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英國王室吃的什麼

發布時間:2023-07-06 20:22:36

㈠ 英國王室的女王真的存在食人肉喝人血嗎可以講講嗎

最近在網上有看到一則關於英國女王非常有意思的事情,那就是有人說這個英國女王竟然喝人血,那麼這到底是怎麼回事呢?還有人說英國王室食人肉喝人血,那麼這些說法到底是不是真的呢?下面我們一起來分析分析。

所以這些事情集合在了一起,很多人都以為這個英國女王喝血,還有英國王室食人肉喝人血,其實真的沒有那麼回事,都是假的。

㈡ 英國王結婚時的蛋糕,估計售價為300英鎊,41年前的蛋糕是如何保存的

查爾斯和黛安娜41年前的結婚蛋糕將被拍賣,這塊蛋糕是當時來參加查爾斯三世和黛安娜王妃婚禮的嘉賓分到的一塊水果蛋糕,蛋糕分成了23份,這位嘉賓奈傑爾·里基茨分到了其中一份,嘉賓當時沒有把蛋糕吃掉,而是把這塊蛋糕拿回家珍藏了起來,為了讓蛋糕可以更長時間的保存,嘉賓用酒精等防腐手段把這塊有紀念意義的蛋糕包了起來。

2005年,查爾斯不顧王室的顏面仍然娶了卡米拉,兩個人結婚後到處高調秀恩愛。但英國的民眾並不喜歡卡米拉,甚至有些憎恨,英國民眾認為,如果不是卡米拉,黛安娜也不會36歲就早早的離世。而這塊被拍賣的蛋糕見證了黛安娜不幸的婚姻,如今,這塊珍藏了41年的蛋糕被拿出來拍賣,也是在提醒著英國民眾,曾經的查爾斯是如何的對不起黛安娜王妃。

㈢ 英國皇室禮儀,如吃飯,行禮。

英國皇室規章制度:

紳士尊守禮儀:
握手----女伸男接
走路---男右女左
開門---男為女開
進餐時,吸煙被視為失禮。當著別人的面剔牙是不禮貌的。在人面前打噴嚏、咳嗽時,要以手帕掩遮。按英國式的做法,手不能放在桌子下邊。因此,用餐時不要把手放在下面,不要用手取裝在褲兜里的手帕,也不要去揀掉在地上的東西。在吸煙時,一根火柴或一次打火不能為3個人點煙。有些英國人認為,在吃飯時如果用刀叉碰響了水杯,而任其發響不止,便會帶來不幸,因此,在與英國人一起進餐時,要盡量避免刀叉器皿撞擊聲。席間談話時,切忌以王室的事情作為談笑的資料,也別談帶有諷刺英國皇家的話題。因英國法律規定,不允許非議英國國王及王室人員。另外,在稱英國人時,避免用「English」一字表示,宜用「British」一字。因為「English」之意僅代表英格蘭而不代表蘇格蘭或威爾士等英國其他民族。
英國人對生活中的一些私事很介意,除了熟識、很密切的朋友外,一般人不能詢問生活中的事,如有多少錢、每月多少薪金。看見了朋友戴了一塊很漂亮的手錶,也不要問這表值多少錢。其他如房租等屬於錢的問題,最好別提,否則,對方認為你很粗魯。又如年齡、尤其是婦女的年齡從不願別人過問。
在英國的日常宴會上,要先倒牛奶,然後倒紅茶。主要是為了防止茶葉沾在杯子上。茶壺除了女主人外,誰都不要動。把烤牛肉切成薄片是男主人的任務。男主人還要注意是否在座的所有人都分到了食料。
英國人認為「13」是一個不祥之數,如果遇上星期五恰好又是13日,則被認為是雙倍的不吉利。因此,與英商業務往來宴請時,要避免賓主共13人,業務有關的活動也不要安排在13日。英國的旅館、飯店一律沒有 13號房間。在劇院里找不到13排、13號座席。多數英國人則認為「7」這個數字可帶來好運,並把星期六看作是黃道吉日。
如果和英國人相會或道別,握手時要避免穿過別人的手。英國人認為這樣交叉握手會招來不幸。英國人對自己的幽默感十分自豪,如果當面對一個英國人說,你沒有幽默感時,可能就是對他莫大的侮辱。因此,在與英國人談話時,應十分注意這一點。
在英國,請吃飯或看歌劇等則可以代替禮物。去英國人家裡作客,最好帶點價值較輕的禮品,以免行賄之嫌。禮品一般可送高級巧克力、名酒、鮮花,特別是帶有民族特色的民間工藝美術品,如竹簾畫、檯布、花瓶、繪有熊貓圖案的紀念品,軟木雕、蟲鳥花草貝雕、藝術陶瓷等,英國人格外喜歡,而他們對客人公司標記的紀念品不感興趣。在英國,服飾、香皂之類的物品,因涉及到人的私生活,故一般不用來送人。如果送花,應避免送菊花、白色的花、紫色的花(這些花是葬禮時用)。白色百合花在英國象徵死亡,不宜送人。盆栽花一般在宴會後派人送去。

儀態禮儀: 在英國,人們在演說或別的場合伸出右手的食指和中指,手心向外,構成V形手勢,表示勝利;在英國,如有人打噴嚏,旁人就會說上旁保佑你,以示吉祥。

相見禮儀: 在英國,當嬰兒出生時,父母親朋一般依嬰兒的特徵,父親的職業為嬰兒取名,有的母親家庭顯赫,就用娘家的姓作為嬰兒的第二個名字。在英國,孩子們只對父母親的兄弟姐妹稱叔。英國老人講究獨立,不喜歡別人稱自己老,走路時不必攙扶他們。
商務禮儀: 到英國從事商務活動要避開7,8月,這段時間工商界人士多休假,另外在聖誕節,復活節也不宜開展商務活動。在英國送禮不得送重禮,以避賄賂之嫌。在商務會晤時,按事先約好的時間光臨,不得早到或遲到。英國工商界人士辦事認真,不輕易動感情和表態,他們視誇誇其談,自吹自擂為缺乏教養的表現。
旅遊禮儀: 到英國旅行,需注意當地的所有車輛均沿馬路的左側行駛。英國人遵守紀律,即便是幾個人上車,他們也會自覺地排隊上車。在英國坐計程車,一般按10%左右付小費,將小費列入服務費帳單的飯店不必另付小費。在主人家中作客數日,視情況付給提供服務的傭人一些小費。 鞠躬禮,是下級對上級或同級之間的禮節。行鞠躬時要脫帽,右手握住帽檐中央將帽 子取下,左手下垂,上身前傾約十五度,兩眼注視受禮者,同時表示問候。
握手禮,是全世界通用的禮節。起源於歐洲,最初是表示手裡沒有武器或親切的意思.行握手禮時要客人先伸出手時才能握手。握手時一般不戴手套,但尊貴的人和女人可戴 手套。行禮時忌交叉行禮,和女人握手不可太緊。
點頭禮,是同級或平輩人之間的禮節。如在路上相遇, 可在行進間進行。如遇見長官、上級或長者,不行點頭禮,而行鞠躬禮。
舉手注目禮,這是軍人禮節。行禮時舉右手,手指伸直並齊,指尖接觸帽檐右側,手掌略賂外,手臂與肩齊高,兩眼注視受禮者,待對方答禮後將手放下。
吻手禮,是歐美上層社會的禮節。和貴族婦女或夫人見面時,如果女方先伸出手作下垂式,則將手掌輕輕托起吻之。如果女方不伸手,則不行吻手禮。
接吻禮,是上級對下級、長輩對晚輩或朋友、夫妻之間表示親昵、愛撫的一種禮節。 通常是在受禮者臉上或額上接吻。在高興、喜慶或悲傷時,一般也行接吻禮,表示親熱或安慰。
擁抱禮,是歐美各國熟人、朋友之間表示親密感情的一種禮節。見面或告別時互相擁抱,表示親密無間,感情深厚,擁抱禮通常和接吻禮一起進行

