英國都有什麼酒

㈠ 英國都有什麼名酒 什麼名煙啊

分類: 商業/理財
問題描述:

迫切想知道．謝謝

解析:

BacardiBreezer———英國著名酒類品牌

世界名酒集
news.xinhua/food/2005-01/08/content_2432727

白蘭地-BRANDY

凡是用葡萄以及各種水果為原料，經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統稱為白蘭地。它的製法就是把上述過程產生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產的凡是用葡萄以及各種水果為原料，經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統稱為白蘭地。它的製法就是把上述過程產生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產的最好，自然法國的白蘭地也是最初的。

據說在十六世紀或許更早的時候，當白蘭地交易剛剛開始時，用於香水生產的蒸餾技術還沒有利用到葡萄酒上。那時在法國CHARENTE河的碼頭LA ROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運實現的。但是因為戰爭，危險性很大，損失當然是常有的事。

整箱的葡萄酒占據船艙的空間很大。因此某個聰明的荷蘭商人想出了一個絕妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運往荷蘭時，既不佔空間，遇到戰爭時損失也不會太大。到達目的地後兌上水即成為原酒。

但是當這位於商人到達荷蘭後，他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒，覺得味道甘美，兌水以後反而味道不好。所以商人覺定就這樣當酒來賣。荷蘭人稱這種酒為「BRANDE WINE」，意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡化而來。

白蘭地中所謂干邑（COGNAC）白蘭地，它和一般白蘭地有什麼不同呢？

干邑其實是法國西南CHARENTE河邊一個古老的小鎮，也是最著名的葡萄產區。它得天獨厚，無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區葡萄釀造的美酒白蘭地，都統稱為干邑，以顯示其珍貴。

法國 *** 為了保證白蘭地的酒質，對於干邑的名稱訂立了極嚴的規定: 只有用干邑區所產的葡萄並且在該區內釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。

干邑區共分六個種植區，所產酒的品質亦各有高低。按順序排列為：

1·大香檳區——GRANDE CHAMPAGNE

2·小香檳區——PETITE CHAMPAGNE

3·邊緣區——BORDERIES

4·植林區——FINE BOIS

5·優等植林區——BONS BOIS

6·一般植林區——BOIS ORDINAIRES

干邑的品質所以超過其它的白蘭地，也因為該地區數百年傳統的特殊的蒸餾技巧。蒸餾器包括一個大鍋，上面是一個凸形的鍋蓋，以收集酒精蒸汽，鍋蓋頂有一根管子連接著酒水占鰲H劑嫌妹夯蚰靜瘛K械納璞婦攔歐ㄓ么客瞥傘?

另一種法國古老的白蘭地，雅文邑(ARMAGNAC)，五百年來都是在加斯肯尼(GASCONY)進行蒸餾。雅文邑白蘭地在橡木桶中貯藏的時間通常不少於三年。

白蘭地需要放在橡木桶中增陳方能令酒質更加香醇。在這個過程中，橡木的質地有很大的作用。因此木材的選擇和酒桶的製造也就非常講究。最好的白蘭地都是由不同的酒齡及來源的許多白蘭地摻雜配製而成。其中的種類和比例都是釀酒師所秘而不傳的。干邑的瓶頸部分都印有星印，從1星到5星分別表示貯藏的年代；除此之外，又用省略的字母表示品質，如： E/EXCELLENT 優良

F/FINE 好

V/VERY 很好

O/OLD 古老

E/EXTRA 特別

P/PALE 淡色

S/SUPERIOR 上好

其中，V．O指甚古，一般貯藏3—6年；V．S．O貯藏7—10年；X．O貯藏15年；X 貯藏40年以上；S．F指上好純良。 不過，因為各個公司的標准不同，所以也不必太相信它。 干邑白蘭地可以用來製作雞尾酒及其它飲品。無論與何種酒混合配製，干邑始終不失其獨特風味。

