㈠ 英國皇室禮儀,如吃飯,行禮。
英國皇室規章制度:
紳士尊守禮儀:
握手----女伸男接
走路---男右女左
開門---男為女開
進餐時,吸煙被視為失禮。當著別人的面剔牙是不禮貌的。在人面前打噴嚏、咳嗽時,要以手帕掩遮。按英國式的做法,手不能放在桌子下邊。因此,用餐時不要把手放在下面,不要用手取裝在褲兜里的手帕,也不要去揀掉在地上的東西。在吸煙時,一根火柴或一次打火不能為3個人點煙。有些英國人認為,在吃飯時如果用刀叉碰響了水杯,而任其發響不止,便會帶來不幸,因此,在與英國人一起進餐時,要盡量避免刀叉器皿撞擊聲。席間談話時,切忌以王室的事情作為談笑的資料,也別談帶有諷刺英國皇家的話題。因英國法律規定,不允許非議英國國王及王室人員。另外,在稱英國人時,避免用「English」一字表示,宜用「British」一字。因為「English」之意僅代表英格蘭而不代表蘇格蘭或威爾士等英國其他民族。
英國人對生活中的一些私事很介意,除了熟識、很密切的朋友外,一般人不能詢問生活中的事,如有多少錢、每月多少薪金。看見了朋友戴了一塊很漂亮的手錶,也不要問這表值多少錢。其他如房租等屬於錢的問題,最好別提,否則,對方認為你很粗魯。又如年齡、尤其是婦女的年齡從不願別人過問。
在英國的日常宴會上,要先倒牛奶,然後倒紅茶。主要是為了防止茶葉沾在杯子上。茶壺除了女主人外,誰都不要動。把烤牛肉切成薄片是男主人的任務。男主人還要注意是否在座的所有人都分到了食料。
英國人認為「13」是一個不祥之數,如果遇上星期五恰好又是13日,則被認為是雙倍的不吉利。因此,與英商業務往來宴請時,要避免賓主共13人,業務有關的活動也不要安排在13日。英國的旅館、飯店一律沒有 13號房間。在劇院里找不到13排、13號座席。多數英國人則認為「7」這個數字可帶來好運,並把星期六看作是黃道吉日。
如果和英國人相會或道別,握手時要避免穿過別人的手。英國人認為這樣交叉握手會招來不幸。英國人對自己的幽默感十分自豪,如果當面對一個英國人說,你沒有幽默感時,可能就是對他莫大的侮辱。因此,在與英國人談話時,應十分注意這一點。
在英國,請吃飯或看歌劇等則可以代替禮物。去英國人家裡作客,最好帶點價值較輕的禮品,以免行賄之嫌。禮品一般可送高級巧克力、名酒、鮮花,特別是帶有民族特色的民間工藝美術品,如竹簾畫、檯布、花瓶、繪有熊貓圖案的紀念品,軟木雕、蟲鳥花草貝雕、藝術陶瓷等,英國人格外喜歡,而他們對客人公司標記的紀念品不感興趣。在英國,服飾、香皂之類的物品,因涉及到人的私生活,故一般不用來送人。如果送花,應避免送菊花、白色的花、紫色的花(這些花是葬禮時用)。白色百合花在英國象徵死亡,不宜送人。盆栽花一般在宴會後派人送去。
儀態禮儀: 在英國,人們在演說或別的場合伸出右手的食指和中指,手心向外,構成V形手勢,表示勝利;在英國,如有人打噴嚏,旁人就會說上旁保佑你,以示吉祥。
相見禮儀: 在英國,當嬰兒出生時,父母親朋一般依嬰兒的特徵,父親的職業為嬰兒取名,有的母親家庭顯赫,就用娘家的姓作為嬰兒的第二個名字。在英國,孩子們只對父母親的兄弟姐妹稱叔。英國老人講究獨立,不喜歡別人稱自己老,走路時不必攙扶他們。
商務禮儀: 到英國從事商務活動要避開7,8月,這段時間工商界人士多休假,另外在聖誕節,復活節也不宜開展商務活動。在英國送禮不得送重禮,以避賄賂之嫌。在商務會晤時,按事先約好的時間光臨,不得早到或遲到。英國工商界人士辦事認真,不輕易動感情和表態,他們視誇誇其談,自吹自擂為缺乏教養的表現。
旅遊禮儀: 到英國旅行,需注意當地的所有車輛均沿馬路的左側行駛。英國人遵守紀律,即便是幾個人上車,他們也會自覺地排隊上車。在英國坐計程車,一般按10%左右付小費,將小費列入服務費帳單的飯店不必另付小費。在主人家中作客數日,視情況付給提供服務的傭人一些小費。 鞠躬禮,是下級對上級或同級之間的禮節。行鞠躬時要脫帽,右手握住帽檐中央將帽 子取下,左手下垂,上身前傾約十五度,兩眼注視受禮者,同時表示問候。
握手禮,是全世界通用的禮節。起源於歐洲,最初是表示手裡沒有武器或親切的意思.行握手禮時要客人先伸出手時才能握手。握手時一般不戴手套,但尊貴的人和女人可戴 手套。行禮時忌交叉行禮,和女人握手不可太緊。
點頭禮,是同級或平輩人之間的禮節。如在路上相遇, 可在行進間進行。如遇見長官、上級或長者,不行點頭禮,而行鞠躬禮。
舉手注目禮,這是軍人禮節。行禮時舉右手,手指伸直並齊,指尖接觸帽檐右側,手掌略賂外,手臂與肩齊高,兩眼注視受禮者,待對方答禮後將手放下。
吻手禮,是歐美上層社會的禮節。和貴族婦女或夫人見面時,如果女方先伸出手作下垂式,則將手掌輕輕托起吻之。如果女方不伸手,則不行吻手禮。
接吻禮,是上級對下級、長輩對晚輩或朋友、夫妻之間表示親昵、愛撫的一種禮節。 通常是在受禮者臉上或額上接吻。在高興、喜慶或悲傷時,一般也行接吻禮,表示親熱或安慰。
擁抱禮,是歐美各國熟人、朋友之間表示親密感情的一種禮節。見面或告別時互相擁抱,表示親密無間,感情深厚,擁抱禮通常和接吻禮一起進行
另附上西方禮儀小tips:
一、吃西餐的六個M
品味西餐文化,傳統是先飽眼福(餐廳布置),再飽耳福(柔和音樂),後飽口福(美味的法國大菜)。學者們經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個「M」。
第一個是「Menu」(菜單) 走進西餐館,服務員先引領入座,待坐穩,首先送上來的便是菜單。菜單被視為餐館的門面,看菜單、點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序,是種生活方式。 如何點好菜,有個絕招,辦法是,打開菜譜,看哪道菜是以飯店名稱命名的,一定要點,因為哪位廚師也不會拿自己店名開玩笑的。
第二個是「Music」(音樂) 豪華高級的西餐廳,要有樂隊,演奏一些柔和的樂曲,一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂曲。但,講究的是樂聲似聽到又聽不到的程度,即要集中精力和友人談話就聽不到,要想休息放鬆一下就聽得到。
第三個是「Mood」(氣氛) 西餐講究環境雅緻,氣氛和諧。一定要有音樂相伴,有潔白的桌布,有鮮花擺放,所有餐具一定潔凈。如遇晚餐,要燈光暗淡,桌上要有紅色蠟燭,營造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。
第四個是「Meeting」(會面) 和誰一起吃西餐,要有選擇,一定要是親朋好友,趣味相投的人。
第五個是「Manner」(禮俗) 遵循西方習俗,正確使用刀叉,一般會安排男女相鄰而坐,講究「女士優先」的原則,表現出對女士的殷勤。
第六個是「Meal」(食品) 西餐是以營養為核心。
二、怎樣點西餐菜 點西餐菜對許多人來說都還較陌生,以下是西餐上菜順序,以供學習西餐菜者參考:
1.頭盤 也稱為開胃品,一般有冷盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯。奶油雞酥盒、局蝸牛等。
2.湯 大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。