另附上西方禮儀小tips:
一、吃西餐的六個M

品味西餐文化,傳統是先飽眼福(餐廳布置),再飽耳福(柔和音樂),後飽口福(美味的法國大菜)。學者們經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個「M」。
第一個是「Menu」(菜單) 走進西餐館,服務員先引領入座,待坐穩,首先送上來的便是菜單。菜單被視為餐館的門面,看菜單、點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序,是種生活方式。 如何點好菜,有個絕招,辦法是,打開菜譜,看哪道菜是以飯店名稱命名的,一定要點,因為哪位廚師也不會拿自己店名開玩笑的。
第二個是「Music」(音樂) 豪華高級的西餐廳,要有樂隊,演奏一些柔和的樂曲,一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂曲。但,講究的是樂聲似聽到又聽不到的程度,即要集中精力和友人談話就聽不到,要想休息放鬆一下就聽得到。
第三個是「Mood」(氣氛) 西餐講究環境雅緻,氣氛和諧。一定要有音樂相伴,有潔白的桌布,有鮮花擺放,所有餐具一定潔凈。如遇晚餐,要燈光暗淡,桌上要有紅色蠟燭,營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。
第四個是「Meeting」(會面) 和誰一起吃西餐,要有選擇,一定要是親朋好友,趣味相投的人。
第五個是「Manner」(禮俗) 遵循西方習俗,正確使用刀叉,一般會安排男女相鄰而坐,講究「女士優先」的原則,表現出對女士的殷勤。
第六個是「Meal」(食品) 西餐是以營養為核心。

二、怎樣點西餐菜 點西餐菜對許多人來說都還較陌生,以下是西餐上菜順序,以供學習西餐菜者參考:
1.頭盤 也稱為開胃品,一般有冷盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯。奶油雞酥盒、局蝸牛等。
2.湯 大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。
3.副菜 通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚均稱為副菜。西餐吃魚類菜餚講究使用專用的調味汁,品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
4.主菜 肉、禽類菜餚是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉類菜餚配用的調味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜餚的原料取自雞。鴨、鵝;禽類菜餚最多的是雞,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的調味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5.蔬菜類菜餚 可以安排在肉類菜餚之後,也可以與肉類菜餚同時上桌,蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。與主菜同時搭配的沙拉,稱為生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製作。還有一類是用魚、肉、蛋類製作的,一般不加味汁。
6.甜品 西餐的甜品是主菜後食用的,可以算作是第六道菜。從真正意義上講,它包括所有主菜後的食物,如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。
7.咖啡 飲咖啡一般要加糖和淡奶油。

三、有條有禮吃西餐 西餐桌上的餐具很多,吃每一樣東西要用特定的餐具,在享受西餐雅緻的就餐氛圍時,舉止更要正確得體,進餐有條有「禮」。
1、就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐台上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。 餐巾布:西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。經常放在膝上,在注重禮節場合也可以放在胸前,平時的輕松場合還可以放在桌上,其中一個餐巾角正對胸前,並用碗碟壓住。 餐巾布可以用來擦嘴或擦手,要以對角線疊成三角形狀,或平行疊成長方形狀,污漬應全部擦在裡面,外表看上去一直是整潔的。離開席位時,即使是暫時離開,也應該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在盤側或桌角,最好放在自己的座位上。
2、刀、叉、勺的使用
刀:是用來切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴裡送。切記:右手拿刀。如果用餐時,有三種不同規格的刀同時出現,一般正確的用法是:帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的,刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀,則是用來切開小麵包,然後用它挑些果醬、奶油塗在麵包上面。
叉:要左手拿叉,叉起食物往嘴裡送時動作要輕。撿起適量食物一次性放入口中牞叉子撿起食物入嘴時,牙齒只碰到食物,不要咬叉,也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響。
勺子:在正式場合下,勺有多種,小的是用於咖啡和甜點心的;扁平的用於塗黃油和分食蛋糕;比較大的,用來喝湯或盛碎小食物;最大的是公用於分食湯的,常見於自助餐。 餐具的擺放餐具的擺放是根據上菜先後順序從外到內擺放。有的菜用過後,會撤掉一部分刀叉。
刀叉放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形,刀口朝內,叉尖向下就表示你還要繼續用餐;刀叉平行擺放在墊盤上刀口向外,叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內,匙心向上,也表示用湯餐具可以拿走。記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。

四、優雅用餐: 每次送入口中的食物不宜過多,在咀嚼時不要說話,更不可主動與人談話。
喝濃湯:勺子應橫拿,由外向內輕舀,不要把勺很重地一掏到底,勺的外側接觸到湯。喝時用嘴唇輕觸勺子內側,不要端起湯盆來喝。湯將喝完時,左手可靠胸前輕輕將湯盆內側抬起,湯汁集中於盆底一側,右手用勺舀清。
餅類:,用刀在盤內切出一塊正好適合一口吃掉的大小,叉子叉住送入口中。 麵包:在餐桌禮儀上,有所謂「左麵包,右水杯」,吃麵包時應一手拿麵包,一手撕下一小塊放入口裡,不要拿著整個麵包咬。抹黃油和果醬時也要先將麵包掰成小塊再抹。
吃雞:多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉,不要用手拿著吃。
吃魚:不要將魚翻身,要吃完上層後用刀叉將魚骨剔掉後再吃下層吃肉時,要切一塊吃一塊,塊不能切得過大,或一次將肉都切成塊。
吃肉:從左邊開始切,以叉子從左側將肉叉住,再用刀沿著叉子的右側將肉切開,如切下的肉無法一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切開剛好一口大小的肉,然後直接以叉子送人口中。重點在於利用刀壓住肉時的力度。用力點是在將刀伸出去的時候,而不是將刀拉回時。不可一開始就將肉全部切成一塊一塊的,否則好吃的肉汁就會全部流出來了。點綴的蔬菜也要全部吃完,蔬菜不只是為了裝飾,同時也是基於營養均衡的考慮而添加的。點用牛排時,首先服務生會詢問燒烤程度,可依你所喜歡的料理方式供應。點排餐時,會附帶一杯調味醬。在正式的場合中,調味醬應是自行取用,而非麻煩服務生服務。調味醬的量約以兩湯匙為最適量。取完調味醬後,將湯勺放在調味醬缽的側邊,並傳給下一個人。
飲酒:飲酒乾杯時,即使不喝,也應將杯口在唇上碰一碰,以示敬意。當別人為你斟酒時,如不要,可簡單地說一聲「不,謝謝!」或以手稍蓋酒杯,表示謝絕。
抽煙:在進餐尚未全部結束時,不可抽煙,直到上咖啡表示用餐結束時方可。如在左右有女客人,應有禮貌地詢問一聲「您不介意吧!」 喝咖啡:如願意添加牛奶或糖,添加後要用小勺攪拌均勻,將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把,左手端墊碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀著喝。
吃水果:不要拿著水果整個去咬,應先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。 交談:進餐時應與左右客人交談,但應避免高聲談笑。不要只同幾個熟人交談左右客人如不認識,可選自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。

