英國烤肉的做法用英文怎麼說

⑴ 燒烤英文怎麼說

燒烤的英文是barbecue，英式英語讀吵信法：[ˈbɑ:bɪkju:]，美式英語讀法：[ˈbɑ:rbɪkju:]。barbecue既可以是動詞，還可以作為名詞解釋為烤架。

相關短語：

1、Mongolian barbecue蒙古烤肉 ; 唱片名

2、Korea barbecue韓國燒烤; 韓國烤肉

3、human barbecue人肉燒烤 ; 唱片名

4、Barbecue Set燒烤餐具 ; 燒烤器具

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Barbecue的英文縮寫BBQ：

BBQ是Barbecue的英文縮寫，意思是燒烤大會。在美國、英國等地，大學生們經常幾個人一夥，開著車去到一個風景優美的地方，盡情享受「BBQ」。

這是一種有趣的簡敬烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒面等調料。

在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和紐西蘭的聖誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用於家庭野外散心。

有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字有可能是來攔碰慎自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整隻宰好的羊從胡須到屁股放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱 barbe-cul，演變成barbecue這個字，更由於cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，後來更簡寫為BBQ。

在中國食品方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ。

⑵ 請問「燒烤」用英語怎麼說

「燒烤」的英語：barbecue

讀音：英['bɑːbɪkjuː]美['bɑrbɪkju]

n. 烤肉；吃烤肉的野宴

vt. 燒烤；烤肉

例：Tuna can be grilled, fried or barbecued.

金槍魚可以烤、煎或燒烤著吃。

例：Here's a way of barbecuing corn-on-the-cob that I learned from my uncle.

這是我向我叔叔學的一種烤玉米棒的方法。

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近義詞

1、grill

英[grɪl]美[ɡrɪl]

vt. 燒，烤

vi. 拷問，嚴加盤問

n. 烤架，鐵格子；烤肉

例：Jerry forced scrap wood through the vents in the grill to stoke the fire.

傑里從烤架的通風孔塞一些小木片來使火更旺一些。

例：Remove from heat and finish off under the grill until cheese melts.

把它從火上拿開，放在烘烤器下面碧螞兄烤到乳酪熔化為止。

2、roast

英[rəʊst]美[rost]

vt. 烤，焙；烘，烘烤；暴露於某種熱力下以得溫暖；嘲笑，吐槽

vi. 烤；烘

adj. 烘烤的；烤過的

n. 烤肉；烘烤

例：It was onlyonanoccasion like .

只有在這種場合他才吃烤肉讓自物棗己享受一悔襲下。

⑶ rosebief的吃法

原意為烤牛肉（原詞為roast beef，是英國經典食物），做法如下：
用料 ：
牛肉 ：900克～1公斤左右。
芹菜：三四根。
胡蘿卜：一根。
洋蔥 ：一個。
大蒜 ：十幾瓣。
鹽：少許。
黑胡椒：少許。
麵粉：一湯匙。
黃油：一小勺。
罐裝雞湯/牛肉湯/雞粉/牛肉粉：一罐/適量
紅酒：小半杯。
1、把你的牛肉撒上鹽和黑胡椒，然後均勻塗抹按摩後給他來個五花大綁，如果有時間的話可以放入冰箱腌制兩個小時。
2、將芹菜，洋蔥，胡蘿卜切段，和蒜瓣混合在一起。用少許鹽，黑胡椒炒香，注意是炒香不是炒熟就是大火炒幾秒就可以了。
3、將牛肉整塊煎至表面斷生。
4、烤盤底部鋪上炒香的蔬菜，把剪過的牛肉放在菜上。350華氏度送入烤箱，烤的時間可根據牛肉的大小厚度和喜歡的熟度進行調整。
5、900克～1000克左右的柱狀牛肉，需要350F烤一個小時15分鍾就可以達到七分熟（內部150F左右）的程度了。
6、將牛肉的繩子剪開把牛肉拿出來讓它休息二十分鍾左右。這一步也很重要，是讓牛肉的纖維鬆弛從而可以更好的鎖住肉汁。
7、趁著牛肉休息的時間可以用剩餘的蔬菜和湯汁一起做一個牛肉醬汁gravy。（嫌麻煩的同學，請跳過這步直接買點現成的料也是可以的）。
8、把烤好的蔬菜連同醬汁倒入破壁機中，加入半小勺黑胡椒，半小勺鹽一罐肉湯（沒有的可以用牛肉粉加水代替）一湯匙麵粉一起攪拌後用濾網濾掉渣滓留出湯汁。
9、將過濾的湯汁倒入鍋中加入紅酒，黃油加熱，至湯汁變的濃稠。
10、休息好的牛肉切薄片。
11、淋上調好的醬汁，配麵包或土豆泥都是不錯的選擇。當然講究的童鞋們也可以配約克郡布丁，畢竟那是原配。

⑷ 英國常見的各種食物和飲料

The average Briton can make 10 meals from scratch without having to look at a recipe, a survey suggests。

