英國菜難吃是什麼意思

1. 英國菜很難吃嗎

說英國沒有好吃的基本上是不知道做飯的或者剛到英國的留學生，還不會找吃.英國其實有不少好吃的:1. All day breakfast.我覺得是搭配最均衡和完美的早餐之一，從能量的供應，到口味的咸甜搭配，再到烹飪方法的工序統籌和節約。吃完喝一杯熱茶，幾乎完美。2. Fish and chips.這個菜看著不起眼，但是越吃越好吃，非常耐吃。

如果說難吃，那是沒吃過新鮮的好貨。基本上，在英國南部很難吃到像樣的。因為賣的又貴，鱈魚又小隻而且還經常用其他的魚來冒充，面多肉少，最重要還不新鮮。要吃好的，要到York郡以北的沿海地區去吃，一定要找海邊的魚店買，好的店鋪，常年有人排隊，去吃就知道了，無論是炸魚還是薯條，都是上品，這個東西當得起英國國菜。你到香港，花150-200元買一份都不夠這個味。

2. 英國菜被稱為暗黑料理非常難吃，那英國人身體為什麼還那麼棒

英國簡直就是歐洲的一朵奇葩，被譽為黑暗料理的鼻祖，有些英國發明的黑暗料理，讓人看一眼就已經吃不下了，聞一下就開始懷疑人生。英國菜的難吃相信大家也有所耳聞，但是很多人都沒有親自嘗過，不明白到底難吃到什麼程度。有良知的吃貨都深信，調侃英國食物是上天賦予每個人最正當的權利之一，但當大家口誅筆伐，甚至因為英國食物太難吃而選擇放棄英國留學的時候。

幾乎花了同樣的價錢，吃不到什麼好東西，基本就是個味道，在美國，你卻能吃到很多熱量。所以中國女人美麗，因為飲食熱量低，身材可以保持很好，但男人就不行了。普遍身體素質不如歐美人。

3. 全球米其林餐廳眾多，為何英國的米其林餐廳是公認最難吃的

這其實是一種刻板印象吧，因為大家都覺得英國菜是世界上所有菜系中最難吃的，所以才認為，即使是米其林餐廳這種看起來高大上的餐廳，也是英國的最難吃。至於到底是怎麼回事呢，我是覺得是這個樣子的。這個問題我們要分開兩面來討論，第一個是米其林餐廳的問題，第二個則是英國美食的問題了。

但是事實真的是這樣的嗎，肯定不可能啊。既然這個餐廳被評為米其林餐廳，那麼肯定是有一定的資本的，不會像大家嫌棄的那樣。而且，每個人的胃口都不一樣，有的人覺得難吃，有的人還就喜歡這一個口味。就比如說炸魚薯條，還是有很多人喜歡吃的嘛。

4. 終於知道英國菜為什麼那麼難吃了

終於知道英國菜為什麼那麼難吃了！因為英國本土資源貧乏，老百姓長期處於極度貧窮中，窮的地方，吃得都不會太講究的。

英國本土出產的只有小麥（一半面積可種，另外一半地方由於土地過於貧瘠而不行）、黑麥、大麥、豆子（他們沒有發明豆腐，所以只能煮著吃，口感問題解決不了），然後就是若干牛奶、黃油、肉類、魚（量都嚴重不足，導致一戶人家的男主人每天只能吃一餐肉，而且是作為開胃菜來吃，其他成員每周最多吃一次肉）。所以，傳統英式飲食就是麵包、煮豆子、熏肉、香腸、烤布丁（咸布丁就是個餅窩窩，裡面可以放醬汁），麵包上抹黃油，肉類往往切成小塊燉煮（因為長期沒有叉子這種東西，必須用勺子），配牛奶、大麥釀的啤酒。