不可在餐桌邊化妝,用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是最大的禁忌,萬一發生此種情況,應立即向周圍的人道歉。取食時不要站立起來,坐著拿不到的食物應請別人傳遞。
吃魚、肉等帶刺或骨的菜餚時,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。如盤內剩餘少量菜餚時,不要用叉子刮盤底,更不要用手指相助食用,應以小塊麵包或叉子相助食用。吃面條時要用叉子先將面條捲起,然後送入口中。
就餐時不可狼吞虎咽。對自己不願吃的食物也應要一點放在盤中,以示禮貌。有時主人勸客人添菜,如有胃口,添菜不算失禮,相反主人也許會引以為榮。
吃西餐時要衣著整潔,坐姿端正,背挺直,脖子伸長。最重要的是手一定要保持干凈,指甲修剪整齊。

五、用餐禮儀八個「不」 用餐時經常會遇到食物塞進牙縫、不小心掉下刀叉,甚至在菜餚中見到「異物」等既普遍又尷尬的情況。倘若處理不當便會予人沒有禮貌的感覺,更糟糕的會影響別人的食慾。要化險為夷,處理得體,便應留意用餐禮儀的八個「不」。
1.不宜塗過濃的香水,以免香水味蓋過菜餚味道。
2.女士出席隆重晚宴時避免戴帽子及穿高筒靴。
3.刀叉、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下撿回,應請服務員另外補給。
4.食物屑塞進牙縫時,別一股腦兒用牙簽把它弄出,應喝點水,試試情況能否改善。若不果,便該到洗手間處理一下。
5.菜餚中有異物時,切勿花容失色地告知鄰座的人,以免影響別人的食慾。應保持鎮定,趕緊用餐巾把它挑出來並棄之。
6.切忌在妙語連珠的時候不自覺地揮舞刀叉。
7.不應在用餐時吐東西,如遇太辣或太燙之食物,可趕快喝下冰水作調適,實在吃不下時便到洗手間處理。
8.女士用餐前應先將口紅擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不潔之感。

六,怎樣吃沙拉
沙拉的吃法:將大片的生菜葉用叉子切成小塊,如果不好切可以刀叉並用。一次只切一塊,不要一下子將整盤的沙拉都切成小塊。 如果沙拉是一大盤端上來則使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。
如果沙拉是主菜和甜品之間的單獨一道菜,通常要與乳酪和炸玉米片等一起食用。先取一兩片麵包放在你的沙拉盤上,再取兩三征玉米片。乳酪和沙拉要用叉子食用用而玉米片則用手拿著吃。 如果主菜沙拉配有沙拉醬,很難將整碗的沙拉都拌上沙拉醬,先將沙拉醬澆在一部分沙拉上,吃完這部分後再加醬。直到加到碗底的生菜葉部分這樣澆汁就容易多了。

八、西餐品酒三部曲
品酒要用眼、鼻和口來監別酒液的色、香與味。簡單來說,品酒可分為以下三個主要步驟:
先用眼睛觀賞酒液的顏色。
選定餐酒後,侍應會先將酒奉上,給你核對瓶上的標簽,以確認餐酒品牌無誤後,就會先倒少許酒液於杯內給你試飲,若你對酒質口味感到滿意,侍應便會繼續添酒。
試酒前,先要微微舉起酒杯,輕輕打圈搖晃,先欣賞酒液的「掛杯」情況,再於燈光下觀賞其色澤,並要留意酒中是否清澈無雜質。
用眼觀賞過後,就要用鼻子去感受酒香。
先握緊杯腳,將酒杯輕輕打圈,讓紅酒在杯內晃動,跟大量空氣接觸,釋放香氣,然後將酒杯湊近鼻子,慢慢享受酒香。只要你多試幾次,慢慢就能分辨出酒液中的果味、木味、花味、泥土味以及橡木味,亦可憑味道分辨出酒的級數。
呷一口酒,讓酒香在口腔中慢慢釋放散開。
忌咕嚕咕嚕」的吞下去,應先呷一口,讓味蕾感受酒的味道,然後才慢慢吞下。

七、正規的西餐禮儀
1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時,不僅要說清人數和時間,也要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達,是基本的禮貌。
2、再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳。
3、吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話,男士必須打領帶。
4、由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到後面的椅子時,就可以坐下來。
6、正式的全套餐點上菜順序是:①菜和湯 ②魚肝油③水果④肉類⑤乳酷酪 ⑥甜點和咖啡 ⑦水果,還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。點菜並不是由前菜開始點,而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。
7、點酒時不要硬裝內行。在高級餐廳里,會有精於品酒的調酒師拿酒單來.對酒不大了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味,請調酒師幫忙挑選。
8、主菜若是肉類應搭配紅酒,魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。
9、餐巾在用餐前就可以打開。點完菜後,在前菜送來前的這段時間把餐巾打開,往內摺三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。
10、用三根手指輕握杯腳。酒類服務通常由服務員負責將少量酒倒入酒杯中,讓客人鑒別一下品質是否有誤。只須把它當成一種形式,喝一小口並回簽Good。接著,侍者會來倒酒,這時,不要動手去拿酒杯,而應把酒杯放在桌上由侍者去倒。正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高,應用大拇指、中指、食指握住杯腳,小指放在杯子的底台固定。
11、喝酒的方法。喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈遙晃杯子。此外,一飲而盡,邊喝邊透過酒杯看人,都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印,用面巾紙擦較好。