水果白蘭地——FRUIT BRANDY

凡是以水果為原料，再加上葯料、香料等材料所調制而成的混合酒，都統稱為「水果白蘭地」。我們把水果的名稱放在前面，再加上白蘭地，就是這種酒的名稱。

例如杏仁白蘭地(APRICOT BRANDY)是用杏仁的果實做出的淡黃色的甜味酒；黑莓白蘭地(BLACK BERRY BRANDY)是用黑莓做出的濃褐色的甜味酒；桔子白蘭地(ORANGE BRANDY)是一種帶有桔子香的透明酒。不過，也有以其他類柑桔做的，帶有紅、黃色的甜味酒；還有用蘋果做的，帶黃、紅色的CALVADOS。

威士忌-WHISKY

據說是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的「生命之水」而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑，所以比現在的更甜。

威士忌有「麥芽威士忌」（MALT，蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種）；「波本威士忌」（BOURBON）；「玉米威士忌」（CORN）三種。

蘇格蘭威士忌色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香。它的製造過程一般是將大麥浸水，生成麥芽後，再加工磨碎，經澱粉酵素化後成為麥汁。在這個過程中需要將麥芽烘乾，採用明火煙熏的烘烤方式是蘇格蘭威士忌略有煙薰焦香的成因；而後把酵母加入麥汁中，發酵2完成後放入蒸餾器中蒸餾數次，把其中70%—80%的酒精提出，裝進橡木桶中貯藏，使其成熟。其間，蘇格蘭威士忌的酒精度會適度變弱，並且變成琥珀色，更加香醇可口。威士忌陳年五年以上即可飲用，七到八年後為成品酒，十五到二十年後是優質成品酒，二十年以上的威士忌其質量反而會下降。愛爾蘭威士忌則保留了古老的釀造工藝，沒有煙熏的味道，口味綿長柔潤，比較適合製造混合酒。玉米威士忌的主要產地在美國和加拿大。它的原料是玉米和其他雜谷類。

一般來說，威士忌都有一種特有的香氣。據說這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實所融合的香味。

伏特加-VODKA

這是俄國特有的酒，據說出自於沙皇彼得大帝時代。它是以大麥、小麥、裸麥或馬鈴薯為原料，再加上麥芽釀造，蒸餾後做成的酒。酒精成分大約在70%以上，俄國的冬季寒冷而漫長，因此我們可以知道為什麼腐特加會有那麼高的酒精度了。

這種酒在蒸餾後必須通過白樺木炭，這樣不僅可以清除不純的成分，更加可以使酒液吸收木炭的甜味。因此伏特加具有無色無味的特點。

在享受俄國濃膩的前菜後，直接喝下純酒，是伏特加愛好者的飲法。但是這種無色無味的酒近年來卻被廣泛地當做雞尾酒的基酒。特別是當它和果汁混合時，更加能夠原本地體現果汁的風味，而且更加清涼、爽凈，比如為大家所熟悉的SCREWDRIVER。

威末酒-VERMOUTH

又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料，加上糖份，再加入種種葯味香料和強化劑，如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種：甜的稱為 SWEET VERRMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚；而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊，甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食慾，消除疲勞。

郎姆-RUM

一般酒類都是用水果，谷類等發酵而成。而郎姆則是熱帶地方的土著們以甘蔗為原料，把糖蜜發酵後蒸餾，而使它成熟的一種酒。牙買加（JAMAICA）的郎姆從前就享有盛名。它那清凈的口味和風格，無論是純飲還是作為雞尾酒的基酒，都很受歡迎。郎姆有WHITE RUM（白色）和DARK RUM（黑色）二種。後者因為有燒焦的蔗糖的強烈香味，所以也用於調制點心。有人把它拿來和COCA—COLA混合飲用，能加充分發揮了它的特色。

波特酒-PORT

波特酒產於葡萄牙。因為本身含有天然糖分，所以極易入口。路比波特酒(RUBY PORT)味道香醇舒暢；陳年的多利波特酒(TAWNY PORT)更是芳香撲鼻。

力嬌酒-LIQUER

是一種酒精度不高而香氣特別馥郁的甜酒，有防止口臭的作用，所以也被稱為餐後酒或睡前酒（NIGHT—CAP）。這些酒通常都是以白蘭地址為底子，加入花朵、果子以及草木炭植物的香味，精巧的摻雜和長期的增陳，令力嬌酒香醇而濃烈。

