❶ 在英國做水煮魚用什麼魚啊
超市裡買的魚片。多半是海魚,已經片好,白條的,稍微改刀切一下。關鍵是湯料按口味調好,配一些蔥姜辣子,下魚片就好。類似於火鍋煮魚了。
❷ 英國傳統食物有哪些(英國傳統食物英文介紹)
1、英國傳統食物英文。
2、英國傳統食物。
3、英國傳統食物英語單詞50個。
4、英國傳統食物簡筆畫。
1.牛肉餡餅、多佛爾鰈魚、烤牛排、炸魚及炸馬鈴薯條、康沃爾餡餅、炸魚薯條等。
2.牛肉餡餅:為牛肉或牛腎,有些特殊的味道,吃慣了會覺得非常好吃,這是小酒館中的一種典型的午餐。
3.多佛爾鰈魚:英國的魚類菜餚相當可口,倫敦市內便有幾家專營魚美菜餚的連鎖餐廳。
4.特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美。
5.烤牛排:這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣。
6.炸魚及炸馬鈴薯條:這是英國的「麥當勞」,是一種既便宜又方便的食品。
7.炸魚多為鰈魚或鱈魚,和炸薯條一起沾著鹽或醋食用,很受普通百姓歡迎。
8.康沃爾餡餅:源自英國康沃爾的一種餡餅,以各種蔬菜和牛肉為餡。
9.炸魚薯條:最有代表性的英國美食之一。
10.炸白魚排配上炸薯條為一套,是一種很多人喜歡外帶的小吃。
❸ 西方人比較喜歡吃哪種魚
北歐主要是沙丁魚
銀鱈魚,三文魚等,海魚都翅少
英國人比較喜歡吃魚 炸魚和炸土豆條已經成為英國人的一種文化 挪威人也比較喜歡 是為數不多的同意捕鯨合法化的國家
據我所知,歐洲人都不太喜歡吃魚干。不知道非洲人是不是喜歡吃魚干,因為非洲沒去過。感覺老外多數都喜歡吃烤的魚,或者炸的魚,他們可能覺得烤著吃有營養吧。呵呵
❹ 英國特色菜「炸魚薯條」中的魚用的是哪種魚
在英國每個人愛吃的魚和口味都不同,所以店家一般會提供多種魚肉選擇。
在英國每個人愛吃的魚和口味都不同,所以店家一般會提供多種魚肉選擇。
❺ 倫敦的美食有哪些
作為英國的首都,這個城市彰顯了不一樣的特色和氣質,華麗而端莊,美食也同樣精彩。不管是倫敦街頭還是英式的餐館都能帶給你不同的幸福感覺,這里的美食世界聞名。本文就來介紹下倫敦的美食有哪些,希望對大家能有所幫助!
烤牛排
烤牛排,這是公認的英國菜中的代表作,將大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。
英式早餐
英式早餐首先用橙汁加上玉米片,澆上牛奶和砂糖飲用。然後是主菜,一般是鹹肉、香腸和煎雞蛋配以煎蘑菇或西紅柿(煎西紅柿相當好吃)。當然還有烤麵包。最後是咖啡或紅茶,也有英國傳統的奶茶。這便是英式早餐了。
多佛爾鰈魚
英國的魚類菜餚相當可口,倫敦市內便有幾家專營魚美菜餚的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美,十分好吃。
愛爾蘭燉牛肉
它是愛爾蘭的一道傳統菜。你如果喜歡可以在這道燉菜里加上各種時蔬,比如胡蘿卜,白蘿卜,蘑菇等等,有時候一點小小的.創意,會給你的菜式帶來意想不到的效果。
鰻魚凍
它是18世紀興起的小吃,流行於東倫敦地區。因為當時泰晤士河盛產鰻魚,於是這道食品也成為了那個年代經濟不富裕的人們的主食之一。這道菜就是把鰻魚切塊丟進鍋里,再丟上一個調味塊煮一煮,熬煮出膠質的魚凍就做好了。味道…….只能說沒味。順便提一句,他是貝克漢姆最喜歡的食物之一。
肉餡羊肚
肉餡羊肚(Haggis),又譯哈吉斯、哈革斯,是一道傳統的蘇格蘭菜。它實際上就是羊雜碎,製法是先將羊的胃掏空,裡面塞進剁碎的羊內臟如心、肝、腎、肺,以及燕麥、洋蔥、牛肉和香辣調味料等,製成袋,再水煮數小時,直到鼓脹而成。現在餐館通常會把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊雜給客人享用。
❻ 英國的特色美食
和其他歐洲國家相比,英國向來被批評為沒有飲食文化;不過隨著英國加入歐盟之後,不同的飲食文化已被引進了英國,造成英國消費者在食品需求方面,出現了革命性的變化。 簡而言之,英國菜製作方式有兩種;放入烤箱烤、放入鍋里煮。做菜時什麼調味品都不放,吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。說起來是尊重各人的好惡,卻也難免有偷工減料之嫌。不過這的確是英國人喜愛的烹飪方式。
