1. 英國飲食文化及英國美食
留學生到英國學習,飲食是要面對的頭等大事。英國的飲食風俗習慣與中國的截然不同,但也具有其獨特和吸引人的地方,眾多當地美食也非常值的我們去品嘗。留學生應多方面了解英國飲食文化,有助於快速熟悉英國風俗,盡早融入英國社會氛圍。下面,介紹一下英國飲食文化及英國美食,以供參考。
英國人飲食的主要習慣及特點是口味清淡、原汁原味、喜歡喝酒、愛吃甜食和烤肉。
喜歡吃的食物種類有牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、蔬菜、水果,以此做成的菜品盡量保持原味、講究花樣,注重質量和營養。他們在進餐時一般先喝啤酒,還喜歡喝威士忌等烈性酒。英國人的烹飪方法以燴、燒烤、煎和油炸為主,但由於烤肉是最平常的主食,所以燒烤是最常用的烹飪方法,即把牛肉、羊肉、雞肉和蔬菜放在烤盤里用慢火烤制而成。英國人很喜愛吃甜食,冰淇淋、冰凍甜食、水果凍、熱輪陸埋布丁、甜點心、甜餡餅深得他們的青睞。
早餐
傳統的英式早餐世界聞名,真可算作一頓大餐,營養豐富、品種多樣。喝的東西有牛奶麥片粥、橙汁玉米片、咖啡、紅茶、奶茶;主食和菜有果醬土司、烤麵包、鹹肉、香腸、雞蛋、土豆、蘑菇、西紅柿;另外還有酸奶和水果。
不過,因為時間及考慮到均衡營養的問題,大多數人們很少在工作日早晨吃傳統的英式早餐,或者僅選擇部分英式早餐,如只吃低脂黃油的吐司麵包/果醬麵包、水果、酸奶/咖啡/果汁,即保證營養又節約時間。在周末比較寬松的時間內才享用全套早餐。
午餐
在工作日,由於時間的關系,英國人的午餐通常是一頓便餐,一個三明治/漢堡包,一包薯片,一個水果,或者就吃自己從家裡帶的便當,比較簡單。
在周末,很多家庭會把午餐做的非常豐盛,因為這通常是家人可以坐在一起共同用餐的唯一時間,用餐時間也會更長一些。傳統的星期日大餐被稱作“Sunday roast”或“Sunday dinner”,食物有湯、沙拉、三明治、烤馬鈴薯、烤肉、蔬菜及甜食。
下午茶
英國人有喝下午茶的習慣,時間一般在下午4左右,吃點東西、聊聊天,享受一段輕松愜意的時間,。食物主要有紅茶、奶茶、咖啡、蛋糕、三明治、布丁等。
晚餐
較為豐盛的英國晚餐由開胃菜、主菜和甜品組成。開胃菜包括水果沙拉、果汁、湯(磨菇湯、番茄湯、土豆湯、雞湯、濃咖哩湯等);主菜包括肉類、蔬菜和主食,肉類裡面以烤牛肉最為有名,是用上等牛裡脊添加芥末烤成,而馬鈴薯則作為主食享用。餐後會有咖啡和各式甜品。
較為普通晚餐包括一份肉菜(牛肉、豬肉、雞肉或魚肉)、兩種煮過後澆上肉汁的蔬菜、馬鈴薯、米飯及甜點組成。有時也會是義大利面、加了咖喱的肉/菜、米飯、沙拉 。
當然,晚餐沒有規定必須吃的很正式,用微波爐製作的冷凍熟食或外賣食物作為晚餐在英國也相當普遍。
注意:如果你被別人邀請去他家喝“一杯茶”,那麼就是去喝茶;但如果下午五點以後被邀請去“喝茶”,則很有可能是去吃晚飯。
了解了英國人的飲食習慣後,再一起來看看英國本地的特色美食吧,看看是否對你的口味。英國食物融匯了很多國家的特色風味,進而形成了英國獨特的特色美食。
炸魚薯條
炸魚薯條是英國的國吃,被評為最能悉銀代表英國的特產,是最典型的英式快餐,可以稱之為英國的“麥當勞”。炸魚薯條店遍布英國街頭,購買極其方便,價格在5英鎊左右臘螞。炸魚多為鰈魚或鱈魚,裹上麵粉炸的外酥里嫩,又熱又香。如手指一般粗細的香脆薯條作為炸魚的絕配,吃的時候沾著鹽、醋、咖喱食用,很受人們的歡迎。可以當一頓飯,也可以只作為點心或零食。
哈吉斯
也叫羊雜布丁,是英國的一種傳統食品,用羊的心、肺、肝等內臟和燕麥粉煮成的圓型食物,非常有名,味道香醇,不得不嘗。現在出現了香腸式和罐頭式的哈吉斯,方便食用,而且也有用豬內臟、牛肉末、雞肉做的,甚至是素食的,吃的時候大多配以威士忌酒、紅酒、啤酒、胡蘿卜及威爾士乾酪。價格便宜,可在街頭小吃店裡買到。
烤牛肉/烤牛排
用新鮮上等的牛裡脊放入烤箱中烤制而成,是英國菜的代表,也是極富有特色的美食。吃時要沾西式芥茉醬並配以約克郡布丁、烤土豆或夾在三明治中食用,香嫩好吃,口感極佳,也是英國家庭周末午晚餐中的主菜。
