英國透明咖啡哪裡買

⑴ 19世紀英國人的茶葉 糖 咖啡可分別從那裡進貨

茶葉當然是印度了，咖啡和糖多從南美進

⑵ costa是什麼牌子

咖世家（英語：Costa Coffee）是一家總部位於英國的咖啡連鎖店。除了意式咖啡門店外，也提供烘焙咖啡豆的批發。1995年公司被收購。曾經是惠特貝瑞的子公司。2019年起成為可口可樂的子公司。

2019年起成為可口可樂的子公司。 在英國本土的市佔率上，咖世家在2010年超越了星巴克，成為英國市佔率最高的咖啡店和最大的連鎖店。

COSTA咖啡於1971年由一對義大利兄弟SergioCosta和BrunoCosta在英國倫敦創辦。目前，COSTA是WHITBREAD集團旗下自有國際品牌。WHITBREAD集團旗下還擁有英國最大的連鎖酒店PremierTravelInn（PTI）、必勝客（英國）等資產。

(2)英國透明咖啡哪裡買擴展閱讀：

歷史

1971年，一對僑居英國的義大利兄弟Sergio和Bruno Costa在倫敦的蘭貝斯創辦了咖世家，向當地的餐飲業提供烘焙的咖啡豆。

1978年，咖世家在倫敦蘭貝斯的沃克斯霍爾布里奇路開辦了自己的第一家咖啡門店。1995年，咖世家被英國最大的酒店和咖啡店運營商惠特貝瑞所收購。1990年代，咖世家開始快速發展。1999年時已有186家咖啡店。2000年時每周販賣的咖啡已經多達370萬杯。

2010年，咖世家收購了Coffee Heaven，增加了29個店面。截止2010年，咖世家在全球27個國家設有分店。

2018年8月31日，可口可樂公司宣布以51億美元收購咖世家，預計2019年上半年完成交易。交易最終在2019年下半年完成。

⑶ 世界首款高顏值透明咖啡問世，會是好主意嗎

一天一杯咖啡已成為上班族的定律。咖啡雖盯並敏有提神醒腦的作用，但帶給人的副作用還是不少。比如：會讓牙齒變黃。最近，斯洛伐克一對兄弟戴維·納吉和亞當·納吉研製出世界首款透明咖啡「CLR CFF」，即「clear coffee」（凈咖啡）的意思。無色咖啡的原材料是阿拉比卡咖啡豆和純水，不添加防腐劑、人工香料、糖或甜味劑。目前這種咖啡只在斯洛伐克和英國有售，一瓶200毫升裝售價5.99英鎊（約合52.75元人民幣）。

⑷ 咖啡的起源

「咖啡」一詞源自希臘語「Kaweh」，意思是「力量與熱情」。有關咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因為其荒誕離奇而被人們淡忘了。

人們不會忘記，非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省（KAFFA）被發現的。後來，一批批的奴隸從非洲被販賣到葉門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，葉門在15世紀或是更早也已開始種植咖啡了。

阿拉伯雖然有著當時世界上最繁華的港口城市摩卡，但禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終於將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。世界各地都有咖啡豆的影子，只要氣候適合，它都能夠如常生長。

這些適合培植咖啡豆的地方，位於南回歸線及北回歸線之間，一般介於北緯25度到南緯30度，涵蓋了中非、東非、中東、印度、南亞、太平洋地區、拉丁美洲、加勒比海地區的多數國家。咖啡樹大致可分為5種，其中阿拉比卡（Arabica）和羅百氏特（Robusta）是較常見的。

咖啡品牌：

1、星巴克

星巴克成立於1971年，是全球最大的咖啡連鎖品牌。該品牌致力於為消費者提供最優質的咖啡和服務，成為人們舒適的「第三生活空間」。星巴克的價格定位是「多數人承擔得起的奢侈品」，消費者定位是「白領階層」。

這些顧客大納行部分是高級知識分子，愛好精品、美食和藝術，而且是收入較高、忠誠度極高的消費階層。星巴克已經把門店開到了世界各地，該品牌已經擁有21300家分店，僅中國一個國家就有2000多家門店。

