英國人吃什麼內臟

Ⅰ 英國留學 英國有哪些美食（一）的相關文章

英國飲食習慣跟國內比差異較大，他們喜歡吃牛肉，羊肉禽類，不喜歡吃海鮮。英國不願意吃帶粘汁的菜餚;忌用味精調味;也不吃狗肉。口味不喜歡太咸，愛甜、酸、微辣味，對燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。喜歡中國的京菜、川菜、粵菜。

英國美食大推薦

奶油茶

奶油茶是德文郡和康沃爾郡的傳統食品，在英國的各類茶館和咖啡店都有售。奶油茶通常由紅茶、司康(烤餅)、草莓醬以及凝固的奶油組成。如果您在不同的地方 品嘗奶油茶，會注意到細節上略有不同。比如，在德文郡，習慣把草莓醬抹在熱的司康上，然後再抹上奶油。而在康沃爾郡，一般則是先抹奶油。盡管傳統的奶油茶 是作為下午茶侍奉，但是只要你樂意，隨時都可以去享用。

希望對你有幫助，望採納。

Ⅱ 多數歐洲人，認為英國的美食很糟糕嗎

在網有一句話「世界上有兩本書最薄，一本是英國的食物，另一本是美國的歷史。」那麼為什麼英國的食物經常成為眾人取笑的例子？在quora有人味道：為什麼說英國食物常常被認為是糟糕的？我們就來看看外國網友是怎麼回答的。

因為在不太遙遠的過去，它確實有糟糕的食物。導致這種情況的兩個因素是：在維多利亞時代人們對任何令人興奮的事物(包括食物)都不屑一顧，二戰時期實行定量配給。所以替代品，劣質替代品被發現並使用。在吃了十年的替代品之後，它們成為了新的常態。「什麼東西嘗起來像什麼」。這樣，刻板印象就產生了。

