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英國美食有什麼

發布時間:2023-07-24 18:45:07

❶ 英國不得不吃的美食

英國不得不吃的美食

英國在很多人眼裡就是一個特別發達的國家,那裡的人十分紳士,但是,除了這一點之外,其實英國還有一點是很值得我們喜歡的,那麼就是美食,看在很多人眼裡,外國的那些食物都很黑暗,但是,在他們自己的眼裡,其實那就是很美味的食物,今天見就跟大家介紹一下英國十大美食。

1、維多利亞海綿蛋糕

相傳維多利亞女王因丈夫過世而沉浸在喪夫之痛中,進而過著隱居的生活,一年多後為了迎接女王恢復辦公,其夫的'前秘書特別在舉辦的仔胡茶會上精心准備了這個蛋糕,因此而得名。

2、苦啤酒

苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,堪稱國粹。它起源於18世紀,起初是作為英國傳統麥芽酒的替代品,最大的特點是酒精度數低,以窖藏溫度供應,僅需幾日便可發酵。如今,苦啤酒品質依舊,走入英國酒吧,品嘗一杯酒窖溫度、無泡沫、低度數的正宗苦啤酒吧。

3、伊頓麥斯

同很多經典的英國菜餚一樣,這道美味的創作者已無從得知。它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點,起源於溫莎著名的貴族學校伊頓公學。如今,甜點伊頓麥斯已成為英格蘭夏天的代名詞。

4、炸魚薯條

炸魚薯條是英國最具標志性的街邊小吃,熱氣騰騰,方便快捷,幾百年來,成為英國雅俗共賞,老少皆段戚吵宜的一道美食。最有趣的是炸魚薯條那獨特而著名的包裝了,它們握侍不是裝在盤子里,而是用報紙包起來。據說,最早選用包炸魚薯條的報紙一定是當天的泰晤士報,這樣就可以一邊吃著炸魚一邊看報紙了。

5、約克郡布丁

在英國,任何一家有檔次的餐廳在供應傳統菜周日烤肉時,都不會少了約克郡布丁。雖然它以英格蘭北部的約克郡命名,但英國很多郡都爭相宣稱他們才是這一美食的發源地,因此約克郡布丁的來源至今仍是個謎。幾百年後的今天,人們對這一美味的熱情沒有絲毫的減退。2008年,經過多番研究後,英國皇家化學學會發布了布丁製作指南,並聲明一個約克郡布丁必須高於4英寸(約合10厘米)。

6、茅屋乳酪(Cottage Cheese)

賣相像嘔吐物,但是味道淡而且不膩,應該比很多乳酪都更符合華人的口味。一定推薦 Longley Farm 的,它是超市裡最正宗的英國奶製品牌子之一。口味有咸有甜有白味,但是就連我這個萬年咸黨都最喜歡菠蘿味。

7、基輔雞扒(Chicken Kiev)

8、英式薯條(Chips)

雖然都說魚條魚條,但對於英國北方人民來說,一樣薯條可以百樣吃。最經典的幾種方法包括但不限於:薯條和肉汁(chips and gravy),薯條和烤豆子(chips and beans),圓麵包夾薯條(chip barm),筒裝薯條加鹽和醋(cone of chips with salt and vinegar)。薯條別在超市買,一定問問身邊朋友都去那些外賣買。

9、雞和蘑菇派(Chicken and Mushroom Pie)

派的選擇面是非常廣的,我就誠心推薦一下雞和蘑菇派以及雞和蘑菇餡餅。反正雞和蘑菇在中餐里也是好搭檔,應該比較符合多數華人的口味吧。

10、坎伯蘭香腸(Cumberland Sausage)

英式香腸是英國食物的一大亮點,愛爾蘭香腸(Irish sausage)啊血腸(black pudding)啊都有好吃的地方,多試幾個品種不會有錯的。這里重點推薦我自己最喜歡的,賣相很有趣的香腸。

❷ 英國都有哪些特色小吃

隨著舌尖上的英國熱播,在全球范圍內又掀起了一場英倫美食熱潮。在英國,有很多當地特色的美食小吃供 留學 生和各地遊客品嘗,也吸引著越來越多的人慕名而來。讓我們來看看英國都有哪些特色小吃:

1、Pie & mash 牛肉餡餅和土豆泥

在英國倫敦,牛肉餡餅和土豆泥的門店隨處可見。其中,有一些店甚至已經在這里開了近百年。牛肉餡餅和土豆泥是倫敦19世紀老百姓智慧的結晶掘亮顫;我首推的理由是,這香到甚至有點油的牛肉餡餅,伴著綿甜軟膩的土豆泥,再加上清新爽口的荷蘭芹醬汁,簡直絕配!

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雖然外表看起來不起眼,甚至可以說賣相不討好,可是嘗一口就會發現,味道一級棒; 如今在一些店裡,除了牛肉餡餅外還提供雞肉。有的甚至為了日益壯大的素食主義者大軍提供了蔬菜餡餅。

2、Fish and chips 炸魚和薯條

不用我多說,炸魚和薯條是地球人都知道的英國地道美食。正如同披薩之於義大利、三文魚之於挪威一樣,提到英國美食,馬上會聯想到Fish and chips。炸魚薯條是英國最具標志性的街邊小吃,熱氣騰騰而且方便快捷,在許多餐廳里也是不可或缺的一道菜,屬於在英國老少皆宜的一道美食。

英國前首相溫斯頓·丘吉爾還曾把炸魚和薯條稱作“好拍檔”,可見兩者的搭配相得益彰。如今,在世界各地在中國,炸魚薯條也相當受歡迎,到處可見有Fish and chips的餐廳。

3、約克郡布丁

約克郡布丁是一道可口的英國食品,由麵糊製成,有點類似於美國的淡烤酥餅。通常配合烤牛肉,肉湯或其他一些帶湯汁的食物一起食用。在英國,任何一家有檔次的餐廳在供應傳統菜周日烤肉時,都不會判敗少了約克郡布丁。

4、維多利亞海綿蛋糕

熟悉英國文化的人大多了解,英國社會有一個鍵裂久負盛名的傳統下午茶會。維多利亞海綿蛋糕,就是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法而得名。

松軟的海綿蛋糕,夾著香甜的奶油乳酪和果醬,至今仍是高檔茶館的經典下午茶點,我也極力推薦給大家。

5、苦啤酒

苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,堪稱佳餚。它起源於18世紀,起初是作為英國傳統麥芽酒的替代品,最大的特點是酒精度數低、無泡沫,以窖藏溫度供應,僅需幾日便可發酵。配上一些經典小食吃味道更佳!

以上是我為大家推薦的經典英國特色美食,秀色可餐。舌尖上的英國小吃,大家是否垂涎欲滴了呢?童鞋們來 英國 留學 絕對不能錯過的當地美食。

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