至於廣受好評的英式甜點和英式下午茶，那是近幾個世紀才有的東西，伴隨著殖民擴張，糖和茶葉、咖啡、巧克力（一種飲料）的引入。

茶在英國的風靡，與上流社會引導的風尚有關，更與它與糖搭配度較高、喝起來相當美味有關，最重要的原因則是，一杯不需要消耗多少燃料的熱茶就能使一頓冷冰冰的午餐變得熱騰騰的，這對窮人來說太可貴了！（否則，他們只能用白開水來下麵包，聽起來非常沒有美食感。）家庭主婦要讓老公孩子盡可能多吃點麵包下去，保證他們的熱量攝入，所以甜茶是她們的好朋友。即使在糖還不夠便宜的時候，一戶底層老百姓家庭在糖和茶葉方面的投入已經佔了伙食費的1/5左右（其中大部分是糖，因為茶葉只要一點點，就能有很好的味道）。

隨著糖越來越便宜，茶變得越來越甜，還出現了「果醬」這種好東西（其中50%甚至60%以上的成分是糖），它比黃油便宜，而且更受孩子喜愛，用來配麵包再好不過了（在英國傳統里很排斥吃新鮮水果，因為鮮果導致的腹瀉每年夏天都能搞死一批孩子，經過蒸煮的果醬不存在這個問題，在商業利益推動下獲得了推廣，更因為美味被普通老百姓普遍接受）。此外，糖與麵粉、黃油、巧克力以及其他一些什麼東西混合的產品也出現了，甜布丁、小圓麵包、果脯、甜餅干、蛋糕……

因為英式午餐在傳統上非常簡單，所以下午很容易餓，上流社會發展出社交用的下午茶的同時，底層老百姓也發明了工間餐式的下午茶，用一杯熱茶來配甜餅干或麵包，以便有力氣繼續幹活。茶和甜點准備起來非常不麻煩，獲得了工廠的許可和推動。人們從下午四時到六時之間的任何時間都可以喝這杯茶，時間安排上也很自由，於是逐漸成為了英國的傳統。

綜上所述，糖的引入給英國食物帶來的影響就是：越來越甜，越來越甜！

剛開始這沒什麼問題，因為老百姓普遍卡路里攝入不足，多吃一點糖也不至於怎麼樣（不過，在很長一段時間里，英國下層老百姓的身體都比上層要好，他們吃不了太多的糖，飲食結構里還有很多營養豐富的東西。尤其是成年男性，他們可以享受一戶人家幾乎全部的肉食，蛋白質攝入也不會太少。）但沒過多少年，糖佔英國人卡路里攝入的比例達到了驚人的1/7，這還是平均水平！

糖排擠了更有營養的東西，比如啤酒（它是冷冰冰的，當然沒有熱茶好）、黃油（它貴，還沒有果醬受歡迎）。這種排擠與英國工業化的進程是緊密相關的。家庭主婦由於要去工廠做工，所以沒時間給家人煮肉湯和蔬菜湯，使英國人吃的蔬菜比原先還少。為了獲得生活必需品，老百姓傾向於賺更多的錢，於是更努力地工作，但與此同時，他們也失去了更多。這可以對應「貧窮會讓人失去判斷力」的說法，當你非常餓，長期吃得不好，你根本不會考慮更有營養的食物，而是瘋狂地追求糖類和脂肪，哪怕兩者在花費上相差得不多。（據說當時英國工人工資增加的時候，他們就會不想工作，而此時各種食物的價格就會上漲，因為他們都趕緊吃大餐去了）。

英國人的牙齒普遍不好，連貴族階層都是如此。對下層老百姓來說情況更糟。因為富含蛋白質的肉類只能由成年男性（主要勞動力，賺錢的人）來享用，所以女人和孩子只能吃麵包、果醬、茶以及一些便宜的小甜點（比如油布丁，一種富含油脂和糖的點心），他們的營養狀況更差。（據說，對於統治階級來說，這些不能工作、只能吃的小傢伙一點都不值得投資，用這種方法讓他們大量死亡是件好事，類似的方法延續了很多年，甚至美國某任政府還把甜醬放入學校午餐計劃的「蔬菜」類里）。