3.副菜 通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚均稱為副菜。西餐吃魚類菜餚講究使用專用的調味汁,品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
4.主菜 肉、禽類菜餚是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉類菜餚配用的調味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜餚的原料取自雞。鴨、鵝;禽類菜餚最多的是雞,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的調味汁有咖喱汁、奶油汁等。
5.蔬菜類菜餚 可以安排在肉類菜餚之後,也可以與肉類菜餚同時上桌,蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。與主菜同時搭配的沙拉,稱為生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製作。還有一類是用魚、肉、蛋類製作的,一般不加味汁。
6.甜品 西餐的甜品是主菜後食用的,可以算作是第六道菜。從真正意義上講,它包括所有主菜後的食物,如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。
7.咖啡 飲咖啡一般要加糖和淡奶油。
三、有條有禮吃西餐 西餐桌上的餐具很多,吃每一樣東西要用特定的餐具,在享受西餐雅緻的就餐氛圍時,舉止更要正確得體,進餐有條有「禮」。
1、就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐台上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。 餐巾布:西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。經常放在膝上,在注重禮節場合也可以放在胸前,平時的輕松場合還可以放在桌上,其中一個餐巾角正對胸前,並用碗碟壓住。 餐巾布可以用來擦嘴或擦手,要以對角線疊成三角形狀,或平行疊成長方形狀,污漬應全部擦在裡面,外表看上去一直是整潔的。離開席位時,即使是暫時離開,也應該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在盤側或桌角,最好放在自己的座位上。
2、刀、叉、勺的使用
刀:是用來切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴裡送。切記:右手拿刀。如果用餐時,有三種不同規格的刀同時出現,一般正確的用法是:帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品;中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片;而那種小巧的,刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀,則是用來切開小麵包,然後用它挑些果醬、奶油塗在麵包上面。
叉:要左手拿叉,叉起食物往嘴裡送時動作要輕。撿起適量食物一次性放入口中牞叉子撿起食物入嘴時,牙齒只碰到食物,不要咬叉,也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響。
勺子:在正式場合下,勺有多種,小的是用於咖啡和甜點心的;扁平的用於塗黃油和分食蛋糕;比較大的,用來喝湯或盛碎小食物;最大的是公用於分食湯的,常見於自助餐。 餐具的擺放餐具的擺放是根據上菜先後順序從外到內擺放。有的菜用過後,會撤掉一部分刀叉。
刀叉放的方向和位置都有講究。刀叉放在墊盤上呈八字形,刀口朝內,叉尖向下就表示你還要繼續用餐;刀叉平行擺放在墊盤上刀口向外,叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內,匙心向上,也表示用湯餐具可以拿走。記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。
四、優雅用餐: 每次送入口中的食物不宜過多,在咀嚼時不要說話,更不可主動與人談話。
喝濃湯:勺子應橫拿,由外向內輕舀,不要把勺很重地一掏到底,勺的外側接觸到湯。喝時用嘴唇輕觸勺子內側,不要端起湯盆來喝。湯將喝完時,左手可靠胸前輕輕將湯盆內側抬起,湯汁集中於盆底一側,右手用勺舀清。
餅類:,用刀在盤內切出一塊正好適合一口吃掉的大小,叉子叉住送入口中。 麵包:在餐桌禮儀上,有所謂「左麵包,右水杯」,吃麵包時應一手拿麵包,一手撕下一小塊放入口裡,不要拿著整個麵包咬。抹黃油和果醬時也要先將麵包掰成小塊再抹。
吃雞:多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉,不要用手拿著吃。
吃魚:不要將魚翻身,要吃完上層後用刀叉將魚骨剔掉後再吃下層吃肉時,要切一塊吃一塊,塊不能切得過大,或一次將肉都切成塊。
吃肉:從左邊開始切,以叉子從左側將肉叉住,再用刀沿著叉子的右側將肉切開,如切下的肉無法一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切開剛好一口大小的肉,然後直接以叉子送人口中。重點在於利用刀壓住肉時的力度。用力點是在將刀伸出去的時候,而不是將刀拉回時。不可一開始就將肉全部切成一塊一塊的,否則好吃的肉汁就會全部流出來了。點綴的蔬菜也要全部吃完,蔬菜不只是為了裝飾,同時也是基於營養均衡的考慮而添加的。點用牛排時,首先服務生會詢問燒烤程度,可依你所喜歡的料理方式供應。點排餐時,會附帶一杯調味醬。在正式的場合中,調味醬應是自行取用,而非麻煩服務生服務。調味醬的量約以兩湯匙為最適量。取完調味醬後,將湯勺放在調味醬缽的側邊,並傳給下一個人。
飲酒:飲酒乾杯時,即使不喝,也應將杯口在唇上碰一碰,以示敬意。當別人為你斟酒時,如不要,可簡單地說一聲「不,謝謝!」或以手稍蓋酒杯,表示謝絕。
抽煙:在進餐尚未全部結束時,不可抽煙,直到上咖啡表示用餐結束時方可。如在左右有女客人,應有禮貌地詢問一聲「您不介意吧!」 喝咖啡:如願意添加牛奶或糖,添加後要用小勺攪拌均勻,將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把,左手端墊碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀著喝。
吃水果:不要拿著水果整個去咬,應先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。 交談:進餐時應與左右客人交談,但應避免高聲談笑。不要只同幾個熟人交談左右客人如不認識,可選自我介紹。別人講話不可搭嘴插話。