如果在飯店就餐時點這道菜,要提前告訴服務生自己喜歡的牛肉類型,喜歡吃生一些的可以說“Rare,please”,喜歡吃熟一些的可以說“Well-done,please”,喜歡中等程度的就說“Medium,Please”。
土豆
英國人喜歡吃土豆是出了名的,英國的土豆種類多達十幾種,價格也非常便宜。最主要的有兩種吃法,
一種是帶皮烤著吃,謂之“皮夾克土豆”,物美價廉。烤熟後的土豆顏色鮮黃,香味十足,在裡面夾入黃油、鹽、蔬菜沙拉、乾酪、沙丁魚和調料,可當作小吃也可當正餐。出售烤土豆的連鎖店遍及英國各地。另一吃法是把土豆作為主食。普通的英國家庭一般是把煮過或蒸過的土豆當作午餐或晚餐的主食,也有的做沙拉或做濃湯。
牛肉布丁
牛肉布丁是英國非常流行的一種具有本土特色的傳統食品,是將牛/羊的腰子打成肉泥再用洋蔥等調味品腌制後蒸制而成,口感滑嫩,非常美味。
烤雞
烤雞也是一種英國傳統美食,烤雞對於英國人的聖誕節晚餐就像餃子對於中國人的年夜飯一樣重要。可以自己在家烤制,或到超市裡買半成品再加工。
威爾士乾酪
是英國非常傳統的下午茶食品,味道非常不錯,值的一嘗。製作方法是將乳酪中加入啤酒、芥末、辣椒粉、醬油後塗抹在麵包上烤制而成。
多佛爾鰈魚
英國的魚類菜餚非常不錯,鰈魚以在多佛爾海峽捕撈的最為好吃,菜品清淡鮮美,不容錯過。
胡蘿卜茸
一種在英國非常普遍的食物,不僅是吃哈吉斯時的傳統伴侶,而且因其製作簡單(胡蘿卜去皮,煮15分鍾,攪碎拌入作料)口味清淡而倍受人們的喜歡。
約克郡布丁
約克郡布丁據說是英國女王最喜愛的食品之一,是典型的英式傳統家常菜。做法是將麵糊放在烤肉的下面烘烤而成,因其吸收了烤肉的汁水,味道特別好,烤好後的約克郡布丁松軟又香脆。約克郡布丁作為烤牛肉的配菜是英國人周日晚餐的重要組成部分,“烤牛肉加約克郡布丁”甚至被稱為英國的國菜。約克郡布丁單獨吃味道也是非常不錯,或是把其做成碗狀,裡面填滿多種不同的食物而食用。
雞蛋蔥豆飯
雞蛋蔥豆飯是英國所有炒飯中最有名的,作法為咖喱米飯加魚片、芹菜和雞蛋。
豬肉餡餅
英國人對餡餅情有獨鍾,特別牛肉/豬肉餡餅,是最受歡迎的小吃之一。外皮烤制的非常酥脆,裡面有牛肉或豬肉,就是偶爾當飯吃也是不錯的選擇。
豬肉濃咖喱湯
英國人將外國風味改造而成的一種英國菜,用蔬菜和咖哩加入土豆經過長時間熬制而成,湯濃味美。
其它美食
除上面所說的外,英國還有其它一些當地美食,如油炸或清蒸比目魚、香腸卷、香草魚肉鬆、貝克韋爾蛋撻等。
2. 英國人吃什麼呢
我想我能幫你回答這個問題。我十幾歲的時候就在一家餐館的廚房裡學習烹飪。我在廣告公司工作了15年,主要是研究食品品牌,研究英國家庭如何購物、烹飪和飲食。然後,我成立了自己的食品零售公司,為倫敦飢餓的上班族提供食品。我喜歡的食物。
午餐:三明治是目前為止最受歡迎的午餐。通常比較基本的,乳酪,火腿和沙拉,金槍魚蛋黃醬和雞肉沙拉是最受歡迎的。通常和一袋薯片一起吃。咸鮮是最受歡迎的口味。之後可能會吃一片水果和/或一塊巧克力餅干。沙拉在夏天也很流行,湯在冬天也很流行。
午餐:三明治是目前為止最受歡迎的午餐。通常比較基本的,乳酪,火腿和沙拉,金槍魚蛋黃醬和雞肉沙拉是最受歡迎的。通常和一袋薯片一起吃。咸鮮是最受歡迎的口味。之後可能會吃一片水果和/或一塊巧克力餅干。沙拉在夏天也很流行,湯在冬天也很流行。
英國人經常吃很多不同的東西,英國文化非常善於吸收其他文化的食物。由於與世界各地的歷史有聯系,普通家庭將會吃到來自世界各地不同文化的食物。
我住的小鎮有大約65000人,有餐館提供英國、中國、日本、泰國、馬來西亞、義大利、披薩、土耳其、法國、「現代歐洲」、西班牙、希臘、墨西哥、美國熏蒸室、美食漢堡、義大利、中東和黎巴嫩食物以及一家法國/印度融合餐廳。還有街邊的小攤賣秘魯菜、海鮮飯、牙買加菜和其他一些我不記得了。去倫敦,半個小時的路程,你可以買到世界各地的食物。
3. 英國的飲食文化是什麼
英國的飲食文化是指主要流行在英國的飲食文化,包括英格蘭飲食、北愛爾蘭飲食、蘇格蘭飲食、威爾士飲食,以及由此派生的英式印度飲食。和其他歐洲國家相比,土豆在英國飲食文化中佔有重要的地位,可視為英國人重要的主食。
