茶是如何成為英國國飲的

⑴ 茶在外國的發展歷史

茶在國外的流行相對較晚。唐順宗永貞元年（公元805年）日本僧人最澄大師從中國帶茶籽茶樹回國。是茶葉傳入日本最早的記載。1610年荷蘭人自澳門販茶，並轉運入歐。1916年，中國茶葉運銷丹麥。1618年，皇朝派欽差大臣入俄，並向俄皇饋贈茶葉。1657年中國茶葉在法國市場銷售。康熙28年（1689年）福建廈門出口茶葉150擔，開中國內地茶葉直接銷往英國市場之先聲。1690年中國茶葉獲得美國波士頓出售特許執照。光緒31年（1905年）中國首次組織茶葉考察團赴印度、錫蘭（今斯里蘭卡）考察茶葉產制，並購得部分制茶機械，宣傳茶葉機械製作技術和方法。在清朝末年，茶大量的對外出口。為中國的國庫堆砌了不少銀兩。
英國人鍾愛紅茶，下午茶已成為一種習慣。18世紀初的英國幾乎沒有人喝茶，可到了18世紀末幾乎全國上下人人皆在飲茶，無論貧富貴賤幾乎每人每天都可以喝上一兩杯茶，有人在1757年注意到，「夏日裡，經常可以在里奇蒙的某個胡同看到乞丐端著杯子在喝茶，修路工人在喝茶，趕灰渣車的車夫在喝茶，還可以看到曬乾草的工人在買茶。」下午茶幾乎是英國民眾的「必修課」。一到下午3點鍾，很多辦公室都大門緊閉，掛上小牌子：「Teatime」。此時，即使你有天大的事，也得等喝完下午茶再說，這是雷打不動的規矩。英國的下午茶起源於1840年的維多利亞時代，當時達觀貴族紛紛醉心精緻的生活品位，特別是貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時刻便百無聊賴，因為距離晚餐尚有不少時間，就請女僕准備些麵包、奶油、茶，邀請三五知己，以此打發一個午後的愜意光陰。很快，下午茶在貴族社交圈內流傳開來，名媛仕女趨之若鶩，形成一種優雅自在的下午茶文化，也成為正統的「英國紅茶文化」。即使在下午茶簡化的今天，下午茶的沖泡方式、考究的茶具擺設、豐盛的茶點，都成為沿襲下來的傳統。
美國人喜歡飲冰茶，而不是熱茶。飲用時，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶放入冰箱冰好，聞之冷香沁鼻，啜飲涼齒爽口，頓覺胸中清涼，如沐春風。遺憾的是，由於這茶以飲、以涼為主，便沒有中國茶沏出的那種品種，那種溫馨，那種悠閑，喝茶的情調也大打折扣。茶葉傳入美國 英屬北美殖民地建立後,隨著英國移民的大量湧入,英國人的飲茶習慣也帶入北美。約在1690年,麻省的波士頓開設了北美大陸上第一個出售中國茶葉的市場。1720年後,北美開始正式進口茶葉。18世紀中葉,飲茶習慣也遍及北美殖民地社會各階層。一個游記中寫道「在北美殖民地,人們飲用茶水,就象法國人喝酒一樣,成為須臾不可離的飲料」。
日本雖然不是茶葉的起源地，但他卻有博大精深的茶文化——茶道。日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為「茶湯」。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發展出來的特殊文化，但內容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到13世紀。最初是僧侶用茶來集中自己的思想，從諗禪師曾經以「吃茶去」來接引學人；後來才成為分享茶食的儀式。日本茶道是必須遵照規則來進行喝茶活動，而茶道的精神，就是蘊含在這些看起來繁瑣的喝茶程序之中。進入茶道部，有身穿樸素和服，舉止文雅的女茶師禮貌地迎上前來，簡短地解說：進入茶室前，必須經過一小段自然景觀區。這是為了使茶客在進入茶室前，先靜下心來，除去一切凡塵雜念，使身心完全融入自然。開宗明義的一番話，就能領略到了正宗茶道的不凡。
茶起源於中國，卻受到不同國家、不同人群的喜愛。它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。