Ⅲ 英國的飲食文化

要了解一種文化，飲食也是其中很重要的一個方面。英國本土的餐飲比較注重營養，並不注重烹調方式，巧克力和薯條仍然是他們的最愛，在做許多食物的時候，他們都愛添加一些巧克力，而薯條的消費更是驚人，每星期全英國能消耗五百多萬公斤的薯條。
餐餐吃啥
英國人的飲食很豐富，除了本國的飲食以外，還有許多的外國餐館。飯店的飯好吃，但價格比較貴，所以大部分的英國人還是在家吃傳統的英國飲食。
傳統的早餐被稱為Full English或者The Full English Fry-up ，一般有雞蛋、豬排（bacon）、火腿（sausages）、煎麵包（fried bread）、烤豆（baked beans）和蘑菇（mushrooms）(如圖所示)，另加一杯咖啡。現在除了飯店或餐館還供應這樣的早餐以外，多數人只是吃一碗麥片粥（a bowl of cereal），一片麵包(a slice of toast),喝點橘子汁（orange juice）或一杯咖啡（冬天的時候，有很多人會用熱的稀飯代替麥片粥或咖啡）。另外，英國人雞蛋的吃法主要有三種，分別是水煮荷包蛋 (poached），煮蛋（boiled）, 攪碎了的雞蛋（scrambled）,但他們不吃蒸蛋（steamed）.
典型的英式晚餐一般由肉和兩種蔬菜組成，調料就是煮肉時的肉湯（gravy）。英國的畜牧業很發達，牛肉（beef）和羊肉(mutton,lamb)較多，價格也比較便宜，但豬肉很少；由於他們的氣候不適合作物的生長，所以蔬菜通常比較貴，很多蔬菜和糧食都需要進口，當地土生的蔬菜主要有土豆、胡蘿卜、豆類（peas)、捲心菜（cabbages）和洋蔥，消費量也非常大。實際上現在英國人的晚餐也有很大的變化，有一種說法就是，現在已經沒有多少英國人吃英國飯了。據最近的調查表明，大多數人的晚餐吃印度的咖喱（curry）；現在，米飯和義大利面條也被稱為「英式晚餐」，但他們的米飯是蒸的而不是煮的，比我們的夾生飯還要生，一粒粒都可以數過來，很難吃。
禮拜天的正餐一般在中午，稱為Sunday lunch, 一般是一片烤肉(roast meat)----可以是牛羊肉，也可以是雞肉或豬 肉，約克郡布丁（yorkshire pudding），另外再加上兩種蔬菜(如圖所示)，但口味需要自己調，因為除了烤肉是加鹽的，另外還有一些高湯（gravy）以外，其它都是不加鹽的，蔬菜就是用水煮熟了而已。
他們吃肉時都比較講究，為了達到最好的效果，不同的肉配不同的醬（sauce）,牛肉配辣根醬（horseradish sauce）,豬肉配甜蘋果醬（sweet apple sauce），小羊肉（lamb）配薄荷醬（mint sauce）。
喝點啥
英國是飲茶大國，平均每天要喝掉1.65億杯的茶，每年要進口14.4萬噸的茶葉。他們喝的茶一般都很濃的紅茶，通常是在每個人的茶杯中添加一匙茶葉，然後再在茶壺中加一匙，喝的時候還喜歡再加點奶。源於他們對茶的偏愛，在英語中有好多跟茶有關的詞彙，例如，如果喜歡某物，可以說，「It』s my cup of tea.」 不喜歡的話就是「It』s not my cup of tea。」 還有tea time, tea party, tea break, high tea, cream tea等。如果有人問你: 「Do you like a cuppa?」, 實際上就是問你要不要喝杯茶；另外，主動提出給別人從茶壺中倒茶的表達方式也很有意思，「Let me be mother」或 「Shall I be mother?」，跟是否想當媽媽沒有一點關系。
跟茶能夠旗鼓相當的飲料就是咖啡了，通常有black coffee和white coffee之分,區別就在於加不加奶。酒精飲料主要有啤酒和白酒，其中最有名的啤酒（ale）是bitter（苦啤酒）,顏色較深，酒勁比lager(度數較小的啤酒)大一點。白酒比較有名氣的是蘇格蘭威士忌(Scottish whisky)等。無論年輕還是年長，酒吧幾乎是每個英國人必去的地方，是他們生活中必不可缺的。酒吧的裡面往往比較暗，燈光昏黃，個別有情調的小酒吧還會用蠟燭代替電燈；吧台有一溜不同的飲料開關，侍者大部分都會微笑著問你要點哪種飲料，當然消費量最大的還是啤酒。
特色飲食
英國人發明了三明治（sandwiches）,另外還有一些特色飲食，這里拋磚引玉挑選幾個有代表性的做一介紹。
約克郡布丁（Yorkshire Pudding）。英國大部分的布丁 都是作為餐後甜點的甜食，但Yorkshire pudding 卻是主菜中的開端，本身由麵粉、雞蛋、奶等原料發酵後在烤爐中烤熟，用來配蔬菜和高湯。
炸魚和土豆條（Fish and chips）。英國最傳統的快餐。魚主要有鱈魚（cod）, 黑線鱈（haddock）, 鰈魚（plaice）,掛糊後再炸熟，配上同樣炸好的土豆條，調料一般需要自己加，口味很好，但比較油膩。早期就用報紙包著賣，現在換上了干凈的包裝。在英國北部，有人還把它配著mushy peas(一種磨碎了的加工好的豆子)吃。
窩在洞里的蟾蜍（Toad in the hole）。名字這么好笑，但實際上就是用yorkshire pudding 裝著的香腸，另外配著蔬菜和高湯吃。
牧羊人派（Sheperd』spie）。做法就是把攪碎了的牛肉，蔬菜，蘑菇湯等攪合在一起，然後把煮熟後的土豆捏碎灑在上面，最後加一層乳酪進烤箱烤，乳酪完全融化後就好了。
農夫的午餐（A ploughman』s lunch）。現在主要是餐館中提供的冷餐，主料是麵包、乳酪、泡菜，另加半個蘋果，一段芹菜和甜菜等。
斑點迪克/狗（Spotted Dick/ Dog）。一個有悠久歷史的甜點布丁， 即加了葡萄乾或醋栗的點心。斑點指的是其中的乾果。

Ⅳ :英國人吃的哪種食物對世界其他地方的人來說是後天養成的

有一些眾所周知的「後天獲得的味道」食物被認為是「典型的英國菜」，實際上在其他許多菜系中也很有名

烘豆——最初是美國人根據法國農民的食譜製作的(豆燜菜)——在許多國家都很受歡迎，但通常會與英國聯系在一起，在英國尤其受歡迎

藍色乳酪，比如斯蒂爾頓乳酪——在法國很常見(Rocquefort Bleu d 'Auvergne等)和義大利(dolcelatte, gorgonzola等)，在歐洲也很常見——斯蒂爾頓乳酪，康沃爾藍乳酪，藍Vinney藍乳酪，什羅普郡藍乳酪等都是比較溫和的版本，在我看來更美味!

