英國怎麼取代茶葉

㈠ 英國如何建立了茶葉帝國

英國人的嗜好一般都是慢熱的，一開始很矜持，但一旦愛上某樣東西，就會不加節制，深陷其中。中國人對茶葉的喜愛，是從感情出發的，在商業嗅覺上和包裝推廣手段上，一直比較滯後，所以反而讓英國人後來居上。

茶和茶文化都是發源於中國的，而英國茶業的崛起背後，正是中國茶葉產業乃至經濟衰落的過程。

這篇文章將為大家展示英國從接觸茶到愛上茶，從經營茶到壟斷茶，再到失去茶葉市場壟斷地位的全過程。並且以茶葉為切入點，以英國人的視角，講述了殖民主義的興衰史。同時，英國人與茶的故事，也可以帶給我們啟示，他們從一群對茶一竅不通的外行，一度發展成國際茶葉貿易中的霸主，這個過程的內在動力是什麼呢？總結起來其實就是三個詞：嗜好、開拓與帝國：嗜好產生商機，開拓成就帝國。這個既淺顯又深刻的道理，也不僅僅是在英國人與茶葉的歷史中得到了驗證，而是無處不在。

一、嗜好：英國人如何從接觸茶到沉迷茶

1.接觸：1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國國王查理二世，隨身攜帶了來自中國的茶葉，並把飲茶之風帶進英國宮廷，又進而傳播到英國社會。同時，作為凱瑟琳的嫁妝，葡萄牙把他們在印度的殖民地孟買送給英國，這樣英國東印度公司有了機會，可以以孟買為貿易據點，販運東方商品，包括中國的茶葉。

2.沉迷：1664年，東印度公司下了第一筆茶葉訂單，購買了100磅茶葉，這個數字到17世紀末已經達到每年數萬磅，1799年，英國從中國進口的茶葉數量高達2300萬磅。

3.鴉片戰爭：為了平衡進口茶葉的開支，英國東印度公司向清帝國販運鴉片，並引發了鴉片戰爭，清帝國戰敗後開放通商口岸，英國獲得茶葉變得更方便，茶葉進口量從鴉片戰爭前的3000萬磅，增長到1879年的1.36億磅。但需求增加也誘使中國茶農重數量，輕質量，中國茶的品質和信譽度下降。

二、開拓：英國人開始謀求在世界茶葉貿易中的壟斷地位

1.盜取茶種：英國人從鴉片戰爭前就試圖從中國獲得茶樹種子，但一直沒能成功，只尋獲了一些次品。

2.尋找新產地：19世紀初東印度公司的植物學家在印度阿薩姆地區發現了野生茶樹，並開始培植，19世紀中葉，阿薩姆茶開始走向市場，1888年，印度的茶葉產量上升到了8600萬磅，超過了當年英國從中國的進口量。

三、帝國：印度和錫蘭成就了英國人的茶葉帝國

1.新的帝國：1901年，印度和錫蘭出產的茶葉達到3.59億磅。可以說，正是印度和錫蘭的茶葉產業，讓英國的公司在20世紀上半葉控制了全球茶葉貿易，取代茶葉原產國中國，成了新的「茶葉帝國」。

2.帝國的失落：二戰後英國的殖民地紛紛獨立，印度1947年獨立，錫蘭1948年獨立，1972年把國名改成斯里蘭卡。這兩國在英國人打下的底子上繼續經營，印度獨立不久，茶葉年產量就達到了5.6億磅。印度繼承了英國在茶葉市場上的地位。