⑵ 英國的紅茶是怎麼傳過去的

開始是從印度傳過去的

⑶ 英國的下午茶文化的起源

英國的下午茶，起源於19世紀的維多利亞時代，因此也稱維多利亞下午茶。下面是我精心為你整理的英國的下午茶文化的起源，一起來看看。

英國的下午茶文化的起源

英國的維多利亞時代是英國最為強盛的時代，在全球各地佔據著很多殖民地和附屬國，自詡為“日不落帝國”。國家的強大和富足，促使人們注重追求有品位的生活，特別是一些豪門貴族更是在百無聊賴的日子裡，希望追求新的刺激，來填補生活的空虛和無聊。在1840年的下午，貝德芙公爵夫人安娜女士睡醒了午覺，覺得心無寄託，百無聊賴，卻對什麼都沒有興趣。大約在4點鍾，忽然覺得有點餓的感覺，就讓女僕到廚房給她找點吃食。女僕到廚房一看沒有合適的食物，就索性給夫人烤了幾片點心，沏了壺紅茶端了過來。貝德芙公爵夫人吃著新烤的麵包，喝著紅茶，覺得很受用。幾天後，貝德芙公爵夫人的幾位好友造訪，公爵夫人就命女僕，用點心和紅茶招待好友。不料這些好友異口同聲地贊美，回去後紛紛造訪，並逐漸擴大延展，就形成了流行於英倫三島的下午茶。

隨著下午茶的廣泛流行，下午茶這種飲茶方式變得越來越繁復，從喝下午茶的器具，飲下午茶的擺設，以及配下午茶的茶點，都越來越講究。在下午茶的茶具方面，瓷質茶壺很講究，很精美，還要根據招待客人的多少來選用大小不等的茶壺九茗茶杯，此為還要備有糖罐、點心盤、果醬、奶油，以及叉子、餐巾、托盤墊等器物，這些茶具的擺設也有嚴格的要求。精美的茶具，優雅的客廳，在飲下午茶時還有用悠揚的古典音樂來陪襯，這樣，飲下午茶時的心情輕松而自在，形成了簡朴而不寒酸，華麗而不庸俗的優雅的氣氛。

飲下午茶的時間是下午的4點鍾，飲用的下午茶多為紅茶，如大吉嶺紅茶、伯爵茶(以中國紅茶為基本茶，加入佛手柑調制而成)、火葯綠茶、錫蘭茶等。飲下午茶時配備的茶點有熏鮭魚、火腿、蛋糕、三明治、英式圓形松餅、果醬、奶油和水果等。

隨著時代的發展，那種洋溢著維多利亞氛圍的下午茶，已漸漸失寵，但是飲下午茶的形式，在家庭、辦公室所還依然保持著。每天下午3點半左右都還少不了要喝一次下午茶。一般是幾個白領圍坐在圓桌旁，品著下午茶，吃著點心，稍作休息和精神調整。至於藍領往往沒有這么悠閑，他們常常是晚上下班之後，在吃晚飯時，邊吃飯，邊飲茶。這就失去了悠閑的情趣，完全是出於生理需要來飲茶了。

英國的下午茶文化的歷史

早在十六世紀，西方人就通過傳教士的描述得知了茶的存在。但真正嘗到茶，卻是在十七世紀初，荷蘭商人將茶作為稀有禮物貢獻給英國的上流社會，很快，隨著飲茶風在英國宮廷迅速盛行，英國的各個社交場所開始看到茶的身影，並逐漸取代酒和咖啡，成為人們熱愛的杯中物。隨著時間推移，茶在英國受歡迎的程度有增無減。到十八世紀，飲茶已變成英國國民不可或缺的生活習慣，是家家戶戶每天進行的日常活動。在英國生活多年，我越發感到英國人對茶的鍾愛，是讓坐擁幾千年茶文化的中國人也自嘆弗如的。