調查顯示，多數英國人不看菜譜就能直接烹制的佳餚共有十道。

Spaghetti bolognese is the most popular dish, with 65% of people saying they know the recipe by heart。

最受追捧的當屬義大利肉醬面，65%的英國人表示這個菜譜已經爛熟於心了。

The traditional roast dinner comes in second place with 54% of people able to prepare it unaided。

排在第二位的是英式傳統烤菜，54%的人可以輕松烹制這道美味。

The survey, commissioned by the UKTV Food channel to mark the return of its Market Kitchen show, involved questioning 3,000 people。

這項由UKTV食品頻道委託進行的調查共走訪詢問了3,000多人，調查結果在該頻道的「市場廚房」節目播出。

The survey suggests the average cook is more comfortable preparing foreign dishes than

British classics at home。

調查發現，英國人居家做的多半是外國美食，而非本國佳餚。

Chilli con carne is the third most popular dish for cooks to attempt, with 42% saying they can manage it without looking at a cookbook or recipe online。

香辣肉醬排在最受歡迎榜單的第三位，42%的英國人表示無需菜譜或上網查詢就會做這道菜。

Some 41% of cooks feel confident they can prepare the classic Italian dish lasagne。

還有41%的人表示，自己能夠信心十足地烹制義大利千層面。

The research defined a recipe as a main course dish containing four or more ingredients。

該項調查中的主菜指的是含有四種或四種以上配料的菜式。

Matthew Fort, presenter of Market Kitchen, said: "The results provide a good snapshot

of what Brits are eating week in, week out, because if you cook something regularly

enough you will remember the recipe."

「市場廚房」的節目主持人馬修·福特說：「這項調查讓我們了解到英國人平時常吃哪些菜。因為一道菜只有常做常吃，你才能記住菜譜。」

Those surveyed admitted they made an average of just four home-cooked meals per week。

調查顯示，英國人平均每周只做四頓飯。

Only 16% of those aged under 25 cook every day compared with 45% of those aged 56 and

over。

25歲以下的年輕人每天做飯的人數比例僅有16%；而56歲以上每天做飯的人數比例則高達45%。

The study revealed British cooks own an average of five recipe books each but are increasingly turning to the internet and television cooking shows for inspiration。

調查發現，英國人人均擁有五本菜譜，不過如今越來越多的人通過互聯網或是電視上的烹飪節目去獲得美食的靈感。

DISHES MADE WITHOUT RECIPE 不看菜譜就能做的十道佳餚：

Spaghetti bolognese 義大利肉醬面 (65%)

Roasted dinner 傳統英式烤肉/菜 (54%)

Chili con carne 香辣肉醬 (42%)

Lasagne 義大利千層面 41%

Cottage or shepherd's pie 農家餡餅/牧羊人餡餅 (38%)

Meat or fish stir fry 爆炒肉片/魚片 (38%)

Beef casserole 燉牛肉 (34%)

Macaroni cheese 乳酪烤通心粉 (32%)

Toad in the hole 約克郡烤餅卷香腸 (30%)

Meat, fish or vegetable curry 咖喱肉/魚/蔬菜 (26%)

蘇打酒屬於另類酒，紐西蘭稱為RTD（Ready-to-Drink意是隨時隨地可以飲用），不簡單是蘇打水（carbonated beverage）的一種，實際是調和酒加入二氧化碳，產生類似香檳酒的氣泡，酒精度很低，類似啤酒。

⑸ 英國 食物 用英文

英國有幾種表達法 UK / England / The United Kingdom / Britain 而食物也有不同說法 food /foodstuff 都可以.
如果說英國食品的話是 English food 垃圾食品是 junk food
快餐是 fast food
英國式早餐English breakfast(通常包括麥片類/cereals/ ; 熏豬肉片 /cooked bacon / ;雞蛋 /eggs / ;烤麵包片 /toast/ ;果醬 /marmalade /及茶 /tea/ 或咖啡/coffee/ )

英國人的飲食習慣式樣簡單，注重營養。早餐通常是麥片粥/a bowl of cereal/沖牛奶/milk/或一杯果汁/a glass of juice/ ，塗上黃油/butter/的烤麵包片，熏鹹肉/bacon/或煎香腸/fried sausage/ 、雞蛋/eggs/。中午，孩子們在學校吃午餐，大人的午餐就在工作地點附近買上一份三明治/sandwich/，就一杯咖啡/coffee/，打發了事。只有到周末，英國人的飯桌上才會豐盛一番。通常主菜是肉類/meat/，如烤雞肉/fried chicken/、烤牛肉/fried beef/、烤魚/fried fish/等。蔬菜品種繁多，象捲心菜/cabbage/、新鮮豌豆/bean/、土豆/potato/、胡蘿卜/carrot/等。蔬菜一般都不再加工，裝在盤里，澆上從超市買回的現成調料便食用。主菜之後總有一道易消化的甜食/dessert/，如燒煮水果/fruit salad/、果料布丁/pudding/、乳酪/cheese/、冰激凌/ice cream/等。