英國人為什麼不能吃辣椒

Ⅰ 說出四個國家的飲食習慣

一、日本人的飲食習俗

日本人的膳食以米飯為主，喜歡清淡、不油膩、味鮮不呈鹹味的菜餚。偏愛中國有廣東菜、北京菜、上海菜，對不很拉辣川菜也喜歡吃。愛吃牛肉、雞蛋、雞肉、海鮮和魚。尤其喜歡吃生魚片，吃時配芥末。喜歡吃豆腐、青菜和咸魚。日本人還愛吃醬湯、醬菜、紫菜和酸梅等。愛吃納豆（納豆是我國傳統發酵豆製品豆鼓的前發酵階段產品），近年來，日本人將我國和豆鼓裝入膠囊，稱為「食前粒」作為對膳食的營養補充。日本人愛喝清酒和我國和黃酒，不喜歡吃肥肉和動物內臟。吃冷盤時喜歡在菜裝盤後再撒一些芝麻或紫菜末、生薑絲等，用以點綴和調味。

二、新加坡人的飲食習俗

新加坡人偏愛廣東菜和西餐，愛吃的菜餚有：炒魚片、炒蝦仁、油炸魚、咖喱牛肉等，主食為米飯、包子等。愛吃桃子、荔枝、梨等鮮果，喜食點心。

三、印度人的飲食習俗

印度人的口味特點是淡而清滑，主食是印度烙餅和咖喱飯。喜歡虼的肉類是雞、鴨、魚、蝦，蔬菜是番茄、洋蔥、白菜、菠菜、茄子、菜花，尤其愛吃土豆。印度人喜食咖喱，常用的咖喱粉有二十多種。印度人地烹調時所用的調料繁多，如咖喱雞要用二十七種調料，燉菜用的調料也很多。

印度人不吃牛肉，不喝酒，但有飲茶的習慣。在日常生活中，印度人有少數人吃豬肉，忌食蘑菇、木耳等菌類。

四、泰國人的飲食習俗

泰國人的主食是大米，副食主要是魚和各種新鮮蔬菜。早上喜歡吃西餐，烤麵包、黃油、果醬、咖啡、牛奶、煎雞蛋等。愛吃粵菜和川菜。愛吃辣椒，魚露和辣椒為常用的調味品。喜食民族風味的咖喱飯，有飯後吃水果的習慣。

五、英國人的飲食習俗

英國人口味清淡，喜食鮮嫩、焦香的食物，吃的東西少而精，不愛吃帶黏汁和辣味的菜。愛吃烤麵包，喜食濃湯、新鮮蔬菜、水果等。愛吃牛羊肉、雞、鴨、野味。愛喝葡萄酒、啤酒和烈性酒。愛喝牛奶、紅茶。現在英國人的飲食習慣正朝有益於健康的方向改變，主要表現為：減少糖和奶油的攝入，增加糧食蔬菜，適當吃牛肉、魚、禽肉，減少咖啡飲用，多喝果汁及低脂肪牛奶。

由於宗教原因，大多數歐洲人星期五正餐經常吃魚。歐洲人由於肉類攝入量高，對膽固醇懷有恐懼心理，所以基本不食用動物肝臟。一般來說，帶皮、帶刺、帶骨、脂肪裸露的菜餚也不喜歡吃。