3.本世紀以來，中國茶葉產量重新超過印度，2008年中國再次成為世界第一大茶葉生產國和消費國，每年茶業的產量達15億磅，其中三分之一用於出口。

㈡ 什麼原因讓茶葉走進了19世紀英國普通人的生活

十九世紀由於貴族之間交際和提高自身格調的需要，慢慢形成了英國的下午茶文化。那麼當時貴族的就等於流行的，等於大眾爭相模仿的。在那個時代，茶是身份地位的象徵。擁有好的茶葉，也代表了主人家的品位。然而這項活動卻是貴族的專利，因為普通人根本消費不起，也不具備所謂的資格，當時下午茶是貴族專屬的活動。這是一種雅緻的貴族的生活方式。
但是工業文明的發展使得英國人慢慢富庶了起來。工業化和城鎮化的進程造成了英國文化的改變，於是，茶葉開始變得更加普及。1815年的英國，有四分之三的人口生活在農村，但是，慢慢開始城市化，人口重心的改變讓英國有了更多的中產階級，或資產階級。某種程度上增加了對於茶葉的需求。
十九世紀英國的擴張，特別是在印度殖民地的擴張，再加上從中國得到了茶樹種子，在大面積推廣種植後拉低了茶葉的價格，使得茶葉價格更加便宜。兩相作用下，茶葉慢慢走近了普通人的生活。

㈢ 英國並不產茶，為何「英國茶」卻那麼出名

英國雖然不產茶，但是英國茶卻那麼出名的原因是因為茶葉在英國還是有著很大的影響力的，並且國家也在大力的推行茶葉。還有茶葉對人體有著非常大的幫助，可以預防一些疾病，當時茶葉在英國隨處可見，所以說還是有很多人會買來喝的。

第三，經常喝咖啡還有喝酒，對人體也是有害的，這兩樣東西在當時的西方國家當中有很多的爭議。而茶葉非常有益於人體的健康，可以預防許多的心血管疾病，還可以治療一些像糖尿病，高血壓這種病症，總之就是百利而無一害，是非常神奇的東西。所以茶葉就被很多人認可了，還被英國人當作一種保健品來飲用。

㈣ 中國茶葉是怎樣推進英國的歷史發展進程

英國人喜歡喝茶總所周知，要說茶葉對英國歷史做出了很大的貢獻，這一點都不過分，下面小勇從以下幾方面入手看茶葉是如何改變因果歷史的。
1. 降低英格蘭民眾的死亡率
英國在18世紀到-19世紀時期，城市發展非常快，尤其在倫敦，人口密度非常大，而排污系統落後，導致老百姓喝的水都很不幹凈。又因為印度回英國的水手把霍亂病毒帶到英國，最嚴重時導致五萬人死於霍亂，但英國人開始有了飲茶習慣之後，人們就開始不容易感染病毒了。那是因為，飲茶需要開水沖泡，水燒開病毒自然就被殺死，且茶葉可提高人體免疫力。英國軍隊打戰時為防止病毒感染都會帶上茶葉泡水喝。

2. 加快海上運輸的速度
在早期，東印度公司壟斷茶葉貿易市場的時候，他們講茶葉海上運輸到英國需要9個月到一年時間，由於運輸過程太長，送至英國後茶葉成了陳茶，茶葉質量也變得越來越差。
後來很多貿易公司開始倒賣茶葉，茶葉貿易市場不再被東印度公司壟斷，有了競爭，誰的茶葉質量好誰的市場分額就好，因而，為了提高茶葉質量，貿易公司都開始設計最快的貨船來爭搶市場。
在這樣的競爭環境下，海上運輸僅用了20年時間，便有了革命性的突破，直至今日，最快的帆船還是「茶葉快船」。

3. 促進瓷器產業的發展
18世紀前，英國飲茶使用的陶瓷杯子質量不好，易碎，無法用來做茶具，但喝茶的人越來越多，成為了人們生活中的習慣後，為滿足市場需求，陶瓷工業競賽因此展開，18世紀中期，英國人懂得了瓷器的製造~

㈤ 英國是怎樣從無到有，取代中國茶葉的霸主地位的

中國不但是茶和茶文化的發源地，還曾經是世界最大的茶葉出口國。茶葉在宋之後，就已經取代了瓷器和絲綢，成了我國對外貿易的第一出口和創收產品。在明朝時，世界上50%的白銀都被中國通過貿易給賺了過來。到了清代，中國也是世界上GDP總值最大的國家。我們僅僅拿英國從中國進口的茶葉數據就一目瞭然了。