英國的茶文化和東方人所說的飲茶並不完全相同。東方人飲茶，講究的是內斂，是神韻，是品道。品茶需靜心，用心來體會不同茶種的不同氣味，或甘或苦，各有千秋。而英國的茶文化主要是指下午茶。它的開創者是英國歷史上著名的貝德菲爾公爵夫人。作為維多利亞女王的閨密，公爵夫人常進出皇宮，與貴婦小姐們聊天休閑。由於英國皇家晚餐時間較晚，女伴們常抱怨午後到晚餐期間太過漫長，無所事事又容易飢餓。聰明的公爵夫人發現，泡一壺茶，配一些松餅蛋糕，就能打發這漫漫午後，也會讓社交談話更有興致。於是她就開始邀請貴婦們一起喝茶吃點心，漸漸的，其他貴族也爭相效仿貝德菲爾公爵夫人的做法，下午茶隨之風靡英國。後來隨著英國在世界的殖民擴張，英式下午茶也成了一種世界聞名的文化形式。

盡管英國下午茶久負盛名，但英國人喝的茶，品種其實非常單一，以紅茶為主，比不得中國有綠茶、白茶、紅茶、黑茶，也沒有什麼季節喝什麼茶的講究。這大概和英國陰冷的氣候有關，在多雨陰霾的下午，午餐消化殆盡之時，喝一杯熱乎乎的紅茶，吃一些咸甜兼備的點心，真讓人感覺溫暖。

更值得一提的是，在英國，“英式下午茶”並不僅僅是一種飲食習慣，更是一種社交行為。且看英國人是如何喝下午茶的。比較經典的做法是：用骨瓷茶具泡一壺大吉嶺紅茶，幾分鍾後將茶水倒入骨瓷茶碗中，加入鮮奶，糖，鮮奶油，攪拌成濃濃的白褐色。喝茶的同時，一定要搭配點心。正宗的英式下午茶點心要有鹹味的迷你三文治，抹了果醬和奶油的英式司康餅，甜味的蛋糕和姜餅干。這些點心要放置在鍍金描花的三層蛋糕碟塔上，看上去非常精緻。喝茶的儀式也不能不講究。無論男女，都要打扮光鮮，像出席盛會一般。人們在喝茶品點心的時候，也不能只顧著吃喝，而是以交流信息為主，品評時事或談論文藝，一番高談闊論。

從茶葉被引薦到英國至今，已有近五百年時間。在這漫長的時間里，世事幾多變換。在如今這個多元化的世界，很多國家或民族的傳統都被新興文化或異族文明影響而悄悄發生改變。但英國的下午茶文化卻始終能夠保持傳統的製作方法和禮儀，甚至連搭配的點心在質和量上也不曾有異。在英國，可能不是每個城鎮都有星巴克，但無論在哪裡，都能找到享受下午茶的茶館，品嘗到相同風格、相同內容的下午茶。無論陰晴，捧一杯暖熱的英式紅茶，和新朋舊友談笑風生，這樣的情懷，這樣的快樂，既是當下的，也是永恆的。

⑷ 中國茶是怎麼傳入歐洲的

中國世界上最早發現和人工培植茶的國家。先秦時期，巴蜀人就開始飲茶，隨後飲茶的習慣流傳到相鄰的地區。到了三國兩晉時期，飲茶已經在中國士大夫中流行，之後推廣到全國各階層。

南北朝時，中國茶葉隨絲綢、瓷器傳到土耳其；唐代時，中國茶種傳入了日本和新羅。中國茶傳入歐洲則在新航路開辟以後。1545年前後，義大利人賴麥錫的《航海記集成》中提到了中國的茶，這是歐洲最早的有關茶的文獻記載。明萬曆三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運茶葉，並於1610年轉運至歐洲，成為西方人來東方運載茶葉的開始，從此，中國茶開始佔領歐洲人的食譜。
婦女之友
新航路開辟之後，全球商品交流迅速發展，三大無酒精飲料類商品先後進入歐洲：1528年，西班牙人將可可輸入到歐洲，荷蘭人1610於年將茶輸入到歐洲，1615年，威尼斯商人將咖啡輸入歐洲。
在所有飲品中，茶可謂真·婦女之友。首先酒精會使人昏昏沉沉，舉止粗魯，沒有什麼比酗酒的丈夫更讓女性煩惱的了。而作為酒的替代品，茶卻能提神醒腦，又不失文雅。在下午四、五點鍾沏茶配上點心，和朋友們喝茶聊天——即 茶話會/下午茶，本身就是貴婦的發明。而茶館和茶園更為女性提供了家庭以外的社交場所。