請先注意下列一般原則:
1. 男女一起在餐館用餐,通常由男方負責點菜(order)和付帳(pay the check or bill)。
2. 許多基督教或天主教家庭飯前要由家中一員帶領禱告(say a prayer or "blessing"),您即使不信教,也請跟著低頭,以示禮貌和尊重。
3. 美國人宴客,是由女主人(或男主人)先拿起餐具進食,客人才跟著動餐具。
4. 如果您不喜歡遞過來的菜餚時,只要說"No, thank you."即可。
5. 咀嚼食物,一定要避免出聲。
6. 用過的刀、叉,必須放回盤子里,不能放在餐桌巾上。
7. 吃完主菜,把刀和叉平行地斜放在主菜盤(main plate)上,是向主人或侍者表示可以把主菜餐盤拿走了。
8. 席間要輕聲談些輕松愉快的話題,盡量避免一聲不響地悶著頭吃飯。
★餐位(Seating arrangement) 餐位的安排原則上男主賓(Gentleman of honor)坐在女主人(hostess)右邊,女主賓(lady of honor )坐在男主人(host)右邊,而且多半是男女相間而坐,夫婦不坐在一起,以免各自聊家常話而忽略與其他賓客間的交際。
★餐具擺法 家庭或餐廳宴會時,餐具的種類和數量,因餐會的正式(formal)程度而定。越正式的餐會,刀叉盤碟擺得越多。本文所舉的例子,適用於不十分正式的宴會(多數家庭式宴會屬於此類)。 1. 叉子(forks)放在主菜盤(main plate)左側,刀子(knives)、湯匙(spoons)擺在右側。
2. 刀叉和湯匙依使用的先後順序排列。最先用的放在離主菜盤最遠的外側,後用的放在離主菜盤近內側。假如主人決定先上主菜再上沙拉,就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外側。
3. 沙拉盤放在靠主菜盤的左邊。美國人通常把主菜和沙拉一起送上桌來,而不像法國人一樣,主菜吃完以後才上沙拉。
★一般餐具擺設 1. butter plate and knife奶油碟子和奶油刀。 2. dessert spoon甜點匙。 3. glass飲料杯。 4. salad plate沙拉盤。 5. napkin餐巾。 6. main course fork主菜叉子。 7. salad fork沙拉叉子。 8. main plate主菜盤。 9. main course knife主菜刀子。 10. soup spoon湯匙。 11. cup, saucer, and teaspoon茶(咖啡)杯、碟和茶匙。 結語: 記得要入境隨俗(While in Rome, do as the Romans do.)對於吃西餐的規矩有疑問時,留意您的男女主人,照著他們的樣子做,應該錯不了。

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㈣ 英國中世紀貴族宴會上的黑暗料理為什麼會那麼恐怖

這個重口味的愛好,讓他在中世紀題材的美劇里出鏡率頗高,《達芬奇的惡魔》里有他,《翡冷翠名門》里有他,《波吉亞家族》里也有他。《波吉亞家族》里還為他安排過一個很符合他的死法:打獵時被人陷害掉進水塘,被水中怪物活活咬死。這怪物,就是七腮鰻,口如吸盤,滿嘴利齒,

很多從中世紀流傳下來的菜譜就是最好的佐證:一位14世紀的米蘭醫生馬伊諾·德·馬伊內里(Maino de Maineri)撰寫了一本健康調理的食譜,其中就記錄了海豚肉,海豚被歸為「獸類」魚,寒而濕,和七腮鰻差不多,具有很大的危險性,所以需要在烹飪時加入特別辣的醬料調味

㈤ 倫敦人喜歡吃什麼

問題一:英國人一般喜歡吃什麼? 在飲食上英式菜是世界公認的名流大菜,它歷史悠久、工藝考究,很得世人青睞。與此相關,英國人在用餐上也是很講究的。一般的英國家庭一天通常是四餐:早餐、午餐、午茶點和晚餐。有極個別地區的人還要在晚上九點鍾以後再加一餐。
英國人講究口味清淡,菜餚要求質好量精,花樣多變,注意營養成分。他們喜歡吃牛肉、羊肉、蛋類、禽類、甜點、水果等食品。夏天喜歡吃各種水果凍、冰淇淋,冬天喜歡吃各種熱布丁。進餐時一般先喝啤酒,還喜歡喝威士忌等烈性酒。
中國茶葉自從十七世紀傳入英國,當時的英國人不懂得飲茶,竟把茶葉當成好吃的菜吞下肚子。但當他們了解之後,便和茶結下了不解之緣,一改過去只喝咖啡、啤酒等飲料的習慣。
如今,真正的英國人都有早上喝「被窩茶」,午後喝「下午茶」的習慣。並一般以紅茶為主。英國人的早餐通常在七點到九點之間,他們少不了喝麥片粥,此外還有鹹肉、雞蛋、麵包、果醬等食品。午餐通常在下午一點左右。有各種熟肉、沙拉、麵包、餅干、乳酪、黃油等食品。以為下午大多數人還要工作,所以絕大多數人不在進餐時喝烈性酒、晚餐一般在晚上7點到8點之間。主要食品為湯、魚、肉類、蔬菜、布丁、黃油、甜點、水果以及各種酒類和咖啡。這是極為講究的一餐,因而時間也較長些,至於午茶點一般都在下午四點左右。
早餐
傳統的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。這叫做「煎食」。但現在多數人都很忙,沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐,所以現在最流行的早餐種類有:
・一碗玉米片加牛奶;
・一些優格加新鮮水果;
・土司塗果醬,通常在早餐時喝茶、咖啡、或果汁。
英國人仍在周未享用傳統的英式早餐。各個旅館或飯店,尤其是大家所熟知的家庭式旅館(B&B's)皆有供應傳統的英式早餐。
午餐
英國人的中餐很快就解決,不像義大利人,通常午餐只需三十到四十分鍾,許多英國人吃三明治,或許是因為三明治是英國發明的。通常人們早上在家做好三明治,然後在午餐時間食用,三明治是英國人的便當。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。
點心在英國相當普遍,特別是巧克力,且特別在早上約十一點和下午三點。英國兒童是世界上吃甜食最甚者,這使得英國牙醫非常忙碌。
晚餐
晚餐是一天中的主餐,且通常有兩道菜--肉或魚加蔬菜,之後有甜點(也就是布丁)。英國小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
冷凍熟食在英國相當普遍,幾乎每個家庭都有微波爐,且通常英國人(尤其是學生會買一份冷凍熟食,放進微波爐,邊看電視邊吃--這叫做吃「電視晚餐」。
外國食物也相當受英國歡迎。超市裡擺滿了琳琅滿目的印式、中式、意式、希臘式和日式食物--事實上是來自世界各地的食品。
晚餐後通常要來上一杯茶(當然要加牛奶!)