Ⅱ 辣椒的產地是哪

湖南！！！！！！！！！！！！！

「湖南人怕不辣，貴州人不怕辣，四川人辣不怕。」這句話形象地說明了湖南人對辣椒的喜愛和辣椒在湖南人生活中的重要性。湖南本土每年的辣椒產量有近40萬噸，但每年還要從外地購進反季節辣椒30多萬噸，人均年消費辣椒達10多公斤。「盡管湖南有市場、有消費習慣，更有獨一無二的辣椒文化，且辣椒的種植面積很大，但辣椒產品的深加工水平卻比較落後，幾乎沒有走出省外的響當當的品牌。」長沙壇壇香調料食品有限公司總經理彭鳳祥在接受記者采訪時顯得一臉的無奈。
日前，湖南農大食品科技學院提出的「發酵保健辣椒產品加工技術」的立項申請，正式被國家農業部批准立項。有關專家認為，這對增加湖南辣椒製品科技含量，提高湖南辣椒產品經濟效益，促進湖南辣椒產業化進程，是一次不可多得的機會。那麼，作為一個有深厚基礎的特色產品，湖南辣椒怎樣實現產業化？就此，記者采訪了湖南農大食品科技學院院長夏延斌教授。
夏延斌院長認為，湖南辣椒產業化的時機已經成熟。他介紹，湖南現在辣椒產量約佔全國的5％，而消費量卻佔全國的10％。我國傳統的辣椒產地有「三都」（望都、益都、成都）、「兩慶」（重慶、寶慶），而兩慶中的寶慶即在湖南的邵陽。特別是近十年來，湖南已培育出200多個具有地方特色的新品種，既有原料產量的保證，又有多品種的選擇，還有旺盛的市場需求。有了這幾個條件，辣椒產業化的進程已到了水到渠成的階段。
目前，湖南已經擁有一批具有一定實力和特色的辣椒產品加工企業。如辣妹子、一統山河、華越老乾媽等在全國都有銷售網點，並有較好品牌形象和市場影響力。湖南辣妹子食品有限公司已建立辣椒原料基地1000畝，並與15000農戶建立了定向收購關系。而湖南農大校辦企業———長沙壇壇香調料食品有限公司，依託農大食品科技學院的技術，在短短的一年時間里，便將銷售網路鋪到全國的十多個省市。
在特色辣椒產品方面，位於寧鄉西部山區的長沙樂口福食品有限公司，以佛教旅遊勝地———海拔1000多米的山區溈山種植的無公害七星椒為原料，推出以辣醬、辣椒蘿卜為主的「大詩僧」系列素食，產品在去年的湖南國際農博會上得到了國內外客商的青睞。
夏延斌院長告訴記者，盡管湖南辣椒產業化條件已經具備，但是要真正實施辣椒產業化，還有以下幾個技術層面的問題需要解決。
首先，標准化的問題。即產品標准化、標准國際化。和我國眾多傳統農副產品一樣，湖南省的辣椒產品一直是粗放型生產和加工，經營者甚至對包裝上的商標及說明書也不重視。如辣椒醬作為市場上最常見的辣椒製品，其產品原料往往只說明是辣椒，而是什麼品種、辣到什麼程度消費者很難知道。在國際上早已推出了辣椒辣度分級法———Scoville法，即以辣椒所含辣椒素的多少來評判辣椒的辣度，人們可以很容易判斷哪種口味的辣椒產品適合自己；而規范化、標准化的產品也更容易打入國外市場。夏院長此次負責的「發酵保健辣椒產品加工技術」，就將重點開展這一方面的研究，使辣椒的辣度便於控制。
其次，要不斷增加辣椒製品的技術含量。夏延斌院長認為，現在湖南辣椒產品的市場佔有率難以提高，主要就是辣醬等辣椒產品技術含量不高，容易被模仿，假冒偽劣泛濫，影響了產業化進程。因此，要加強辣椒產品加工技術的研究，使自己的產品具有鮮明的特色，這樣才有品牌號召力。據了解，目前國內許多發酵辣椒製品採用的都是自然發酵，不但時間長，且產品質量不穩定。湖南農大正在進行用純菌種發酵的研究，試圖將研製出的純菌種應用到辣椒加工中去，使辣椒製品的品質得到進一步的保證。夏院長告訴記者，他們在完成辣椒新項目後，將研製出一種本質上等同於醬油的辣椒醬產品，無論風味、品質，還是其有效活性成分所具有的功效，都會得到根本上的提升。
長沙壇壇香調料食品有限公司的彭鳳祥總經理則認為，針對湖南大部分地區不適宜種植加工型辣椒，只適宜種植鮮食型辣椒的情況，可以從外省采購品質好、價格適當的加工型辣椒，不必在湖南建設基地，把投入重點放在新產品研發和擴大加工規模上，通過資本運作和品牌的打造，培植兩到三家大型的辣椒加工企業，同樣可以實現辣椒產業化的目的。

Ⅲ 英國商務禮儀及忌諱

英國商務禮儀及忌諱

引導語：英國人在與客人初次見面時的禮節是握手禮;女子一般施屈膝禮。英國男子戴帽子遇見朋友，有微微把帽子揭起“點首為禮”的習慣。下面是我為你帶來的英國商務禮儀及忌諱，希望對你有所幫助。