他們習慣燴、燒烤、煎和油炸食物,甚至包括蔬菜。對肉類、海鮮、野味的烹調也均有獨到的方式;而且他們對牛肉類特別偏好,如燒烤牛肉,在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤詳芋,還會在牛排上加上少許的芥茉醬;在作料的使用上喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉桂等新鮮香料。
較為人知的英國料理菜名有:牛肉腰子派、炸魚排、皇家奶油雞等。英國人者鬧配喜歡狩獵,在一年只有一次的狩獵期中,就有許多的飯店或餐廳會推出野味大餐,如野兔、雉雞、野山羊等的烹調。
而一般烹調野味時,均採用些杜松子或漿果及酒,此做法是為了去除食物本身的膻腥味。他們對早餐是非常的講究的。英國餐館中所供應的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。而時下所流行的下午茶也源自於英國,其較知名的有維多莉亞式,內容可以說是包羅萬象,包括各式小點、松糕、水果撻及三明治等。
晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份,他們選擇的用餐時間通常較晚,而且都是邊吃邊喝邊聊,以促進用餐人之間的情誼,可想見他們是屬於極有自主性的民族,一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鍾頭!
在英國當地,有許多人都極愛好喝酒,這主要是因為英國本身也是個產酒的國家。知道嗎?英國人在飲酒上的花費比起其它的支出要多出不少。蘇格蘭威士忌或琴酒等眾所皆知的酒均來自於英國。
英國傳統食物只有在酒吧(Pub)里最容易找到,最具代表性的餐點有烤牛肉配約克熱布丁(Yorkshire Pudding),以及牛排腎臟派(Steak&Kidney Pie),蘇格蘭熏鮭魚,還有各式濃淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。英式下午茶當然也是經典體驗,Scones加上果醬式配茶的主角,找個古典小館坐坐,享受一下英國人累積了幾世紀的飲茶傳統。
牛肉餡餅
為牛肉或牛腎,有些特殊的味道,吃慣了會覺得非常好吃,這也是小酒館中的一種典型的午餐,一定要嘗嘗看喲!
多佛爾鰈魚
英國的魚類菜餚相當可口,倫敦市內便有幾家專營魚美菜餚的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美,十分好吃!
烤牛排
這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好首指的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
炸魚及炸彎斗馬鈴薯條
這是英國的“麥當勞”,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。
❼ 做英國的特色小吃,炸魚薯條,需要什麼魚比較好
英國的話用鱈魚比較多,因為那裡鱈魚多而且便宜,國內的話還是建議龍利魚或者巴沙魚,沒有刺而且很嫩的,又比較便宜
❽ 英國有什麼好吃的
英國美食:
1、炸魚薯條:長期以來,炸魚薯條一直是英國最流行的外賣食品。這一傳統美食是將魚,一般是鱈魚和黑線鱈兩面裹粉後煎炸,再配上比美式薯條更加粗厚的英式薯條。進指薯薯餐時的傳統配料包括鹽、醋、番茄醬或蛋黃醬沙司以及豌豆糊;
2、威爾士兔:18世紀起英國人就開始以此為唯者食,其做法手陵是將乳酪、咸辣醬汁混合攪拌加熱後,塗在吐司上烤制而成。威爾士兔子在各地有各種各樣的做法,配方不同,有時會加入芥末醬、辣椒粉和伍斯特郡醬汁;
3、星期日烤肉:是傳統的英式大餐,只在星期日供應。如果適逢聖誕節,則更加隆重豐盛。烤肉大餐一般包括烤肉,如羊羔肉,牛肉,雞肉和豬肉,烤土豆和各種蔬菜,還會配以約克郡布丁和各種風味的肉汁。