不可在餐桌邊化妝,用餐巾擦鼻涕。用餐時打嗝是最大的禁忌,萬一發生此種情況,應立即向周圍的人道歉。取食時不要站立起來,坐著拿不到的食物應請別人傳遞。
吃魚、肉等帶刺或骨的菜餚時,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。如盤內剩餘少量菜餚時,不要用叉子刮盤底,更不要用手指相助食用,應以小塊麵包或叉子相助食用。吃面條時要用叉子先將面條捲起,然後送入口中。
就餐時不可狼吞虎咽。對自己不願吃的食物也應要一點放在盤中,以示禮貌。有時主人勸客人添菜,如有胃口,添菜不算失禮,相反主人也許會引以為榮。
吃西餐時要衣著整潔,坐姿端正,背挺直,脖子伸長。最重要的是手一定要保持干凈,指甲修剪整齊。
五、用餐禮儀八個「不」 用餐時經常會遇到食物塞進牙縫、不小心掉下刀叉,甚至在菜餚中見到「異物」等既普遍又尷尬的情況。倘若處理不當便會予人沒有禮貌的感覺,更糟糕的會影響別人的食慾。要化險為夷,處理得體,便應留意用餐禮儀的八個「不」。
1.不宜塗過濃的香水,以免香水味蓋過菜餚味道。
2.女士出席隆重晚宴時避免戴帽子及穿高筒靴。
3.刀叉、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下撿回,應請服務員另外補給。
4.食物屑塞進牙縫時,別一股腦兒用牙簽把它弄出,應喝點水,試試情況能否改善。若不果,便該到洗手間處理一下。
5.菜餚中有異物時,切勿花容失色地告知鄰座的人,以免影響別人的食慾。應保持鎮定,趕緊用餐巾把它挑出來並棄之。
6.切忌在妙語連珠的時候不自覺地揮舞刀叉。
7.不應在用餐時吐東西,如遇太辣或太燙之食物,可趕快喝下冰水作調適,實在吃不下時便到洗手間處理。
8.女士用餐前應先將口紅擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不潔之感。
六,怎樣吃沙拉
沙拉的吃法:將大片的生菜葉用叉子切成小塊,如果不好切可以刀叉並用。一次只切一塊,不要一下子將整盤的沙拉都切成小塊。 如果沙拉是一大盤端上來則使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。
如果沙拉是主菜和甜品之間的單獨一道菜,通常要與乳酪和炸玉米片等一起食用。先取一兩片麵包放在你的沙拉盤上,再取兩三征玉米片。乳酪和沙拉要用叉子食用用而玉米片則用手拿著吃。 如果主菜沙拉配有沙拉醬,很難將整碗的沙拉都拌上沙拉醬,先將沙拉醬澆在一部分沙拉上,吃完這部分後再加醬。直到加到碗底的生菜葉部分這樣澆汁就容易多了。
八、西餐品酒三部曲
品酒要用眼、鼻和口來監別酒液的色、香與味。簡單來說,品酒可分為以下三個主要步驟:
先用眼睛觀賞酒液的顏色。
選定餐酒後,侍應會先將酒奉上,給你核對瓶上的標簽,以確認餐酒品牌無誤後,就會先倒少許酒液於杯內給你試飲,若你對酒質口味感到滿意,侍應便會繼續添酒。
試酒前,先要微微舉起酒杯,輕輕打圈搖晃,先欣賞酒液的「掛杯」情況,再於燈光下觀賞其色澤,並要留意酒中是否清澈無雜質。
用眼觀賞過後,就要用鼻子去感受酒香。
先握緊杯腳,將酒杯輕輕打圈,讓紅酒在杯內晃動,跟大量空氣接觸,釋放香氣,然後將酒杯湊近鼻子,慢慢享受酒香。只要你多試幾次,慢慢就能分辨出酒液中的果味、木味、花味、泥土味以及橡木味,亦可憑味道分辨出酒的級數。
呷一口酒,讓酒香在口腔中慢慢釋放散開。
忌咕嚕咕嚕」的吞下去,應先呷一口,讓味蕾感受酒的味道,然後才慢慢吞下。
七、正規的西餐禮儀
1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時,不僅要說清人數和時間,也要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達,是基本的禮貌。
2、再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳。
3、吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話,男士必須打領帶。
4、由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到後面的椅子時,就可以坐下來。
6、正式的全套餐點上菜順序是:①菜和湯 ②魚肝油③水果④肉類⑤乳酷酪 ⑥甜點和咖啡 ⑦水果,還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當的組合。點菜並不是由前菜開始點,而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。
7、點酒時不要硬裝內行。在高級餐廳里,會有精於品酒的調酒師拿酒單來.對酒不大了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味,請調酒師幫忙挑選。
8、主菜若是肉類應搭配紅酒,魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。
9、餐巾在用餐前就可以打開。點完菜後,在前菜送來前的這段時間把餐巾打開,往內摺三分之一,讓三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。
10、用三根手指輕握杯腳。酒類服務通常由服務員負責將少量酒倒入酒杯中,讓客人鑒別一下品質是否有誤。只須把它當成一種形式,喝一小口並回簽Good。接著,侍者會來倒酒,這時,不要動手去拿酒杯,而應把酒杯放在桌上由侍者去倒。正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高,應用大拇指、中指、食指握住杯腳,小指放在杯子的底台固定。
11、喝酒的方法。喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈遙晃杯子。此外,一飲而盡,邊喝邊透過酒杯看人,都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印,用面巾紙擦較好。
請先注意下列一般原則:
1. 男女一起在餐館用餐,通常由男方負責點菜(order)和付帳(pay the check or bill)。
2. 許多基督教或天主教家庭飯前要由家中一員帶領禱告(say a prayer or "blessing"),您即使不信教,也請跟著低頭,以示禮貌和尊重。
3. 美國人宴客,是由女主人(或男主人)先拿起餐具進食,客人才跟著動餐具。
4. 如果您不喜歡遞過來的菜餚時,只要說"No, thank you."即可。
5. 咀嚼食物,一定要避免出聲。
6. 用過的刀、叉,必須放回盤子里,不能放在餐桌巾上。
7. 吃完主菜,把刀和叉平行地斜放在主菜盤(main plate)上,是向主人或侍者表示可以把主菜餐盤拿走了。
8. 席間要輕聲談些輕松愉快的話題,盡量避免一聲不響地悶著頭吃飯。