英國飲食雖然和其他歐洲國家相比較為簡單,但英式早餐和其他歐洲國家比相當豐富。和法國菜及義大利菜等歐洲國家的飲食相比,英國飲食的菜餚種類較少,食材和料理法的種類也較少,在世界上有「難吃」的刻板印象。
英國的飲食習慣
英國人對早餐非常講究,英國餐館中所供應的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。時下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是傳來自於英國,其較知名的有維多利亞式(VICTORIAN STYLE),內容包括各式小點、松糕、水果撻(TARTE)及三明治等。
晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部分,他們選擇的用餐時間通常較晚,而且都是邊吃邊喝邊聊,以促進用餐人之間的情誼,而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鍾頭。
以上內容參考 網路-英國飲食
4. 請問英國早餐都吃什麼用什麼餐具
英國典型的早餐就是 English breakfast,基本上每個茶餐館都有。
必然有的東西包括 肉腸、煎蛋、熏肉、黃豆、麵包片。有時還包括一點蘑菇、西紅柿等等。
用刀叉來吃。麵包可以用手拿著吃。
免費飲料可以選果汁、咖啡、英國茶。或其它自定的飲料(只要店裡有,有些要另外收費)。
5. 英國午餐吃什麼
問題一:英國人午餐都吃什麼 一般英國人丁飯時間非常短,而且大部分英國人沒有吃一頓「合適」的午餐的習慣,所以――午餐都是三明治(冷的熱的):P 如果在城市e.g.倫敦之類的,可以買到一些熱的義大利面,其他地方的話一般就是三明治帶過了。。
問題二:英國人吃什麼 盡管在英國住了些年頭,我還真是沒習慣英國人的飲食。早晨,你可千萬別指望中國那樣的早點攤---幾塊錢就可嘗試饅頭,包子,稀飯,拉麵等等各式花樣--經濟實惠,吃得也舒服。象粵式早茶這樣的繁瑣對英國人來說更是不可思議。 在英國,上班族早上可能就壓根不吃。要吃,也就兩片烤麵包(土司toast),喝杯牛奶或英國紅茶。豪華點或有時間也就是一個半熟煎雞蛋,兩勺子黃豆,一片火腿,一根香腸,有時搞點蘑菇,另外來兩片烤麵包,一杯果汁或牛奶什麼的。營養還是有的,就是不習慣這么個吃法罷啦。 這些年很多人,尤其是小孩子,早晨都吃(cereal),麥片或炸米泡之類的東西泡牛奶。我怎麼吃都感覺像沒吃一樣。餓! 午餐本來和晚餐吃什麼沒有太大分別,只是中午一般休息時間僅有半個小時,最多一個小時。多數人也將就著吃個三明治什麼的。所以,晚餐通常就是主餐。 在我們中國人的文化里,飲食占的比重可能最大。做生意,會朋友,紅白喜事,什麼都在飯桌上談。 想起以前在中國見到熟人,經常問的第一句話就是:「吃了嗎?」。其實也就是問個好。不過,真的要是在家吃飯的時候來了個三朋四友,甚至普通熟人,也會再三邀請將就用個飯。 可是在英國就不同了。吃飯時間一般不會去別人家,偶爾有事去了,一般人也不會請你吃飯。要請吃個飯,那還真是得提前好多天約一下,搞得像談判似的。 我們家有一好幾年交情的老朋友,地道的英國老太太,請我們吃過幾次飯。每次那架勢弄得跟過年做年飯似的,忙活一整天。其實也就幾個菜,像我這樣的新手也就個把小時的事。 剛開始吃英國飯,那實在沒辦法吃。直到一次,適逢家裡『冷戰』,太太不下廚,我已經餓得不行了。不得不將就吃了一下,發現原來也不是那樣難以下咽。後來也吃了幾家英國餐館,大同小異。但不像很多中國人描寫的那樣,一吃就牛排什麼的。不過也可能是我檔次還沒有上來吧。 上禮拜,這老朋友又約好了我們今天到她哪兒吃飯。可是最近家裡還算是融洽,經常弄個火鍋,吃得舒服著呢。所以實在不是很想去吃那個飯。但人情往來那還是不能免的,又擔心去了吃不飽,所以先在家吃了些墊了個底兒。 這去外國人的家吃飯,一般要送點什麼小禮物,比如:一束花,一張卡或一瓶酒。咱農村人出生,圖個實在,所以送個盆栽--最少能放個一年半載的,覺著比那買的一束鮮花,只能看上個把星期要強多了。好在那主人也十分喜歡。 食物沒上來,盤子,碟子和刀叉到是擺了一桌子。以前在英國,尤其是有身份的人,象貴族或皇室的人對餐具的擺放及拿用的姿勢都十分講究。