① 英國正宗傳統下午茶的具體禮儀
在以嚴謹的禮儀要求著稱的英國,下午茶逐漸產生了各式各樣的禮節要求與習慣。時至今日,下午茶的禮儀已經簡化很多,但還是有些傳統必須保持和遵從:
喝下午茶的最正統時間是下午四點鍾,就是一般俗稱的High Tea。
一般來講,下午茶的專用茶為祁門紅茶、錫蘭紅茶、伯爵紅茶。若是喝奶茶,則是先加牛奶再加茶。
下午茶是一門綜合藝術,簡朴卻不寒酸,華麗卻不庸俗,需要搭配精緻的瓷器茶具。
正統英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛:第一層放三明治,第二層放傳統的英式點心Scone,第三層則放蛋糕及水果塔。記住要由下而上品嘗茶點,這是遵從味道由淡而重、由咸而甜的法則。其中Scone的吃法是先塗果醬,再塗奶油,吃完一口,再塗下一口。
傳統英式下午茶是僅次於晚宴的社交活動,很講究姿勢姿態。茶杯要輕拿,傳統禮儀中必須要用大拇指和食指捏住杯柄,不可把手指伸進杯圈。兩手的手腕部位盡量不要緊貼身體,或者藏著讓人完全看不到,這種姿勢代表了你在封閉自己,很不禮貌。
別人說話的時候,眼神要溫和地平視對方,表示你很關注;手機響了,如果對方有話正好說到一半,不能粗魯地直接打斷,要跟對方說抱歉然後接聽。其實這些也是在其他場合需要遵從的禮儀。
其實下午茶也是一種英國文化,大多數英國人都會在家裡泡上一壺好茶,奉上精美的差點和水果,在小院里或者窗邊,迎著溫暖的日光與好友傾心攀談一陣,放鬆而又自在。而遵從下午茶中的傳統,可以幫助你融入這種英國文化。
② 英國人喝茶的時間
英國人均為上午10~11時和下午3~4時下午茶更普遍。一杯茶,一碟點心(餅干,脆餅之類),邊聊天邊休息,輕松自如。
③ 傳統英式下午茶是怎樣的流程,有哪些規矩呢
英式下午茶,是一頓簡餐,並非僅僅喝茶而已。十七世紀中葉,英國首次出現了“下午茶”的概念。
關於下午茶的起源,還有一個廣為流傳的說法:據說安娜夫人(Bedford公爵夫人)因為下午時分總是感到有一點點餓,便悄悄在自己的閨房裡准備一壺茶、並配一些小點心。後來她開始邀請自己的閨蜜到庄園來一起享受這樣的茶事。
逐漸,其他的名媛貴婦們也學起了這樣的聚會方式。只不過,這樣的聚會越來越正式,地點也從貴婦們的閨房移到了會客廳,慢慢就演變成了今日的下午茶。
英式下午茶其實是Low Tea!在英式下午茶里,常有High Tea和Low Tea之說。
禮儀
維多莉亞下午茶是一門綜合的藝術,簡朴卻不寒酸,華麗卻不庸俗…雖然喝茶的時間與吃的東西(指純英式點心)是正統英式下午茶最重要的一環,但是少了好的茶品、瓷器、音樂、甚至好心情,則喝下午茶就顯的美中不足了。
事事皆有禮儀,下午茶亦不例外。下面這些小貼士,可以確保你享受一次完美的下午茶。
1、顯然,下午茶是精緻的一餐。所以,飲茶時要小口啜飲,不能端杯見底。雖然喝茶的順序有講究,但實際上,在整個下午茶過程中,你隨時可以品嘗香茗。
④ 英國人一般什麼時候喝下午茶
英國人最喜愛的下午茶時間,多集中在下午3時到5時半之間,在優雅的氛圍里往往可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的溫暖,從而舒解一天的疲勞。
據說遠在維多利亞時代,下午茶的時光並非如此美妙。那時候,無所事事的貴婦人們利用午後的閑暇時光,在茶香的掩映之中,有些興奮、有些嫉妒地談論著別人的私生活。幸好,社會的發展解脫了對女人的束縛,生活空間的擴展使得女人們不再局限於狹小的天地,輕松的下午茶時光,真的變成了享受。
如今的女性們越來越注意生活的質量與情趣,那麼,在周末的午後舉行一次小小的下午茶聚會,招待二三知己,既有氣氛又有面子,多好的事啊。