無論酒館還是咖啡館，都是男人們消遣的地方，良家婦女不能去。但單身女子可以去茶館會晤朋友，不會損傷名譽。到18世紀時，單是倫敦就有2000個茶館，還有很多的茶園，泰晤士河上的伏克斯霍爾茶園就是典型代表。
茶園集英式園林、球場、茶室、音樂廳於一體，男女都可以去散步、喝茶、聊天，也可以在茶園舉辦音樂會和舞會，是那個時代上流社會喜歡的會所。
從貴族到平民
一開始，茶葉是作為葯物放在葯店裡出售的，主要用來治療痛風、積食等富貴病。一開始歐洲的學者、醫生、教士就飲茶是否有益這個問題爭論不休。1625-1657年，整個荷蘭還掀起了一場「飲茶大辯論」。最後因為法國大主教對茶葉的療效背書，才結束了這場爭論。不過參照歐洲長期以來的醫療水平，茶葉當然是比其它治療方法（放血、切除不相乾的器官什麼的）要靠譜得多。

自從英國東印度公司壟斷了茶葉貿易，就開始實行價格壟斷，茶價奇高。其實中國買到歐洲的茶葉價格也算公道，但政府課以重稅，商家再隨意加價，把茶葉變成一種非常昂貴的飲品。同一個時期當時阿姆斯特丹每磅茶葉售價3先令4便士，而倫敦則高達2英鎊18先令4便士。於是私運盛行，大量私茶由外輪運抵英國南岸。國內實際飲用量和官方統計的進口量差別非常。議會決定廢除茶稅。經過一個窗口期，英國的茶稅從190%降到12.5%。此後英國茶葉正式進口量激增，飲茶人口和國家收入也大大增加。於是，17世紀初上流社會的奢享，在18世紀中期變成幾乎所有英國家庭早餐的平民飲料。
茶（財）之路
中國茶對外的傳播，海路和陸路並行。陸路沿絲銅之路向中亞、西亞、北亞、東歐傳播；海路向阿拉伯、西歐、北歐傳播。
從唐代開始，陸上的古絲綢之路同時也是茶之路。茶葉先從產茶地向長安集中，然後以新疆地區為中轉站，經天山南北路通往東歐。而明、清時還開辟了一條經蒙古高原到達俄羅斯的茶葉之路。
海路則始於明清之際，從江西、浙江、福建茶區出發經寧波港、泉州港、廣州港直接運往歐洲或先輸往南洋諸國，再經馬來半島、印度半島、地中海走向歐洲各國。明代萬曆三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運茶葉，並於1610年轉運至歐洲，從此，中國茶葉正式進軍歐洲，新世界的大門打開了。

從中國茶開始銷往歐洲直到鴉片戰爭前夕，中國對外貿易長期順差，而茶葉出口最重要組成部分。直到18世紀末，英國工業大發展，向中國輸出工業品，加上從印度轉口的棉花以及鴉片，也才剛剛達到貿易平衡的狀態。
那麼問題來了，為什麼和中國做生意的歐洲各國居然可以忍受貿易逆差？因為倒賣中國商品到其它國家的轉口貿易所帶來的利潤超過了對中國的貿易逆差。

