A. 請在英國的人告訴我詳細的蔬菜水果品種和價位
英國的大型超市:
甜椒和青椒,1鎊能買2-3個。
茄子,1鎊-1.5鎊一個,是長茄子。
豆子都是凍的,袋子大小不同,價格不同,一般5鎊以內。
其他的基本看不見。
中國人或者土耳其人開的超市:
都能買到。
我一般不買這些,都貴。
在英國超市能買到的
相對便宜的:
土豆、洋蔥、胡蘿卜。一般5鎊能買一堆,夠吃好久的。
略貴的:
芹菜(一根0.5鎊),西紅柿(一盒5-8個,3鎊左右),茄子(1-1.5鎊一個)。
非常貴的:
Ladies finger(不知道中文名),香菜。
在英國很難見到綠葉菜。
除非你去露天市場,但要求你有足夠好的口語才行。因為市場上的商販口音都好重的,剛去英國的留學生很難聽懂。
B. 把春天吃掉!英國的時令菜都有啥,去哪裡買
才來英國的時候,我曾經覺得腐國人民吃的很粗糙,自然也沒有什麼時令菜的概念。一年四季都是魚/土豆/豆子/培根的國度,完全讓人感覺不到季節的寵幸嘛。
後來是因為厭倦了超市食材,我才開始去逛菜市場。去過一次就再也不想去超市了好嘛!攤子上那些時蔬帶著泥土,五顏六色,關鍵是讓人有「時令」的趕腳啊~~
地址:52-56 Kingsland Rd, London E28DP
好,今天的推薦就到這里~吃時令菜要趁早哦。
C. 世界上有沒有紫色的蘿卜和金黃色的蘿卜
蘿卜有哪些常見種類?
白蘿卜 白蘿卜是一種常見的蔬菜,長圓形、球形或圓錐形,根皮白色,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。中醫認為,白蘿卜可「利五臟、令人白凈肌肉」。
打開網易新聞 查看更多圖片
青蘿卜 青蘿卜是中國蘿卜中的綠皮蘿卜,表皮顏色嫩綠,確切說其皮兒是上綠下白。形狀細長端正,口感脆嫩、多汁,甘甜微辣。青蘿卜在我國主要產自天津和山東。
津青蘿卜,又稱衛青蘿卜,是沙窩蘿卜、田水堡蘿卜、葛沽蘿卜和灰堆蘿卜的統稱。屬生食綠色品種。細長圓筒形,皮翠綠色,尾端玉白色。整個蘿卜上部甘甜,至尾部有少許辣味,是地方優良品種,極耐貯藏。
濰坊青蘿卜是濰縣著名土特產,也是山東省著名蘿卜優良品種。當地人喜愛生吃,家中來客常以煙、茶、蘿卜招待。經常食用有祛痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功能。上乘精品濰縣蘿卜,個高六寸,直徑寸半,其櫻葉綠色,外皮黑綠色,尾部白色,內瓤青綠,絕無白糠花,肉質緊密、脆甜多汁、生食如水果,故又稱水果蘿卜。遠銷香港地區、東南亞諸國及國內各主要大城市。古諺語:煙台的蘋果,萊陽的梨,比不上濰縣的蘿卜皮。
東北雌性紅蘿卜東北雌性紅蘿卜是中國著名遺傳學育種專家張書芳老先生歷經35年、在近萬種測交組合中精心選育出來的國際頂級雌性蘿卜品種。學名也叫做「雄性不育系」三系雜交蘿卜,俗稱雌性蘿卜,又被稱為 「止風參」、「紅蘿卜」、「大紅蘿卜」、「東北大紅蘿卜」。根肉質,球形、根皮紅色、根肉白色。東北紅蘿卜是我國東北地區的特產之一,由於因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和葯用價值。東北是雌性紅蘿卜的原產地,「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳」,東北具有最適合紅蘿卜生長的自然環境、獨特的氣候條件和肥沃的黑土地。該地區出產的東北雌性紅蘿卜,在口感、營養、外觀等方面均優於其它地區的蘿卜。
胡蘿卜 胡蘿卜又稱紅蘿卜或甘荀,為野胡蘿卜的變種。胡蘿卜,一看「胡」姓,就知道肯定不是中原作物,它原產於亞洲西南部,祖先是阿富汗的紫色胡蘿卜,有兩千多年的栽培歷史。大概公元10世紀,在阿富汗一帶,野生胡蘿卜被馴化成一種蔬菜胡蘿卜。之後,被馴化的胡蘿卜開始周遊世界,10世紀時從伊朗傳入歐洲大陸,由於地域的差異,阿富汗的紫色胡蘿卜逐漸演變為短圓錐形的、橘黃色的歐洲胡蘿卜。到了中國後,很快又入鄉隨俗,漸漸變成現在的長根形的中國胡蘿卜。其肉質根供食用,是春季和冬季的主要蔬菜之一,享有「紅根」、「金筍」、「丁香蘿卜」 的美譽。