普通人家沒有那麼多的規矩,但那幾十把刀叉也夠讓我迷糊的啦。 因為按一般的規矩,英國正餐(dinner)有三道course--- 第一道,是湯(soup),看著挺象中國北方的糊辣湯,或南方的藕粉。其實中國人最享受的各種湯,99%的外國人根本就不喝。不過,這洋湯我也著實沒有興趣。所以,主人就省了這一道。 歐洲人喝酒就好像中國人打麻將,賭錢―一樣普及!可惜了我在中國不會打麻將,在英國也不會喝酒。這兒也不會像在中國弄個生薑煮可樂做飲料。如果不喝果汁和酒的話,一般就是白水。白水就是直接從水龍頭接的自來水,而不是什麼冷開水,星級賓館照樣如此。據說,水質可靠。話說回來,這外國人一般平均藝術素養還真的比國人強那麼一點。一點自來水加幾片檸檬,看起來真是不一樣。 第一道湯完了之後,用過的碗及勺子等全部撤下,上主餐(main course)。主食一般是土豆泥(mashed potato),也可以是其他的烤土豆什麼的。英國氣候偏冷,蔬菜品種極少。所以,素菜呢,永遠是菜花,紅蘿卜片,豆角或青豆幾樣。沒油沒鹽的,就是蒸出來的。嫌淡......>>
問題三:英國人的飲食習慣(包括一日三餐和周末用餐) 40分 一日四餐
在英國,一般富裕人家往往每日四餐,即早餐、午餐、茶點和晚餐。早餐時間多為早7時至9時之間。主要食品是麥片粥、火腿蛋以及塗奶油或橘子醬的麵包。午餐約為13時,通常是冷肉和冷盤(用土豆、黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、萵筍、甜菜頭等製作)。午餐時要喝茶,一般不飲酒。茶點約為17時左右,以喝茶為主,同時輔以糕點。晚餐多在19時30分左右,為一天的正餐,往往飲酒。在英格蘭,人們多吃生菜。在英國北方,晚餐僅是茶點,只有第四餐的油炸魚加土豆片才稱「晚餐」。一般人家都比較注重一日三餐,即早餐、午餐和午茶。晚餐只准備一點點冷盤.
不善烹飪
一般而言,英國人不善於烹飪。他們認為,主婦的優劣,在於能否善於開各種罐頭,而不在於能否燒飯做菜。因此,在英國,簡便的速食最受歡迎。對於許多英國人而言,油炸魚就稱得上高級菜了。英國的餐館、餐廳、飯店等飲食行業,多由外國人經營或「掌勺」,並且,餐館內的菜譜及裝飾文字也多為法文或義大利文。所以,常在家中進餐的英國人進入各種餐館時,往往有身在異國之感。
嗜茶之邦
英國人嗜茶,把喝茶當作每天的必需和不可缺少的享受。正如英國的一支民歌所唱:「我最高的願望閥乃是好茶一杯。」對英國人而言,任何時候都是「喝茶有理」的時間。無論早、午、晚,還是上、下午的工間休息時間,人們最重要的事就是喝茶,甚至在每餐過程中或深夜裡,也總離不開喝茶。據說,在上世紀印度的廉價茶代替了中國茶之後,在速溶咖啡出現之前,英國人消費茶葉的總量佔世界產茶總量的四分之一。
酒吧間
在英國,小酒店和酒吧間是人們飲酒尋樂的重要場所。因為英國人大多不願在家喝悶酒,要想喝啤酒或其他酒類,就到小酒店或酒吧間。依照傳統習俗,許多小酒店櫃台前的腳下,都裝置了一根銅條,以便顧客用一支腳踩上去與酒店老闆或售酒員聊天。英文「bar」原為棒條的意思,現已成為國際上通用的「酒吧間」代名詞了。英國人到此來喝酒,總要為了消除寂寞和尋求歡樂。有的人往往只買一小杯啤酒而在酒吧坐一個晚上。每逢周五的傍晚,小酒店裡總是擠滿許多度周末的人。一批走後,又來一批。直至深夜,小酒店依然在煙霧與酒氣中,喧囂不止。
問題四:英國人的日常三餐一般都吃些什麼? 英式的
早餐
標準的完全英式早餐主要包括以下幾種食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時還有炸薯條和茄汁黃豆,當然還會有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸麵包片。
最近幾年,英國人開始對傳統早餐的營養配比提出質疑,他們的早餐食譜已經向「功能性早餐」梗變:越來越多的英國人開始選擇麥片、蔬菜沙拉、水果作為早餐的主要食品。
中餐
相當一部分比例的英國人根本不吃午餐,剩下的則以閃電式解決.最受歡迎的午餐是三明治,還有其他西式麵包.再加炸薯條,橙汁,咖啡和一些水果.