1651-1652年度，荷蘭阿姆斯特丹開始舉行茶葉拍賣活動，每年輸入該掉的茶葉達4000萬磅以上，轉口數量很大，約占輸入的35-50%， 1758年荷蘭茶葉貿易的利潤率竟達到196%。1711年至1810年間，英國政府光是從茶葉上面就收到了7700萬英鎊的稅，有記載1784年英國的茶稅是190%。這么高的稅也抵不過英國人民喝茶的熱情。1793年，英國政府一年的茶稅收入是60萬英鎊，到了1833年這個數字翻了五倍半，變成了330萬英鎊。
外國人怎樣喝茶
英國
中國茶傳入英國之前，英國人成天喝酒，早上六七點鍾起來都用啤酒來就著早飯吃。然後隨時困了累了閑的沒事幹了，就喝酒玩。茶葉傳入英國之後，茶水在很多情況下代替了酒精。
喝茶的方式和咖啡類似，端給客人的是清茶，喝的人可以根據自己的喜好添加奶、糖或者檸檬。
俄國
俄國人煮茶不像中國人這樣用泡的，他們是把茶葉和糖一起放進茶炊里，倒入開水，每個客人倒大半杯然後再加白開水接著煮。一邊煮一邊喝，茶炊里的茶水一直保持沸騰的狀態。
據說俄羅斯人喝茶有三種方式：一是把糖放入茶水中，用勺攪梓後再喝；二是將糖咬下一小塊含在嘴裡喝茶；三是看著或想著糖喝茶。俄羅斯人在燒茶時一定要加入糖、蜂蜜之類的甜料，也常常會在茶里加入牛奶、檸檬，甚至果醫和乳酪。甜茶還要伴著甜點吃。不過俄國地方冷，其實充當了正餐之餘的加餐。
法國
按照中國人的標准，法國人是歐洲人里真正「會喝茶」的。法國人喜歡高品質的綠茶而不滿足於袋泡茶，不少法國人也能分得清中國茶葉的不同種類。
他們也會像中國人一樣不加奶和糖，只用開水泡清茶。法國人也有可能採用西非的喝法，在茶水中加入方糖和薄荷葉，放涼了做冷飲，類似於現在全球超市裡售賣的加糖的瓶裝茶。

⑸ 茶葉為什麼能成為國飲

茶為國飲有它自己的屬性也有文化屬性。

1. 茶是世界三大無酒精飲料之一，喝茶健康；

2. 茶文化源遠流長，綿延幾千年至今，深入人心；

3. 歷代文人墨客、皇家貴族視茶為珍寶，抬高了茶的歷史地位。

⑹ 英國並不產茶，為何「英國茶」卻那麼出名

英國雖然不產茶，但是英國茶卻那麼出名的原因是因為茶葉在英國還是有著很大的影響力的，並且國家也在大力的推行茶葉。還有茶葉對人體有著非常大的幫助，可以預防一些疾病，當時茶葉在英國隨處可見，所以說還是有很多人會買來喝的。

第三，經常喝咖啡還有喝酒，對人體也是有害的，這兩樣東西在當時的西方國家當中有很多的爭議。而茶葉非常有益於人體的健康，可以預防許多的心血管疾病，還可以治療一些像糖尿病，高血壓這種病症，總之就是百利而無一害，是非常神奇的東西。所以茶葉就被很多人認可了，還被英國人當作一種保健品來飲用。

⑺ 茶是如何傳到國外的

1559年，威尼斯人拉馬歇最早明確記載了飲茶，他從阿拉伯人那裡得知中國人飲茶，了解到飲茶具有多種功效。

此後，飲茶的相關資訊不斷傳入西歐，尤其是傳教士在其中發揮了重要作用。比如，著名的傳教士利瑪竇在著述中即較為詳細地記述了中國的飲茶，涉及茶葉歷史、制茶方法、飲用方式、主要功效、經濟價值以及中日茶文化的差異等豐富內容

西方社會對茶的了解逐漸加深，茶作為實物亦開始傳入。地理大發現之後，葡萄牙人率先闖入東南亞地區進行冒險活動，他們致力於香料貿易的同時可能也將茶帶回了歐洲並嘗試飲用。

(7)茶是如何成為英國國飲的擴展閱讀:

中國茶的起源::

中國是最早發現和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。

然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發現茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以後，才為人們發現和利用。

人類的用茶經驗，也是經過代代相傳，從局部地區慢慢擴大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。

茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，並確認中國西南地區，包括雲南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。

由於地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，並逐漸傳播至世界各地。

⑻ 英國茶文化發展的歷史

英國茶文化源遠流長，英國茶文化對於中國茶文化傳播有極為重要的影響和啟示作用。下面是我精心為你整理的英國茶文化發展的歷史，一起來看看。

英國茶文化發展的歷史

約始於17世紀中期，當時的查理二世王後凱瑟琳公主非常喜歡飲茶，被稱為“飲茶皇後”。在她的影響和推動下，飲茶之風很快在全國普及。到18世紀，英國已成為世界上人均茶葉消費量最大的國家，19世紀時，茶室和茶舞很盛行。當今的英國人，仍然熱衷於飲茶，茶文化一如既往。