★餐位(Seating arrangement) 餐位的安排原則上男主賓(Gentleman of honor)坐在女主人(hostess)右邊,女主賓(lady of honor )坐在男主人(host)右邊,而且多半是男女相間而坐,夫婦不坐在一起,以免各自聊家常話而忽略與其他賓客間的交際。
★餐具擺法 家庭或餐廳宴會時,餐具的種類和數量,因餐會的正式(formal)程度而定。越正式的餐會,刀叉盤碟擺得越多。本文所舉的例子,適用於不十分正式的宴會(多數家庭式宴會屬於此類)。 1. 叉子(forks)放在主菜盤(main plate)左側,刀子(knives)、湯匙(spoons)擺在右側。
2. 刀叉和湯匙依使用的先後順序排列。最先用的放在離主菜盤最遠的外側,後用的放在離主菜盤近內側。假如主人決定先上主菜再上沙拉,就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外側。
3. 沙拉盤放在靠主菜盤的左邊。美國人通常把主菜和沙拉一起送上桌來,而不像法國人一樣,主菜吃完以後才上沙拉。
★一般餐具擺設 1. butter plate and knife奶油碟子和奶油刀。 2. dessert spoon甜點匙。 3. glass飲料杯。 4. salad plate沙拉盤。 5. napkin餐巾。 6. main course fork主菜叉子。 7. salad fork沙拉叉子。 8. main plate主菜盤。 9. main course knife主菜刀子。 10. soup spoon湯匙。 11. cup, saucer, and teaspoon茶(咖啡)杯、碟和茶匙。 結語: 記得要入境隨俗(While in Rome, do as the Romans do.)對於吃西餐的規矩有疑問時,留意您的男女主人,照著他們的樣子做,應該錯不了。
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㈡ 看看國外父母怎樣教育孩子
韓國流行「自然育兒法」 最近,在韓國的父母中間,「Nature(自然)育兒法」開始受到重視,而且漸漸流行起來。「自然育兒法」的核心就是將孩子的生活、教育、游戲等都盡可能回歸自然,最大限度地使孩子在自然的狀態下成長。 讓孩子從小單獨睡覺 不管是嬰兒還是幼兒,韓國人開始流行讓孩子單獨睡覺。因為讓孩子單獨睡,不僅能夠增強父母與孩子之間的親近感,有利於健康,還能從小培養孩子的獨立意識。 漢城婦幼保健醫院的朴醫師說:「以往從嬰兒開始,我們就把孩子放在自己的身邊睡覺。這樣做,有的是圖餵奶方便;有的是不放心嬰兒自己睡覺,怕出什麼事;有的是怕孩子睡覺時因蹬被子著涼而生病;還有的是怕分床睡覺,和孩子少了那份親情。其實,從衛生角度來說,讓孩子單獨睡更為科學,因為父母和孩子同睡一床,父母呼出的濁氣,易被孩子吸入,這對孩子健康不利。」 玩泥巴沙子又何妨 在漢城,去年和今年上半年,一共有5萬名兒童參加了「玩土活動」。玩土不但兒童喜歡,父母也很喜歡。以前孩子們怕媽媽怪罪弄臟了衣服,不敢玩土,但是現在父母們認為,不管是玩泥土、沙子或者玩水,只要是孩子玩得愉快,弄臟了衣服也不要緊。醫生們也主張,比起過分地干凈、一味地講究衛生,適當地臟一點,不但對情緒有好處,而且對提高孩子們的抵抗力也有好處。這樣有利於他們與細菌和病毒作斗爭,有利於預防各種疾病。 母乳喂養和用布制尿布 在吃的問題上,漢城的媽媽們親自當模特登場做廣告,強烈呼籲「為了孩子要堅持母乳喂養」。喂母乳已經成為非常自然和光榮的事情。有一些媽媽在地鐵里做喂母乳的表演,爸爸們也在一旁加油鼓勁。 原先父母們都愛用一次性的尿布,但是現在,為了孩子的健康,用布製作尿布的父母日益增多。給兩個孩子都使用布制尿布的33歲的李媽媽說:「雖然用布制尿布和喂母乳麻煩一點,但是,聽說這樣做對孩子有好處,我准備繼續做下去。」在她的周圍,有不少媽媽都和她一樣。 不給孩子吃葯 在漢城,有一家以不用葯而出名的小兒科。該科的高醫生強調說:「孩子們的疾病,90%以上是病毒引起的,即使不吃葯,過了一定的時間也會自然康復。」 開始的時候,有些父母要求快點使自己的孩子好起來,但是現在這些父母認為,「孩子疼過,才能產生在疼痛的時候戰勝疼痛的力量。在醫學發達的今天,到了非要用葯的時候再吃葯也不遲。」他們非常贊同高醫生的做法,認為這樣可以用較少的葯物達到有效的治療效果,防止由於葯物所引起的其他不良反應。 還有很多父母因為孩子不吃東西而苦惱,專家們認為,孩子所吃的量是一定的,所以不要只是追求量,而要關心一下質的問題。即使吃得少一點,也要讓孩子吃各種營養價值高的飲食,這樣才能存儲能量,在生病的時候可以和疾病作斗爭。 讓孩子緩慢成長 在漢城延世大學醫學院,小兒精神科的申教授寫了一本《明智的父母使孩子慢慢成長》的書,主要內容是反對早期教育,因為他每天看到數十名由於過度早期教育而患病的孩子前來就診,因而認識到危害所在。申教授主張,要等到孩子想學的時候才讓他開始學習,先旁觀孩子所做的一切,發現孩子對某些事情感到好奇的時候,在他後面輕輕地推一把,這樣才能使孩子更快地獨立成長。 申教授說,拔苗助長一點好處也沒有,應該順其自然,讓孩子慢慢地成長。
㈢ 英國最讓人不理解的風俗是什麼
茜茜自從嫁給英國人之後就變成了「英國黑」,天天在群里給我們吐槽英國人的奇葩風俗。英國在她眼裡從一個高大上的老牌發達國家,變成了一個奇葩的存在。
英國人的幸運數字是「7」「7」在英國代表了吉利和好運,這就和我們中國人喜歡「8」一樣。英國賭場的老虎機,大獎就是「777」。茜茜最愛的球星貝克漢姆就穿7號球衣,她女兒的名字里也有七。
而英國人最忌諱的數字是「13」,和我們討厭數字「4」一樣。「13」就是不吉利。
英國人還覺得星期五也是大凶之日。如果不幸星期五正好又是13號,那就是凶上加凶。
我就不明白了,星期六就放假了,星期五怎麼就不吉利了,難道你們英國人最喜歡星期一嗎?
那麼有沒有比「13」更讓英國人討厭害怕的數字呢?有!那就是「666"。
在中國,"666"就是大順,就是牛逼,表示一切順利,非常厲害。而在英國,這是最恐怖的數字。所以, 當茜茜給老公看抖音「曹縣666」的視頻時,絕對把她老公嚇得面如屎色。
在英國,上門拜訪或者人際交往,帶點禮物非常正常。 但是英國人一般接受太貴重的禮物,一盒好一點的巧克力,一瓶酒,一束花,就夠意思了。送禮送得太貴重,對方還覺得你有什麼想法呢。 如果本身有利益往來,對方也害怕你涉嫌行賄。
而外國妹子都喜歡花,英國妹子當然也不例外。逢年過節,生日約會,男性都會給女性送花。但是注意,送花的講究也不少,不是什麼花都能送的。 百合花和菊花就不能送。在英國,這兩種花被視為死亡的象徵,只有在葬禮上才用,所以,要是送了它們,就等於在中國給人送花圈。
除非你是准備送給前男友前女友。
而且, 英國人送花絕對不會送雙數的。在中國叫好事成雙,英國卻覺得禍不單行,要送花只能送單數支的。當然了,單數是單數,可不能送13支啊。
因為英國人覺得大象又蠢又笨,差不多相當於中國罵別人是「豬」。其實豬和大象明明都很聰明。而孔雀呢,英國人覺得它是淫鳥,很奇葩的理由吧,就跟中國文化里的狐狸和狐狸精的感覺差不多。
看來英國人應該不太喜歡泰國。