牛肚——傳統上工業工廠的工人吃牛肚來清潔喉嚨

腌洋蔥、核桃、雞蛋等蔬菜

picalilli和其他泡菜調味醬和酸辣醬

許多非英國人都覺得這種辛辣的味道難以忍受，甚至有點極端，盡管它有各種各樣的味道，而且通常會被稀釋成甜味或辣味。

伍斯特沙司——雖然它含有鳳尾魚魚露、醋、酸果和神秘的香料，但歐洲和亞洲的影響結合在一起，是19世紀英國獨有的

Ⅳ 英國飲食文化及英國美食

留學生到英國學習，飲食是要面對的頭等大事。英國的飲食風俗習慣與中國的截然不同，但也具有其獨特和吸引人的地方，眾多當地美食也非常值的我們去品嘗。留學生應多方面了解英國飲食文化，有助於快速熟悉英國風俗，盡早融入英國社會氛圍。下面，介紹一下英國飲食文化及英國美食，以供參考。

英國人的飲食習慣

英國人飲食的主要習慣及特點是口味清淡、原汁原味、喜歡喝酒、愛吃甜食和烤肉。

喜歡吃的食物種類有牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、蔬菜、水果，以此做成的菜品盡量保持原味、講究花樣，注重質量和營養。他們在進餐時一般先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。英國人的烹飪方法以燴、燒烤、煎和油炸為主，但由於烤肉是最平常的主食，所以燒烤是最常用的烹飪方法，即把牛肉、羊肉、雞肉和蔬菜放在烤盤里用慢火烤制而成。英國人很喜愛吃甜食，冰淇淋、冰凍甜食、水果凍、熱輪陸埋布丁、甜點心、甜餡餅深得他們的青睞。

英國人一日三餐吃什麼

早餐

傳統的英式早餐世界聞名，真可算作一頓大餐，營養豐富、品種多樣。喝的東西有牛奶麥片粥、橙汁玉米片、咖啡、紅茶、奶茶;主食和菜有果醬土司、烤麵包、鹹肉、香腸、雞蛋、土豆、蘑菇、西紅柿;另外還有酸奶和水果。

不過，因為時間及考慮到均衡營養的問題，大多數人們很少在工作日早晨吃傳統的英式早餐，或者僅選擇部分英式早餐，如只吃低脂黃油的吐司麵包/果醬麵包、水果、酸奶/咖啡/果汁，即保證營養又節約時間。在周末比較寬松的時間內才享用全套早餐。

午餐

在工作日，由於時間的關系，英國人的午餐通常是一頓便餐，一個三明治/漢堡包，一包薯片，一個水果，或者就吃自己從家裡帶的便當，比較簡單。

在周末，很多家庭會把午餐做的非常豐盛，因為這通常是家人可以坐在一起共同用餐的唯一時間，用餐時間也會更長一些。傳統的星期日大餐被稱作“Sunday roast”或“Sunday dinner”，食物有湯、沙拉、三明治、烤馬鈴薯、烤肉、蔬菜及甜食。

下午茶

英國人有喝下午茶的習慣，時間一般在下午4左右，吃點東西、聊聊天，享受一段輕松愜意的時間，。食物主要有紅茶、奶茶、咖啡、蛋糕、三明治、布丁等。

晚餐

較為豐盛的英國晚餐由開胃菜、主菜和甜品組成。開胃菜包括水果沙拉、果汁、湯(磨菇湯、番茄湯、土豆湯、雞湯、濃咖哩湯等);主菜包括肉類、蔬菜和主食，肉類裡面以烤牛肉最為有名，是用上等牛裡脊添加芥末烤成，而馬鈴薯則作為主食享用。餐後會有咖啡和各式甜品。

較為普通晚餐包括一份肉菜(牛肉、豬肉、雞肉或魚肉)、兩種煮過後澆上肉汁的蔬菜、馬鈴薯、米飯及甜點組成。有時也會是義大利面、加了咖喱的肉/菜、米飯、沙拉 。

當然，晚餐沒有規定必須吃的很正式，用微波爐製作的冷凍熟食或外賣食物作為晚餐在英國也相當普遍。

注意：如果你被別人邀請去他家喝“一杯茶”，那麼就是去喝茶;但如果下午五點以後被邀請去“喝茶”，則很有可能是去吃晚飯。

英國本地特色美食

了解了英國人的飲食習慣後，再一起來看看英國本地的特色美食吧，看看是否對你的口味。英國食物融匯了很多國家的特色風味，進而形成了英國獨特的特色美食。

炸魚薯條

炸魚薯條是英國的國吃，被評為最能悉銀代表英國的特產，是最典型的英式快餐，可以稱之為英國的“麥當勞”。炸魚薯條店遍布英國街頭，購買極其方便，價格在5英鎊左右臘螞。炸魚多為鰈魚或鱈魚，裹上麵粉炸的外酥里嫩，又熱又香。如手指一般粗細的香脆薯條作為炸魚的絕配，吃的時候沾著鹽、醋、咖喱食用，很受人們的歡迎。可以當一頓飯，也可以只作為點心或零食。