英國人對茶的概念和理解與我們不一樣，他們通常喜歡喝紅茶(black tea)，市場上銷售的茶大都是小袋裝的碎茶(teabag)，常見的品牌有Twinings, Tetley, PG tips, Yorkshire tea 等。飲用時每次取一小袋放入陶瓷茶杯中，加入沸水浸泡3分鍾左右，然後撈出茶袋，再依個人口味的不同，加適量鮮牛奶，即配製成具有英國特色的英式奶茶，色澤誘人，味道香醇。當今的英國人喝茶，多數是在上午10點左右和下午4點左右。他們尤其重視下午4點左右的“午後茶”。因為英國人重視早餐，午餐非常簡單，通常晚上8點以後才進晚餐，所以下午4點左右需補充營養，以防疲憊飢餓。午後茶通常是一杯茶和一碟甜點或幾片餅乾等，招待客人或貴賓時，午後茶內容會比較豐富些。

英國人喝紅茶比較講究，他們使用獨特的、精美的茶具。茶具多是陶瓷製成的，上面繪有英國植物與花卉的圖案，美觀結實，有收藏價值。整套茶具一般包括茶壺、茶杯、茶葉罐、茶巾、濾杓、砂糖壺、廣口奶精瓶、茶鈴、托盤、保溫棉罩、熱水壺等。

英國茶文化的源頭

茶起源於中國，而英國的茶最早也是從中國傳入。1657年，英國從中國引入茶，從此英國便開始有了茶，而茶也正是登上了英國飲品的大舞台，並為英國茶文化的形成和發展拉開了序幕。因為英國沒有原產的茶，在中國茶葉傳入英國後，茶葉就變成了一種十分珍貴的飲品，只有皇室或者是貴族才有資格享用茶。在茶傳入英國期間，很多人對於茶葉在英國的傳播和發展做出了不可磨滅的貢獻。葡萄牙的皇室公主嫁給英國王子查理二世之後，對於從中國傳來的茶文化非常的熱衷和喜愛。她不僅酷愛飲茶，同時對於飲茶的茶具也是十分的考究。她自己私藏了許多珍貴的茶葉，費勁心思收集茶葉和茶具，甚至不惜漂洋過海，訪問萬里之遠的中國，遍尋名貴的茶葉和獨特的茶器，這在英國的皇家歷史上也是絕無僅有的。

此外，她不光自己飲茶，享受茶文化帶來的獨特趣味，而且她還大肆宣揚飲用茶的好處和自己在喝茶過程中所體驗到的身心益處。同時也極力向社會各界宣傳茶的養身功效，既可以延緩衰老，也可以讓身體更加健康。

可想而知，連王妃都如此推崇備至的茶，甚至將茶作為日常必備飲品，而看到王妃在飲用它時所獲得的諸多好處，那麼無論是皇室里的成員，還是各個貴族層面都會掀起一股名人效應。都會爭相追捧，所以茶文化就得到了相當顯著和極為迅速的發展和傳播。

事實上，除了皇室的查理二世的王妃對茶如此推崇之外，還有一位偉大的女性也為英國的茶文化寫下了濃墨重彩的一筆。那就是公爵夫人安娜瑪利亞，她時常邀請貴族圈層的夫人小姐一起在下午時分去參加她設的小型宴會，在宴會中主要以茶為主，貴族的婦人之間還可以一邊喝茶一邊休閑的聊天，討論自己的生活，非常舒適愜意。從此便慢慢的有了這個下午飲茶的傳統和習俗，在英國的貴族圈子，女性漸漸的將這個習俗定位成一個每天都要做的事情，所以經過不斷的沿襲和發展，聞名世界的“下午茶”便開始了，由此從英國到世界的許多國家就開始有了下午茶的這一習俗和愛好，這就是茶在英國的起源。在茶傳入英國的初期，茶的飲用人群還只是在皇室和貴族這一領域。因為英國所飲用的茶只是從國外進口，英國沒有原生的茶樹，直到英國人在印度發現了茶樹，這一發現直接引發了茶文化在全國大范圍內的飲茶熱潮。