喝下午茶的最正統時間是下午四點鍾(就是一般俗稱的Low Tea) ,一般來講,下午茶的專用茶 為大吉嶺與伯爵茶、火葯綠茶、或錫蘭茶傳統口味純味茶,若是喝奶茶,則是先加牛奶再加茶。
⑤ 英國下午茶的誕生與什麼有關
英國下午茶的誕生與當時晚上用餐時間較晚有關。
英國下午茶的誕生與當時晚上用餐時間較晚有關,下午茶的傳統,起源於19世紀的英國,相傳由貝德福德公爵夫人於1840年所創,這位維多利亞女王的好友,常在午餐與晚餐的間隙感到飢餓,便令僕人備好茶點,拿到閨房中享用,隨後,這一習慣也被公爵夫人保留下來,帶回了倫敦,從而形成了下午茶。
簡介
英國下午茶是紅茶,英國下午茶指的是一個午間茶歇,即休閑聊天、吃甜點、飲茶等,是僅次於晚宴的社交活動,一般准備的有咖啡、紅茶、綠茶、冰激凌、餅干、三明治等,其中茶品類主要以錫蘭紅茶、英國茶、中國茶為主。
下午茶的起源要追溯到十九世紀維多利亞時代,當時英國晚餐供應時間在晚上八點,貝德芙公爵夫人(Duchess of Bedford)會在下午四至五時左右開始食用小點,據說這便是英式下午茶的雛形。下午茶在十九世紀迅速傳遍了英國的整個上流社會,很快成為了王公貴族的生活時尚。
下午茶是英國文化的重要組成部分之一。茶杯要輕拿輕放,用茶匙攪拌時要確保茶匙在杯子半邊來回移動,不要攪出漩渦。別人說話時,眼神溫和平視對方的嘴唇位置。
⑥ 英國正宗傳統下午茶的具體禮儀
英國下午茶的禮儀
1、喝下午茶的最正統時間是下午四點鍾(就是一般俗稱的Low Tea)
2、在維多利亞時代,男士是著燕尾服,女士則著長袍。
每年在白金漢宮的正式下午茶會,男性來賓則仍著燕尾服,戴高帽及手持雨傘;女性則穿白天洋裝,且一定要戴帽子。
3、通常是由女主人著正式服裝親自為客人服務。
非不得以…才請女傭協助以表示對來賓的尊重。
4、一般來講,下午茶的專用茶 為祁門紅茶,大吉嶺與伯爵茶、錫蘭紅茶,若是喝奶茶,則是先加牛奶再加茶。
5、正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛,第一層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔;由下往上開回吃。
至於Scone的吃法是先塗果醬、再塗奶油,吃完一口、再塗下一口。
6、點心食用禮儀。
由淡而重由咸而甜。
茶點的食用順序應該遵從味道由淡而重,由咸而甜的法則。
先嘗嘗帶點鹹味的三明治,讓味蕾慢慢品出食物的真味,再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶。
接下來是塗抹上果醬或奶油的英式松餅,讓些許的甜味在口腔中慢慢散發,最後才由甜膩厚實的水果塔,帶領你親自品嘗下午茶點的最 *** 。
7、嚴謹的態度。
這是一種紳士淑女風范的禮儀,最重要是當時因茶幾乎仰賴中國的輸入,英國人對茶品有著無與倫比的熱愛與尊重,因此在喝下午茶過程難免流露出嚴謹的態度。
甚至,為了預防茶葉被偷,還有一種上了鎖的茶櫃,每當下午茶時間到了,才委由女傭取鑰匙開櫃取茶。
8、品賞精緻的茶器。
下午茶必備茶具:
1. 茶杯
2. 茶壺
3. 三層(二層)點心盤
4. 糖罐
5. 奶盅瓶
6. 保溫棉罩
7. 茶匙
8. 托盤(端茶品用)
9. 沙漏(計時器)
10. 濾茶器
11. 茶葉量匙
12. 搖鈴
13. 蕾絲桌巾
14. 溫熱器
15. 個人點心盤
16. 果醬及奶油盤
17. 餐具(奶油刀、蛋糕夾、蛋糕鏟刀、叉等_)
18. 茶渣碗
19. 瓷器熱水壼