哈吉斯

也叫羊雜布丁，是英國的一種傳統食品，用羊的心、肺、肝等內臟和燕麥粉煮成的圓型食物，非常有名，味道香醇，不得不嘗。現在出現了香腸式和罐頭式的哈吉斯，方便食用，而且也有用豬內臟、牛肉末、雞肉做的，甚至是素食的，吃的時候大多配以威士忌酒、紅酒、啤酒、胡蘿卜及威爾士乾酪。價格便宜，可在街頭小吃店裡買到。

烤牛肉/烤牛排

用新鮮上等的牛裡脊放入烤箱中烤制而成，是英國菜的代表，也是極富有特色的美食。吃時要沾西式芥茉醬並配以約克郡布丁、烤土豆或夾在三明治中食用，香嫩好吃，口感極佳，也是英國家庭周末午晚餐中的主菜。

如果在飯店就餐時點這道菜，要提前告訴服務生自己喜歡的牛肉類型，喜歡吃生一些的可以說“Rare，please”，喜歡吃熟一些的可以說“Well-done，please”，喜歡中等程度的就說“Medium，Please”。

土豆

英國人喜歡吃土豆是出了名的，英國的土豆種類多達十幾種，價格也非常便宜。最主要的有兩種吃法，

一種是帶皮烤著吃，謂之“皮夾克土豆”，物美價廉。烤熟後的土豆顏色鮮黃，香味十足，在裡面夾入黃油、鹽、蔬菜沙拉、乾酪、沙丁魚和調料，可當作小吃也可當正餐。出售烤土豆的連鎖店遍及英國各地。另一吃法是把土豆作為主食。普通的英國家庭一般是把煮過或蒸過的土豆當作午餐或晚餐的主食，也有的做沙拉或做濃湯。

牛肉布丁

牛肉布丁是英國非常流行的一種具有本土特色的傳統食品，是將牛/羊的腰子打成肉泥再用洋蔥等調味品腌制後蒸制而成，口感滑嫩，非常美味。

烤雞

烤雞也是一種英國傳統美食，烤雞對於英國人的聖誕節晚餐就像餃子對於中國人的年夜飯一樣重要。可以自己在家烤制，或到超市裡買半成品再加工。

威爾士乾酪

是英國非常傳統的下午茶食品，味道非常不錯，值的一嘗。製作方法是將乳酪中加入啤酒、芥末、辣椒粉、醬油後塗抹在麵包上烤制而成。

多佛爾鰈魚

英國的魚類菜餚非常不錯，鰈魚以在多佛爾海峽捕撈的最為好吃，菜品清淡鮮美，不容錯過。

胡蘿卜茸

一種在英國非常普遍的食物，不僅是吃哈吉斯時的傳統伴侶，而且因其製作簡單(胡蘿卜去皮，煮15分鍾，攪碎拌入作料)口味清淡而倍受人們的喜歡。

約克郡布丁

約克郡布丁據說是英國女王最喜愛的食品之一，是典型的英式傳統家常菜。做法是將麵糊放在烤肉的下面烘烤而成，因其吸收了烤肉的汁水，味道特別好，烤好後的約克郡布丁松軟又香脆。約克郡布丁作為烤牛肉的配菜是英國人周日晚餐的重要組成部分，“烤牛肉加約克郡布丁”甚至被稱為英國的國菜。約克郡布丁單獨吃味道也是非常不錯，或是把其做成碗狀，裡面填滿多種不同的食物而食用。

雞蛋蔥豆飯

雞蛋蔥豆飯是英國所有炒飯中最有名的，作法為咖喱米飯加魚片、芹菜和雞蛋。

豬肉餡餅

英國人對餡餅情有獨鍾，特別牛肉/豬肉餡餅，是最受歡迎的小吃之一。外皮烤制的非常酥脆，裡面有牛肉或豬肉，就是偶爾當飯吃也是不錯的選擇。

豬肉濃咖喱湯

英國人將外國風味改造而成的一種英國菜，用蔬菜和咖哩加入土豆經過長時間熬制而成，湯濃味美。

其它美食

除上面所說的外，英國還有其它一些當地美食，如油炸或清蒸比目魚、香腸卷、香草魚肉鬆、貝克韋爾蛋撻等。

Ⅵ 英國人一般早餐吃什麼

英國人好像特愛吃香腸，大部分家庭每周都會購買香腸，他們人均消費的香腸是我們的好多倍。不管哪種風味的香腸，看起來油光光的，攙著不少肥肉呢，口感又香又軟，熱量可不低，100克的英式香腸熱量都在500大卡左右。

美食

英式傳統早餐需要花時間製作，比較有情調上檔次，但不是所有人早餐都這么講究。他們的上班族早餐經常是這樣的組合：一杯果汁 三明治。他們早上還喜歡喝茶，類似比較濃郁的紅茶。同時也很喜歡喝下午茶，英式下午茶比較出名，可能英國的早餐和下午茶是最具特色的。