英國人為什麼吃大蒜

1. 外國人吃蔥姜蒜嗎

外國人做飯放蔥姜蒜等佐料嗎？
這個問的太籠統了，其實很多亞洲國家也有使用跟我們類似的辛香料，比如蔥姜蒜，我猜題主要問的是歐洲或者美洲這些有時候被人們統稱為「西方國家」的外國人吧，他們也會使用一些香料、調料，有些跟我們的類似或者相同，但是也有一些中餐里一般不使用的，其實很多都是名字不同罷了。

【百里香】
是西餐中比較常用的香料，一般是在燉肉或者做湯的時候用，味道比較偏辛香。其實在中餐中也有地方會使用，我們叫做地椒、地花椒、麝香草之類的，一般也是用來給魚肉之類的去除腥味，增加風味用。

【迷迭香】
這也是西餐中很常用的香料，尤其是牛排或者土豆之類的料理中，各種烤制的菜餚中就更多見了。迷迭香的氣味很濃郁，香味甜中帶著點微苦，我們家一般用來給烤制的肉類提味，風味還是挺獨特的。

【牛至】
這種調料一般是義大利菜用的比較多，比如經常被撒在各種披薩上，所以有時候也被戲稱為「披薩草」。在我國很多地方也都有分布，但是我們一般比較少用來做菜，不過它到是一味中葯。

2. 大蒜有什麼功效，為什麼外國人搶著吃蒜

1、抗炎滅菌

據研究表明大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。

2、抗癌防癌

大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。

3、預防關節炎

大蒜能「除風濕，破冷風」，對風寒濕類關節炎有抑製作用。

4、調節胰島素

近年來由於人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降;而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調節作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。

5、降低血脂、防止血栓

大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成;流行病學研究顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區，心腦血管疾病死亡率明顯低於無食用生蒜習慣的地區。

3. 最愛吃大蒜的國家

最愛吃大蒜是德國。

德國被評為世界上最愛吃蒜的國家，他們幾乎一日三餐都要吃蒜，也被網友們稱為最「奇葩」的國家。德國不僅「蒜字型大小」商店遍布街頭，就連招待客人都要拿出帶著蒜的美食，可以說離開了蒜他們似乎就沒法做菜了。

德國人對大蒜的痴迷程度，這是令世人都驚嘆的。他們是把大蒜當主食的，這主要源於他們認為大蒜有天然的防病健身功效，可以強身健體，是最健康的一種天然保健品，大家都知道西方人非常愛吃麵包，當然德國人也不例外，只不過他們的麵包也都充滿了蒜味。

德國

德意志聯邦共和國，簡稱德國，是位於中歐的聯邦議會共和制國家，北鄰丹麥，西部與荷蘭、比利時、盧森堡和法國接壤，該國由16個聯邦州組成，首都為柏林，領土面積357167平方公里，以溫帶氣候為主，人口約8110萬人，是歐洲聯盟中人口最多的國家，以德意志人為主體民族。

德國人的祖先為古代居住在中歐的日耳曼人。10世紀時日耳曼人建立神聖羅馬帝國，後發生分裂。1871年普魯士王國統一德國各邦建立德意志帝國，曾先後挑起兩次世界大戰並戰敗。1945年分裂為東西兩部分。

1990年10月3日，德意志民主共和國正式加入聯邦德國，實現兩德統一。目前，德國是歐洲第一大經濟體，也是歐盟的創始會員國之一、還是北約、申根公約、八國集團、聯合國等國際組織的重要成員國。

4. 英國皇室吃飯的規矩很多，有什麼食物是禁止食用的

英國皇室吃飯的規矩非常多，有些食物是禁止食用的，比如大蒜洋蔥，貝類，鵝肝，野生動物，這些東西是遵循女王下的菜單偏好，皇室就餐有一些限制。 以及皇室成員去國外不允許喝自來水 ，盡管皇室成員享有很多福利，然而他們也有不少禁忌。 很多人以為尊貴的英國王室應當嘗盡山珍海味， 沒想到非但不是如此，甚至還有嚴格規定，連相當一般的食物，王室成員在外竟然連沾都沾不得 。

還有為了避免食物中毒不許吃野生動物，具辛辣風味的異國料理，甚至得避開特定國家的自來水，這都是為了保證他們的身體健康，免得因為飲食出問題而影響到忙碌的行程。 其實英國皇室的飲食是健康的，皇室成員對於食物的本身要求就很高，如果是到了換季的時候，一些轉基因的食物根本就不會出現在王室成員的餐桌上。

5. 不能吃大蒜，英國皇室為何還有這樣的奇葩規矩

因為英國皇室代表著高貴和優雅，雖然大蒜的味道不錯，但是吃了大蒜之後就會出現口臭的現象，英國皇室成員為了維持完美的形象，這樣做也是防止在與人交談中出現尷尬的口臭現象。

英國皇室非常注重血統這件事情，所以他們一起出去旅行的時候是不能做同一班次的交通工具，因為如果發生意外的話可以保護皇室血統。不過偶爾，也可以乘坐同一班交通工具，前提是要有女王的批准才可以。

6. 外國人經常吃大蔥、大蒜么

外國人應該不喜歡吃大蔥，大蒜，因為他們覺得這個味道太重口味，讓他們接受不了。應該只有咱們國人，或者北方人才喜歡吃這兩樣食物。

7. 外國人吃大蒜嗎

吃。

大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入葯。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰干備用。農諺說「種蒜不出九（月），出九長獨頭」，6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。
大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入葯。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國，經人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。

葯效
基本葯效
⒈強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
⒉防治腫瘤和癌症。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
⒊排毒清腸，預防腸胃疾病。
⒋降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
⒌防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
6、預防感冒
大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。

8. 外國人(東南亞除外)吃蔥姜蒜嗎

外國人(東南亞除外)也是吃蔥姜蒜的。

外國人吃生薑，只不過不同於國內的姜是必備調味品；外國人一般把生薑作為一種可選的、可用的調味品。像英國當地有種蔬菜叫韭蔥。這種形似大蒜苗的蔬菜兼具大蒜和大蔥和韭菜的香味。當地會用來做魚湯，做韭蔥肉丸，做熏魚熏肉，用來去除肉和魚的腥臊味。在姜蒜沒有傳入前它是主要的去味香草。

特別是威爾士地區的韭蔥，一般長1米以上，修整過也有半米多，和山東大蔥粗細擔當。當地最常見的吃法，就是麵包夾韭蔥，就跟山東煎餅卷大蔥一樣。

在日本料理中，有專用的研磨工具把嫩姜磨成茸塗在魚或肉的表面用明火烤，稱為肉姜燒。嫩姜茸與醬油等混合，即可作為天婦羅蘸汁。把姜切片或絲製成腌姜，或加甜醋及梅子腌泡製成粉紅色紅腌姜兩種，搭配壽司和生魚片或作為用餐時來清潔味蕾並助消化。口感清脆，酸甜解膩。