❶ 英國人為什麼喜歡喝紅茶
因為古代英國不產茶葉,英國人喝到的茶葉全是東亞地區通過絲綢之路,千里迢迢運過去了.
運輸時間過長,茶葉難免發霉,於是好好的綠茶就霉變成了紅茶.
就算是發霉的茶葉,拿到英國也已經是稀罕的東西,只有貴族才消費的起.於是喝紅茶成了貴族的象徵.
直到今天,英國已經能夠進口更好的綠茶,但是紅茶的影響力依然經久不衰.大家都以為喝紅茶是有身份的象徵......
❷ 英國人是怎麼喝紅茶的
加奶、糖及檸檬
❸ 英國紅茶怎麼喝,英國紅茶加奶的方法
英國紅茶可以加奶後飲用。
准備一勺白砂糖,兩袋英國紅茶,一瓶純凈水,一瓶純牛奶。
1、將兩袋英國紅茶放入鍋中。
將煮好的紅茶牛奶倒入杯中,就可以直接進行飲用了。
❹ 英國人為什麼愛喝紅茶
「當時鍾敲響四下時,世上的一切瞬間為茶而停。」
英國人愛喝紅茶,如今,他們為自己的這種嗜好找到了最好的理由。英國倫敦的一所大學近期通過研究發現:紅茶有降低機體應激激素分泌水平的功效,每天飲用紅茶,有利於舒緩神經。這所大學的科學家還稱,在你感到生活壓力太大的時候,來杯紅茶更能起到神清氣爽的效果。不過可別真把英國人的紅茶情緣完全和健康聯系在一起,歸根結底,英國人愛喝茶,更多地還是出於其獨特的社會背景和地理條件。
咖啡和茶之間的「倫敦戰爭」 1652年,倫敦出現了第一批咖啡屋。當時的這些咖啡屋主要為男性服務,既可以飲咖啡,也可以飲茶,後來又配上了點心和甜品。這或許也是關於英國茶的最早記載。
只是當年英國人喝茶主要是一種奢侈的貴族消費(多數人還是喝咖啡為主),除了咖啡屋,只有在那些中上層家庭中才能喝到好茶。與此同時,從1660年起,英國的咖啡屋和小飯館售茶都要加稅,一直持續到1689年,在這一時期,一磅(約合0.45公斤)普通茶的價格相當於一名英國工人一周的工資!
等到有產階級從喝茶中體驗到莫大的樂趣,喝茶的風氣才逐漸擴展到文學沙龍和社交沙龍,並且影響到更多的人群。在十八世紀的英國,僅僅倫敦一地,1708年全市的咖啡店就有3000多家,後來茶的芳香風靡了英國,很快取代了咖啡的地位。
❺ 英國人為什麼愛喝紅茶
英國人愛飲紅茶,是有多方面原因的,這里我僅說兩點:
英國的水質特點
英國專家曾對紅茶的流行做出這樣的解釋:英國的水質較硬,呈弱鹼性,口感較差;但當其與紅茶混融時,便會產生芳香濃郁的滋味,因此紅茶可以在很短的時間內便成了英國的「國飲」。
英國的氣候特點
英國的氣候為喝紅茶提供了充分的條件。英國常年多雨,一天之內的溫差很大,有時能相差攝氏20多度。因此,英國人在工作日下班後便很少參加戶外活動,他們更傾向在家中或其他室內場所進行放鬆和交際活動。這樣,下午茶便成為英國人極好的選擇。
關於紅茶的知識,有一家茶馬世家網站很全面,lz可以關注一下,知識面很廣!