烏鴉,在中國民間幾乎沒有好名聲,在英國地位卻高得不得了。英國皇室專門請人來照顧倫敦塔上的烏鴉。 英國流傳著一種傳說:只要塔里還有烏鴉,英格蘭就不會受到侵略。而如果倫敦塔所有的大烏鴉離開的話,那麼不列顛王國就會崩潰。那英國也太好對付了吧。
黑貓的情況就復雜多了。據說如果黑貓從你身邊走過,就代表厄運離開了你,是祥瑞;但如果黑貓從你前面穿過,又是霉運的象徵。 英國人真是心理扭曲,小貓貓又有什麼壞心眼呢。
最復雜的還是喜鵲。在中國,它都叫喜鵲了,那當然是好的象徵。但在英國,好不好得看數量: 一隻喜鵲代表悲傷,兩只代表會開心,三隻才是有喜事,四隻代表喜得子,五隻喜鵲白撿銀子,六隻喜鵲收獲金子。
絕對會帶來好運的是兔子,因為兔子擁有幸運兔腳。
還有, 野鴨和天鵝是絕對不能欺負的動物,這倒不是因為有什麼迷信忌諱,因為英國的野鴨和天鵝都是屬於女王的財產,敢招惹女王的鴨子,這可是犯罪行為啊。
不管是等車還是購物,你都能看到長長的隊伍無邊無際,神龍見首不見尾。
有人調查顯示,英國人平均每人每月花在各種排隊的時間超過5個半小時。
我覺得喜茶之類的網紅品牌趕緊入駐英國,這里有你們最喜歡的客戶。
喜歡排隊的人,最痛恨的當然就是插隊加塞了。 在英國插隊,絕對是人神共憤的行為,千萬不要輕易嘗試。
當然,喜歡排隊並不代表英國人素質特別高,特別講文明,可能只是一種從眾的習慣。
當你看到英國人肆無忌憚地橫穿馬路、闖紅燈的時候,千萬要淡定。英國人過馬路就是這么「紳士」。
「V」字手勢,因為英國前首相丘吉爾在二戰期間比劃過而全球知名。
房間里打傘要倒霉,從梯子下面走要倒霉,打翻了食鹽也是要倒霉的,打碎了鏡子更是要倒霉7年。
給人點煙,一根火柴不能給三個人點。 別問為什麼,問就是會倒霉。
倒霉了怎麼辦? 敲敲木頭桌子就能阻擋霉運,相當於我們的「呸呸呸」。
英國人還有個奇葩的風俗, 新年到別人家拜訪時,必須攜帶一塊煤,並且親手把煤放進人家的爐子里,作為敬賀新年的禮品。同時還說一句祝福的話:「祝你家的煤炭,長燃不息。」
大過年的,上別人家送煤,這不就是送一年霉運嗎?在中國絕對不要嘗試。
在從前,如果有人在英國街頭戴口罩,會被人認為有傳染病,也許還會有人報警抓你。
所以這次疫情一開始,無論政府怎麼呼籲,英國人就是不肯戴口罩。直到疫情爆發,連首相都感染上了。
是疫情教會了英國人怎麼做人。嗯,可能還沒教得會。
如果有人在公共場所打噴嚏,他身邊的人必定會說上一句「Bless you!」(保佑你)。
因為英國人覺得打噴嚏時,靈魂會因為反作用力而脫離肉體,旁邊人念一句「Bless you!」(保佑你),就能把他的靈魂拉回來。
跟哈利波特的咒語似的。
到英國,恍惚間,你會覺得英國是比日本更喜歡道歉的國家,「sorry」張口就來。
踩了你的腳喊「sorry」,碰了你的肩喊「sorry」,撞了電線桿都要對著電線桿「sorry」。
「sorry」大概是英國人說得最多的詞兒了。只要是有一點點影響到別人了,就要來句「sorry」,至少能先甩掉半個鍋。
其實「sorry」並不一定真是在道歉,面對尷尬沒話找話,都可以「sorry」。
舉個例子:醫生怎麼委婉地告訴你病情?
英國:sorry…
美國:God bless you…
中國:吃頓好的…
美國人的數學爛世界聞名,到了英國才發現,這可能是祖傳的。
在英國,超市裡經常能看到,一盒雞蛋1.2英鎊,兩盒特價2.5英鎊。或者,一個火龍果0.49英鎊,兩個特價賣1英鎊。中國人看了都會一臉迷惑,這不是宰人嗎?而且挺侮辱智商的。這時就會看到英國人走過來一番比價,然後拿著貴的一盒心滿意足地走開,一臉佔了大便宜的樣子。
傷害性不大,侮辱性很強。沒錯,超市就是故意的。英國人的數學就是這么差,他們算不過來。
你買個菜,合計4.2磅,中國人一般給5.2磅,然後找錢找1磅。英國人表示,不對,你只能給5磅,然後找你0.8磅,其他都不對。別問為什麼?
之前有個中國學生去英國念書,在英國高中直接稱霸數學科目。英國學生很不服,跑過來挑釁。
「聽說你數學很好?」
「還行吧!」
「我不信!五乘以九等於多少?不許用計算器!」
「四十五。」
「哇!你的數學真的好厲害啊!」
都說英國人買東西從不還價,因為覺得這樣很丟面子,他們覺得價錢合適就買,不合適就走。
我覺得,就英國人這數學智商,還是別還價了。可能越還越吃虧。
當然說的都是普通人。
都說俄羅斯人能喝,酒鬼遍地。其實俄羅斯人到了英國一看,英國比他們更能喝。
到了周末那兩天的晚上,街邊都是趴在地上不起來的醉漢,還有遍地的嘔吐物。
英國人還特別喜歡開趴體,搞聚會。我覺得社交是假的,根本是為喝酒找機會而已。
看美國電影,美國人在飯店吃個飯,或者打個車,都要額外給小費,不給會被服務員鄙視。大家會以為英美差不多,其實英國不是。 不是說英國人好心不收小費,而是他們在賬單里已經給你代扣了。
不過你如果額外再給一點小費,服務員當然會很高興。只不過沒有這個必要。
英國是一個老牌工業國家和發達國家。老牌的意思一個是富裕得早,還有一個意思就是老了。基建有的時候無比落後,比如倫敦地鐵居然沒有空調。
夏天倫敦特別炎熱,很多人一身汗,擠在地鐵里,加上白人黑人特有的體味。那酸爽……
所以當英國政府開心地宣布倫敦地鐵終於通4G時,卻被人民群眾一頓噴:誰要4G,你先把空調裝上好嗎?
英國作為英語的發源國,英語當然應該是最純正的,這點連美國人都不得不服。在美國,英式口音向來倍受青睞。
其實英國各地口音差別很大,蘇格蘭那邊的口音甚至到了說快點英格蘭人都聽不懂的程度。
最正宗的英國口音,中國一般叫倫敦音,其實標準的叫法是「牛津腔」。英國的首相啊、女王啊、一線明星啊,都會標準的牛津腔。當然,其實倫敦口音基本接近「牛津腔」。有點像北京口音和普通話的區別。
因為英語的特殊地位,全世界非英語國家都會把英語當作重要的第二語言來學習。但是英國人呢,因為本身就掌握了世界最通用語言,所以就懶得學習其他語言。
這樣導致的結果是,世界通用語言英語掌握得最好的英國人,卻變得傲慢無知。不學其他國家語言,也不願意多了解其他國家的情況,一切憑想像。
所以有時英國人說出一些對其他國家不友好的話。壞占的比例不多,更多的是無知造成的「蠢」。
英國的水龍頭也是世界一奇。英國的洗手池或者浴室一般同時提供熱水和冷水,這沒什麼稀奇的了,很多發達國家都有,中國很多城市的商業場所和公共廁所也都逐步提供了。
但是英國的水龍頭別具一格。全世界一般都是一個水龍頭,兩個水管,分別是熱水管和冷水管。而英國一定是熱水一個龍頭,冷水一個龍頭。
這帶來了這樣的問題,熱水龍頭燙死,冷水龍頭凍死,但你卻沒辦法兌成溫水。
這個問題英國人都抱怨了很久,但是,看來永遠不會改。
在英國,高層公寓樓一般是鄙視鏈的底端,特別是海邊的海景高層公寓樓。因為從50年代開始,高建築都是政府保障房,是送給失業人員的。
這種觀念形成習慣,稍微有點家底的人都不願去買這種高層小高層的公寓。
當然,上百層的摩天大樓不包含在這里。那一般都是身份地位的象徵。
而且,英國人會覺得,海邊的房子,哪怕是別墅,都不如內陸山上的房子好。
可能因為島國不缺海,看膩了,山上可以搞庄園,更有檔次吧。
英國人真是太喜歡送賀卡了。逢年過節,甚至出去旅行,都會給一大堆人寄一大堆賀卡。
哪怕只是我忽然想起你了,也能當場寫張賀卡寄過去。
街上甚至有專門賣賀卡的超市。
你們天天嚷著環保,這樣環保嗎?