力嬌酒別名叫CREME DE。它有許多種類，比如以鳳梨為原料製成的黃色甜味酒，稱鳳梨酒（CREME DE ANANAS）；以杏仁的果實製成的淡褐色甜味酒，稱為杏仁酒（CREME DE APRICOT）；用香蕉製成的淡黃色甜味酒，稱為香蕉酒（CREME DE BANANA）；用摩爾咖啡制定成的案褐色酒，稱為摩爾咖啡酒（CREME DE MOCHA）；還有一種以紫羅蘭花油加上糖蜜所制定成的紫羅蘭酒（CREME DE VIOLET）。

1、薄荷酒-PEEPPERMINT

也叫CREME DE MINT，是一種把薄荷葉、檸檬皮和其他葯料，加在酒精里蒸餾以後，再湃胩欠鶯蛻倭康謀『捎退齔傻幕旌暇疲新躺桶咨種。它口味甜膩，所獨有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒（VERMOUTH）對比，是一種力嬌酒的典型。

據說在消化不良或飽腹時，這種酒非常有效。另外，它更是一種適合女士們飲用的晚間酒。

2、可可酒-CREME DE CACAO

是一種用可可豆製成的力嬌酒。它2有棕、白二種顏色。 可可豆中獨含的植物油有美容肌膚的效果，並且具有治療肝臟的葯效，所以深得女士的鍾愛。

3、但澤而-（DANZIGER）

它的製法很奇特，除了把可可粉、檸檬皮、豆蔻花、肉桂皮等浸在酒精裡面蒸餾外，還加上糖蜜，另外並混雜一些金鉑下去。所以它的成品不但濃膩香甜，而且酒色富貴迷人。

據說現在日本的上流社會中，但澤而是飲用者身份的標志。

4、柑香酒-CURACAO

美州的委內瑞拉（VENEZUELA）的海面上有個荷屬領地古拉索島（CURACAO）。這個島上特產柑橙。而以此為原料製成的酒，便稱為柑香酒。它主要以柑橙的果皮、葯料郎姆酒、波特葡萄酒、砂糖和白蘭地調配而成，有紅、白、藍三種顏色。紅的稱為桔子柑香酒（ORANGE CURACCAO），它稍帶動一點苦味；白的沒有苦謂的稱為無色柑香酒（WHITE CURACAO）；藍色的稱為藍橙力嬌（BLUE CURAAO）。

柑香酒有促進 食慾及健胃的功效。由於它那濃膩的豐滿的味道和柑桔清爽馥郁的香氣，所以也被當作新年的酒來飲用。

5、當酒-BENEDICTINE D·O·M

這種酒是十六世紀初，天主教的班尼狄克汀（BENEDICTINE）派修道士BERNADO VINCELLI所創制。因為他是那麼虔誠，所以就用D·O·M（獻給至高無上的主）這個敬語來作為酒的商標。

它是一種酒精度較高（40% VOL）且糖份充足，香氣和口味都很好的酒，還具有消除疲勞和健胃的功效。其製法大概是以檸檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金車等各種葯味香料腌制而成。

金酒-GIN

金酒是一種再制酒，它的原料是大麥或裸麥，製造過程中於蒸餾器的出口處放置杜松的果實，當酒精通過時便會吸收強烈的杜松味道，所以金酒也被稱為「杜松子酒」。配製的金酒無須再次蒸餾，是用檜屬植物的香油或其它風味料調配而成的。

一般以為金酒的原產地在荷蘭，據說在1600年，某位教授在進行醫葯研究時偶然發現了金酒。但中國人舉出數千年以前唐朝的詩句「松葉堪為酒，春來釀幾多」，認為金酒是他們的發明。

其實金酒能夠有現在的成就，完全應該歸功於英國。特別是英國人製造的「LONDON DRY GIN」 非常有名。DRY照例是指具有辛辣味道的酒，然而並非所有的金酒都是辛辣的，它也有象「OLD TOM GIN」之類的甜味酒。