下午茶
經典下午茶是英國人一天中色彩和花樣最多的一餐,組成是各種甜點(松餅,奶油蛋糕,慕斯,甜圈,黃油脆餅,三明治,芝士麵包);各種紅茶(伯爵茶(Earl Grey)、大吉嶺茶(Darjeeling)、錫蘭茶);和牛奶,糖,咖啡以及數不清的香料.
現在英國人喝下午茶普遍是1份茶+1份點心的搭配.
晚餐
晚餐是英國人的正餐,在菜式上是比較豐富的.
首先是湯,最常見的是英式忌廉湯,粟米湯和奶油蘑菇湯;外來的羅宋湯和燉菜也很受他們歡迎.
開胃菜一般是沙拉或沾檸檬汁的魚肉.
主菜依然是烤牛肉,羊肉或豬肉加蔬菜和烤土豆.還有和魚,漢堡包及其他油炸食物一起吃的炸薯條,或者光是炸薯條蘸上鹽和醋.英式的盤子非常大,家庭份的一般是一盤肉和兩盤蔬菜.(蔬菜的盤子比較小)
甜點包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果醬卷,蘋果派,糖漿布丁,草莓餡餅等,再加一些水果.夏天他們也吃冰淇淋.
美式的
美國的三餐比起英國人來要簡單得多.
早餐他們吃果汁,雞蛋,牛奶,咖啡,各種麵包.
午餐跟英國人差不多,他們更習慣叫快餐,像漢堡,炸雞塊和披薩.
晚餐沒有前盤和甜點,他們只吃一兩個菜,主食是牛排,魚排和豬排(美國人很少吃羊排),也可能是土豆泥或者通心粉.他們很喜歡沙拉. 完善答案 張 瑜 回答採納率:35.1% 2009-02-01 19:14 評價答案 是否解決問題(參與評價0次) 能 解 決: 0次 評價成功原創加2!部分解決: 0次 評價成功原創加2!不能解決: 0次 評價成功原創加2!是否原創答案(參與評價0次) 原 創: 0次 評價成功原創加2!非原創: 0次 評價成功原創加2!相關內容 ??外國人主要吃什麼1個回答??外國人為什麼要吃生的呢?4個回答??外國人在聖誕節會吃些什麽?5個回答??誰知道過聖誕節的時候,外國人都在做些什麼,在吃些什麼?在玩什麼?3個回答??外國人喜歡吃什麼?2個回答 其他答案早上,牛奶麵包
中午,披薩沙拉
晚上還是牛奶麵包 .放飛-。`. 回答採納率:13.5% 2009-02-01 19:14 我要評論瀏覽全部評論>>
問題五:英國人一般喜歡吃什麼? 在飲食上英式菜是世界公認的名流大菜,它歷史悠久、工藝考究,很得世人青睞。與此相關,英國人在用餐上也是很講究的。一般的英國家庭一天通常是四餐:早餐、午餐、午茶點和晚餐。有極個別地區的人還要在晚上九點鍾以後再加一餐。
英國人講究口味清淡,菜餚要求質好量精,花樣多變,注意營養成分。他們喜歡吃牛肉、羊肉、蛋類、禽類、甜點、水果等食品。夏天喜歡吃各種水果凍、冰淇淋,冬天喜歡吃各種熱布丁。進餐時一般先喝啤酒,還喜歡喝威士忌等烈性酒。
中國茶葉自從十七世紀傳入英國,當時的英國人不懂得飲茶,竟把茶葉當成好吃的菜吞下肚子。但當他們了解之後,便和茶結下了不解之緣,一改過去只喝咖啡、啤酒等飲料的習慣。
如今,真正的英國人都有早上喝「被窩茶」,午後喝「下午茶」的習慣。並一般以紅茶為主。英國人的早餐通常在七點到九點之間,他們少不了喝麥片粥,此外還有鹹肉、雞蛋、麵包、果醬等食品。午餐通常在下午一點左右。有各種熟肉、沙拉、麵包、餅干、乳酪、黃油等食品。以為下午大多數人還要工作,所以絕大多數人不在進餐時喝烈性酒、晚餐一般在晚上7點到8點之間。主要食品為湯、魚、肉類、蔬菜、布丁、黃油、甜點、水果以及各種酒類和咖啡。這是極為講究的一餐,因而時間也較長些,至於午茶點一般都在下午四點左右。
早餐
傳統的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。這叫做「煎食」。但現在多數人都很忙,沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐,所以現在最流行的早餐種類有:
・一碗玉米片加牛奶;
・一些優格加新鮮水果;
