薯為原料，再加上麥芽釀造，蒸餾後做成的酒。酒精成分大約在70%以上，俄國的冬季寒冷而漫長，因此我們可以知道為什麼腐特加會有那麼高的酒精度了。

這種酒在蒸餾後必須通過白樺木炭，這樣不僅可以清除不純的成分，更加可以使酒液吸收木炭的甜味。因此伏特加具有無色無味的特點。

在享受俄國濃膩的前菜後，直接喝下純酒，是伏特加愛好者的飲法。但是這種無色無味的酒近年來卻被廣泛地當做雞尾酒的基酒。特別是當它和果汁混合時，更加能夠原本地體現果汁的風味，而且更加清涼、爽凈，比如為大家所熟悉的SCREWDRIVER。

威末酒-VERMOUTH

又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料，加上糖份，再加入種種葯味香料和強化劑，如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種：甜的稱為 SWEET VERRMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚；而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊，甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食慾，消除疲勞。

郎姆-RUM

一般酒類都是用水果，谷類等發酵而成。而郎姆則是熱帶地方的土著們以甘蔗為原料，把糖蜜發酵後蒸餾，而使它成熟的一種酒。牙買加（JAMAICA）的郎姆從前就享有盛名。它那清凈的口味和風格，無論是純飲還是作為雞尾酒的基酒，都很受歡迎。郎姆有WHITE RUM（白色）和DARK RUM（黑色）二種。後者因為有燒焦的蔗糖的強烈香味，所以也用於調制點心。有人把它拿來和COCA—COLA混合飲用，能加充分發揮了它的特色。

波特酒-PORT

波特酒產於葡萄牙。因為本身含有天然糖分，所以極易入口。路比波特酒(RUBY PORT)味道香醇舒暢；陳年的多利波特酒(TAWNY PORT)更是芳香撲鼻。

力嬌酒-LIQUER

是一種酒精度不高而香氣特別馥郁的甜酒，有防止口臭的作用，所以也被稱為餐後酒或睡前酒（NIGHT—CAP）。這些酒通常都是以白蘭地址為底子，加入花朵、果子以及草木炭植物的香味，精巧的摻雜和長期的增陳，令力嬌酒香醇而濃烈。

力嬌酒別名叫CREME DE。它有許多種類，比如以鳳梨為原料製成的黃色甜味酒，稱鳳梨酒（CREME DE ANANAS）；以杏仁的果實製成的淡褐色甜味酒，稱為杏仁酒（CREME DE APRICOT）；用香蕉製成的淡黃色甜味酒，稱為香蕉酒（CREME DE BANANA）；用摩爾咖啡制定成的案褐色酒，稱為摩爾咖啡酒（CREME DE MOCHA）；還有一種以紫羅蘭花油加上糖蜜所制定成的紫羅蘭酒（CREME DE VIOLET）。