信仰忌諱

英國的主要宗教是新教和羅馬天主教，聖公會為英國國教會，教徒佔全國人口的近半數。對英國人稱呼“英國人”他們是不願意接受的。因為“英國人”原意是“英格蘭人”，而你所接待的賓客，可能是英格蘭人、威爾士人或北愛爾蘭人，而“不列顛”這個稱呼則是所有的英國人都能感到滿意的稱呼。

英國現代教育中，教兒童要敬月，而不可用手去指;要敬星而不可數它;第一次見新月，必鞠躬為禮，但如隔著玻璃，則認為非好兆;流星被認為是報喪的。他們有個怪俗，他們把新的一年是否吉祥如意，全都寄託在第一個來訪的客人身上。認為若是來人善良、快樂、富有，則會交好運;如若一個凶惡或貧窮的人來臨，則會倒霉。蘇格蘭人認為新年來訪客人中若是淺黃頭發的女人，則會晦氣;若是來的男客而又是黑頭發的，來年必定會走運。

英國人忌諱四人交叉式握手。據說這樣交叉握手會招來不幸。這可能是因為四個人的手臂正好形成一個十字架的原因。他們很忌諱“13”和“星期五”這些數字與日期。一般都視其為“厄運”和“凶兆”。他們還忌諱“3”數。尤其在點煙的時候，不論用火柴還是打火機，只能點到第2個人，然後要把火熄後，再給第3個人點。他們認為一次火點3人的煙是不吉利的。他們忌諱別人過問他們的活動去向、政治傾向及個人生活上的問題。他們認為這是個人的秘密，不需要別人干涉和了解。他們都忌諱以王室的家事作為談笑的話題。他們對“廁所”這個詞很聽不慣，他們稱男廁為“男士室”，把女廁叫“女士室”。凡遇要上廁所之時，他們一般都愛用“對不起，我要去看我姑媽”一語來替代“我要去上廁所”之意。

英國人同別人談話時，不喜歡距離過近，一般以保持50公分以上為宜。他們還特別不喜歡大象及其圖案。認為大象笨拙，令人生厭。他們對墨綠色很討厭。認為墨綠色會給人帶來懊喪。他們很忌諱黑貓，尤其是黑貓若從面前穿過，更會使人惡心。認為這將預示這個人要遭到不幸。他們忌諱把食鹽碰撒，哪怕你是不小心的，也會使人非常懊喪的。認為這是引發口角或與朋友斷交的'一種預兆。他們忌諱有人打碎玻璃。認為打碎玻璃就預示著家中要死人或起碼要有7年的不幸。他們忌諱在餐桌上使水杯任意作響，或無意碰響水杯而又不去中止它作響。認為這樣既有失觀瞻，又會給人招來不測。

英國人忌諱百合花，並把百合花看作是死亡的象徵。他們忌諱在眾人面前相互耳語。認為這是一種失禮的行為。他們忌諱有人用手捂著嘴看著他們笑。認為這是嘲笑人的舉止。他們在飲食上不願意吃帶粘汁和過辣的菜餚;忌用味精調味;也不吃狗肉。

飲食習慣

英國的“烤牛肉加約克郡布丁”被稱為國菜。這是用牛腰部位的肉，再把雞蛋加牛奶和面，與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜餚。上桌時，還要另配些單煮的青菜，即為“烤牛肉加約克郡布丁”。普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四餐(即：早餐、午餐、茶點和晚餐)。早餐一般為燕麥或大麥片，牛奶、糖或鹽做的粥、火腿蛋、奶油麵包或果醬麵包;午餐有冷肉、土豆和用黃瓜、番茄、胡蘿卜、萵苣、甜菜頭等製作的涼拌菜;茶點一般在下午4至5時，內容是茶、糕餅、麵包;晚餐是正餐，要穿禮服，菜餚要豐美。英格蘭人一般都愛吃酥皮蔥餅;英國的許多海港一帶的人，一般都特別喜愛鯡魚和鯖魚。