發個簡訊不就行了嗎?
女王是全英國境內唯一一位不用駕照也能開車的人,而且還不限速,可以不系安全帶。
因為英國的駕照,都是女王簽發的。所以,女王如果要駕照,自己簽一張就行了,乾脆就不多此一舉了。
畢竟誰敢扣女王的分呢?
英國哪兒來的 美食 。雖然英式早餐搞得挺豐盛的,但總體上英國人在廚藝上毫無天賦。
偏偏英國電視上有大量的 美食 廚藝節目,英國人還特別愛看。
真是缺啥補啥。
偏偏英國超市的食材品質又很高,但是法國廚師經常在網上奉勸英國人不要糟蹋食物。
有個笑話說:「世界上有兩本最薄的書,美國的 歷史 和英國的菜譜。」
最後,我寫了這么多,不給個贊再走嗎?
不準說666
在國內的話,大多數人對於「666」是什麼意思都不會太陌生, 這甚至成為了很多人的日常口頭禪之一,但在英國,這是非常忌諱的詞語。
無論是說出來,還是在字面上寫下來,「666」都是不被待見的。
事實上,英國人認為三個6,其實是撒旦的代號,出現這樣的數字會召來惡魔。
不管是怎樣的人,對於666都是避之不及的,這樣的忌諱在很多地方都有類似的情況,雖然聽起來不外乎於怪力亂神,可這的確是一種風俗。
吃雞蛋要戳蛋殼
英國人習慣於吃白水煮雞蛋,這並沒有什麼奇怪的,不過英國人吃雞蛋,通常要用到叉子。
當然,叉子不是用來吃雞蛋的,而是用來戳蛋殼的。
傳統上很多英國人在吃完雞蛋以後,要用叉子去戳剩下的雞蛋殼,將其戳碎。
這並不是什麼古怪的興趣愛好,而是英國人認為,吃剩的蛋殼當中,通常隱藏著小惡魔,用叉子戳它們,是要將其趕走,以免引來厄運。
這種習慣不知其源,也不知道英國人為什麼會這么做。
幸運的四葉草
這算是被國人知道最多的一個風俗,就是說在三葉草當中如果找到了四葉草,那麼就是非常幸運的一種表現。
這種四片葉子的三葉草傳說,從中世紀的時候就已經出現。
古代的時候,人們意外發現非常常見的三葉草,偶爾也會有四片葉子的狀態,有點像是十字架的樣子,所以人們非常喜悅。
或許是有些好事之徒的有意宣傳,使得越來越多的英國人相信,四葉草具有神奇的魔力,是上帝賜給人間的寶物,所以能夠帶來好運。
鍾情烏鴉
中國的習慣是,覺得喜鵲來了是報喜,而見到烏鴉則是晦氣,可英國截然相反。
英國也有這兩種鳥類,但喜鵲在英國的處境有點怪異,如果見到一隻喜鵲,那就是厄運,如果是兩只喜鵲,就是好運,見到越多的喜鵲,運氣也會越好。
至於烏鴉,則被認為是神鳥,英國王室尤其重視烏鴉,比如倫敦塔上的烏鴉。
在英國長期以來都有個傳說,倫敦塔的烏鴉保佑著英國的平安,如果倫敦塔的烏鴉全部都離開的時候,那麼不列顛王國就要支離破碎。
正因如此,英國每年都花錢在倫敦塔一帶飼養烏鴉。
兔子腳送祝福
在英國最常見的野外動物,除了野雞估計就是野兔,傳統的英國人狩獵,也很喜歡捕捉野兔,不過對於兔子,英國人也有自己的說法。
英國人認為,黑色的兔子是祖先的靈魂所化,是不能夠射殺的,如果保護這些黑兔,就能得到好運,如果傷害,就要引來厄運。
在英國的威爾士,人們有時候會用兔子腳為新生嬰兒送祝福,也非常簡單,就是用兔子的腳接觸嬰兒就可以了,人們覺得這樣會保佑孩子一生平安。
別看英國人一向都是文質彬彬,其實他們在紳士的外表下,隱藏著的奇葩生活習俗可多著呢!