2、Costa

Costa，來自英國的咖啡品牌，堅持手工咖啡品質，1981年在倫敦開了第一家專賣店，隨後以每年開兩家新店的成功率擴展，在洞明嘩英國打敗星巴克，成為英槐謹國咖啡市場佔有率最高的品牌。時至今日，Costa的足跡從倫敦走到全球39個國家，擁有超過3000家門店。

Costa是英國第一品牌咖啡店，於1971年由一對義大利兄弟Sergio Costa和Bruno Costa在英國倫敦創辦。主要經營義大利口味與風格的咖啡。隨後以每年開兩家新店的成功率擴展，在英國打敗星巴克，成為英國咖啡市場佔有率最高的品牌。目前，該品牌在全世界范圍內擁有650多家店，中國是Costa第15個入駐的國家。

⑸ 英國必買17種購物清單

英國購物必買清單：母嬰用品、茶葉、零緩李餘食、咖啡、紅酒、羊毛製品、奢侈品、英國本土品牌的化妝品、香水等。

英文很出名的本土品牌LUSH（露詩）、Jo Malone（祖馬龍）和The Body Shop（美體小鋪）；Burberry巴寶莉的風衣和香水在世界有很高的知名度；英國知名品牌祖馬龍JO MALONE，屬於雅詩蘭黛集團，其香水以簡單而純粹為諸多明星喜愛。

首先可以買些英國人離不擾判開的薯片，隨便去逛一間超市，都可以看到驚人的洋芋片牆，而且英國的洋芋片也都是喜歡走香、脆口感的，推薦Kettle和Tyrrells；英國還能買到很多好吃的糖果、巧克力等。

英國當年的工業革命就是從紡織品開始的，他們的羊毛製品不但工藝老牌，而且羊絨的質量也普遍很高，尤其是在蘇格蘭地區。蘇格蘭有很多羊毛製品的專賣店，很多純羊毛製品都是價格劃算而且也很好用。

世界上很多一流品牌都是源於歐洲，英國有很多奧特萊斯店和百貨商場店，幾乎聚集了那些品牌。在英國買奢侈品基本都會比國內便宜很多。商場也會做一定的折扣，如果遇上打折季外加退稅，那就真是太劃算了。

⑹ 倫敦咖啡館推薦

英國倫敦，可以說是一個十分著名的城市了，這里景色美麗，建築更是精湛，那麼，今天小編要來給大家介紹不是這里的風景和文化，而是這里的咖啡館，我們一起來看看吧！

Kaffeine

從2009年創立開始，這家由澳州人PeterDore-Smith經營的咖啡店Kaffeine，一直被認為是倫敦最具實力的獨立咖啡店之一。

Kaffeine店內位置不多，中午時間來會沒有位坐，建議早一點來享受咖啡。

據英國著名咖啡師JamesHoffmann指出，英國的Starbucks於2009年也開始賣FlatWhite了，可見來自澳洲的咖啡文化也深深地影響著英國人。

Kaffeine為了保持水準，擴張速度並不快，在倫敦只有兩間分店，品質有保證。當然澳洲人開的咖啡店也少不了FlatWhite和Piccollo，這次我在Kaffeine也點了FlatWhite，同時也點了不在咖啡餐單上的冷釀咖啡(ColdBrew)。

FlatWhite的啡和奶比例調配得很好，味道非常的平衡，不會特別酸或苦，余韻是甜甜的奶味，即使沒有糖，奶啡同樣香甜。

Kaffeine的FlatWhite，啡和奶比例調配得很好，味道很平沖，不會特別酸或苦，余韻是甜甜的奶味。

有點小可惜是本以為每天限量的冷釀咖啡應該有很好的品質，卻反而讓人有些少失望，也許是水的比例有點多，加上慢慢溶化的冰沖淡了咖啡味道，也可能是冷釀咖啡熟成時間不充足，只能說味道不過不失。

WorkshopCoffeeCo.