問題二:英國人喜歡吃什麼 英國:英國人很會保養,早上一睜眼就先喝「被窩茶」。以它沖去睡意後,麥片、牛奶、果汁、黃油點心、三明治、煮雞蛋等都被逐一享用。他們的午餐、晚餐一般為二菜一湯,牛肉、羊肉、雞鴨、魚等搭配使用,外加點心、水果和咖啡。一日三餐他們並不要求數量,但絕對講求質量。要求清淡、鮮嫩、焦香、不要辣的。而且各種調味品一應俱全,自由挑選以配合自己的口味。一日3餐外,英國人十分講究「午後茶」。公私機關每天下午4點半,免費供應紅茶,另加白糖、牛奶或少許點心。在上層社會,邀請朋友飲茶僅次於設宴,是一種社會方式。
英國人一日三餐:
1.早餐
傳 統 的 英 式 早 餐 有 煎 培 根 、 香 腸 和 煎 土 司 。 這 叫 做 「 煎 食 」 。 但 現 在 多 數 人 都 很 忙 , 沒 辦 法 每 天 都 吃 這 種 豐 盛 的 早 餐 , 所 以 現 在 最 流 行 的 早 餐 種 類 有 :
一 碗 玉 米 片 加 牛 奶; 一 些 優 格 加 新 鮮 水 果 或; 吐 司 塗 果 醬
通 常 在 早 餐 時 喝 茶 、 咖 啡 、 或 果 汁 。
英 國 人 仍 在 周 末 享 用 傳 統 的 英 式 早 餐 。 各 個 旅 館 或 飯 店 , 尤 其 是 大 家 所 熟 知 的 家 庭 式 旅 館 ( B & B's ) 皆 有 供 應 傳 統 的 英 式 早 餐 。
2.午餐
英 國 人 中 餐 很 快 就 解 決 , 不 像 義 大 利 人 。 通 常 午 餐 只 需 三 十 到 四 十 分 鍾 - 許 多 英 國 人 吃 三 明 治 , 或 許 是 因 為 三 明 治 是 英 國 發 明 的 。 通 常 人 們 早 上 在 家 做 好 三 明 治 , 然 後 在 午 餐 時 間 食 用 - 三 明 治 是 英 國 人 的 便 當 。 同 樣 受 歡 迎 的 午 餐 為 烤 馬 鈴 薯 。
點 心 在 英 國 相 當 普 遍 , 特 別 是 巧 克 力 , 且 特 別 在 早 上 約 十 一 點 和 下 午 約 三 點 。 英 國 兒 童 是 世 界 上 吃 甜 食 最 甚 者 , 這 使 得 英 國 牙 醫 非 常 忙 碌 。
3.晚餐
晚 餐 是 一 天 中 的 主 餐 , 且 通 常 有 兩 道 菜 - 肉 或 魚 加 蔬 菜 , 之 後 有 甜 點 ( 也 就 是 布 丁 ) 。 英 國 小 孩 都 知 道 在 吃 布 丁 前 要 把 肉 和 蔬 菜 吃 光 光 。
冷 凍 熟 食 在 英 國 相 當 普 遍 , 幾 乎 每 個 家 庭 都 有 微 波 爐 , 且 通 常 英 國 人 ( 尤 其 是 學 生 ( 會 買 一 份 冷 凍 熟 食 , 放 進 微 波 爐 , 邊 看 電 視 邊 吃 - 這 叫 做 吃 「 電 視 晚 餐 」 。
外 國 食 物 也 相 當 受 英 國 歡 迎 。 超 市 里 擺 滿 了 琳 琅 滿 目 的 印 式 、 中 式 、 義 式 、 希 臘 式 、 和 日 式 食 物 - 事 實 上 是 來 自 世 界 各 地 的 食 品 。
晚餐後通常要上一杯茶 (加牛奶 )

問題三:英國人吃什麼 盡管在英國住了些年頭,我還真是沒習慣英國人的飲食。早晨,你可千萬別指望中國那樣的早點攤---幾塊錢就可嘗試饅頭,包子,稀飯,拉麵等等各式花樣--經濟實惠,吃得也舒服。象粵式早茶這樣的繁瑣對英國人來說更是不可思議。 在英國,上班族早上可能就壓根不吃。要吃,也就兩片烤麵包(土司toast),喝杯牛奶或英國紅茶。豪華點或有時間也就是一個半熟煎雞蛋,兩勺子黃豆,一片火腿,一根香腸,有時搞點蘑菇,另外來兩片烤麵包,一杯果汁或牛奶什麼的。營養還是有的,就是不習慣這么個吃法罷啦。 這些年很多人,尤其是小孩子,早晨都吃(cereal),麥片或炸米泡之類的東西泡牛奶。我怎麼吃都感覺像沒吃一樣。餓! 午餐本來和晚餐吃什麼沒有太大分別,只是中午一般休息時間僅有半個小時,最多一個小時。多數人也將就著吃個三明治什麼的。所以,晚餐通常就是主餐。 在我們中國人的文化里,飲食占的比重可能最大。做生意,會朋友,紅白喜事,什麼都在飯桌上談。 想起以前在中國見到熟人,經常問的第一句話就是:「吃了嗎?」。其實也就是問個好。不過,真的要是在家吃飯的時候來了個三朋四友,甚至普通熟人,也會再三邀請將就用個飯。 可是在英國就不同了。吃飯時間一般不會去別人家,偶爾有事去了,一般人也不會請你吃飯。要請吃個飯,那還真是得提前好多天約一下,搞得像談判似的。 我們家有一好幾年交情的老朋友,地道的英國老太太,請我們吃過幾次飯。每次那架勢弄得跟過年做年飯似的,忙活一整天。其實也就幾個菜,像我這樣的新手也就個把小時的事。 剛開始吃英國飯,那實在沒辦法吃。直到一次,適逢家裡『冷戰』,太太不下廚,我已經餓得不行了。不得不將就吃了一下,發現原來也不是那樣難以下咽。後來也吃了幾家英國餐館,大同小異。但不像很多中國人描寫的那樣,一吃就牛排什麼的。不過也可能是我檔次還沒有上來吧。 上禮拜,這老朋友又約好了我們今天到她哪兒吃飯。可是最近家裡還算是融洽,經常弄個火鍋,吃得舒服著呢。所以實在不是很想去吃那個飯。但人情往來那還是不能免的,又擔心去了吃不飽,所以先在家吃了些墊了個底兒。 這去外國人的家吃飯,一般要送點什麼小禮物,比如:一束花,一張卡或一瓶酒。咱農村人出生,圖個實在,所以送個盆栽--最少能放個一年半載的,覺著比那買的一束鮮花,只能看上個把星期要強多了。好在那主人也十分喜歡。 食物沒上來,盤子,碟子和刀叉到是擺了一桌子。以前在英國,尤其是有身份的人,象貴族或皇室的人對餐具的擺放及拿用的姿勢都十分講究。普通人家沒有那麼多的規矩,但那幾十把刀叉也夠讓我迷糊的啦。 因為按一般的規矩,英國正餐(dinner)有三道course--- 第一道,是湯(soup),看著挺象中國北方的糊辣湯,或南方的藕粉。其實中國人最享受的各種湯,99%的外國人根本就不喝。不過,這洋湯我也著實沒有興趣。所以,主人就省了這一道。 歐洲人喝酒就好像中國人打麻將,賭錢―一樣普及!可惜了我在中國不會打麻將,在英國也不會喝酒。這兒也不會像在中國弄個生薑煮可樂做飲料。如果不喝果汁和酒的話,一般就是白水。白水就是直接從水龍頭接的自來水,而不是什麼冷開水,星級賓館照樣如此。據說,水質可靠。話說回來,這外國人一般平均藝術素養還真的比國人強那麼一點。一點自來水加幾片檸檬,看起來真是不一樣。 第一道湯完了之後,用過的碗及勺子等全部撤下,上主餐(main course)。主食一般是土豆泥(mashed potato),也可以是其他的烤土豆什麼的。英國氣候偏冷,蔬菜品種極少。所以,素菜呢,永遠是菜花,紅蘿卜片,豆角或青豆幾樣。沒油沒鹽的,就是蒸出來的。嫌淡......>>