下面英鳥君就簡單給大家扒一扒,英國人那些讓人完全無法理解的習俗都有哪些。
英國人極度迷戀「7」這個數字, 「7」對他們來說,就和我們中國人對「8」和「6」熱愛是一樣的。英國人把「7」視為幸運數字,就連賭場里老虎機所設的頭獎也都是777。很多英國新人挑選結婚日期的時候,也都會傾向於選擇帶「7」的日子。
如果你在一個英國人旁邊打噴嚏,他一般都會說上一句「bless you」。英國人之所以會有這個習慣,是因為他們認為人在打噴嚏的時候,靈魂會因此沖出身體,而魔王撒旦也會趁機來竊取人類的靈魂,所以為了保證你的靈魂在你打噴嚏的時候不會被偷走,旁邊的人都會念「bless you」來保佑你。
英國人相信樹木裡面住著精靈,所以一般他們說出自己有過哪些好運以後,都會敲幾下木頭,保證惡魔聽不到自己剛才說的話,從而防止厄運的到來。
英國人還喜歡在倫敦塔上養烏鴉,英國王室甚至把這種鳥視為寶貝。當然,這完全源於一個古老傳說:如果倫敦塔上的所有烏鴉都離開的話,英國會直接崩潰。所以為了保證這種滅國的事情不會發生,英國現在直接在倫敦塔上人工飼養烏鴉。
有些英國人在吃完煮雞蛋以後,還會用勺子戳穿剩下的雞蛋殼,防止裡面藏著小惡魔。他們認為如果不把蛋殼弄破,把這些小惡魔趕走,全家都會遭受厄運。
除了這些略帶迷信的奇葩習俗,英國人在生活中令人不解的習慣也還多著呢,比如說熱水和冷水龍頭一定要分開,動不動就要說sorry,火車地鐵航空人員居然還能集體罷工,下雨天不打傘等等。
其實他們的奇葩習俗還多著呢,這里就暫時不一一敘述了,想知道更多就聯系我們哦。
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㈣ 英國貴族禮儀
英國貴族禮儀
中世紀時期貴族禮儀基本是法國人和法國宮廷倡導,並為其他各個宮廷所普遍效仿的。
貴族無論是敵是友,在見面時候必須相互致意,男子(如果不穿全身鎧甲)規定為左手扶右胸,右手脫帽,身體稍微前躬同時點頭。女子規定為雙腿略微曲膝同時兩手稍提裙擺兩側,點頭致意。雙方如若在馬背上,男子禮節不變,女子只需點頭。
男子如若全身鎧甲,只要未上馬就必須脫帽、左手按右胸同時點頭致意(不必躬身,因為中世紀全身重型鎧甲胸與腰是一體的,不可能讓你彎下腰去)。如若在馬上,不必脫帽也不必按胸,只點頭即可。另外騎馬的男貴族遇見站著的貴族,如果對方是比自己爵位高或者是女性,男性貴族只要未著鎧甲就必須下馬行禮。如果騎馬人穿著鎧甲,只需點頭致敬即可。
所有情況下行禮時,武器尖頭必須指向地面,(出鞘的刀劍可以不放歸鞘內但必須尖端向地),有帶弓箭者則必須將箭放歸箭盒內、右手挽弓才能行禮。
當時禮節還不允許吻女士的手。貴族晉見國王和王後禮儀中才有吻手:貴族單膝跪下,低頭吻國王、王後的手錶示崇敬。國王和一般貴族見到負責本國教務的紅衣主教時也吻手:他們躬身吻主教左手中指佩帶的表示主教身份的大寶石戒指(這種戒指每個主教都有,為教廷欽賜)
中世紀吃飯時候必須主人先入坐,客人才能入坐,主人有義務提議喝第一杯酒,第一杯酒之後,主客就可以相互敬酒了.中世紀客人和主人都不允許身穿全套鎧甲入席,鐵手套、上臂甲、前臂甲和前後胸甲以及頭盔都不可以穿著進入飯廳,因為這樣的穿戴明顯表示自己在防備周圍有暗殺,是一種對他人名譽公然的冒犯。不過武器是可以帶的。胃口越好,主人越認為舉辦的宴會獲得了成功。邊吃邊說和邊喝邊說都是允許的(17世紀之後就漸漸認為是不禮貌的),敬一次酒雙方必須乾杯到底,沒有現在稍微抿一口的說法。吃飯過程中可以賓主雙方歌唱,但禁止大聲喧嘩,如果有吵架鬧事現象,不論責任在誰,客人應當立即退席。用餐完畢,客人必須用語言向主人表示感謝款待,退席時候客人行本人在上一段提到的全套禮節致敬。
教堂禮拜彌撒時,按宮廷地位和爵位尊卑順序進入教堂,地位爵位相同的話,則男士要比女士優先,年長者比年輕者優先。聽完彌撒,男士有義務為任何女士捧聖水,出門順序仍按爵位和年齡順序排列,但地位和爵位相同時,女士優先。
與他人的任何爭執都可以請自己的好朋友向對方要求圓滿解釋,如對方拒絕提供解釋或解釋讓你不滿意,則你可以提議決斗;對方此時如果意識到錯誤,可以主動公開承認錯誤,決斗就此取消;對方如果不打算認錯,則必須參加決斗。埋伏在路邊暗殺對方是不允許和不光彩的。只有貴族和教士兩個階層有權利提出決斗,貴族和教士不能向比騎士低的階層提出決斗(候補騎士、商人、農民、工匠、市民、無爵位的小地主都是這樣的階層),貴族也不能主動向教士提出決斗,只有教士向貴族提議決斗(這樣的情況下,教士方面會派十字軍里的騎士代表教士參加決斗)。
決斗雙方必須使用同樣武器,這樣作為決斗應戰方,對方有決定使用何種武器的權利。決斗時只要一方已經無力戰斗或主動放棄抵抗,另一方就可宣布獲勝。因為決斗一般關系著自己家門的名譽,所以敗方常常明知無力戰斗也會硬撐,直到戰死。
㈤ 英國人怎麼教育自己的小孩
英國人普遍認為,對孩子的溺愛和嬌寵是孩子獨立性格形成的最大障礙。要使孩子在日後能適應社會的需要,獨立地去生活、工作,必須從小就培養他們獨立生活的能力,讓他們學會尊重他人和自我剋制,知道對自己的行為負責任。如果孩子日後不能像其他人一樣適應社會,作為父母就沒能盡到教育的職責。
道德不靠教導
英國中小學校里的道德教育不叫道德教育,而稱「個人的社會健康教育」,或稱「社會化過程」。目的是讓他們懂得平常做人的基本道理,如何自律以融入社會,成為社會的一分子。核心道德觀念有四:尊重生命、公平、誠實、守信。
英國人還有個觀念,即「道德是被感染的,而不是被教導的」。它體現在英國中小學的道德教育里,那就是不要求孩子們去死記硬背道德准則,但是,要求孩子們從心靈深處、從日常生活中懂得和理解倫理道德。
小孩不是白紙
我們小時候背毛澤東語錄:「一張白紙,沒有負擔,好寫最新最美的文字,好畫最新最美的圖畫。」後來,大家以為小孩子也跟白紙一樣,大人教什麼,小孩子將來就長成什麼樣子。一位英國朋友說,西方人過去也有「白紙」論。認為小孩子都是「TABULARASA」(拉丁文,即空白狀態),但現在科學研究已經證明,孩子來到這個世上,先天就已經部分地繼承了父母的脾氣、性格等心理基因,因此,「白紙論」是把事情過分簡單化的觀點。
誠實不是孤立的品德
英國學校一般不設專門的道德教育課,但開設包括佛教和道教在內的各種世界主要宗教信仰課供選修。這門課被認為是對孩子品德和良知培養十分重要的一門課。