WorkshopCoffeeCo.算是帶給小妹無限驚喜!不得不提其分別位於Clerkenwell、Marylebone、Holborn和Fitzrovia的4家分店，全部入選倫敦咖啡指南的Top30，任何一家無論咖啡還是總體評分都在4.75以上。

來到Workshop，我選擇了IcedFilterCoffee;當然可以選擇自己想要的精品咖啡豆，而咖啡師會使用CleverCup細心沖泡咖啡。

Workshop的咖啡師水準甚高，即使是加了冰的FilterCoffee也沒有沖淡了本身的味道，1杯約3英鎊/約30港元。

而我選擇的答知咖啡豆是哥倫比亞Castillo，有淡淡的西梅味混著榛子味，余韻有果甜味，即使是加了冰的FilterCoffee，也沒有沖淡了本身的味道，所以這里的咖啡師水準絕對高質。

當然著名的咖啡店少不了冠軍咖啡師。2015年倫敦咖啡節冠軍，就由倫敦WorkshopCoffeeCo.的咖啡師JamesBailey獲得，來到這里剛好遇上James的客人應該很幸福!

店內有售賣自家品牌咖啡工具和咖啡杯。

另外，Workshop也賣自家新鮮烘焙的咖啡豆，更有售賣自家品牌咖啡工具和咖啡杯，喜歡咖啡的朋友絕對不容錯過!

PrufrockCoffee

PrufrockCoffee位於市中心的小巷深處，且別無分店，卻大有來頭，是名副其實的「咖啡冠軍俱樂部」。

Prufrock咖皮銀啡店的門口，很有文青氣息。

創辦人是2009年世界咖啡師大賽的冠軍GwilymDavies，清握消而2007年世界咖啡師大賽的冠軍JamesHoffmann，也曾此工作。

我在Prufrock有點過FlatWhite，當然也少不了手沖咖啡(HandBrewFilterCoffee)，只能說都也沒有令我失望過。

FlatWhite的口感豐厚，奶啡比例完美，甜甜的餘味停留時間也持久不散。

這以豆奶代替牛奶的FlatWhite，味道和正常的FlatWhite當然不一樣，1杯2.9英鎊/約30港元。

FlatWhite的口感豐厚，奶啡比例完美，甜甜的餘味也持久不散。

至於FilterCoffee我選擇了我喜歡衣索比亞咖啡豆，明亮的車厘茄酸味，飄著淡淡花香，口感干凈細膩，餘味充滿著莓果甜。

衣索比亞咖啡豆，明亮的車厘茄酸味，飄著淡淡花香，口感干凈細膩，1杯由4英鎊/約40港元起跳。

想買咖啡豆的話，Prufrock也有許多咖啡豆選擇，最後我買了來自德國的烘豆商FiveElephant的肯亞KarimikuiAA豆，當然這絕對也是一包好豆。

我在倫敦逗留了短短5日就來了Prufrock3次了，如果要選擇倫敦最棒的咖啡店，我一定首選Prufrock。

Monmouth買咖啡豆必去

位於倫敦柯芬園(CoventGarden)的MonmouthCoffee被評選為倫敦人氣前15名的好咖啡，許多咖啡迷說這是倫敦No.1的咖啡店。

Monmouth咖啡店前人潮湧涌，很多咖啡人來朝聖。

Monmouth歷史悠久，因為精品咖啡這個專用語約於1970年代才出現，而Monmouth成立於1978年，可見她是倫敦精品咖啡的前輩級。

Monmouth自家烘焙的咖啡豆都來自世界各地的小型獨立咖啡園，生產批量少，無論是採摘咖啡果實的方式，或是後期的處理，也比商業咖啡園好，風味獨特。

但我想強調，來到Monmouth最爽的非光喝咖啡，而是即場買咖啡豆!

因為這里人山人海，咖啡師根本無暇顧及那麼多客人，更何況我偏偏點了一杯要等待兩三分鍾的FilterCoffee，因此我看到咖啡師有點「求其」地沖，他一秒內把熱水倒入CleverCup內，完全沒有使用重要的手沖工具——細口壺。

而我選的咖啡是衣索比亞咖啡豆，明顯的果酸味，隱約有一些可可味和榛子味，層次感復雜。

我在Monmouth選的是FilterCoffee，豆來自衣索比亞，有明顯的果酸味，層次感復雜，1杯3.1英鎊/約30港元。

在Monmouth買咖啡豆前，也讓客人免費試豆。

Monmouth店前盡是新鮮炒好的咖啡豆，咖啡豆上插著牌示，寫上價格和產地。而且買咖啡豆前也讓客人免費試豆，因此我為了選一包豆子，就試喝了3小杯不同的咖啡，也劃算。