問題四:英國人喜歡吃什麼 英國的食品實在不敢恭維,實在是沒有什麼特色。世界上很多國家都有屬於自己的烹飪風格或是值得自豪的菜系,比如印度的咖喱,義大利的皮薩和義大利面,土耳其的kebabs,德國的烤香腸,當然中國的各種各樣的炒菜。而英國出名的是什麼呢?如果在過去,他們會說『烤牛肉』。然而,現在已經過時了。
說實話英國人放棄烹飪已經很長時間了。現在的英國人很喜歡從超市裡買現成的食品。他們喜歡各式各樣的罐頭及冷凍食品,比如肉罐頭,蔬菜罐頭,水果罐頭,然而在冷凍食品中值得一提的是他們的凍蔬菜,它們會把新鮮蔬菜都做成冷凍的食品,而幾個也會和新鮮的蔬菜差不多。另外,方便食品,這個受世界人們喜歡的食品,當然也包括英國。
英國人喝茶
茶在英國已經不止是一種飲品,而是他們生活中的一種習慣。很多英國人在早上喝早茶,中午喝午茶,晚上喝晚茶,甚至睡覺前還要再喝一次。據統計,一個國家他們一天可以喝掉185,000,000杯茶,不少於77%的英國人喝茶要比喝咖啡的次數多一倍。最近,英國人很喜歡泡茶包。但是,喝茶愛好者還是會按照日本的喝茶方式喝茶。

問題五:英國人吃什麼主食 標準的英式早餐主要包括以下食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時還有炸薯條和茄汁黃豆,當然還會有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸麵包片。
中餐:相當一部分的英國人一般不吃午餐,剩下的多數以三明治為主,也有的吃炸薯條,橙汁,咖啡或者水果。
晚餐,英國人的正餐,晚餐一般都比較豐富,菜式比較多。首先是湯,最常見的是英式忌廉湯,粟米湯和奶油蘑菇湯;外來的羅宋湯和燉菜也很受他們歡迎。主菜依然是烤牛肉,羊肉或豬肉加蔬菜和烤土豆.還有和魚,漢堡包及其他油炸食物一起吃的炸薯條,或者光是炸薯條蘸上鹽和醋。英式的盤子非常大,家庭份的一般是一盤肉和兩盤蔬菜。(蔬菜的盤子比較小) 甜點包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果醬卷,蘋果派,糖漿布丁,草莓餡餅等,再加一些水果.

問題六:英國人的日常三餐一般都吃些什麼? 英式的
早餐
標準的完全英式早餐主要包括以下幾種食品:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉腸、黑布丁有時還有炸薯條和茄汁黃豆,當然還會有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸麵包片。
最近幾年,英國人開始對傳統早餐的營養配比提出質疑,他們的早餐食譜已經向「功能性早餐」梗變:越來越多的英國人開始選擇麥片、蔬菜沙拉、水果作為早餐的主要食品。
中餐
相當一部分比例的英國人根本不吃午餐,剩下的則以閃電式解決.最受歡迎的午餐是三明治,還有其他西式麵包.再加炸薯條,橙汁,咖啡和一些水果.
下午茶
經典下午茶是英國人一天中色彩和花樣最多的一餐,組成是各種甜點(松餅,奶油蛋糕,慕斯,甜圈,黃油脆餅,三明治,芝士麵包);各種紅茶(伯爵茶(Earl Grey)、大吉嶺茶(Darjeeling)、錫蘭茶);和牛奶,糖,咖啡以及數不清的香料.
現在英國人喝下午茶普遍是1份茶+1份點心的搭配.
晚餐
晚餐是英國人的正餐,在菜式上是比較豐富的.
首先是湯,最常見的是英式忌廉湯,粟米湯和奶油蘑菇湯;外來的羅宋湯和燉菜也很受他們歡迎.
開胃菜一般是沙拉或沾檸檬汁的魚肉.
主菜依然是烤牛肉,羊肉或豬肉加蔬菜和烤土豆.還有和魚,漢堡包及其他油炸食物一起吃的炸薯條,或者光是炸薯條蘸上鹽和醋.英式的盤子非常大,家庭份的一般是一盤肉和兩盤蔬菜.(蔬菜的盤子比較小)
甜點包括有:蒸蛋,蛋糕,蒸果醬卷,蘋果派,糖漿布丁,草莓餡餅等,再加一些水果.夏天他們也吃冰淇淋.
美式的
美國的三餐比起英國人來要簡單得多.
早餐他們吃果汁,雞蛋,牛奶,咖啡,各種麵包.
午餐跟英國人差不多,他們更習慣叫快餐,像漢堡,炸雞塊和披薩.
晚餐沒有前盤和甜點,他們只吃一兩個菜,主食是牛排,魚排和豬排(美國人很少吃羊排),也可能是土豆泥或者通心粉.他們很喜歡沙拉. 完善答案 張 瑜 回答採納率:35.1% 2009-02-01 19:14 評價答案 是否解決問題(參與評價0次) 能 解 決: 0次 評價成功原創加2!部分解決: 0次 評價成功原創加2!不能解決: 0次 評價成功原創加2!是否原創答案(參與評價0次) 原 創: 0次 評價成功原創加2!非原創: 0次 評價成功原創加2!相關內容 ??外國人主要吃什麼1個回答??外國人為什麼要吃生的呢?4個回答??外國人在聖誕節會吃些什麽?5個回答??誰知道過聖誕節的時候,外國人都在做些什麼,在吃些什麼?在玩什麼?3個回答??外國人喜歡吃什麼?2個回答 其他答案早上,牛奶麵包
中午,披薩沙拉
晚上還是牛奶麵包 .放飛-。`. 回答採納率:13.5% 2009-02-01 19:14 我要評論瀏覽全部評論>>