不過並非每個人都會贊成金酒那強烈的杜松香氣，但是因為它那恬淡的氣味，和其它的酒或果汁混合時，口味相當動人；且價格也相當便宜。所以被廣泛地運用在雞尾酒上，以它為基酒調配而成的「紅粉佳人」，最是有口皆碑，傾國傾城。

苦汁-BITTERS

是一種由此葯草所做成的苦味飲料。調制定雞尾酒時，是當做香料以及葯味來使用。其時當你酒醉時，也可以把1/4的苦汁和4/5的水放在LIQUER GLASS中，攪勻後飲用；它還有促進食慾和健胃的功能。

苦汁有很多種。其中安哥杜拉苦汁（ANGOSTURA BITTERS）因為在南美學的委內瑞拉（VENEZULA）的ANGOSTURA市製造而得名。它還可以同西洋甘菊、肉桂皮、小豆蔻等數種葯材以及香料配製成驅風葯，所以有的國家把它當做瘧疾的預防劑。

桔子苦汁（ORANGE BITTERS）

是用桔子的果皮，再加上葛縷子做成。

些厘酒-SHEERRY

些厘酒起源於西班牙，至今已有數百年的歷史。它主要是以柏盧明奴(PALOMINO FINO)的葡萄釀造而成。它的製法是將過熟的葡萄加強糖分，然後用高溫釀造法發酵而成。

特基拉酒－TEQUILA

特基拉酒（TEQUILA）也稱龍舌蘭酒。特基拉酒是墨西哥的特產，墨西哥人對此情有獨鍾，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉酒來自墨西哥的TEQUILA鎮，此地出產的一種植物「龍舌蘭」為其主原料，其為一種二次蒸餾酒。若蒸餾後直接裝瓶，若為清徹的龍舌蘭酒則被稱為「WhiteTequila」。此酒以產地得名。

特基拉酒有一名非常經典的廣告詞那就是：

Tequila Lifeis harsh，your tequila shouldn't be.

譯：生活是苦澀的，而您的tequila酒卻不是。

龍舌蘭酒銷售類別有很多種：

1、金標（GoldLabel）採用金色商標。酒液呈淺琥珀色，因其在橡木桶中的貯存期至少為2年；也有酒齡在4年以上者，幫色澤更深。通常，陳年龍舌蘭酒的口味較為柔和些，但仍不失其固有風格。