・土司塗果醬,通常在早餐時喝茶、咖啡、或果汁。
英國人仍在周未享用傳統的英式早餐。各個旅館或飯店,尤其是大家所熟知的家庭式旅館(B&B's)皆有供應傳統的英式早餐。
午餐
英國人的中餐很快就解決,不像義大利人,通常午餐只需三十到四十分鍾,許多英國人吃三明治,或許是因為三明治是英國發明的。通常人們早上在家做好三明治,然後在午餐時間食用,三明治是英國人的便當。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。
點心在英國相當普遍,特別是巧克力,且特別在早上約十一點和下午三點。英國兒童是世界上吃甜食最甚者,這使得英國牙醫非常忙碌。
晚餐
晚餐是一天中的主餐,且通常有兩道菜--肉或魚加蔬菜,之後有甜點(也就是布丁)。英國小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
冷凍熟食在英國相當普遍,幾乎每個家庭都有微波爐,且通常英國人(尤其是學生會買一份冷凍熟食,放進微波爐,邊看電視邊吃--這叫做吃「電視晚餐」。
外國食物也相當受英國歡迎。超市裡擺滿了琳琅滿目的印式、中式、意式、希臘式和日式食物--事實上是來自世界各地的食品。
晚餐後通常要來上一杯茶(當然要加牛奶!)
問題六:【英國】英國人周日午餐吃什麼 到了周末,尤其是周日這天,還是會吃一些正常(……)的食物的。周日午餐,也就是「Sunday Roast」或是「Sunday Lunch」,就是傳統的英國和愛爾蘭風格的食品,也是英式料理的核心菜餚之一。(查資料時發現它還叫做cooked dinner(這都算cooked了,那不cooked), Sunday dinner, Sunday lunch, Sunday tea, Roast dinner)它一般都在周日的下午作為午餐供應。這時,親朋好友們就可以在這時歡聚一堂,而且經常是約在酒吧里,一邊吃著烤肉,一邊享受愜意的周末時光。關於周日午餐的起源,大多說是在工業革命時期,約克郡的家庭們都會在周日早上去教堂做禮拜以前先在烤箱里放上一塊切好的肉,這樣他們禮拜歸來的午時就可以正好吃午餐了。於是,在周日午餐的餐盤中通常包括烤制的肉食、土豆、約克郡布丁(Yorkshire Pudding)、各式蔬菜以及肉汁(Gravy):其中,肉類一般會以牛肉為首選,也可選擇雞、羊、豬肉,有些地方也會根據不同的季節提供鴨子、火雞等。而之前曾在《英國餐桌上的英式復活節》中提到過,到了復活節這天的周末,這個肉就被替換成了應景的羊肉。主食多為土豆塊或土豆泥,當然,最不可缺少的就是約克郡布丁。很多人在聽到「布丁」這個詞時,都會以為它是甜點,而約克郡布丁則不然。它是用蛋奶麵糊烤出的,而凹進去的造型像個小碗一樣,可以用來承裝烤肉和肉汁。所以,原本嘗起來沒什麼味道的約克郡布丁就被肉汁浸潤而變得很入味。而且,這種搭配肉汁和肉食的組合,也是享用約克郡布丁的傳統吃法。有時,它還會作為頭盤(starter)來供應。 蔬菜方面則以蒸、煮、烤為主,並會因季節和地域而有所不同。最常見的要數胡蘿卜、西蘭花和青豆。 說到肉汁,它是在烹制肉食和蔬菜時流出的汁水。別看它看似有著濃重的焦糖色,但味道卻很清淡,甚至沒有什麼特殊味道,在這種場合下時常淋在烤肉、土豆上食用。 總的來說,一向口味比較重的英國人,反倒在吃這頓周日午餐時變得清淡不少。微烤的肉食也好,或是蒸煮的蔬菜、清淡的肉汁……雖然嘗起來略有寡淡,但也不失為體驗傳統英式生活的一個好方式,味道嘛,唉,對於英國的「美食」,咱們心領神會笑而不語就可以了……