對於後來印度、斯里蘭卡的獨立，以及美國茶的崛起，世界茶市場又迎來了新的市場角逐。

讀者您認為，在未來100年內，誰將會是茶葉帝國里新的“武林盟主”呢？

㈥ 飲茶為什麼能在近代英國流行起來

茶作為中國先民的偉大發現，隨著地理大發現後世界性經濟文化交流的發展而傳入西方，尤其在英國社會由上至下漸次傳播開來，至18世紀末期基本實現普及。飲茶在英國社會被普遍接受為其本土化奠定了重要基礎。

17世紀中後期茶葉進入英國後，演繹了一部跌宕起伏的茶的消費史，豐富多彩的茶的社會文化史。作為一種典型的「中國造」全球化商品，茶深深改變了英國人的飲食文化、消費習慣和生活方式，經兩百多年的消費、傳播和論爭，不僅塑造了英國本土特色的茶文化尤其是下午茶文化，而且推動英國進一步走向茶葉帝國、科學帝國和知識帝國。工業革命不僅改變了英國經濟與社會的面貌，還改變了社會節奏和用餐的本質，而飲茶在工人階層中盛行意味著茶的大眾消費時代真正來臨。工人階層「茶歇時間」的出現增加了人們對生活的忍耐力和期盼，有咖啡因提神、糖補充能量、茶水放鬆神經和恢復精力，人們就能持續高效、高強度地工作。結束了一天的辛苦工作，晚飯時「一杯清茶」可以讓滿身油污、精疲力竭的人緩解極度疲憊的四肢，享受片刻安寧與愉悅，同時也能避免飲酒帶來的經濟負擔和健康損害。從這個意義上說，茶葉對英國社會的運轉，可謂居功至偉。

㈦ 英國茶文化發展的歷史

英國茶文化源遠流長，英國茶文化對於中國茶文化傳播有極為重要的影響和啟示作用。下面是我精心為你整理的英國茶文化發展的歷史，一起來看看。

英國茶文化發展的歷史

約始於17世紀中期，當時的查理二世王後凱瑟琳公主非常喜歡飲茶，被稱為“飲茶皇後”。在她的影響和推動下，飲茶之風很快在全國普及。到18世紀，英國已成為世界上人均茶葉消費量最大的國家，19世紀時，茶室和茶舞很盛行。當今的英國人，仍然熱衷於飲茶，茶文化一如既往。

英國人對茶的概念和理解與我們不一樣，他們通常喜歡喝紅茶(black tea)，市場上銷售的茶大都是小袋裝的碎茶(teabag)，常見的品牌有Twinings, Tetley, PG tips, Yorkshire tea 等。飲用時每次取一小袋放入陶瓷茶杯中，加入沸水浸泡3分鍾左右，然後撈出茶袋，再依個人口味的不同，加適量鮮牛奶，即配製成具有英國特色的英式奶茶，色澤誘人，味道香醇。當今的英國人喝茶，多數是在上午10點左右和下午4點左右。他們尤其重視下午4點左右的“午後茶”。因為英國人重視早餐，午餐非常簡單，通常晚上8點以後才進晚餐，所以下午4點左右需補充營養，以防疲憊飢餓。午後茶通常是一杯茶和一碟甜點或幾片餅乾等，招待客人或貴賓時，午後茶內容會比較豐富些。

英國人喝紅茶比較講究，他們使用獨特的、精美的茶具。茶具多是陶瓷製成的，上面繪有英國植物與花卉的圖案，美觀結實，有收藏價值。整套茶具一般包括茶壺、茶杯、茶葉罐、茶巾、濾杓、砂糖壺、廣口奶精瓶、茶鈴、托盤、保溫棉罩、熱水壺等。