1、薄荷酒-PEEPPERMINT
也叫CREME DE MINT，是一種把薄荷葉、檸檬皮和其他葯料，加在酒精里蒸餾以後，再湃胩欠鶯蛻倭康謀『捎退齔傻幕旌暇疲新躺桶咨種。它口味甜膩，所獨有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒（VERMOUTH）對比，是一種力嬌酒的典型。
據說在消化不良或飽腹時，這種酒非常有效。另外，它更是一種適合女士們飲用的晚間酒。
2、可可酒-CREME DE CACAO
是一種用可可豆製成的力嬌酒。它2有棕、白二種顏色。 可可豆中獨含的植物油有美容肌膚的效果，並且具有治療肝臟的葯效，所以深得女士的鍾愛。
3、但澤而-（DANZIGER）
它的製法很奇特，除了把可可粉、檸檬皮、豆蔻花、肉桂皮等浸在酒精裡面蒸餾外，還加上糖蜜，另外並混雜一些金鉑下去。所以它的成品不但濃膩香甜，而且酒色富貴迷人。
據說現在日本的上流社會中，但澤而是飲用者身份的標志。
4、柑香酒-CURACAO
美州的委內瑞拉（VENEZUELA）的海面上有個荷屬領地古拉索島（CURACAO）。這個島上特產柑橙。而以此為原料製成的酒，便稱為柑香酒。它主要以柑橙的果皮、葯料郎姆酒、波特葡萄酒、砂糖和白蘭地調配而成，有紅、白、藍三種顏色。紅的稱為桔子柑香酒（ORANGE CURACCAO），它稍帶動一點苦味；白的沒有苦謂的稱為無色柑香酒（WHITE CURACAO）；藍色的稱為藍橙力嬌（BLUE CURAAO）。
柑香酒有促進 食慾及健胃的功效。由於它那濃膩的豐滿的味道和柑桔清爽馥郁的香氣，所以也被當作新年的酒來飲用。
5、當酒-BENEDICTINE D·O·M
這種酒是十六世紀初，天主教的班尼狄克汀（BENEDICTINE）派修道士BERNADO VINCELLI所創制。因為他是那麼虔誠，所以就用D·O·M（獻給至高無上的主）這個敬語來作為酒的商標。
它是一種酒精度較高（40% VOL）且糖份充足，香氣和口味都很好的酒，還具有消除疲勞和健胃的功效。其製法大概是以檸檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金車等各種葯味香料腌制而成。

金酒-GIN
金酒是一種再制酒，它的原料是大麥或裸麥，製造過程中於蒸餾器的出口處放置杜松的果實，當酒精通過時便會吸收強烈的杜松味道，所以金酒也被稱為「杜松子酒」。配製的金酒無須再次蒸餾，是用檜屬植物的香油或其它風味料調配而成的。
一般以為金酒的原產地在荷蘭，據說在1600年，某位教授在進行醫葯研究時偶然發現了金酒。但中國人舉出數千年以前唐朝的詩句「松葉堪為酒，春來釀幾多」，認為金酒是他們的發明。
其實金酒能夠有現在的成就，完全應該歸功於英國。特別是英國人製造的「LONDON DRY GIN」 非常有名。DRY照例是指具有辛辣味道的酒，然而並非所有的金酒都是辛辣的，它也有象「OLD TOM GIN」之類的甜味酒。
不過並非每個人都會贊成金酒那強烈的杜松香氣，但是因為它那恬淡的氣味，和其它的酒或果汁混合時，口味相當動人；且價格也相當便宜。所以被廣泛地運用在雞尾酒上，以它為基酒調配而成的「紅粉佳人」，最是有口皆碑，傾國傾城。

苦汁-BITTERS
是一種由此葯草所做成的苦味飲料。調制定雞尾酒時，是當做香料以及葯味來使用。其時當你酒醉時，也可以把1/4的苦汁和4/5的水放在LIQUER GLASS中，攪勻後飲用；它還有促進食慾和健胃的功能。
苦汁有很多種。其中安哥杜拉苦汁（ANGOSTURA BITTERS）因為在南美學的委內瑞拉（VENEZULA）的ANGOSTURA市製造而得名。它還可以同西洋甘菊、肉桂皮、小豆蔻等數種葯材以及香料配製成驅風葯，所以有的國家把它當做瘧疾的預防劑。

桔子苦汁（ORANGE BITTERS）
是用桔子的果皮，再加上葛縷子做成。

些厘酒-SHEERRY
些厘酒起源於西班牙，至今已有數百年的歷史。它主要是以柏盧明奴(PALOMINO FINO)的葡萄釀造而成。它的製法是將過熟的葡萄加強糖分，然後用高溫釀造法發酵而成。