對於現代人來說，英式飲食完全稱不上有營養，當然也並不怎麼美味。但英國人其實吃得也沒那麼差，因為隨著「日不落帝國」的繁榮，越來越多國家的菜式伴隨著其原材料和廚子一起到了英國。在倫敦等大城市，可以吃到法國菜、中國菜、墨西哥菜等等各種菜系，而且都蠻正宗的。只是它們並沒有融入英式飲食傳統之中（這與中餐很不一樣，辣椒這種舶來品混得風生水起，甚至佔了半壁江山）。據說糖在各國菜中所向披靡，包括愛斯基摩人都愛吃糖，沒有被嚴重影響的只有中國菜和法國菜，因為底蘊比較豐富，所以只是融入，甚至沒有獲得較高的地位。我老覺得，除了歷史悠久之外，更重要的還有原料豐富吧？

一個猜想：江蘇和浙北的嗜甜傳統，是否與歷史上的富庶有關？因為在很長一段時間里，糖都是作為奢侈品存在，還兼有葯物的作用，吃得甜可能與吃得起的關系很大。
非原創，摘自豆瓣答案

5. 飯菜最難吃國家排名英國的最難吃俄羅斯是黑暗料理（謹慎嘗試）

飯菜使人們日常生活中一日三餐所不可以缺少的東西，飯菜好不好吃影響了一個人一整天的心情和動力!如果每天吃著難吃的飯菜一天天的吃不飽就算了，日子得多難熬啊。但有的國家飯菜是真的難吃，和小編一起來看看飯菜最難吃國家排名吧!

飯菜最難吃國家排名

1、英國

2、北三胖

3、菲律賓

4、肯亞

5、埃及

6、伊朗

7、緬甸

8、愛爾蘭

9、荷蘭

10、柬埔寨

1、英國

荷蘭的食物宗旨就是「萬物皆可炸」，想想……就覺得不怎麼樣，並且他們起源於海洋文明，經常就會生吃帶著腥味的鯡魚，這對於我們中國人來說是非常吃不慣的。

10、韓國

韓國美食一大宗就是——泡菜和拉麵，拉麵也就是所謂的泡麵!喜歡的人就好，不喜歡就難以接受，在韓國的餐桌上看起來小碟大盤一大桌，其實全是腌菜和泡菜。

以上就是小編作出的整理，但其實關於美食每個人都有自己的衡量標准和飲食習慣。所以沒有什麼好吃難吃，只能說是能不能吃得慣這些食物。

6. 英國菜難吃，究竟是民族的天賦，還是歷史的選擇

因為英國主要都喜歡吃快餐，畢竟英國很早就進入了現代化工業時代，並且他們是工作狂，很少講究美食的烹飪，不像法國人特別講究生活浪漫，英國人並不太注重吃的方面，吃的也比較簡單，為了有更高的能量，他們寧願吃一些熱量比較高的，做起來比較簡單的東西，比如漢堡薯條等等，所以在英國很多人都覺得沒有什麼特色美食。
所以說現在來到英國看到幾乎都是西餐中的一些快餐，如果你要吃西餐中的一些名菜，那隻能去法國了，法國的美食比起英國那是要精緻和考究多了，像法式鵝肝，焗蝸牛等等美食都是來自於法國，畢竟法國人和英國人還是不一樣的，雖然都是歐洲的，但是法國人很會過日子，他們才不想過那種生活節奏非常快，壓力非常重的日子，而是喜歡那種慢慢享受度假的日子。