英國茶文化的源頭

茶起源於中國，而英國的茶最早也是從中國傳入。1657年，英國從中國引入茶，從此英國便開始有了茶，而茶也正是登上了英國飲品的大舞台，並為英國茶文化的形成和發展拉開了序幕。因為英國沒有原產的茶，在中國茶葉傳入英國後，茶葉就變成了一種十分珍貴的飲品，只有皇室或者是貴族才有資格享用茶。在茶傳入英國期間，很多人對於茶葉在英國的傳播和發展做出了不可磨滅的貢獻。葡萄牙的皇室公主嫁給英國王子查理二世之後，對於從中國傳來的茶文化非常的熱衷和喜愛。她不僅酷愛飲茶，同時對於飲茶的茶具也是十分的考究。她自己私藏了許多珍貴的茶葉，費勁心思收集茶葉和茶具，甚至不惜漂洋過海，訪問萬里之遠的中國，遍尋名貴的茶葉和獨特的茶器，這在英國的皇家歷史上也是絕無僅有的。

此外，她不光自己飲茶，享受茶文化帶來的獨特趣味，而且她還大肆宣揚飲用茶的好處和自己在喝茶過程中所體驗到的身心益處。同時也極力向社會各界宣傳茶的養身功效，既可以延緩衰老，也可以讓身體更加健康。

可想而知，連王妃都如此推崇備至的茶，甚至將茶作為日常必備飲品，而看到王妃在飲用它時所獲得的諸多好處，那麼無論是皇室里的成員，還是各個貴族層面都會掀起一股名人效應。都會爭相追捧，所以茶文化就得到了相當顯著和極為迅速的發展和傳播。

事實上，除了皇室的查理二世的王妃對茶如此推崇之外，還有一位偉大的女性也為英國的茶文化寫下了濃墨重彩的一筆。那就是公爵夫人安娜瑪利亞，她時常邀請貴族圈層的夫人小姐一起在下午時分去參加她設的小型宴會，在宴會中主要以茶為主，貴族的婦人之間還可以一邊喝茶一邊休閑的聊天，討論自己的生活，非常舒適愜意。從此便慢慢的有了這個下午飲茶的傳統和習俗，在英國的貴族圈子，女性漸漸的將這個習俗定位成一個每天都要做的事情，所以經過不斷的沿襲和發展，聞名世界的“下午茶”便開始了，由此從英國到世界的許多國家就開始有了下午茶的這一習俗和愛好，這就是茶在英國的起源。在茶傳入英國的初期，茶的飲用人群還只是在皇室和貴族這一領域。因為英國所飲用的茶只是從國外進口，英國沒有原生的茶樹，直到英國人在印度發現了茶樹，這一發現直接引發了茶文化在全國大范圍內的飲茶熱潮。

英國的茶文化介紹

茶娘：茶娘這種傳統起始於300多年前東印度公司一位管家的夫人。當時公司每次開會議事，都由她泡茶服侍並沿襲下來。到20世紀初，東印度公司決定用自動販賣機取代“茶娘”時，竟因全英反對而作罷。

喝茶時間：喝茶時間形成制度也有200餘年之久。起初是僱主讓上白班的員工在上午某段時間略事休息並供應茶點。1741年至1820年期間，許多工廠、農場主認為每天安排“喝茶時間”會養成員工的懶散習慣，想加以廢止。然而遭到雇員聯合抗議而放棄。

下午茶：起源於19世紀初期。下午茶是維多利亞時代的貝德芙公爵夫人安娜女士發明的。維多利亞時代是大英帝國最強盛的時代(堪比唐朝之於中國)，人們追求精緻的生活品位。在此背景下誕生的下午茶自然是相當高雅、精緻、奢華。那時，三明治也剛問世。這兩樣東西結合一起，成為英國人每天下午同好友聚首閑談時的主要飲料和食品，至今不衰。

茶館：英國茶館的構想是來自一家麵包公司的女主管，她於1864年首創一家同時供應茶和點心的店堂，深受歡迎。茶館便在英國如雨後春筍。有趣的是，茶館剛出現時竟成為單身女子唯一能公開會晤男友而不被認為傷風敗俗的場所。

