英國太妃布丁怎麼做

『壹』 太妃糖布丁怎麼做好吃又簡單，做法圖解分

主料

• 棗：1/2磅

• 水 ：1/2量杯

• 蘇打 ：1/2茶匙

• 粗鹽 ：1茶匙

• 中筋麵粉：1 1/2量杯

• 黃油：8湯匙

• 紅糖：1量杯

• 香草精 ：1/2茶匙

• 雞蛋：2個

輔料

• 奶油：1/4量杯

具體步驟

• 第一步

  1. 將烤箱加熱到180°C，並將烤架置於烤箱中部。將8個模具刷上黃油撒上麵粉，備用。

• 第二步

  2. 將棗，水，以及蘇打在一個小平底鍋中用高火加熱混合，直至煮沸，然後從火中取下，備用。

• 第三步

  3. 將食鹽和麵粉置於中型碗中，攪拌以混合，備用。將水倒入一個中型鍋中，用高火加熱到即將煮沸的狀態。

• 第四步

  4. 將黃油和紅糖用攪拌機混合，中速打發到如空氣般輕盈的狀態，大約5分鍾。偶爾停下來將蹭在邊緣的食材刮到碗底。

• 第五步

  5. 加入香草精，然後一隻一隻的打入雞蛋，直到完全混合。將碗從攪拌機上取下，拌入棗直到完全混合。再拌入麵糊直到剛剛混合。（不要過度混合）

• 第六步

  6. 將麵糊平均的倒入准備好的模具中，然後將模具放在烤盤中。將熱水倒入烤盤的底部直到水達到模具一半的高度處。非常小心的將烤盤放在烤架上，置於烤箱的中心。烘焙直到每個蛋糕的中心剛剛變硬，將蛋糕測試器插入蛋糕中心時取出後是干凈的，大約50到60分鍾。與此同時，准備太妃醬。

• 第七步

  7. 將黃油在平底鍋中用中火化開。當它起泡時，加入紅糖和香草精，攪拌一次，加熱直到起泡並且顏色變為楓糖色，用時約5分鍾。

• 第八步

  8. 一邊攪拌一邊小心的緩慢倒入奶油，使奶油適中保持一條線狀。煮制直到起泡並且膨脹，用時約2分鍾。從火中取下。

• 第九步

  9. 當蛋糕烤好後，將模具從烤箱取出並置於一個冷卻架上，直到冷卻到室溫。一旦蛋糕冷卻好，用小刀插入模具沿著邊緣劃一圈以使蛋糕脫模。然後將蛋糕直立置於盤子中。上桌時在蛋糕上淋上太妃醬。

烹飪技巧

• 製作前請提前將所有食材置於室溫中

『貳』 布丁怎麼做

布丁的做法如下：

原料：牛奶290g、白糖25g、雞蛋150g。

1、那就用雞蛋、牛奶和白糖做一個超簡單又洋氣的焦糖布丁，去超市准備雞蛋，牛奶，白糖。

『叄』 布丁怎麼做 布丁簡介

1、布丁的做法：純牛奶250g放入鍋里加點糖煮至糖化。雞蛋3隻打碎，過濾篩去除泡沫。牛奶加進雞蛋里攪拌均勻，放進鍋內燒開小火蒸15分鍾即可。

2、「布丁」是英語pudding的音譯，中文意譯則為「奶凍」。廣義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，常見製法包括焗、蒸、烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，「布丁」一詞可以代指任何甜點。

『肆』 誰知道太妃布丁 奶茶做法 ，求指教

太妃布丁在我們店叫做北海道布丁奶，大致做法於原味一樣，一種做法只在原味的基礎上加入適量的焦糖，然後太妃醬在杯壁畫兩圈，另一種做法就是把焦糖換成太妃醬直接加入奶茶里

『伍』 布丁版聖代怎麼做

1、准備食材：太妃蛋糕；去核棗240g；水1杯；蘇打粉1茶匙；無鹽黃油120g；紅糖1杯；全蛋2個；中筋麵粉300g；泡打粉1/2茶匙；海鹽1/4茶匙；香草香精1/2茶匙；咖啡粉1/2茶匙；焦糖醬；無鹽黃油120g；紅糖1杯；鮮奶油1杯；朗姆酒1湯匙；香草香精2茶匙；聖代冰淇淋；香草冰淇淋適量；核桃（切碎）適量；鮮奶油適量；太妃糖適量。
2、把切碎的去核棗和水加入到小深平底鍋里加熱，沸騰後，停火。
3、往1加入蘇打粉，攪拌均勻後，冷卻20分鍾。
4、把1/2的2放進電動攪拌機的攪拌盤里，並用電動攪拌機攪拌成濃漿，接著把濃漿加入剩下的2中，待用。
5、烤箱預熱至190℃，並在20cm×20cm的蛋糕框上刷油。
6、往3加入無鹽黃油和紅糖，並攪拌3—5分鍾，直至呈蓬鬆狀。
7、往5加入一個全蛋，攪拌均勻後再加入另外一個全蛋，再攪拌，直至混合物呈粘稠狀。
8、在另一攪拌盤里加入中筋麵粉、泡打粉、海鹽並充分攪拌。
9、將7加入到6中，攪拌均勻後，再加入香草香精、咖啡粉並充分混合。
10、將麵糊倒入蛋糕框，用抹刀把表面抹平。
11、烘焙35—40分鍾。取出蛋糕並冷卻5分鍾。
12、把無鹽黃油、紅糖、鮮奶油放進平底鍋加熱，並不斷攪拌至沸騰。
13、停火後，往1加入朗姆酒和香草香精，攪拌至均勻。
14、將蛋糕平均切成幾大塊，並放進攪拌盤里。
15、往1加入一半焦糖醬並充分混合。
16、將一部分平均裝入6個杯子，並在每一杯里勺入香草冰淇淋，再蓋上一部分，接著依次放入剩下的焦糖醬、鮮奶油、核桃、太妃糖，即可。