如果你也想在遊走在倫敦的街頭的時候來一杯咖啡，那麼就收好小編的信息吧！

⑺ 怎麼選購咖啡 六個技巧教你如何買到咖啡

怎麼選購咖啡 六個技巧教你如何買到精品咖啡

大家都喝過咖啡，那大家懂咖啡嗎？大家知道喝咖啡的好處是什麼嗎？應該如何購買咖啡豆呢？咖啡豆選購技巧是什麼呢？今天我就給大家介紹一下咖啡的選購技巧，喜歡喝咖啡的小夥伴一起看看吧。

一、購買咖啡豆

對咖啡有了解的朋友肯定都知道，咖啡豆的新鮮度是影響咖啡沖泡品質最重要的因素，因為咖啡豆的活性，都藏在它的氣味里。新鮮的咖啡豆，槐毀瞎就象一罐充滿氣泡、口感十足的可樂，在袋子開啟的一剎那，就可以嗅聞到一種躍動愉悅的香氣。

聞

首先我們應該先將咖啡豆靠近鼻子，然後深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始余埋出現油膩味，表示這咖啡豆已經完全不新鮮了。

看

我們可以查看一下咖啡豆的外形情況，新鮮質佳的咖啡豆外形圓潤，豆大肥美，具有光澤，反之則殘缺破碎，形狀不一。

我們可以查看一下咖啡豆的外形情況

剝

拿一顆咖啡豆，試著用手剝開看看，如果咖啡豆夠新鮮，應該可以很輕易的撥開，而且會有脆脆的聲音和感覺。若是咖啡豆不新鮮，你會發現好象必須很費力才能撥開一顆豆子。

壓

購買前，將一顆豆子放在口中或手裡輕壓，新鮮的豆子質感爽脆，開時聲音輕快、芳香四溢。

捏

最好用手捏捏，感覺一下是否實心，而不是買到脆殼的咖啡。

嚼

選購時，最好拿一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一嚼，要清脆有聲(表示咖啡尚未受潮)，齒頰留香才是上品。

咖啡豆的純度

內行人選咖啡，不是看顆粒的大小，而是抓一把單品咖啡豆，大約數十顆的分量，看一看每顆咖啡豆的顏色是否一致，顆粒大小，形狀是否相仿，以免買到以混豆偽裝的劣質品。但如果是綜合豆，大小，色澤不同是正常現象。

二、品嘗咖啡

1、聞香

一杯濃香撲鼻的咖啡端到了你的面前，請不要急於喝，而是先聞。用手罩住咖啡杯或試飲杯，深吸一口氣，讓香味自然撲進你的鼻腔中。聞到令你迷醉的香味了嗎？它將直接影響你品嘗咖啡的感受。

2、觀色

咖啡的顏色總有細微差別，其中最好的咖啡呈現深棕色，而不是一片漆黑，深不見底。

3、大聲吸吮咖啡

喝了白開水，清潔口腔之後，就可以大聲吸吮品嘗咖啡了。吸吮時發出「異響」並不失禮，越大聲越好，是「行家」的表現。不過，咖啡量不能太多。在整個口腔被咖啡充滿的那一刻，你感受到舌頭上微妙的香味和厚重程度了嗎？此時，你口中的咖啡最好為61～62攝氏度的最理想溫度。

4、聞杯底之香

將咖啡喝得越干凈越好，這樣才能聞到杯底的咖啡香，而且每次可能都有不一樣的驚喜。有時是果香，有時是花香，不一而足，還有可能是混合香味。

飲咖啡的最佳溫度是85℃-88℃。因為普通咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嘗。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱。咖啡的適當溫度在沖泡的剎那為83℃，倒入杯中時為80℃，而到口中時的溫度為61℃-62℃，最為理想。

