❶ 為什麼豬蹄在英國是不被食用
歐洲的宗教都起源於中東。古代中東地區由於氣候濕潤,農業發達,更加上處於歐亞交界的關鍵位置,繁榮的商業使他們非常富有。而富有的生活如果以豬肉為主食就會使脂肪在體內積聚,不利健康,容易得很多心腦血管疾病,高學脂,糖尿病等等。因此起源於中東的宗教都反對吃豬肉。 歐洲由於基督教的傳播,也接受了這個飲食規定。中東自14世紀歐洲航海後, 商業利益急劇下降,導致奧斯曼土耳其帝國崩潰,中東人越來越窮,因此很多宗教觀念不強的人又開始吃豬肉了,因為同樣多的錢買豬肉得到的脂肪要多很多, 而窮的人食品結構中最缺的往往就是脂肪。豬蹄子由於一是脂肪含量相對更高,不利健康,二是缺乏烹飪方法和調料,所以就不吃了。
❷ 手撕豬蹄肉憑什麼可以在英國「風靡」
手撕豬蹄在我國可以被稱為一種獨特的美味。在一些外國,很少有人願意吃豬蹄或豬內臟,他們都稱它為豬下水,不吃它。然而,這無法抵擋宣傳的魅力。在英國有一個媒體大量的報道了關於中國人對豬蹄的消耗問題,多數從英國進口拉動內需的出口新聞卻引起了英國美食界的震動。中國人如此喜歡吃豬蹄一定是有原因的,所以許多英國廚師和一些食品去當地的中國餐館命名和品嘗豬蹄的魅力。起初,英國人計劃用刀叉吃豬蹄,但後來他們放棄了這個想法。畢竟,如果他們不喜歡這樣吃飯,他們都開始戴一次性手套吃飯。
然而,英國正在颳起吃豬蹄的風,中國人有點發愁。從前,英國人一點也不吃,也不嘗試,所以向中國出口豬蹄比在中國買便宜。然而,自從英國人發現了豬蹄的美味,國內需求和外部需求就相互牽制。英國豬蹄的價格確實在持續上漲,而且仍然很高。生活在英國的中國人真的希望這份報告沒有發表。便宜又美味的豬蹄顯然是他們的福利。然而,由於這家超市的價格上漲了一倍多,豬蹄變得很難買到。有時當你去超市的豬蹄櫃時,你只能看到「售完」這個詞。
❸ 當「中國豬蹄」在英國火起來後,為何會愁壞了華人
這是因為中國的豬蹄在英國火起來之後,國人就會很少吃到自家的豬蹄了。
❹ 哪些食物是中國人喜歡吃而外國人卻從來不吃的
在飲食方面中國人和外國人的區別確實很大,即便是日韓這樣的近鄰,所吃的東西也跟中國大有不同。
首先外國人是基本不吃動物內臟和四肢的,尤其是西方世界。像是大腸、肝臟、心臟、豬頭、雞頭、兔頭、豬蹄等部位,外國人是肯定不吃的。
由於沒有天敵,再加上美國人不吃淡水魚,亞洲鯉魚在美國瘋長,以至於到了泛濫的地步。在美國你經常可以看到水中游動著幾十斤的大鯉魚,體型之大,令人咋舌。
(美國河流中的亞洲鯉魚,跟哥斯拉似的)
美國人之所以不吃淡水魚,是因為淡水魚的魚腥味較重,西方人沒啥很好的處理方式。並且美國人嫌淡水魚魚刺多,吃起來麻煩,所以並不愛吃。
相比之下,歐美國家大多臨海,在他們的傳統飲食結構中,海水魚一直是重要食物。由於海水魚刺少,他們吃魚肉就如同肉排一樣,可以大口咀嚼,比吃淡水魚爽快多了,因此淡水魚一直打不進歐美市場。
其實以上這些食物,外國人都是可以嘗試的,但有一樣東西外國人連嘗都不嘗,那就是熱水。
放眼整個世界,只有中國人喝熱水,包括日韓在內的所有外國人都是喝冷水,這個區別確實挺大的。