問題七:英國人喜歡吃什麼食物 fish and chips, 炸魚和薯條。 英國出名食物。
當然還有烤雞,及英式早餐 培根,土豆餅,香腸,煎蛋及豆子

問題八:英國人愛吃什麼??? 英國的美食就像英語一樣,是一個大雜燴,廣泛吸收了世界各地不同文化的影響。如果要舉例說出哪些是正宗地道的英國美食,英國人會馬上搬出像軟炸魚和炸土豆條、烤牛肉、約克布丁這樣的菜式來,但真要再往下數的話就會顯得有點結巴了。實際上,由於英國長期的殖民歷史,英國傳統的菜式早已融會了許多世界各地的風味佳餚。
正餐前上點湯是慣例。這里說的湯都很稠,原料通常是蔬菜,有時也用些肉。最常見的湯有磨菇湯、番茄湯、大蒜湯、土豆湯、雞湯、蘇格蘭湯(蔬菜和大麥熬成的湯),還有就是濃咖哩湯。濃咖哩湯是外來風味被改造成英國菜的一個典型,用蔬菜和咖哩熬成。
為了把蔬菜熬爛,燒湯的時間往往都比較長(60分鍾左右)。而且,為了加強湯的濃度,現在很時興把已經熬好的湯料倒入榨汁機里攪拌。土豆是使湯變稠、變濃最理想的用料,所以也最常用。
傳統的英國家常飯通常分三道上:頭盤(通常是湯)、主食和甜品。按分量,主食最大,所以當人們的生活節奏加快,比較忙的時候,往往就只上主食,省去了頭盤或甜品。烤肉是最平常的主食
前面所說的兩道菜式軟炸魚和炸土豆條、烤牛肉是最平常的主食。此外,烘肉餡餅或烘果餡餅也很常見,其做法是把燉好的肉和蔬菜果品用薄薄的面團裹起來,再放進烤爐里烘。英國的烹飪常常要用到烤爐。
烤爐里有各式各樣的焙盤,肉和蔬菜放在焙盤里用慢火烤,以便把肉和蔬菜的味道都調出來。以我個人的經驗,英國的菜式幾乎是沒了烤爐就做不出來的。在一些稍為隆重的場合,主食往往是烤肉,烤牛肉、烤豬肉、烤羊肉或雞肉都行。
在上世紀60年代我還小的時候,市場上賣得最貴的肉要數雞肉,而牛肉、羊肉卻便宜,吃的機會自然就多;但現在恰恰相反,要能吃上一大塊上好的牛肉,往往要花上一筆開銷,雞肉卻便宜多了,所以大家就普遍改吃雞肉。這除了價格的因素,相信也跟雞肉的做法很多有關系。
現代英國家庭的餐桌上已經很少有魚或海鮮。說起來似乎有點怪,因為英國大部分的領土距離海洋最遠的都不會超過60公里,海鮮類食品應當很豐盛。其實原因很簡單,過去英國沿岸的海域捕撈過度,使海鮮產量大為減少,導致價格高昂,許多人都等到上館子時才吃海鮮。相對而言,英國大部分平民百姓都不如中國的老百姓這樣經常上館子,所以吃海鮮的機會就更少。
偏愛甜食和乳酪
英國人的一大通病是太愛吃甜食了,也許就是這里胖人多的緣故吧。英國人愛吃冰淇淋和別的冰凍甜食,也喜歡傳統的甜點心和甜餡餅,而且通常是拌著許多奶油或蛋奶沙司一塊吃。
按程序,在英國吃一頓有三道菜的全餐通常意味著先吃咸或辣的食品,最後再上一道甜食。當然,這也有例外的時候,那就是乳酪。英國人普遍愛吃乳酪,煮過的、生的,來者不拒。不少情況下,我們會在吃了些甜品以後擺上一桌子各式的乳酪和餅干,再配上咖啡、白蘭地或波爾多葡萄酒,作為最後的一道菜。

問題九:英國人喜歡吃什麼?怎麼吃的?用英語說 What do British like to eat? What's their way of eating ______?
______代表儲國人愛吃的食物。

㈥ 英國王室吃啞鵝是什麼意思

據外媒報道,英國女王伊麗莎白二世所擁有的一隻疣鼻天鵝日前被發現遭人宰殺、燒烤。英國一個天鵝保護組織的成員18日發現天鵝殘骸後報案,目前,英國警正在調查「女王天鵝之死」事件。
被宰殺的天鵝是王室財產
英國泰晤士河谷警察局表示,一名動保巡邏員18日發現天鵝殘骸後報案,警方正在深入調查。
天鵝過去曾是英國人餐桌上的上等佳餚,但1981年以後便受到野生動物和鄉村相關法令的保護。12世紀時英國法律規定,全國所有的天鵝都歸君主所有,宰殺或傷害都列為叛國罪。
根據英國王室網站資料,「所有開放水域未受標記的疣鼻天鵝」都屬於王室所有;不過女王伊麗莎白二世僅在泰晤士河特定流域和其支流行使這項權利。
殺害天鵝的人手法純熟
據報道,英國警方和保護動物組織稱,這只天鵝遭宰殺、火烤,然後剝去身上的肉,殘骸被丟棄在倫敦西郊溫莎城堡附近的河堤邊。
英國所有野生疣鼻天鵝都列為英國王室財產,宰殺天鵝被視為冒犯之舉。
「天鵝生命線」組織的保育人員溫迪·赫蒙說,她18日看到這只慘遭殺害的天鵝時,感到非常「惡心」。她稱,殺害天鵝的人的手法干凈利落,還剝了天鵝的皮。綜合消息

㈦ 正統英式下午茶到底有什麼講究

標準的英國下午茶反映了英國貴族的傳統生活,他們生活在鄉村莊園早餐非常豐富,午餐相對簡單,但正式晚餐要到晚上8點才開始。下午茶的發明者安娜瑪麗亞公爵夫人經常在下午3-5點感到飢餓,於是她安排女僕在下午准備麵包、黃油和茶。

作為一隻標準的英式下午茶的手指三明治,是一定不能帶著麵包邊兒上來的。形狀呢,可以是三角形或者長方形,沒有太嚴格的要求。但是,如果這個三明治是給英國王室吃的話,那就必須是小的正方形。手指三明治擺在下午茶三層托盤的最下層,按順序也是最先被食用的。

黃油必須來自德文郡,凝結奶油是英國德文郡的特產。這種又濃又稠的奶油既不甜也不膩,而且它的奶香味非常濃。如果把它厚厚地塗在熱烤餅上,就可以稱之為生活中的一件好事。



㈧ 我想問下。。歐洲中世紀特別是英國貴族的飲食文化,比如紅茶會,還有他們一般三餐都吃些什麼

英倫優雅茶文化歷史上從未種過一片茶葉的英國人,卻用舶來品創造了內涵豐富、形式優雅的「英式下午茶」文化。也許是因為糟糕的英國食物讓英國人在法式大餐和意式美食麵前自慚形穢,他們總是在孜孜不倦地把具有傳統的英國茶文化發揚光大。英國人將茶葉與牛奶調製成可口的「英國茶」,調出了清香與可口,也調和了兩種文化。