7. 英國菜為什麼難吃

英國菜的特點是油少而清淡，講究花樣，注意色、香、味。「烤牛肉和約克郡布丁」被稱為英國的國菜，是英國人待客的佳餚。這是用牛腰部位的肉再加雞蛋、牛奶和面與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜餚。
英國人的廚藝實在不敢恭維，主新聞中心餐廳一成不變的菜餚寡淡無味，難以下咽。連續吃上幾天，胃就開始鬧情緒了。別責怪我們在「吃」的問題上太過挑剔，因為我們來自「舌尖上的中國」！
菜難吃，不僅在歐洲，在世界上都很出名。記得七年前英國申辦2012年奧運成功的時候，法國總統希拉克就曾酸溜溜地說了一句「搞不明白國際奧運會為什麼要把奧運交個一個烹調如此差的國家舉辦」，還引發了一場不大不小的外交風波。
坊間流傳的有關英國菜難吃的段子更是俯拾皆是，比如：「英國的食物有著最可悲的命運，因為英國人要殺死它們兩次。第一次是奪走它們的性命，第二次是奪走它們的味道。」「英國最好吃的菜就是外國菜」；素有美食傳統的法國人更是調侃英國人說：「我們是為了吃而活著，而你們是為了活著而吃。」把「康橋的柔波」描寫得美若仙境的大詩人徐志摩，也專門寫過一篇文章批評英國菜難以下咽。
英國人也承認自己的廚藝不佳，對此並不申辯。為在倫敦迎接世界各地的奧運客人，英國人做了大量的努力。首先，他們將英國菜引申為「英國境內的食物」，偷偷將「英國有美味」放入「英國菜美味」的概念中；其次，他們盛情邀請了很多國家的著名餐館來倫敦「短暫開業」，甚至為此還推出臨時性的餐飲執照。英國向世界承諾：「放心來倫敦吧，這里有的是美食。」
不得不承認，倫敦的外國餐館確實發達，在這里你能輕松找到世界各地的菜餚。舉世聞名的中國菜自不必說，法國、義大利、印度、土耳其餐館遍布倫敦大街小巷。尤感驚訝的是：這里的中國菜居然還能細分出不同的菜系來。中國城裡的各種中國美食讓你恍惚間覺得這里根本不是異國他鄉，市中心大英博物館附近，居然有一家地道的川菜館和一家正宗的湘菜館。繁忙的工作之餘，隔三差五必須要抽時間去中餐館犒勞犒勞自己備受委屈的胃。美食，對中國人而言實在是一件太重要的事情。

8. 為什麼說英國菜難吃英國人是怎麼煮英國菜的

因為 英國 以及歐洲其他地區的人 不適合 中國人的 辣口 ，咸口，腥口。 這個是我的一個 喜歡中國和其他國家文化的 英國房東說的，他本人也是一個老學究。
英國人 的烹飪 跟 歷史有關，在貿易欠發達的 英國，土豆成了主要的 烹飪對象。 而且 英國早已習慣了 烹飪和 作料分離。 比較尊重個人喜好。
房東還講，他們喜歡的 一直是 低鈉 的 plain food。 也就是平淡的事物。 所以 喜歡辣口 ，咸口，以及腥口的 中國人 給他的評論是：這也能吃？ 中國人多，口碑效應，也就成就了英國事物難吃。

其實英國的 事物 高熱量 高鈉的情況只針對早餐，一頓 完整的英國早餐，結合了 各種事物，而中午餐 ，因為 英國人中午 幾乎沒有午休，中間休息時間很短，（上班晚，下班早），這樣導致了 中午一般也不會坐下來 大吃大喝，所以很湊合，一般也就是個 三明治，咖啡。 對於中國文化，中午吃這個 簡直理解不能。

到了夜晚，由於泡吧等習慣，一般他們會 吃的更粗，更簡單，我說的腥口，你們嘗嘗他們的fish and chips 裡面的fish 就知道了，幾乎沒有魚的太多的味道。 因為 老外 不太認同 多刺，魚油不被處理的 魚上桌子。 吃辣椒 他們形容也是 胃裡像是著火了。 進中餐館的 老外其實也是 很有魄力，新鮮感，以及勇氣嘗試 中國的辣菜，不然，幾乎都點其他平淡的食物。