特基拉酒－TEQUILA
特基拉酒（TEQUILA）也稱龍舌蘭酒。特基拉酒是墨西哥的特產，墨西哥人對此情有獨鍾，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉酒來自墨西哥的TEQUILA鎮，此地出產的一種植物「龍舌蘭」為其主原料，其為一種二次蒸餾酒。若蒸餾後直接裝瓶，若為清徹的龍舌蘭酒則被稱為「WhiteTequila」。此酒以產地得名。
特基拉酒有一名非常經典的廣告詞那就是：
Tequila Lifeis harsh，your tequila shouldn't be.
譯：生活是苦澀的，而您的tequila酒卻不是。
龍舌蘭酒銷售類別有很多種：
1、金標（GoldLabel）採用金色商標。酒液呈淺琥珀色，因其在橡木桶中的貯存期至少為2年；也有酒齡在4年以上者，幫色澤更深。通常，陳年龍舌蘭酒的口味較為柔和些，但仍不失其固有風格。
2、銀標（Silver Label） 採用銀色商標。該酒多出口至美國。因其不經橡木桶貯存，幫酒液呈無色，酒精體積分數為3 5％。
3、紀念性的（Commemoratilve）先以白橡木桶貯存，再經多年老熟而成。這是在1963年為紀念墨西哥獨立暨慶祝賽柴酒廠建立90周年而隆重推出的產品。
4、世代交替（Generation）為慶祝賽柴的孫子主管酒廠而推出的名品。

⑹ 了解世界六大名酒：威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭

忘了什麼時候開始對酒感興趣，開始迷戀上微醺的感覺，大概是從失眠開始的吧。疲勞的一天工作之後，一杯酒微醺剛剛好，可以讓我們快速安眠入睡。

威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等穀物釀制，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為「生命之水」。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

白蘭地，最初來自荷蘭文 Brandewijn，意為「燒制過的酒」。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。

在白蘭地國家標准GB11856-1997中將白蘭地分為四個等級，特級（X.O）、優級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）。XO是原漿酒的陳釀期是12-50年甚至更長，而VSOP就是陳釀期是5年到10年。

伏特加酒（Водка）是俄羅斯的傳統酒精飲料；伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。

伏特加一般都是用來做雞尾酒，很少人會純飲。比較著名的伏特加雞尾酒就有 莫斯科騾子 。

金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷蘭生產，在英國大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，可單獨飲用，也可調配雞尾酒，並且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽。

金酒一般用於調配雞尾酒，加入了金酒的雞尾酒，瞬間就增添了許多香氣。

龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開奧運會時，開始變得為世界所知的。該酒是以龍舌蘭（agave）為原料經過蒸餾製作而成的一款蒸餾酒。龍舌蘭酒常常用來當做基酒調制各種雞尾酒，常見的雞尾酒有特基拉日出、鬥牛士、霜凍瑪格麗特等。

傳統的龍舌蘭酒喝法十分特別，也頗需一番技巧。首先把鹽巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指和中指夾一片檸檬片。迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片，整個過程一氣呵成，無論風味或是飲用技法，都堪稱一絕。

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

在出產國和地區，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調混。實際上這是品嘗朗姆酒最好的做法。而在美國，一般把朗姆酒用來調制雞尾酒。朗姆酒的用途也很多，它可用作甜點的調味品，在加工煙草時加入朗姆酒可以增加風味。

⑺ 英國有哪些出名的啤酒具體的名稱呢（英漢）

英國 蘇格蘭紐卡斯爾公司出產的啤酒是唯一名列世界十大啤酒品牌的英國啤酒，紐卡斯爾是英國啤酒業界老大，世界上最大的棕色啤酒出口商，中國也有他們的啤酒關。應該是最受歡迎的。

其外還有，伯丁罕、花啤酒等。

⑻ 世界名酒有哪些

茅台酒，龍舌蘭酒（TEQUILA），銘悅香檳、人頭馬、馬爹利、百加得，伏特加酒（VODKA），威士忌酒（WHISKY），軒尼詩、尊尼獲加、芝華士等

⑼ 洋酒排名是怎樣的哪款最好

洋酒排名是人頭馬、尊尼獲加、馬爹利、軒尼詩、Absolut，最好的是人頭馬。

1、人頭馬

人頭馬創建於1724年的的法國，是世界上公認的干邑、香檳系列單品生產商，旗下單品都有著非常悠長的回味感，入口的感覺也都是很豐厚順滑的。

4、軒尼詩

軒尼詩品牌創於1765年，有著悠久的歷史，優良的釀造工藝打造出了口感極為細膩的單品，而且它家單品在外觀的設計上也非常的潮流，顏值和品質都是很優秀的了!

