1. 去英國餐廳時需要的一些基本用語和英語的菜名
浪漫的約會,甜蜜的燭光晚餐,往往西餐會成為上上之選。高檔的西餐廳,異國的waiter,不掌握簡單的西餐英語,怎能度過一個完美的約會?
一、如何用英語點菜
在點菜之前,一般先要份菜單:
may i have a menu, please?(我可以看菜單嗎?)
如果對當地的菜餚不熟悉,可以問:
what is the specialty of the restaurant?(這家店的招牌餐是什麼?)
do you have any special meals today?(今天有什麼特餐嗎?)
二、常見西餐英文菜單
1.冷盤(cold dish)
火腿沙拉 ham salad 雞蛋沙拉 egg salad
蔬菜沙拉 vegetable salad
2.湯(soup)
清湯 light soup; clear soup
濃湯 thick soup 紅菜湯 borsch
奶油火腿湯 creamed ham soup
3.魚蝦(fish and prawn)
俄式煎魚 fish a la russia
奶油汁烤魚 baked fish with cream sauce
鐵扒大蝦 grilled prawns
4.素菜(vegetable dish)
黃油雜拌蔬菜 mixed vegetables with butter
清煎土豆餅 fried potato cake
咖喱素菜 curry vegetables
5.雞鴨(chicken and ck)
烤雞 roast chicken 炸雞 deep-fried chicken
比利時燴雞 belgian stewed chicken
6.肉(meat)
總會牛排 club steak 法式牛肉扒 french steak
烤羔羊腿 roast lamb leg
法式豬排 pork chop a la france
7.飯後甜食(dessert)
蛋奶酥 souffle 巧克力凍 chocolate jelly
松餅 puff pastry 鮮水果沙拉 fresh fruit salad
2. 炸雞腿用英語怎麼說
炸雞腿的英文:fried chicken drumsticks
一、fried 讀法 英[fraɪd]美[fraid]
作形容詞的意思是:油炸的,油煎的;喝醉了的
作動詞的意思:油炸(fry的過去分詞)
短語:
fried chickenn. 炸雞
fried rice炒飯
fried fish炸魚
二、chicken 讀法 英['tʃɪkɪn]美['tʃɪkən]
作名詞的意思是:雞肉;小雞;膽小鬼,懦夫
作形容詞的意思是:雞肉的;膽怯的;幼小的
短語:
fried chickenn. 炸雞
chicken soup雞湯;心靈雞湯
chicken breast[醫]雞胸
chicken meat雞肉
三、drumsticks 讀法 英 ['drʌmstɪk] 美 ['drʌmstɪk]
作名詞的意思是:鼓槌,鼓槌(形物)體(如雞腿等)( drumstick的名詞復數 )
chicken的用法:
1、詞語用法
chicken可以指作為家禽的雞,也可指作為食品的雞肉。作「小雞」解時是個體名詞,可數; 作「雞肉」解時則是物質名詞,不可數。
2、詞彙搭配
1、動詞+~
boil chicken 煮雞
bone a chicken 給雞去骨
cook chicken 烹雞,煮雞
count one's chickens 數雞
dress a chicken 把雞開膛洗凈
eat a chicken 吃雞
feed chickens 喂雞
kill a chicken 殺雞
open a chicken 把雞開膛
raise chickens 養雞
sell chickens 賣小雞
2、形容詞+~boiled chicken 煮熟的雞
fat chicken 肥胖的雞
roasted chicken 烤熟的雞
spring chicken 沒有經驗的年輕人,黃毛丫頭
young chicken 小雞
3、~+名詞
chicken broth 雞湯
chicken yard 雞圈,雞窩
4、介詞+~
a brood of chickens 一群小雞