❻ 英國人怎麼喝紅茶
用水煮開伯爵紅茶,然後加牛奶加糖,或者不加奶只加糖。茶具是上好的骨瓷,有精美的花草圖案。勺子用銀質的。建議去約克郡的betty『s茶店去喝下午茶。
❼ 英式紅茶是怎麼煮和泡的
關於英式紅茶的泡還是煮,據本人在英國有限的生活時間,普通人士都是用市售的袋裝茶包,1袋茶包用220~250ml開水泡2~3分鍾,取出茶包丟棄(從來不會再去泡第二次),絕大多數會加鮮奶,還有許多人會加糖。不過,據了解,餐館等地方需要大量泡紅茶的時候,會用許多茶包一起用開水煮(或用蒸汽煮)的方法泡出大量紅茶,以供應大量顧客。
曾在1992至2004年期間游覽訪問英國有限時間(共2年多),發現在英國超市中出售的紅茶,幾乎都是供給普通人(工薪階層)的袋裝茶包,有多種品牌,如Typhoo,PG Tips,Tetley等,但並沒有注意到有沒有Lipton(立頓)的牌子。在超市購買到的這幾種牌子的袋裝茶包(現在可以在國內的網站上購買到),可以說是英國普通百姓每天的必須品。多數人一天需要泡幾個茶包(即幾杯紅茶)。
英國的袋裝茶包的製作與國內的袋裝茶包肯定有明顯巨大差別。因為英國的茶包中的茶是經過碾碎成較細顆粒了。英國袋裝茶包一個通常用開水(最好)220至250ml沖泡3分鍾左右,即可將茶包中的95至98%以上(個人推測)茶葉有效成分(包括顏色)泡出來。如果用泡過一次(3分鍾左右)的茶包,再加上同樣量的開水去泡的話,泡出來的茶,顏色基本上很淡很淡了。第一次泡出來的茶的顏色,幾乎是黑紅色的,所以說紅茶是black tea是一點也不為過的。而這種通常泡法泡出的紅茶(應該是black tea),其口味是明顯的又苦又澀,雖然沒有咖啡苦,但是對一般人而言,還是不容易接受吧,我想這也是為什麼英國人喝紅茶一般都需要加奶的緣故吧。這種濃濃的紅茶加了鮮奶後,苦澀味就基本上感覺不到了。當然許多人還是會象泡咖啡一樣,再加上白糖。
一般而言,在家中,或者個人在辦公場所,都是用開水泡紅茶。但是也了解到,餐館和飲料點,會將多個茶包,放入比較大的容器中用煮開的方法泡出大量的茶,以便於供應數量較多的顧客的需要吧。
❽ 英國紅茶是哪種茶葉還是泡來喝的嗎為什麼有的英國人喝茶還要加糖
英國人在日常生活中,經常飲用英國早餐茶及伯爵茶。其中英國早餐茶又名開眼茶,系精選印度、錫蘭、肯亞各地紅茶調制而成,氣味濃郁,最適合早晨起床後享用。伯爵茶則是以中國茶為基茶,加入佛手柑調制而成。香氣特殊,風行於歐洲的上流社會。
英國人喝茶的歷史並不長,200多年前中國茶葉傳入英國時,英國人還把它看作是稀世珍品。而會天,英國已成為世界上茶葉銷售量最大的國家之一,平均一年一人約需3.5公斤茶葉。一些英國人早上未起床就要喝一杯濃茶,有人把它稱作「被窩茶」。而一般人都要喝午茶(也叫「正餐茶」),多在下午回五點鍾,內容也不光是茶,還有麵包、黃油、火腿、魚。香腸、三明治、蔬菜等,相當於一頓飯。
英國人愛喝紅茶,尤其愛喝中國祁門紅茶。過去他們喝茶時要加牛奶或放一些檸檬汁,還要加糖。但隨著減肥熱的興起,英國人逐漸愛上了不加糖的奶茶或帶各種水果汁的飲料茶。
❾ 英國人為什麼喝紅茶不喝綠茶花茶
因為最開始,運輸還沒有那麼便利,茶葉在途中要運送很長時間,保質就成為了一個問題。綠茶是需要趁鮮喝的,如果在途中的時間過長,綠茶的香味與口感就大打折扣,所以不宜遠途運送。而紅茶則沒有這么多問題,運送到英國時,香氣與風味也不會有太大的損失。
而且任何文化都是環境適應的結果。英國濕冷,暖性的紅茶能夠暖身、暖胃、去濕氣,更適合英國人的體質與生活環境。這和川、湘嗜麻辣口味,而北方尚咸鮮口味,是一個道理。而綠茶的茶性偏寒,脾胃弱的人喝了就很容易出現腹痛的現象,更何況是在濕冷的英國,自然不適合英國人的口味了。
為什麼英國人喝紅茶不喝綠茶,這里還要考慮到一個成本的問題。紅茶的成本低,因為中國人尚綠茶,而且對葉子的形制很講究,人工成本很高。而紅茶就沒有這么麻煩,可以說有些紅茶都是用綠茶的邊角料做成的。而且紅茶對於葉片的外形不算看中,紅碎茶在英國也很受歡迎。
最後還有一個口味的問題,紅茶因為發酵陳放,茶鹼少,口感醇和,對於初學者來說比苦澀的綠茶更容易接受。而且紅茶與各種添加的食料兼容性很好,牛奶和糖都可以加進去。英國人喝下午茶的時候要加入牛奶、白糖、檸檬等一起調勻飲用,紅茶能中和這些材料的香氣,卻不會被奪去茶味,這是其他茶葉很難做到的。