一般來說，趁熱品嘗主人為你端上的咖啡，也是喝咖啡的基本禮節。若是一杯品質優良的咖啡，放涼以後除香味會有所減少外，口感表現與熱時是一致的，甚至更佳。

咖啡豆中含有大約5%-8%的糖分，烘焙後大部分轉化為焦糖，這是香味和苦味的來源，未轉化的糖分留有少許甜味;烘焙時釋放出丹寧酸，與焦糖結合，產生略帶苦味的甜味。所以，人們對咖啡的`味感一般會有苦、酸、甜、香、澀幾種。

喝咖啡不像喝酒或果汁，滿杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。普通都只到七八分滿為適量，分量適中的咖啡不僅會刺激味覺，喝完後也不會有膩的感覺，反而回味無窮。同時，適量的咖啡能適度地促使身體恢復疲勞，頭腦為之清爽。

分量適中的咖啡不僅會刺激味覺，咖啡的味道有濃淡之分，所鉛空以，不能像喝茶或可樂一樣，連續喝幾杯，普通喝咖啡以80-100cc為適量，有時候若想連續喝三四杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不要造成惡心的感覺，而在糖分的調配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。

三、喝咖啡的好處

1.咖啡含有一定的營養成分

咖啡的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2.咖啡對皮膚有益處

咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能

酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化

4.咖啡可以消除疲勞

要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

5.一日三杯咖啡可預防膽結石

對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。

6.常喝咖啡可防止放射線傷害

放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。

7.咖啡的保健醫療功能

咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。

8.咖啡對情緒的影響力

實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

結語： 看了上面的解說大家應該知道怎樣辨別咖啡豆的好壞了吧，相信大家對咖啡豆的選購已經有了更多的認識，希望今天的介紹能夠幫助到大家，只要掌握正確選購的方法就可以了。

四、咖啡品種製作

1.美式咖啡（5份熱水+1份義大利濃縮咖啡）

美式咖啡的口感與滴濾咖啡類似，但味道不同。「Americano」一詞來自於在歐洲旅行的美國人。他們會要求當地咖啡師為他們稀釋義大利濃縮咖啡。黑咖啡（Long Black）與美式咖啡極為相似，但製作方法與其相反。美式咖啡是將熱水倒入咖啡，而黑咖啡則是將咖啡倒入熱水。

2.瑪奇朵咖啡（4份義大利濃縮咖啡+1份奶泡）

「Macchiato」一詞原為「標注（Marked）」的意思。製作這種咖啡只需將少量奶泡加入義大利濃縮咖啡上面。人們通常使用小杯飲用瑪奇朵咖啡。

3.卡布奇諾咖啡（1份奶泡+1份打發牛奶+1份義大利濃縮咖啡）

卡布奇諾咖啡中義大利濃縮咖啡、打發牛奶和奶泡是等量的。人們通常會在奶泡上撒少許巧克力屑、糖或是肉桂粉。卡布奇諾在很多國家都被當為甜品飲用。

4.拿鐵咖啡（3份打發牛奶+1份義大利濃縮咖啡）

拿鐵咖啡上奶泡的量極少，要比卡布奇諾咖啡少很多。一位技藝高超的咖啡師會在咖啡上製作咖啡拉花，有樹葉形、心形等等。

5.Flat White咖啡（3份打發牛奶+1份義大利濃縮咖啡，沒有奶泡）

製作Flat White咖啡時，人們會用小刀或小勺將奶泡撇去，只留下口感細膩的打發牛奶與義大利濃縮咖啡混合。

無論是製作哪種咖啡，咖啡豆的新鮮程度非常重要。所有的咖啡品種都能夠製作義大利濃縮咖啡，但我個人還是更偏愛義大利濃縮咖啡專用拼配咖啡。

五、咖啡廳注意事項

第一，輕聲說話，尊重彼此的隱私空間

其實這個大家是知道的，歐洲人非常注重隱私，一般情況下在公眾場合都非常安靜，而且還很少談及家人朋友的隱私。不過，我就在咖啡館裡面經常遇見這樣的事情，幾個女孩子坐在一塊，不是在說別人隱私就是被別人爆自己的隱私，而且越聊越大聲，生怕別人不知道一樣，完全不顧忌周圍人的眼光。從禮儀的角度上看，這是非常沒有修養的行為。可能有的人天生嗓門比較大，聲音有磁性和穿透力也不是什麼壞事，但是也要看場合，安靜的時候就該把音量收小啊。