英國人在進餐時，一般都愛先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。中國茶葉自17世紀傳入英國後，英國人便與茶結下了不解之緣。他們一改過去只喝咖啡、啤酒的習慣，如今，真正的英國人大都有喝“被窩茶”(早晨)，午後喝“過午茶”的習慣。他們平時主要吃英式西餐或法式西餐;對中餐也極為贊賞並樂於品嘗，在英國國內所有的市鎮都有一家以上的中餐館。他們用餐一般都習慣左手拿餐叉，右手用餐刀，並喜歡在餐桌上備有調味品。

英國人在飲食嗜好上有如下特點：

①講究菜餚要質少質精，注重菜品要鮮嫩、焦香。

②一般口味不喜太咸，愛甜、酸、微辣味。

③慣以米飯或點心為主食;對水餃、燒麥、花捲也很感興趣。

④愛吃牛肉、羊肉、雞、魚、鴨、雞蛋、螃蟹、野味等;喜歡黃瓜、豌豆、土豆、洋蔥、生菜等蔬菜;調料喜用醋、鹽、番茄沙司、辣椒油、胡椒面等。

⑤對燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑥喜歡中國的京菜、川菜、粵菜。

⑦很欣賞什錦拼盤、紅燒鱖魚、香酥雞、炸蛋卷、清蒸雞、烤鴨、鳳尾大蝦、松子魚、爆肉丁辣子、蘑菇青椒、蔥包牛肉、裡脊瓜片湯等風味菜餚。

⑧進餐時習慣於先喝酒，喜歡喝啤酒、葡萄酒、威士忌等。英國人特別講究喝茶，並有早茶、午茶、下午茶的習慣，尤為愛飲濃紅茶。

⑨每餐必吃水果，蘋果、梨、西瓜、菠蘿、葡萄、獼猴桃、櫻桃等，都是他們常吃的水果品種;乾果喜歡花生米、杏仁等。

Ⅳ 辣椒的產地是哪些地方

辣椒的原產國是墨西哥。在中國主要分布在四川、貴州、湖南、雲南、陝西、河南（淅川縣）、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。辣椒原來的分布區在墨西哥到哥倫比亞，現在世界各國普遍栽培。

考古學家估計，早在公元前5000年美索亞美利加人（瑪雅人）就開始吃辣椒了，而在公元前7000年的時候就在此生長了，所以辣椒可以說是人類種植的最古老的農作物之一。最初發現於美索亞美利加的一年生辣椒，包括了番椒、甜椒和墨西哥胡椒。

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辣椒的生長習性

辣椒生育初為發芽期，催芽播種後一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。

苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。

辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。

Ⅳ 為什麼說英國菜難吃英國人是怎麼煮英國菜的

因為 英國 以及歐洲其他地區的人 不適合 中國人的 辣口 ，咸口，腥口。 這個是我的一個 喜歡中國和其他國家文化的 英國房東說的，他本人也是一個老學究。
英國人 的烹飪 跟 歷史有關，在貿易欠發達的 英國，土豆成了主要的 烹飪對象。 而且 英國早已習慣了 烹飪和 作料分離。 比較尊重個人喜好。
房東還講，他們喜歡的 一直是 低鈉 的 plain food。 也就是平淡的事物。 所以 喜歡辣口 ，咸口，以及腥口的 中國人 給他的評論是：這也能吃？ 中國人多，口碑效應，也就成就了英國事物難吃。

其實英國的 事物 高熱量 高鈉的情況只針對早餐，一頓 完整的英國早餐，結合了 各種事物，而中午餐 ，因為 英國人中午 幾乎沒有午休，中間休息時間很短，（上班晚，下班早），這樣導致了 中午一般也不會坐下來 大吃大喝，所以很湊合，一般也就是個 三明治，咖啡。 對於中國文化，中午吃這個 簡直理解不能。

到了夜晚，由於泡吧等習慣，一般他們會 吃的更粗，更簡單，我說的腥口，你們嘗嘗他們的fish and chips 裡面的fish 就知道了，幾乎沒有魚的太多的味道。 因為 老外 不太認同 多刺，魚油不被處理的 魚上桌子。 吃辣椒 他們形容也是 胃裡像是著火了。 進中餐館的 老外其實也是 很有魄力，新鮮感，以及勇氣嘗試 中國的辣菜，不然，幾乎都點其他平淡的食物。