英國茶文化,一開始就和皇室掛上了鉤,1662年嫁給英王查理二世的葡萄牙公主凱瑟琳,人稱「飲茶皇後」,當年她的陪嫁包括221磅紅茶和精美的中國茶具。在紅茶的貴重堪與銀子匹敵的年代,皇後高雅的品飲表率,引得貴族們爭相效仿。

茶成為身份的象徵,茶盒被鎖起來,鑰匙由女主人保管,只有在宴會待客時才能飲用。即使是客人喝剩的茶渣,女僕們偷著拿到街市去賣,還能換回外快。

直到1826年,英國人在印度北部山區偶然發現了漫山遍野的野茶樹,茶葉開始變得比啤酒還便宜。從此,從英格蘭的多佛到蘇格蘭的阿伯丁,幾乎全英國都流行喝茶。「茶壺送進書房來時,房間里立即彌漫著沁人心脾的芳香。一杯茶落肚後,整個身心得到了極好的慰藉。綿綿細雨中散步歸來,一杯熱茶所提供的溫馨美妙得難以形容。」《傲慢與偏見》中的主角們,都是喝著茶,展現著英倫生活百態。以茶開始每一天,以茶結束每一天,英國人樂此不彼地重復著茶來茶去的作息規律。清早剛一睜眼,就靠在床頭享受一杯「床前茶」earlymorningtea;早餐時再來一杯「早餐茶」breakfasttea;又名開眼茶,精選印度、錫蘭、肯亞各地紅茶調制而成,氣味濃郁,最適合早晨起床後享用。搭配培根香腸和蛋,是一種能去油解膩的濃茶配方。上午再繁忙,也得停頓20分鍾啜口「工休茶」teabreak;下班前又到了喝茶吃甜點的法定時刻afternoontea;這時,香氣特殊的伯爵茶成為首選。伯爵茶是以中國茶為基茶,加入佛手柑調制而成,聞起來芳香,嘗起來也不算濃。回家後晚餐前再來一次有肉食冷盤的正式茶點Hightea;就寢前還少不了「告別茶」。

此外,英國還有名目繁多的茶宴(Tea-Party)、花園茶會(Teaingarden)以及周末郊遊的野餐茶會(Picnic-Tea),真是花樣百出。除了傳統的英國茶外,如今,英國人又在紅茶中添加了各類鮮花、水果及名貴香料,配製成當今非常流行的花茶、果茶和香料茶。要不要加糖、加奶或檸檬,正統的英式下午茶並無嚴格規定,只看個人喜好。不過基本原則是:濃茶加奶精口感潤滑,淡茶或加味水果茶要喝原味。

英國茶點最常見的有蘇格蘭奶油餅干、維多利亞松糕、松餅。著名的英國西南部的奶茶還包括特殊的烤餅,與當地獨有的奶油外加果醬。由於松餅需要趁熱吃才能吃出口感以及香味,需要首先品嘗。通常順序按照口味區分:由淡而重,由咸而甜。因此取用時從底層逐漸往上取用,先吃最底層容易飽腹的三明治和松餅,然後是第二層的蛋糕等甜點。最後才是第三層的水果餅乾等小點。下午茶講究的是輕松的家庭風格,所以用手而不是用刀叉取點心仍是至今的傳統。

精美的茶具:藍白青花瓷,帶點壓抑卻又簡潔的色彩,是標準的英式內斂作風;外表描繪出英國植物及花卉圖案的骨瓷,是典型的維多利亞風格,完全把英國人熱愛園藝的習性反映到茶具上。無論哪種瓷器,配上純銀茶壺、茶匙,好看的蕾絲桌布,浪漫優雅得讓人心動,英倫風情呼之欲出。

英式茶喝法:傳統的茶室禮儀,講究交談聲音要小,瓷器輕拿輕放;女士舉止從容,有人從面前經過時要禮貌地輕輕挪動身姿,報以微笑。松餅的吃法,是先以刀切開,但是不能切到底,然後用手撕,先塗果醬,再塗奶油。吃完一口,再塗一口。杯中茶喝完後,將茶匙放到茶杯中,表示到此為止,否則主人會不斷續茶。正宗英國茶指南和米其林美食指南一樣,英國每年出版一本《全英最佳茶屋指南》,專門介紹著名且有特色的喝茶場所,成為權威的飲茶指南。據介紹,全英國最著名的茶室約有125間,環境無一例外的優雅、文化氣息濃郁、布置裝潢精美,一般都掛有茶倫敦——茶城之都

在倫敦,幾乎所有的大酒店都有茶座。傳統的貴族下午茶,以里茲飯店的棕櫚閣最負盛名。因為黛安娜王妃生前時常光顧而留下了傳奇色彩。來這里喝下午茶,男士必須打領帶才能入內,一定得事先預訂座位,最忙時需提前兩個星期才能覓得一席。在英國茶協會(TeaGuild)的評選中,克拉里奇酒店(Claridge』s)提供的英式下午茶,被選為英國最佳的英式下午茶。這項評比總共有17個評比項目,評審作為秘密顧客,親自體驗英式下午茶的風味。克拉里奇酒店的工作人員以「絕佳的掌握有關茶的知識,周到的服務」獲得評審的青睞。克拉里奇酒店提供英式下午茶的歷史已經有100多年了,英式下午茶售價每份$28.50。除此之外,薩伏伊飯店和布朗飯店的下午茶也很出名,除了洽談公事的本地人,還有很多觀光客。

鄉村下午茶的代表在風光旖旎的英格蘭北部,約克Betty』s茶室是鄉村茶室一個典範。雖然歷史不是很久,卻成為了英國數一數二的下午茶店。1919年創辦,以英式傳統HighTea聞名。在約克的分店,全店以木色為主配以古典的裝潢,於落地玻璃前喝一口英式紅茶,欣賞一下窗外古老的橫街小巷,格調非常優雅。相對起來價錢不算太貴,永遠人流不斷。在生活節奏閑適的英國鄉村,聽著優美的鋼琴聲喝下午茶,和大都市的感覺完全不一樣!正宗下午茶,不到英倫也能飲香港半島酒店-「住不起半島,就喝一杯酒店的下午茶」已成為游覽香港最具情調的內容之一。這里的下午茶不接受預訂,無論你是什麼身份都需要排隊。tiffany的瓷器,robertsbelk的特製銀器,酒店座機的調制的半島醬,還有大堂炫樂隊的表演,難怪這里是香港名流的聚集的,也引得小報記者在此蹲點。香港古典玫瑰園-是台灣畫家黃騰輝先生的傑作。茶室內裝飾是典型的維多利亞風格,濃郁的藍色和紅色,玫瑰花瓣形狀的紅色座椅,英國的瓷器和茶葉。不用走遠,就能體會英國下午茶的精髓。

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