第二，千萬不要在咖啡館打牌(撲克，桌游，麻將等等)

有的人喜歡咖啡館的裝修情調，於是約上三五知己一起聚一聚，情到濃時，就會拿出一副撲克來玩兩把，誰輸誰買單(筆者還見過有人打迷你麻將的)，這一點，絕對有中國特色。有的咖啡館為了做生意，不想得罪客人，只要他們不太吵就睜一隻眼閉一隻眼。其實，這是很不好的。如果想玩牌，有專門的桌游飲品店可供選擇，但是咖啡館有特定的文化，在這個文化中不包括打牌啊。

第三，臟話破壞氛圍，影響個人形象

這個不用多說了，這種忌諱的事大家都明白。

第四，咖啡不是啤酒，所以不要邊走邊喝

雖說咖啡館是一個休閑的地方，但是邊走邊喝咖啡被視為一種對店主人不禮貌的行為，如果確實需要站著喝，那就要一手端著咖啡墊碟，一手端著咖啡站著喝。

第五，正確使用咖啡勺

咖啡勺一般只有兩個用途，第一是輕輕地攪拌熱咖啡，使之降到一個合適的溫度再引用;第二就是攪拌加入了牛奶和糖的咖啡，使之融合。千萬不要用咖啡勺一瓢一瓢地，像喝湯一樣來喝咖啡。

第六，即使咖啡凉了，也不能叫人拿去加熱

咖啡要趁熱喝(冰啡除外)，一般在60攝氏度左右喝比較好。但是，當你跟朋友聊著聊著發現自己的咖啡凉了以後，最好不要叫服務員拿去給你加熱，因為咖啡再加熱，香氣和風味都會大減，變得不好喝，所以最好還是盡快飲用完畢。

咖啡館文化作為一種舶來品，自然會跟我們的日常文化有一些差異，多學習，多注意，我們的個人修養和素質自然就會提升。

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六、咖啡廳中的禮儀

(1)怎樣拿咖啡杯?

在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

(2)怎樣給咖啡加糖?

給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內，不過現在獨立小包裝的砂糖包非常便於操作了;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或檯布，是極不禮貌的行為。

(3)怎樣用咖啡匙?

咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。 攪過咖啡的匙，上面都會沾有咖啡，應輕輕順著杯子的內緣將汁液擦掉，絕不能拿起匙甩動，或用舌頭舔咖啡匙。用過的匙最好放在托盤的內側，以免端起咖啡杯時碰落。標準的攪拌手法是將咖啡匙立於咖啡杯中央，先順時針由內向外劃圈，到杯壁再由外向內逆時針劃圈至中央，然後重復同樣的手法，這種方法令咖啡濃淡均勻。

(4)咖啡太熱怎麼辦?

剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然後再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。

(5)杯碟的使用?

盛放咖啡的杯碟都是特製的。他們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時，不要發出太大的響動。添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 若遇到一些不方便的情況，例如，坐在遠離桌子的沙發上，不便雙手端著咖啡飲用，此時可用左手將碟置於齊胸的位置，用右手端著咖啡杯飲用。飲畢，應立即將咖啡杯置於咖啡碟中，不可將二者分別放置。

(6)喝咖啡與用點心

有時飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

(7)咖啡的飲用

一般來說，趁熱品嘗主人為你端上來的咖啡，是喝咖啡的基本禮節。但應注意，喝咖啡不能像喝白開水一樣，一口氣把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以連續喝幾杯，那樣，主人會笑話你老土或認為你失禮。一杯咖啡端到面前，先不要急於喝，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放鬆、提神和享受的目的。—個品嘗咖啡的行家裡手，一定會在咖啡端上來的那一刻，首先體會一下那撲鼻而來的濃香，即對著咖啡杯深深地吸—口氣，所有的妙處都在這里了。然後，吹開咖啡油再輕啜一小口，這便是咖啡的原味，之後再隨個人喜好加入糖、奶。

七、如何正確食用咖啡

1、切記咖啡不宜與茶同時飲用。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%；

2、茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中；

3、含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用後，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育；