問題七:英國寄宿家庭一日三餐吃什麼 在我國,各種美食數不勝數,可是在英國,眾所周知,英國是無美食國家啦,那生活在英國的留學生,一日三餐都吃些什麼呢? 早晨一杯英國紅茶一碗半脫脂牛奶裡面加入一根切成小塊的香蕉外加少許燕麥片或玉米片。 午餐自製三明治成份為麵包片夾豬肉火腿生菜葉乳酪罐頭酸黃瓜。 晚餐水煮義大利面條雞腿西蘭花拌沙拉醬。 夜宵有酸奶或冰激淋。 1、早餐: ASDA/TESCO里最便宜的麵包,加黃油/果醬/CHEESE、煎雞蛋(如果時間富裕)、牛奶或者是簡單方便但無法堅持吃下去的牛奶泡玉米片。 2、午餐: 英國人很不重視午餐,他們隨時都在吃些薯片,巧克力什麽的。不住宿舍或者租房離學校遠的就自己帶個自製的三明治。 英國一般中午1:00的時候才開始午休,剛來的時候很不適應。 3、晚餐: 總覺得在英國沒有什麽菜可選擇的,扁豆和白菜都很貴。番茄、西蘭花、捲心菜更貴。 在過去的十年間,英國的飲食發生了巨大的變化和改進。世界各地的食物和食品現在在英國的各個城市的餐廳飯店裡都可以找到。 如果你計劃到餐廳吃飯,則有代表各個不同國家不同民族飲食文化的餐廳供你選擇。你可以通過查詢當地的旅遊指南,可以找到你想去的餐廳。 每個城市都有ChinaTown,在那裡,有許多中國的餐廳提供中國各個不同地方的食物供你選擇。 在城市中心,通常有世界各個地方的餐廳飯店,一些酒吧和外賣店也提供傳統英國食品。 如果你是自己做飯,每個城市都有許多超級市場和肉店或者蔬菜水果店供你選擇,在這些地方,你可以買到世界上不同地方的食物,因此,你不必擔心找不到你喜歡吃的食物。 通常超級市場比其他的商店的食品要便宜一些,你可以買一些易於攜帶上學的食品。 在眾多的食品中,中國餐,印度巴基斯坦食物和比薩餅是通常受學生歡迎的食品,也易於攜帶。 另外,千萬不要忘記英國的傳統食品魚和薯條,在當地的各個英國小外賣店都可以買到。
問題八:英國人早餐喜歡吃什麼?中餐喜歡吃什麼?晚餐喜歡吃什麼? 英國人是出了名的不講究吃,所謂的『英國美食』大部分可以劃入黑暗料理一檔。根據本地英國人的習慣,一般早上和午餐吃得都比較簡單且大多時候以冷食為主,晚餐才算是正餐(dinner)。傳統的英式飲食習慣如下:
早餐:牛奶泡麥片/水果乾,烤麵包/牛角包加黃油,果汁。
午餐:大部分上班上學一族午休時間都很短,一般都是以三明治/土司卷/雞肉沙拉等湊合,有的人更是從家裡帶來早晨做好的三明治填肚子。
晚餐:頭盤-沙拉/腌漬菜品/烤麵包等,主菜-肉類/魚類/面類+白煮蔬菜,(偶爾有第二道主菜,風格類似)甜品-冰激凌/果盤/布丁等。
此外,英國人出了名的愛喝茶大家都知道。一般年紀比較大的英國人一天要喝三次茶,早飯前後/午飯前/下午5點左右。一般在喝茶的時候還會配上曲奇、蛋糕等甜品,茶中加牛奶。
另外,英國還有一種很出名的英式早餐,營養豐富內容豐盛,一般咖啡店都有,說是早餐但是甚至全天供應。一套齊全的英式早餐包括:兩根香腸,兩片煎培根,一個煎蛋,一個煎西紅柿,兩篇土司+黃油和200g茄汁豆。由於這種早餐自己坐起來比較費時,所以英國本地人很少自己做,一般是到外面去吃這種物美價廉營養豐富的全餐。
問題九:英國人吃什麼主食 標準的英式早餐主要包括以下食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時還有炸薯條和茄汁黃豆,當然還會有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸麵包片。
中餐:相當一部分的英國人一般不吃午餐,剩下的多數以三明治為主,也有的吃炸薯條,橙汁,咖啡或者水果。
晚餐,英國人的正餐,晚餐一般都比較豐富,菜式比較多。首先是湯,最常見的是英式忌廉湯,粟米湯和奶油蘑菇湯;外來的羅宋湯和燉菜也很受他們歡迎。主菜依然是烤牛肉,羊肉或豬肉加蔬菜和烤土豆.還有和魚,漢堡包及其他油炸食物一起吃的炸薯條,或者光是炸薯條蘸上鹽和醋。英式的盤子非常大,家庭份的一般是一盤肉和兩盤蔬菜。(蔬菜的盤子比較小) 甜點包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果醬卷,蘋果派,糖漿布丁,草莓餡餅等,再加一些水果.