不僅如此,多數英國學校每周都組織班級討論,選取一些學校里或者社會上發生的事情,讓孩子們發表看法,共同討論,自己去領悟和判斷對錯與是非。集體游戲也是一種重要方式,讓孩子懂得顧及與體諒別人,懂得如何與同伴合作。英國學校還普遍鼓勵孩子飼養小動物,組織學生到敬老院陪老人聊天、為慈善組織募捐及參加其他公益或環保活動,培養孩子的愛心和社會交往能力。在英國教育工作者看來,誠實不是一種孤立的品德,而是與自重和尊重別人,與對生命和大自然的愛緊密地聯系在一起的。
不淡泊輸贏,但更要享受過程
老師並不是教學生去學老莊的超脫,淡泊輸贏結果;相反,英國學校里,「輸贏」二字總被掛在嘴上,因為各種比賽名目繁多,充滿學生的學校生活,但正因為比賽多,每個學生都有機會領略到老師所要傳達的信息:你會贏,但不會每次都是你贏,每個人都有贏的時候,也有輸的時候,要緊的是享受參與的過程,去做自己想做的事。不少移居英國的中國移民感觸最深的是,英國人對人生的選擇往往是去做自己喜歡做的事情,即使這事兒不合潮流,也不時髦。
不要妨礙別人
英國的社會道德教育,還有一點令人印象至深,那就是從小教育小孩子要學會照顧自己,同時注意不要妨礙他人。這其實就是公德與私德的分水嶺,也有人稱為「對陌生人的道德要求」。
英國小學很重視培養孩子的獨立能力,個人清潔衛生、學慣用具收拾整齊等都在道德教育范圍之內。孔子說:「己所不欲,勿施於人。」西方其實有很相似但也許更為積極的說法:希望別人如何對待自己,就要照這樣對待別人。
英國社會的方方面面,到處滲透這一思維方式。就拿交規來說,為什麼可見度良好時不能打開車尾霧燈?別人超車時為什麼要把遠光燈改成近光燈?開車時如果考慮別人的處境,考慮可能會給別的道路使用者帶來的危險,也就意味著考慮自己行車的安全。一部英國交規,處處體現著這個並沒有明說的道理。
允許父母體罰孩子
家庭是孩子成長的搖籃。父母及其他家庭成員的觀念與行為,對孩子道德意識的養成起著決定性的作用。在英國的家庭中,絕對看不到對兒童的沒有理由的嬌寵,犯了錯誤的孩子會受到糾正甚至懲罰。父母們往往在尊重孩子獨立人格的前提下,對孩子進行嚴格的管束,讓他們明白,他們的行為不是沒有邊際的,不可以為所欲為。英國的法律明確規定允許父母體罰孩子,至今許多學校仍保留著體罰學生的規矩。
在一般的家庭當中,5歲以下的孩子都不準與大人同桌吃飯,不允許挑吃挑穿,到了該做什麼的時候,一律按規矩辦事,故意犯錯誤和欺負幼小,都將受到嚴厲的懲罰。不管是對什麼人,孩子必須懂禮貌,說話客氣,對父母兄弟姐妹也不例外。言談舉止符合標准,對人彬彬有禮是對每一個孩子的基本要求。反之,孩子將受到父母的訓斥,包括身體的懲罰。只有懂事而有禮貌的孩子,才會受到父母的誇獎。
花錢「培養」孩子頑皮
我們小的時候,父母總是以某個孩子從來不出去亂跑為榜樣來教育我們。可是在英國,孩子們永遠頑皮或者說父母是花錢培養他們頑皮。每個周末都有活動,不是到某個朋友家吃飯(往往是全家一起去,父母輩的聊天,孩子輩的玩耍),就是有某個小朋友的生日派對,或者是去游泳、踢球。總之,差不多就是父母和孩子的互動日,很少待在家裡看電視之類的。
最看重的是友好
在英國人的眼睛裡,看一個人最重要的是他是不是友好,和他的職業、性別、收入、教育、私生活都無關。他們教育孩子從小要善待一切生命,包括動物、植物等。天氣好的時候,他們會帶孩子到農場去看看大自然,或者在自家的花園。即使像螞蟻這樣的小生命,即使在夏天廚房爬滿了螞蟻的時候,他們的媽媽一邊消滅螞蟻,一邊告誡他們的孩子,絕對不能玩弄螞蟻,不能讓它們死得太痛苦。而且只要打一兩個就可以了,這樣其他的螞蟻會發出警報,讓其他的同伴不要到這里來了,或者把螞蟻捉到小瓶子里,然後拿到花園去放生。
有次孩子們養的金魚巴里死了,對一條養了快三年的金魚來說確實不容易,每天欣賞搖滾樂能活那麼久也該安享天年了。孩子的媽媽讓他們打電話告訴正在上班的爸爸這個壞消息,第二天還在附近的教堂舉辦了個簡短的葬禮。上周,安格斯居然還誇張地做了個噩夢,說夢到巴里了,媽媽對他們解釋說,生命總有結束的時候,但是巴里活得很開心,因為大家都愛它。
我不知道孩子們能明白多少,不過,至少我知道這樣的教育雖然在我們看來有些傻得可愛,卻並沒有錯。
最重要的品質是勇氣
英國人給世界的印象就和法國作家儒勒・凡爾納的小說《八十天環游地球》中的主人公菲利亞・福格一樣,是個一板一眼、嚴格遵守規則的英國紳士。
一直以來,我們都認為,英國的教育一定也是循規蹈矩的。其實,現代的英國人非常注重培養孩子勇敢和堅韌的性格,他們深知勇氣是一個人主動進取的動力。
英國父母常常帶著自己的孩子去探險,深入到大自然中,在險惡的環境中生存,目的是十分明確的,就是為了鍛煉孩子的意志和勇敢精神,為今後的人生做好人格方面的准備。
英國的家長認為,對孩子的嬌寵於孩子十分有害,所以家庭教育中特別注重對孩子獨立意識的培養。在孩子很小的時候,家長就會放手讓孩子嘗試去做生活中的各種事情,如自己吃飯、自己穿脫衣褲、自己整理房間等為自我服務的事情。
英國的私家車的擁有量是很高的,很多家庭都有自己的轎車,可以很方便地接送孩子上下學。但是,英國的家長們很少會開車接送孩子,他們都是讓孩子自己背著書包徒步或乘坐校車去學校。
英國人在公共汽車上遇到老人、殘疾人和孕婦都會主動讓座,但是,他們唯獨不會給孩子讓座,英國人認為孩子是需要鍛煉的,應該鼓勵孩子獨立。
英國的家庭教育
不論中國孩子、英國孩子,一日三餐總是必不可少的。也許你會說,不就是吃飯么,又有什麼好說的。可別小看餐桌,那上面可大有學問呢。
進餐能力 鼓勵孩子自己進餐。孩子長到一周歲至一周歲半時,開始喜歡自己用湯匙喝湯吃菜。絕大多數英國家長認為,孩子想自己進食,標志著一種對「人格獨立」的嚮往,完全應給予積極鼓勵。
對待偏食 杜絕偏食、挑食。英國人普遍認為,一個人偏食、挑食的壞習慣多是幼兒時期家長遷就造成的,因而他們特別重視幼兒時期的偏食、挑食情況,如幼兒一個勁兒地只吃某種菜而對其他菜不屑一顧時,家長往往會把此菜收起來。他們還認為,餐桌上對孩子的遷就,不僅會影響孩子攝入全面、充分的營養,而且會使孩子養成任性、自私、難以自控等人見人厭的性格。
進餐禮儀 學慣用餐禮儀,英國孩子一般2歲時就開始系統地學慣用餐禮儀,4歲時就學會用餐時所用禮儀了。
進餐前後 讓孩子幫忙做事。稍大一些(比如5歲左右)的孩子都樂於做一些在餐前擺放餐具、餐後收拾餐具等力所能及的雜事。這樣,既可以減輕家長負擔,又讓孩子有一種參與感。
環保意識 重視環保教育。五六歲的孩子應該知道哪些是經再生製造的「環保餐具」,哪些塑料袋可能成為污染環境的「永久垃圾」。外出郊遊時,他們會在家長的指導下自製飲料,盡量少買易拉罐等現成食品,並注意節約用水用電,因為他們懂得「濫用資源即意味著對環境的侵害」。
原來,英國家庭素有「把餐桌當成課堂」的傳統,從孩子上餐桌起,家長就開始對其進行有形或無形的「進餐教育」了。