9. 英國菜為什麼那麼難吃

說到「黑暗料理」，英國菜長期聲名在外。

第一個原因，與工業革命有關。

18世紀，珍妮紡紗機和蒸汽機誕生。英國農民脫離土地，成為收入微薄的工人，一些農村的祖傳菜譜逐漸沒人做了。

工人的食物原料需要從市場購買，勞累了一天後，他們缺乏時間烹飪。很多家庭對食物的要求僅是快速填飽肚子和便宜。

18世紀末，隨著製糖業的發展，普通家庭也能吃得起糖，但可能吃不起牛奶和肉。白糖因為熱量高，工人們非常依賴。

英國人找到了法國人「不屑於吃」的罐頭，並將其技術發揚光大。1813年，英國成立了第一家罐頭公司。從此以後，不論是牛羊肉，還是蔬菜水果，都能在罐頭里吃到，工人階級除了糖配麵包外，也能吃到別的菜了。

一百年前，徐志摩評價：在英國，最好吃的菜是外國菜。

幾十年前，時任法國總統希拉克在咖啡館里，對德國和俄羅斯的領導人評論說：「英國食物是世界上除了芬蘭食物外，最糟糕的食品。你怎麼能相信飯燒得這么差的人？」店內外充滿快活的空氣。

幾天後，小布希拒絕吃蘇格蘭第一名菜「哈吉斯（haggis）」，因為它長這樣↓

十幾年前開始，英國美食節目異常火爆。人們評價說，這是出於迫切需要。

幾年前，「仰望星空派（Stargazy Pie）」火爆全網。這道以死不瞑目的魚為主角的菜，堪稱古早級地獄笑話。而且，這道菜竟然真實存在。

16世紀，康沃爾郡人發明了這道菜，讓魚頭抬起來有利於汁水的下滲。據吃過的人表示，味道竟然還不錯。

英國菜的傳統烹飪方式除了放入烤箱烤（各種派）、放入油鍋炸（炸魚薯條）外，主要是水煮。不論豪華酒店還是老百姓家裡，餐桌上都會擺著兩個瓶子：一個鹽瓶，一個胡椒瓶。

煮熟的土豆與蒸魚，沒有味道，吃的時候根據自己的口味加鹽，美其名曰原汁原味。

區別在於，家裡的鹽罐是塑料的；高級的餐廳，鹽瓶和胡椒瓶是木頭的，配有研磨器。

英國菜為什麼這么難吃？這不是簡單的刻板印象能夠解釋的，它背後有更深層的原因。

首先是地理因素：食材與香料受限導致的缺乏。

世界上美食非常發達的文明，大概分為物產富饒型、香料豐沛型，以及農業發達食不厭精型。法國、義大利、西班牙、中南美洲國家、中國，是這些類型不同程度的混合。

而與英國氣候類似的地區，比如冰島、加拿大、芬蘭、荷蘭，普遍缺少美食傳統。德國原本情況類似，但靠著德國農民的100種吃豬方式，以及東北酸菜的兄弟德國酸菜，德國菜味道也還不錯。

10. 英國菜難吃到排行世界第一，那英國人身體為什麼還那麼棒

有個說法是，最糟的人生莫過於：娶的美國太太，拿中國的工資，住印度的房子，雇英國的廚子！英國菜的難吃，曾幾何時叫囂塵上，被人們稱作是黑暗料理王國。

不過話說回來，英國菜實際上只能說是單調乏味，除了仰望星空派之類，詭異的菜色很少，至於英國人的身體好，跟他們吃不吃英國菜沒有太多關系。

當年的日不落早就已經日落西山，不過現在的英國還是非常發達，其經濟發展程度與民眾的生活水平都位居世界前列，各方面的保障也相對完善。

包括英國在內，多數西方國家的食物都以高蛋白的肉類、乳製品為主，其身體發育相對來說也是比較好的，不過傳統英國飲食極其油膩，並不算對健康有利。

不管是綜合身體素質還是平均壽命，英國都在世界上名列前茅，而飲食對於身體的影響雖然非常重要，但並非唯一的影響要素，更主要的還是生活習慣與醫療水平。

作為一個高福利的發達國家，英國人的生活品質相對較高，各方面的保障體系也比較完善，英國人自然有更多的時間與能力去保持維護健康，身體素質自然會好。