2、銀標（Silver Label） 採用銀色商標。該酒多出口至美國。因其不經橡木桶貯存，幫酒液呈無色，酒精體積分數為3 5％。

3、紀念性的（Commemoratilve）先以白橡木桶貯存，再經多年老熟而成。這是在1963年為紀念墨西哥獨立暨慶祝賽柴酒廠建立90周年而隆重推出的產品。

4、世代交替（Generation）為慶祝賽柴的孫子主管酒廠而推出的名品。

㈡ 世界各國都有哪些特色酒

1、 中國：白酒。尤其是茅台酒。貴州茅台酒獨產於中國的貴州省仁懷市茅台鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大麴醬香型白酒的鼻祖，也是中國的國酒，擁有悠久的歷史。茅台酒是用小麥制曲，經八次發酵，貯存二三年後方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉澱，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經久不散。
2、 法國：葡萄酒。法國是世界上葡萄酒生產歷史最悠久的國家之一，不僅葡萄種植園面積廣大，葡萄酒產量大，消費量大，而且葡萄酒質量是世界上公認是第一的。
3、 葡萄牙：波特酒。波特(PORTO)酒其實是和雪莉酒一般都屬於酒精加強葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發酵沒有結束前，就是在葡萄汁發酵的時候加入的，因為酵母在高酒精（超過15度）條件下就會被殺死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由於葡萄汁沒發酵完就終止了發酵，所以波特酒都是甜的。只有葡萄牙多羅河地區出產的這種加強酒精酒可以使用PORTO的名字，其他國家和地區不得使用。
4、 西班牙：雪莉酒。雪莉酒也是酒精加強型葡萄酒。雪莉酒原產於西班牙的安達魯西亞省(Auda Luuia)，是世界獨產真正意義雪莉酒的地方。雪莉有其特殊風味，通常被形容為「似堅果的麥香」。顏色由白色到深黃色，甜度由「完全不甜」到「稍甜」，酒液淺黃或深褐色，也有的是琥珀色，清澈透明；口味復雜柔和，香氣芬芳濃郁，是世界著名的強化葡萄酒。但雪莉酒的價格卻相當低廉，所以用「物美價廉」形容雪莉酒是完全適合的。
5、 俄羅斯：伏特加。伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。伏特加語源於俄文的「生命之水」一詞，當中「水」的發音「Voda」，約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。
6、 墨西哥：龍舌蘭。龍舌蘭採用了墨西哥哈利斯科州特基拉小鎮特有的植物「藍色雀貝爾龍舌蘭特基拉」的糖分經過發酵和蒸餾而製成，因此龍舌蘭酒具有原產地的生產專利，只有那些在墨西哥境內特定區域生產的並且完全符合墨西哥政府制定的一系列法規標準的產品，才可以冠以「龍舌蘭」這一名稱。
7、 日本：清酒。日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調，酒精含量在15%以上，含多種氨基酸、維生素，是營養豐富的飲料酒。
8、 英國：威士忌。蘇格蘭生產威士忌酒已有500年的歷史，其產品有獨特的風格，色澤棕黃帶紅，清澈透明，氣味焦香，帶有一定的煙熏味，具有濃厚的蘇格蘭鄉土氣息。蘇格蘭威士忌具有口感干冽、醇厚、勁足、圓潤、綿柔的特點，是世界上最好的威士忌酒之一。衡量蘇格蘭威士忌的主要標準是嗅覺感受，即酒香氣味。蘇格蘭威士忌可分為純麥威士忌、穀物威士忌和混合威士忌三種類型。目前，世界最流行，產量最大、也是品牌最多的便是混合威士忌。
9、 德國：啤酒。公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國純啤酒令」，規定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料製作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產的啤酒種類高達五千多種，而根據官方統計每個德國人平均每年喝掉 138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了！
10、 加拿大：冰酒。是一種甜型葡萄酒，利用氣溫在零下8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。「Icewine」已經是加拿大冰酒的專屬名詞，只有在VQA（加拿大酒商質量聯盟）法定產區按規定釀造的冰酒才能稱之為「Icewine」冰酒的釀造對地理氣候要求極為嚴格，緯度高，溫度低，冬季要全然天寒地凍，但其他季節卻又要夠溫暖，因此全球只有幾個國家（位於北緯41度左右）生產冰酒。

㈢ 酒吧必知的英國最流行的果酒品牌

酒吧必知的英國最流行的果酒品牌

導語：果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。下面是我收集整理的酒吧必知的英國最流行的果酒品牌，歡迎參考!

cider(果酒)在英國特別火。有數據表明，英國是世界上購買cider最多的國家。

最原始也是最常見的Cider是一種用蘋果汁釀造的蘋果酒，所以又叫Apple Cider。蘋果酒在英國很流行，尤其是在英格蘭西南部和東安格利亞地區。有數據表明，英國人民人均蘋果酒消費最高，同時還擁有世界上最大的蘋果酒生產公司，包括最大的HP Bulmer公司(H.P. Bulmer是一家創建於1887年的英國cider製造公司，它是世界上銷量最大的cider製造公司)。自2006年起，英國每年生產的蘋果酒達到了60億升……從科學常識的角度來看，cider應該是喝不醉的，它的'口感滑潤，氣泡也比啤酒少，口味分“dry”和“sweet”，酒精度由2%到8.5%不等。所以很適合不能喝酒去了酒吧夜店不知道該點什麼的人。

在英國，一般較大的酒吧會有從酒桶裡面現壓的cider，這樣對保存蘋果氣息是很有幫助的。不過你也可以詢問服務員是否有瓶裝cider。拜日星月異的科技發展所賜，cider已經不局限在蘋果味了，它能夠提供的口味種類可多了。除了傳統的蘋果口味之外，根據不同公司所出產的cider，它還會有西洋梨口味、莓果口味、梨子口味等等，不一而足。