英國的茶文化介紹

茶娘：茶娘這種傳統起始於300多年前東印度公司一位管家的夫人。當時公司每次開會議事，都由她泡茶服侍並沿襲下來。到20世紀初，東印度公司決定用自動販賣機取代“茶娘”時，竟因全英反對而作罷。

喝茶時間：喝茶時間形成制度也有200餘年之久。起初是僱主讓上白班的員工在上午某段時間略事休息並供應茶點。1741年至1820年期間，許多工廠、農場主認為每天安排“喝茶時間”會養成員工的懶散習慣，想加以廢止。然而遭到雇員聯合抗議而放棄。

下午茶：起源於19世紀初期。下午茶是維多利亞時代的貝德芙公爵夫人安娜女士發明的。維多利亞時代是大英帝國最強盛的時代(堪比唐朝之於中國)，人們追求精緻的生活品位。在此背景下誕生的下午茶自然是相當高雅、精緻、奢華。那時，三明治也剛問世。這兩樣東西結合一起，成為英國人每天下午同好友聚首閑談時的主要飲料和食品，至今不衰。

茶館：英國茶館的構想是來自一家麵包公司的女主管，她於1864年首創一家同時供應茶和點心的店堂，深受歡迎。茶館便在英國如雨後春筍。有趣的是，茶館剛出現時竟成為單身女子唯一能公開會晤男友而不被認為傷風敗俗的場所。

⑼ 中國`日本`美國`英國飲茶文化

中國茶文化中國是茶的故鄉，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。茶有健身、治疾之葯物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。

飲茶始於中國。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一，泡出的茶湯會有不同的效果。我國自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術，使茶葉的固有品質能充分地表現出來。

中國人飲茶，注重一個「品」字。「品茶」不但是鑒別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。品茶的環境一般由建築物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數。利用園林或自然山水間，搭設茶室，讓人們小憩，意趣盎然。

中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可爭求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。

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日本茶文化

日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要為接待賓客，聯絡感情，陶冶性情的特殊禮儀活動。最初，許多種茶的農民經常定期舉行茶葉評賽會，由此發展為許多人以品茶為一種娛樂。大家在一起飲茶敘誼。僧侶之間則利用茶氣來講經佈道，幽雅品茗，參憚悟道。

日本茶宗應體現，和（平），敬（友），清（寂），寂（幽雅）。

在日本一般舉行茶道的時間，分別為朝茶，飯後，消晝和夜話茶道對茶會的環境有一系列的規定，除「和」與「敬」，是指茶會上主人和客人之間應強調精神，態度和因有的辭儀外，「清」與「靜」則主要表現茶室，飲茶亭院的環境和氣氛要充分體現清靜和典雅，……

現今，在中國的一些茶區，如福建定期舉行的茶會大體上與日本茶道相似。如中國的安溪茶藝與日本茶道略有相似。

中日茶文化的對比之餘，不免有讓我們思考的地方。茶出於中國，興於中國，為什麼這燦爛的文化瑰寶，在近一百年中，卻改變了它千年的內含底蘊。試問當今有幾億人。

在品茶前沐浴更衣，喝茶不足引茶而是細細品們茶所帶給你的精神的愉快。

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⑽ 請問中國茶葉什麼時候開始傳入英國

樓主您好`` 中國茶葉是17世紀開始傳入英國的，由於運費昂貴，加上英國政府對這種「東方玩意」課以重稅，最高時竟達119％，因此當時享用得起茶葉的人，自然只有那些貴族階層人士。於是乎喝茶就成為身份的象徵。 沖泡重順序據說，當時用英國茶具沏茶時，茶杯往往會因受熱而爆裂；由此，便產生了另一則花絮來，如果用的是英國瓷器便要先往茶杯里倒些冷牛奶，然後才能用開水沖茶，由於冷牛奶的緩沖作用，茶杯不至於損壞。 有錢人為了炫耀自己用的是高價購來的正宗中國茶具，沖茶時，往往故意當著客人的面，先將滾燙的開水直接澆到茶杯里，然後才加入牛奶，於是乎，「先茶後奶」被看成是有錢人家的規矩講究，反之，「先奶後茶」則是窮人的象徵，對有錢人來說，這一細節是萬萬不可以馬虎的。