4、不少醫生認為，孕婦每天喝1~2杯（每杯6~8盎司）咖啡、茶或碳酸類飲料，不會對胎兒造成影響。但為慎重起見，孕婦最好禁用。咖啡因可導致流產率上升，所以應喝不含咖啡因的飲料；

5、兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統，干擾兒童的記憶，造成兒童多動症；

6、濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子；所以患有胃部疾患者，不宜多飲咖啡；

7、咖啡的飲品中包含有咖啡因，因此極易引起耳鳴；

8、咖啡不可以與布洛芬同吃。解熱、鎮痛和消炎的常用葯布洛芬對胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌。如果服用布洛芬後立即喝咖啡、可樂，會加劇對胃黏膜的刺激。

9、喝完咖啡不宜立即抽煙，咖啡里邊的某些成分和香煙相結合產生致癌物質。

八、食用咖啡的方法

1、最簡單的咖啡沖泡法。濾紙可以使用一次後立即丟棄，比較衛生、也容易整理。還有開水的量與注入方法也可以調整。一人份也可以沖泡，此乃人數少的最佳沖泡法。沖泡咖啡的重點與布袋沖泡法類似，選擇烘焙時間較長的咖啡豆磨成粉狀，以五分鍾的時間沖泡出咖啡里所含的成份。若喜歡喝味道稍淡的咖啡，則咖啡豆份量可稍為增加，但是顆粒需磨得較大，並且沖泡的時間需縮短。濾紙須和過濾器搭配使用，過濾器通常是塑料制，也有陶製品，不過若要保持注入沸水的溫度，應使用塑料制為佳，較陶制不易導熱。過濾器和濾紙可依照所沖的咖啡份量，選用大小不同的尺寸。

2、煮咖啡的方法。例如摩卡壺（Moka Pot）

摩卡壺基本原理利用加壓的熱水快速通過咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡壺是義大利人Alfonso Bialetti 在1933年製造的，他的公司Bialetti一直以生產這種咖啡壺而聞名世界。摩卡咖啡壺在歐洲使用比較普遍。

摩卡壺分為上下兩部分，水放在下半部分煮開沸騰產生蒸氣壓力；滾水上升，經過裝有咖啡粉的過濾壺；當咖啡流至上半部時，將火關小，如果溫度太高會使咖啡產生焦味。

使用注意事項：

1、水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5厘米位置。安全閥在遇到下壺壓力過高時會自動泄壓，以防止出現安全事故，水位如果高過安全閥，安全閥的作用就不能正常發揮。

2、咖啡粉：咖啡粉採用中細粒度，裝滿粉槽，裝粉的時候適當振動粉槽讓咖啡粉均勻分布，裝滿以後，用手指輕輕按壓表面，使粉更密實一些。

九、食用咖啡的利與弊

（1）咖啡的利

咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克調制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

比如近年來，關於午睡的好處已經得到了越來越多科學研究的證實。哈佛大學研究人員發現，午睡有助於提高大腦效率；美國太空總署的科學家也發現，午睡能夠最有效地增強注意力；而據《華盛頓郵報》報道，日本目前正掀起一場「午睡革命」，許多銀行家和政府官員在午休時間都會小睡片刻，希望藉此振奮精神，好應付下午的工作。據稱，日本福岡縣縣立明善學校，幾年前就開始組織學生午睡，其各科學習成果也有顯著提高。

將「不眠不休努力工作」視為美德的全世界也只有日本和韓國了。世界上睡眠時間最短的國家，排在第一的就是韓國，日本緊隨其後。這種情況還在繼續。其實「不眠不休努力工作」並不是什麼美德。在必要的睡眠時間難以得到保障的現代，用午睡緩解睡眠不足，明顯能使個人表現得更好，這也必定使整個團體向前邁進。

不過，清華大學玉泉醫院神經內科博士高偉指出，午睡固然可以幫助人們補充睡眠，使身體得到充分的休息，增強體力、消除疲勞、提高午後的工作效率，但午睡也需要講究科學的方法，否則可能會適得其反。