㈧ 英國為什麼不生產茶葉 英國不生產茶葉的原因

1、英國屬於北半球地區的國彎首家,又是屬於溫帶海洋性氣候,氣溫大多數都在20攝氏度左衡鬧彎右,適合闊葉植物的生長,而茶葉是屬於灌木一類的植物,由於當地氣候潮濕並且很多時候都是陰雨天氣,光照和營養都不夠從咐悶而導致茶葉一類的植物不適合生長,所以英國不適合生產茶葉,大多數的英國茶葉來源都是國外進口的。

2、英國雖然不產茶，但是英國茶卻那麼出名的原因是因為茶葉在英國還是有著很大的影響力的，並且國家也在大力的推行茶葉。

㈨ 清朝英國為什麼要進口茶葉

1、由於英國皇後凱瑟琳喜愛喝茶，皇後高雅的品飲表率，引得貴族們爭相效仿，從而引起了英國人喝茶的狂潮；
2、工業革命推動了這種新飲料的流行。工業化帶來的大工廠生產，大批量的工人汗如雨下工作，田園牧歌的時代結束，茶取代了諸多飲料，開始獨占鰲頭。它的解渴性、消毒性、保健性以及越到後來越能夠感受出來的廉價性，得到一個國家中最主力勞動階層的熱烈擁戴。
3、當時茶的供給來源只有中國，或空好多年之後才開始在阿薩姆和巧團枝餳蘭等地種茶。故而英國需要進口。

一、英國人與茶
英國人非常喜歡喝茶，尤其是在起床前倚著枕喝上一杯熱茶，被看作是在生活上最大的享受。但英國人同時也喝在錫蘭（今斯里蘭卡）生產的紅茶，並且英國人最愛喝的就是紅茶，裡面還加糖和牛奶或奶精。而且英國人還要喝下午茶，大約在四點左右。


二、「飲茶皇後」
1662年可謂英國飲茶史上劃時代意義之一年。這一年葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英王查理二世，人稱「飲茶皇後」。當年她的陪嫁包括221磅紅茶和精美的中國茶具。在紅茶的貴重堪與銀子匹敵的年代，皇後高雅的品飲表率，引得貴族們爭相效仿。直到1826年,英國人在印度北部山區偶然發現了漫山遍野的野茶樹，茶葉開始變得比啤酒還便宜。從此，從英格蘭的多佛到蘇格蘭的阿孝敏伯丁，幾乎全英國都流行喝茶。

㈩ 英國的茶飲風尚是如何興起的

1662年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國國王查理二世，把傳到葡萄牙的中國紅茶帶到了英國。在她的帶動下，飲茶之風在英國宮廷里盛行，隨後，飲茶成為風雅的社交活動，並影響各階層人士，茶部分取代了酒飲，成為風靡英國的國飲。凱瑟琳因此被稱為「飲茶皇後」。

為保障茶葉供應，英國政府於1669年規定茶葉貿易由東印度公司專營，並開始從爪哇間接買入中國茶葉。1689，年中國茶從廈門直接輸入英國。1700年，倫敦已有500多家咖啡館兼營賣茶。同時，眾多的雜貨店開始供應茶葉，改變了茶葉只在葯店或咖啡店出售的情況。到鴉片戰爭前，廣州出口的茶葉約2/3銷往英國。直到現在，英國茶葉的進口量仍居世界第一位。有80%的英國人每天飲茶，年人均飲茶約3千克，茶葉消費量幾乎占各種飲料總消費量的一半，茶也可稱是英國的國飲。

茶在英國可謂滲透於社會生活之中。除著名的早餐茶、下午茶，火車、輪船、飛機場有茶供應，一些飯店也以下午茶招待客人，甚至劇場、影院休息時，觀眾也借飲茶時間交際。普通家庭也把客來泡茶當做接待朋友的禮儀，飲茶之風經久不衰。