在英國cider的品牌和種類簡直像大海里的魚一般繁多，以下六種是英國最流行的果酒品牌。

Strongbow

這是英國H.P. Bulmer公司的一款dry cider，從1962年就有了。英國有1/3的cider都是它。在Tesco、Sainsbury’s等各大超市都能買到，大概一瓶只要兩三鎊，簡直是居家旅行必備良品。

Aspall

可能有些人對cider有顧忌，是不喜歡那種甜甜膩膩的感覺。沒關系，英國的酒公司可是非常盡忠職守地為人民服務的。對於不喜歡甜味的人，可以選擇“medium Cider”，這其中比較推薦的就是Aspall Draught Suffolk Cyder，它的甜度不高，而且氣泡濃郁，十分有啤酒的感覺。當然酒精度也很合適，5.5%，女性喝它妥妥的。

Magners

Magners又是英國果酒銷量最多的一款，除了經典的蘋果和梨的果酒以外，還有berries和Golen Draught的選擇。它是來自愛爾蘭的果酒品牌，酒精度4.5%。

Rekorderlig

除了英國的cider，世界上還有一個傳說中cider做的最好的國度，那就是瑞典。他們國家的cider——Rekorderlig不知道征服了多少人。這家公司的cider口味特多，有西洋梨、草莓、哈密瓜、百香果、芒果，最近甚至又要推出柳橙口味!這些不同口味的cider喝起來就像是果汁，甚至沒有酒味，相當適合女性喝。

Kopparberg

這是另外一個瑞典牌子的cider，酒精含量適中，4.5% 。像Rekorderlig一樣，他家也是有很多種口味選擇。並且特別貼心的是，Kopparberg還提供無酒精版的 cider，實在不能喝酒的小夥伴可以選擇無酒精版，就當是喝氣泡果汁兒了。比較推薦有一款帶花香的接骨木 elderflower 檸檬口味，清香但是不甜膩。

Bulmers

對於這個牌子果酒的印象可以用“五顏六色”來形容，因為它的口味非常多，1887年就創牌了，是“土生土長”的英格蘭果酒老字型大小。

㈣ 洋酒的種類有哪些

為了春節更好的招待客人，度過一個快樂的春節，大家都忙著置辦各種各樣的年貨。對於富裕人士來說，洋酒是過新年必不可少的采購項目，那麼洋酒的種類有哪些呢？

1、 蒸餾酒：40%以上主要有白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisk(e)y)、金酒(Gin)又稱琴酒或杜松子酒、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)等。

2、 釀造酒：包括葡萄酒、香檳(Champagne)、日本清酒。

3、 配製酒：主要有開胃酒、甜食酒(Dessert)、利口酒，也稱烈性甜酒。

4、 雞尾酒：歐式雞尾酒以英國為主，英國式以短飲為多，酒精含量較多，如馬蒂尼、曼哈頓、士天架；美國式以長飲為主，酒精含量少，如柯林斯、蛋諾、菲茲、賓取。

以上就是我給大家介紹的洋酒的種類有哪些相關內容，相信大家通過我以上的介紹後對於洋酒的種類有了一定的了解，希望能幫到大家。

㈤ 我想問一下，英國酒吧最常見的都是哪類酒啊

最常見的還是啤酒吧，一排桶放那
Draught proct
最普遍客人都會來要1pint或者1/2pint的draught或者為酒名或為分類
英國吧里最常見的有
Bitter(苦啤) 牌子有boddington,Willingtons等
Larger(清啤生啤) 牌子有Carlings，Stella等
Stout(烈啤) 牌子有Guinness等
Beer(普通啤) 龐雜比如什麼barn stome啊什麼的
Cider(果啤) 最多的就是Strongbow
除了這么直接點的以外還有點bottle的或者can的（一般都在bar的冰箱內）
有Bud(Budweiser),Beck's,Guinness,Golsch(這個最貴)等

另外一種很常見的點法就是勻兌，分為：dash,squash和shandy
前兩種比較簡單，一般都是或加lemonade,coca,soda,tonic water等等
Shandy就要看客人喜歡了，所以一般來說也比較復雜，復雜在勾兌量和勾兌的飲料種類上
比如large+lemonade或者Guinness+black cranberry