5、Absolut

Absolut成立於1879年，是家專注於經營各種烈酒的品牌，在全球也是久負盛名，於06年被法國保樂力集團收購，所產出的單品不僅有外觀有創意，而且綜合起來的口感和品質也是極其完美的。

⑽ 酒吧必知的英國最流行的果酒品牌

酒吧必知的英國最流行的果酒品牌

導語：果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。下面是我收集整理的酒吧必知的英國最流行的果酒品牌，歡迎參考!

cider(果酒)在英國特別火。有數據表明，英國是世界上購買cider最多的國家。

最原始也是最常見的Cider是一種用蘋果汁釀造的蘋果酒，所以又叫Apple Cider。蘋果酒在英國很流行，尤其是在英格蘭西南部和東安格利亞地區。有數據表明，英國人民人均蘋果酒消費最高，同時還擁有世界上最大的蘋果酒生產公司，包括最大的HP Bulmer公司(H.P. Bulmer是一家創建於1887年的英國cider製造公司，它是世界上銷量最大的cider製造公司)。自2006年起，英國每年生產的蘋果酒達到了60億升……從科學常識的角度來看，cider應該是喝不醉的，它的'口感滑潤，氣泡也比啤酒少，口味分“dry”和“sweet”，酒精度由2%到8.5%不等。所以很適合不能喝酒去了酒吧夜店不知道該點什麼的人。

在英國，一般較大的酒吧會有從酒桶裡面現壓的cider，這樣對保存蘋果氣息是很有幫助的。不過你也可以詢問服務員是否有瓶裝cider。拜日星月異的科技發展所賜，cider已經不局限在蘋果味了，它能夠提供的口味種類可多了。除了傳統的蘋果口味之外，根據不同公司所出產的cider，它還會有西洋梨口味、莓果口味、梨子口味等等，不一而足。

在英國cider的品牌和種類簡直像大海里的魚一般繁多，以下六種是英國最流行的果酒品牌。

Strongbow

這是英國H.P. Bulmer公司的一款dry cider，從1962年就有了。英國有1/3的cider都是它。在Tesco、Sainsbury’s等各大超市都能買到，大概一瓶只要兩三鎊，簡直是居家旅行必備良品。

Aspall

可能有些人對cider有顧忌，是不喜歡那種甜甜膩膩的感覺。沒關系，英國的酒公司可是非常盡忠職守地為人民服務的。對於不喜歡甜味的人，可以選擇“medium Cider”，這其中比較推薦的就是Aspall Draught Suffolk Cyder，它的甜度不高，而且氣泡濃郁，十分有啤酒的感覺。當然酒精度也很合適，5.5%，女性喝它妥妥的。

Magners

Magners又是英國果酒銷量最多的一款，除了經典的蘋果和梨的果酒以外，還有berries和Golen Draught的選擇。它是來自愛爾蘭的果酒品牌，酒精度4.5%。

Rekorderlig

除了英國的cider，世界上還有一個傳說中cider做的最好的國度，那就是瑞典。他們國家的cider——Rekorderlig不知道征服了多少人。這家公司的cider口味特多，有西洋梨、草莓、哈密瓜、百香果、芒果，最近甚至又要推出柳橙口味!這些不同口味的cider喝起來就像是果汁，甚至沒有酒味，相當適合女性喝。

Kopparberg

這是另外一個瑞典牌子的cider，酒精含量適中，4.5% 。像Rekorderlig一樣，他家也是有很多種口味選擇。並且特別貼心的是，Kopparberg還提供無酒精版的 cider，實在不能喝酒的小夥伴可以選擇無酒精版，就當是喝氣泡果汁兒了。比較推薦有一款帶花香的接骨木 elderflower 檸檬口味，清香但是不甜膩。

Bulmers

對於這個牌子果酒的印象可以用“五顏六色”來形容，因為它的口味非常多，1887年就創牌了，是“土生土長”的英格蘭果酒老字型大小。