問題十:一般西方人的午餐、下午茶和晚餐主要吃什麼?(分別敘述) 西方人,特別是大都市的,因為工作很忙,中午吃飯時間很有限,多是簡餐,工作餐,就是一些快餐食品,下午茶3點到4點,一般就咖啡喝小吃,而晚餐才是一天的正餐,通常會精心選擇,比如牛排,烤鴨等,盯時還有很多其他的小吃,甜品,沙拉,羅宋湯等
6. 英國人三餐主要吃什麼
早餐:標準的完全英式早餐主要包括以下幾種食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時還有炸薯條和茄汁黃豆,當然還會有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸麵包片。最近幾年,英國人開始對傳統早餐的營養配比提出質疑,他們的早餐食譜已經向「功能性早餐」轉變:越來越多的英國人開始選擇麥片、蔬菜沙拉、水果作為早餐的主要食品。
中餐:相當一部分比例的英國人根本不吃午餐,剩下的則以"閃電式"解決.最受歡迎的午餐是三明治,還有其他西式麵包.再加炸薯條,橙汁,咖啡和一些水果。
下午茶:經典下午茶是英國人一天中色彩和花樣最多的一餐,組成是各種甜點(松餅,奶油蛋糕,慕斯,甜圈,黃油脆餅,三明治,芝士麵包);各種紅茶(伯爵茶(Earl Grey)、大吉嶺茶(Darjeeling)、錫蘭茶);和牛奶,糖,咖啡以及數不清的香料.現在英國人喝下午茶普遍是1份茶+1份點心的搭配。
晚餐:晚餐是英國人的正餐,在菜式上是比較豐富的.首先是湯,最常見的是英式忌廉湯,粟米湯和奶油蘑菇湯;外來的羅宋湯和燉菜也很受他們歡迎.開胃菜一般是沙拉或沾檸檬汁的魚肉.主菜依然是烤牛肉,羊肉或豬肉加蔬菜和烤土豆.還有和魚,漢堡包及其他油炸食物一起吃的炸薯條,或者光是炸薯條蘸上鹽和醋.英式的盤子非常大,家庭份的一般是一盤肉和兩盤蔬菜.(蔬菜的盤子比較小)甜點包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果醬卷,蘋果派,糖漿布丁,草莓餡餅等,再加一些水果。
7. 英國的一日三餐都吃些啥
讓我們看看英國的一日三餐。早晨一杯英國紅茶一碗半脫脂牛虧桐雹奶裡面加入一根切成小塊的香蕉外加少許燕麥片或玉米片。午餐自製三明治成份為麵包片夾豬肉火腿生菜葉乳酪罐頭酸黃瓜。晚餐水煮義大利面條雞腿西蘭花拌沙拉醬。夜宵有酸奶或冰激淋。
1,早餐:ASDA/TESCO里最便宜的麵包,加黃油/果醬/CHEESE。煎雞蛋(如果時間富裕)。牛奶。或者是簡單方便但無法堅持吃下去的牛奶泡玉米片。
2,午餐:英國人很不重視午餐,他們隨時都在吃些薯片,巧克力什麽的。不住宿舍或者租房離學校遠的就自己帶個自製的三明治。英國一般中午1:00的時候才開始午休,剛來的時候很不適應。
3,晚餐:總覺得在英國沒有什麽菜可選擇的,扁豆和白菜都很貴。番茄,西蘭花,捲心菜。
在過去的十年間,英國的飲食發生了巨大的變化和改進。世界各地的食物和食品現在在英國的各個城市的餐廳飯店裡都可以找到。如果你計劃到餐廳吃飯,則有代表各個不同國家不同民族飲食文化的餐廳供你選擇。你可以通過查詢當地的旅遊指南,可以找到你想去的餐廳。
每個城市都有ChinaTown,在那裡,有許多中國的餐廳提供中國各個不同地方的食物供你選擇。在城市中心,通常有世界各個地方的餐廳飯店,一些酒吧和外賣店也提供傳統英國食品。
銷帆如果你是自己做飯,每個城市都有許多超級市場和肉店或者蔬菜水果店供你選擇,在這些地方,你可以買到世界上不同地方的食物,因此,你不必擔心找不到你喜歡吃的食物。通常超級市場比其他的商店的食品要便宜一些,你可以買一些易於攜帶上學的食品。在眾多的食品中,中國餐,印度巴基斯坦食物和比薩餅是輪衫通常受學生歡迎的食品,也易於攜帶。另外,千萬不要忘記英國的傳統食品魚和薯條,在當地的各個英國小外賣店都可以買到。