紫蘿卜 提到胡蘿卜,我們瞬間都會想到橙色,近年來,市面上開始流行起一種紫色的胡蘿卜。除了藍莓之外,含花青素最多的是蔬果就是紫色胡蘿卜了。外表紫色,內芯紫色,偶見黃色。紫蘿卜作為一種健康蔬果,備受推崇,據說它可以抑制血壓上升、改善肝功能、預防糖尿病等。很多人都覺得紫色胡蘿卜實在是太稀罕了。但實際上,紫色才是最原始胡蘿卜顏色,早在公元前2000年.埃及王宮壁畫中就有像紫色胡蘿卜的紫色植物。公元10世紀,紫色胡蘿卜在印度中東以及歐洲廣泛種植。
黃蘿卜 蘿卜有紅、白、青色,但是黃色的蘿卜卻是很少人見過,雖然外表看起來跟胡蘿卜一樣,只是把紅色的表皮換成了黃色的,可價格卻是蘿卜中的「土豪」,價格足足是其他蘿卜的2-3倍。黃蘿卜不但口味好,所含黃蘿卜素,還有補肝明目的作用,可治療夜盲症;其所含植物纖維,吸水性強,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道的蠕動,通便防癌。
彩虹蘿卜 2002年英國埃爾漢生鮮蔬果公司的專家,育成了紫色胡蘿卜、黑白鬍蘿卜、彩虹胡蘿卜等一系列「彩色胡蘿卜」品種。該公司科技部經理斯伯登說,彩色胡蘿卜的外表之所以呈現彩色,是因為它們含有不同的色素,但這些胡蘿卜的「心兒」都是橙色的。這種胡蘿卜不僅顏色豐富,從紫到黃一應俱全;口味也比傳統胡蘿卜甜很多,讓人樂於品嘗。
櫻桃蘿卜 櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜,為中國的四季蘿卜中的一種,因其外貌與櫻桃相似,故取名為櫻桃蘿卜。櫻桃蘿卜具有品質細嫩,生長迅速,外形、色澤美觀等特點,可以生食、炒食、淹漬和配菜。櫻桃蘿卜根、纓均可食用。根最好生食或蘸甜面醬吃,還可燒、炒或腌漬酸(泡)菜,做中西餐配菜也是別具風味。吃多了油膩的食物,不妨吃上幾個櫻桃小蘿卜,有不錯的解油膩的效果。
心裡美蘿卜 「心裡美」,確實與「美」字結緣。首先,那翠綠的表皮,就給人新鮮清新的感覺;在厚厚的綠皮之下是鮮艷的紫紅,從外往裡紅顏色由淺到深,色澤不僅好看,而且蘿卜核心的紅色確實顯得「美」;及至入口嚼時,味道鮮甜多汁、水分充足,入腹後心有美感,這大概就是得名「心裡美」的原因吧。當地人將其與梨相媲美,一般用來涼拌或者腌漬成泡菜。也有些人還特地喜歡那稍帶辛辣的外皮,專門削下來與醋汁涼拌,成為一道既簡單家常又消暑解渴的小冷盤。
胭脂蘿卜
胭脂蘿卜又名涪陵紅心蘿卜,是重慶市涪陵區的一個地方品種.是涪陵三大特產之一,曾為貢品。這是一種天然自帶紅色色素的內外通紅的蘿卜,神奇的只生長在長江與烏江交匯處涪陵。除了原產地涪陵之外,就是把種子運到外地,也種不出如此內外通紅的可愛蘿卜,外地的胭脂蘿卜每年都要從涪陵引進種子,但種出來的總沒有如此好的品質,都會部分或全部反白,成為普通的白蘿卜。胭脂蘿卜肉質根近葫蘆形、少數圓柱形,根皮紫肉紅色美,組織緻密,質地脆嫩,辣味小,品質好;心皮全紅,含花青素多,易溶於水,適宜加工。以其為原料製作的泡菜、醬腌菜及宴席雕花、工藝菜,色澤艷麗、清香爽口。蘿卜自身天然色素可用於浸泡菜使其變成紅色,是很漂亮的胭脂紅色.是做泡菜水的重要原料。
黑蘿卜
黑蘿卜是一種起源地中海東部的根莖類植物,非常的辛辣,程度和山葵差不多。外形和我們熟悉的紅蘿卜長得很相似,但是它黑色或者紫色的外皮就沒有紅彤彤的小紅蘿卜那樣討人喜歡了。雖然模樣並不起眼,但是黑蘿卜由於含有大量纖維在最近幾年可是人氣很旺的減肥必備神器哦,普通的歐洲家庭日常也會食用。黑蘿卜一般被當作配菜食用,可以讓你的菜餚瞬間增色不少。也可以切成細絲,拌入冷盤或者沙拉。
特色蘿卜吃法
四川泡蘿卜 四川的泡菜,脆爽酸咸香,泡蘿卜更是一絕。味道咸酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,一年四季都可以製作,是居家過日子常備的開胃菜,是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。直接吃,拌上油潑辣子吃,切丁炒肉末吃,做酸菜魚吃,如果跟鴨子一起燉湯,那就是正宗的老鴨湯了。
D. 英國能不能買到 白蘿卜
去什麼亞洲人開的超市會有,Tesco那些只有小的白蘿卜. 不嫌麻煩的話就去china town找吧. 或者說到那些大型的菜市場去看,比如伯明翰的菜市場.