我一般點Shandy
另外他們喝高了就點威士忌，但是我喝威士忌過敏，so.....不了

㈥ 西方的名酒有哪些

法國「白蘭地」，酒度一般40度左右，色澤金黃，具有香甜醇和風味。
英國「威士忌」，酒度一般為40度左右，呈琥珀色，符合大眾口味。
蘇聯的「伏特加酒」，酒度一般30度－40度左右，無色、無味，是配製雞
尾酒的最好酒種之一。
法國的「香檳酒」，香檳原是法國一個古老的地名，該地所產的葡萄酒因起泡
泡而聞名，故叫它「香檳酒」。
荷蘭的「杜松子酒」，酒度約38度－40度，酒色透明有特殊的杜松子香氣。
義大利的「苦艾酒
」，即「味美思」，酒度一般在12度－17度，
因以草
葯為香料，而有一定葯用價值。
牙買加的「勞姆酒」（一譯「蘭姆酒」），酒度一般在42度－52度，通
常是透明的，也有長期貯存積釀而呈琥珀色或加蔗糖染出顏色的。
日本「清酒」，酒度一般在15度－16度，呈淺黃色或無色而有光澤，芳
香味正，利於佐餐。

㈦ 西方酒的種類

西方酒的種類：有法國白蘭地、英國威士忌、蘇聯的伏特加酒、法國的香檳酒、荷蘭的杜松子酒、義大利的苦艾酒 、牙買加的勞姆酒、日本清酒。

法國白蘭地，酒度一般40度左右，色澤金黃，具有香甜醇和風味。

英國威士忌，酒度一般為40度左右，呈琥珀色，符合大眾口味。

蘇聯的伏特加酒，酒度一般30度－40度左右，無色、無味，是配製雞尾酒的最好酒種之一。

法國的香檳酒，香檳原是法國一個古老的地名，該地所產的葡萄酒因起泡泡而聞名，故叫它「香檳酒」。

中西酒文化源於各自的傳統思想，其相關語詞在漢語英語中的表達形態有同有異。從中可以理解中國酒文化傳統思想與西方酒文化傳統思想特質的異同性。

(7)英國都有什麼酒擴展閱讀：

與中國的一些商務宴請不同，西方商務人士並不把飲酒的多少與生意成交的可能性大小聯系起來，乾杯只是用來表達敬意，並不要求把酒喝光。敬意和欣賞是通過細酌慢飲來表達的，飲酒是方式、是禮儀，溝通才是目的。正因為飲酒是一種禮儀，所以，西方人在酒的功能和種類上極其講究。

酒文化是西方商務禮儀和社交實踐的重要一環，而飲酒禮儀乃西餐禮儀的重中之重。按照一個完整的西餐流程，用於佐餐的葡萄酒可以分為以下類別：開胃酒、主菜佐酒、甜點酒和餐後酒。用於商務社交場合的葡萄酒無外乎上述四類。盡管中西文化有著本質的差異，但在筵宴場合，為表達對客人的敬意而舉杯相祝是一種普遍的做法。

㈧ 英國人在日常生活中主要喝什麼酒

外國人大部分喜好喝幾種酒。

威士忌：例如藍方、綠方、黑方、紅方，占邊，芝華士,皇家禮炮，
有的人喜歡加冰，有的喜歡不加冰，有的會加一些飲料兌 著喝，如可樂

白蘭地：人頭馬，軒尼詩，馬爹利，分XO和VSOP，XO檔次高

朗姆酒：百加得，摩根船長，一般都是加冰加可樂喝

金酒：最典型金酒加湯力水，叫做金湯力Jin-Tonic
啤酒：喜力，嘉士伯，在中國有可能愛喝青島（啤酒有瓶啤和扎
啤，具體喜歡哪種，因人而異）

雞尾酒：因人而異，干馬提尼不錯，007的最愛

還有女士喜歡喝的是甜酒或開胃酒

㈨ 世界六大洋酒，是指哪些

1、白蘭地（brandy）

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為「燒制過的酒」。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。

以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。