香濃咖啡品嘗在睡前or醒後？

近期的科學研究表明，將喝咖啡和小睡結合起來，才能最大限度達到提神的功效。下面我們來看看科學家們的解釋吧。

塬來，喝下肚的咖啡並不能讓人馬上精神起來。咖啡里所含的咖啡因需要大概20分鍾的時間才能到達腦部，起到提神醒腦的效果。利用這段時間小睡一會兒則有利於咖啡將其提神功效發揮到極致，皆因腦內的腺苷酸會抑制咖啡的效力，通過睡眠可以完全清除腦部的腺苷酸，給咖啡一個最好的發揮環境。英國拉夫堡大學（Loughborough University）的研究發現，喝完咖啡後小睡15分鍾的人，與那些只喝咖啡提神或只進行小睡的人相比，在接下來的駕駛中所犯的錯誤更小。

午飯後喝杯咖啡，然後睡個20分鍾再起來工作哦！除了咖啡以外，還可以以茶或蘇打代替，但咖啡中所含的咖啡因卻比這些飲料要高得多。另外，打「咖啡盹」還要注意盡快把咖啡喝掉，為接下來的小睡預留充足的時間。如果你不習慣一口氣把滾燙的咖啡全部喝完，那麼冰咖啡會是一個好的選擇。最後提醒一下大家，小睡前記得調好鬧鍾，不要睡超過20分鍾哦。在咖啡因起效的時候醒來，才能保證接下來整個下午都精力充沛。

（2）咖啡的弊

1.習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現頭痛、易怒、肌肉緊綳和神經過敏等症狀，而攝入咖啡因才症狀消失。

2.懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量，因為咖啡因會滲透至胎盤，而且會出現在母乳里。

3.喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內，咖啡因會影響睡眠。

⑻ 韓國咖啡，就是透明的液體，完了擰蓋子之後有咖啡粉下來，這種咖啡叫什麼在哪裡買啊

韓國飄落咖啡，某寶有

⑼ Costa迎關店潮青島門店全部關閉

Costa連鎖咖啡店起源於英國，與星巴克等咖啡店都是有著非常知名的。2020年受到疫情的影響，全球經濟都產生了動盪，線下的實體門店更是受到巨大的沖擊，對此Costa連鎖咖啡店決定關閉全國10%的店面，其中青島門店已經全部撤銷。

Costa青島店全部關閉

由於門店客流減少，英國老牌連鎖咖啡Costa，如今也加入了關店「陣營」。目前，COSTA在中國多個城市的關店數量，約佔到全國門店的10%左右。其中，青島門店已全部關閉。

這是原英國知名咖啡連鎖品牌Costa的一家門店。今年6月底，Costa在青島的門店全線撤出市場，但是現在這家咖啡館仍在運營。實際上，它已經屬於青島本土的一家咖啡品牌。

Costa咖啡店

雖然依靠了財大氣粗的可口可樂，但COSTA的門店數量卻遠不及星巴克。起碼在上海，COSTA門店數量是遠低於星巴克的，感覺與華潤旗下的「太平洋咖啡」實力相當，口味勝出一籌。從公開數據看困嫌，和感覺差不多，星巴克中國門店4000餘家，COSTA僅有400家，按照收購價格計算，COSTA僅為競爭對手最新市值987.5億美元的二十分之一。

Costa的創辦

Costa兄弟於1978年在倫敦開了第一家咖啡專賣店,其後在他們的家庭和朋友協助下,Costa咖啡專賣店以每年開兩家新店的成長率擴展。1988年,Costa兄弟將烘焙咖啡豆工廠轉移到倫敦Lambeth區Old
Paradise街,並以此工廠作為存放烘烤器和青咖啡豆(那些等待被烘焙的咖啡指攜豆)之用。

隨後公司發展迅速,新配置咖啡豆烘烤器,成為了Costa業務發展的關鍵因素。在90年代,
Costa獲得了迅速的發展，到1999年已增加汪逗手到186家咖啡專賣店;於2000年Costa每星期售賣的咖啡多達370萬杯。

現今Costa已經遍布英國,擁有超過300家咖啡專賣店,其他零售點還包括Ottakers和Waterstones書店、WHSmith和Homebase商店、和Marriott酒店等。在英國，不管是在主要街道上，或是購物中心中，以至五星級酒店，辦公樓，機場，書店，地鐵站??人們都可以看到Costa的咖啡店。