英國茶葉是哪裡產的

㈠ 英國如何建立了茶葉帝國

英國人的嗜好一般都是慢熱的，一開始很矜持，但一旦愛上某樣東西，就會不加節制，深陷其中。中國人對茶葉的喜愛，是從感情出發的，在商業嗅覺上和包裝推廣手段上，一直比較滯後，所以反而讓英國人後來居上。

茶和茶文化都是發源於中國的，而英國茶業的崛起背後，正是中國茶葉產業乃至經濟衰落的過程。

這篇文章將為大家展示英國從接觸茶到愛上茶，從經營茶到壟斷茶，再到失去茶葉市場壟斷地位的全過程。並且以茶葉為切入點，以英國人的視角，講述了殖民主義的興衰史。同時，英國人與茶的故事，也可以帶給我們啟示，他們從一群對茶一竅不通的外行，一度發展成國際茶葉貿易中的霸主，這個過程的內在動力是什麼呢？總結起來其實就是三個詞：嗜好、開拓與帝國：嗜好產生商機，開拓成就帝國。這個既淺顯又深刻的道理，也不僅僅是在英國人與茶葉的歷史中得到了驗證，而是無處不在。

一、嗜好：英國人如何從接觸茶到沉迷茶

1.接觸：1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國國王查理二世，隨身攜帶了來自中國的茶葉，並把飲茶之風帶進英國宮廷，又進而傳播到英國社會。同時，作為凱瑟琳的嫁妝，葡萄牙把他們在印度的殖民地孟買送給英國，這樣英國東印度公司有了機會，可以以孟買為貿易據點，販運東方商品，包括中國的茶葉。

2.沉迷：1664年，東印度公司下了第一筆茶葉訂單，購買了100磅茶葉，這個數字到17世紀末已經達到每年數萬磅，1799年，英國從中國進口的茶葉數量高達2300萬磅。

3.鴉片戰爭：為了平衡進口茶葉的開支，英國東印度公司向清帝國販運鴉片，並引發了鴉片戰爭，清帝國戰敗後開放通商口岸，英國獲得茶葉變得更方便，茶葉進口量從鴉片戰爭前的3000萬磅，增長到1879年的1.36億磅。但需求增加也誘使中國茶農重數量，輕質量，中國茶的品質和信譽度下降。

二、開拓：英國人開始謀求在世界茶葉貿易中的壟斷地位

1.盜取茶種：英國人從鴉片戰爭前就試圖從中國獲得茶樹種子，但一直沒能成功，只尋獲了一些次品。

2.尋找新產地：19世紀初東印度公司的植物學家在印度阿薩姆地區發現了野生茶樹，並開始培植，19世紀中葉，阿薩姆茶開始走向市場，1888年，印度的茶葉產量上升到了8600萬磅，超過了當年英國從中國的進口量。

三、帝國：印度和錫蘭成就了英國人的茶葉帝國

1.新的帝國：1901年，印度和錫蘭出產的茶葉達到3.59億磅。可以說，正是印度和錫蘭的茶葉產業，讓英國的公司在20世紀上半葉控制了全球茶葉貿易，取代茶葉原產國中國，成了新的「茶葉帝國」。

2.帝國的失落：二戰後英國的殖民地紛紛獨立，印度1947年獨立，錫蘭1948年獨立，1972年把國名改成斯里蘭卡。這兩國在英國人打下的底子上繼續經營，印度獨立不久，茶葉年產量就達到了5.6億磅。印度繼承了英國在茶葉市場上的地位。

3.本世紀以來，中國茶葉產量重新超過印度，2008年中國再次成為世界第一大茶葉生產國和消費國，每年茶業的產量達15億磅，其中三分之一用於出口。

㈡ 英國的茶文化 英式紅茶的品牌有哪些

茶文化 和中國人一樣，英國人也愛喝茶，自18世紀以來，英國就成為了世界上茶葉消費量最多的國家之一，英國人喝茶也很有講究，一般會有喝下午茶的習慣，備齊點心和搭上精美的茶具，度過愜意的休閑時光。 英國人愛喝紅茶，其原料基本都取於印度、斯里蘭卡、尼泊爾，然後英國人根據自己的口味將這些茶拼銷裂配一下，形成了自己穩定風格的英國紅茶系列茶。英國茶一般加牛奶，有時也加糖，但更多的是加上橙片、茉莉等製成所謂的公爵紅茶(Duke's black tea)、茉莉紅茶(black tea of ja *** ine)、果醬紅茶(black tea of jam)、蜜蜂紅茶(black tea of honey)等。

英國的茶文化 正宗的英國下午茶特色有三：幽雅舒適的環境，豐盛的冷熱點心和高檔的茶具——細瓷杯碟或銀質茶具，茶壺、過濾網、茶盤、茶匙、點心架、餅干夾、水果盤、切檸檬器，全都銀光閃閃，晶瑩剔透。據說在缺乏陽光的英國，銀質茶具往往透著人們對陽光的渴望。 當然最好再有悠揚輕松的古典音樂來佐茶，賓主都要衣著得體。下午茶會是僅次於晚宴和晚會的非正式社交場合。至於在一般家庭中，他們也利用下午茶的時間走親串友，家中的女主人殷勤地沏好茶，烤制好雖然樣式不太精美但用料絕對實惠的點心，供客人享用。至於自家的下午茶則沒那些禮儀，但也要關起門來營造點小氣氛，把玩點小情趣，家人其樂融融地小聚，也很風雅。 英國紅茶及其茶文化在世界上是很受推崇的。茶是英國傳統的大眾化飲料，平均每10人中有8人飲茶。據信，英國人每天要喝1.65億杯茶，每年全國消耗掉近20萬噸的茶葉，佔世界茶葉貿易總量的20%，為西方各國之冠，堪稱「飲茶王國」。 常用茶具 品下午茶的茶具多用陶瓷做成，上面繪有精美的英國植物與花卉的圖案，輕松、優雅;而且，英式茶具都是成套使用並鑲有金邊的杯組，所以非常有收藏價值。挑選一套完整的茶具一般包括：茶杯、茶壺、茶匙、茶刀、濾勺、廣口瓶、餅干夾、放茶渣的碗、三層點心盤、砂糖壺、茶巾、保溫面罩、茶葉罐、熱水壺、托盤，如果主人非常講究，還可在托盤中鋪上一層蕾絲托盤墊，再加上一段優美的輕音樂，這樣一點點的細節聚集起來，展現著英國人對於生活品質的浪漫追求。 英式紅茶名品 正統的英國紅茶文化包括三點：沖泡方式要正確，茶具要優雅，茶點要豐盛。紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一代。以五六月份的茶品質最優，被譽為「紅茶中的香檳」。其湯色橙黃，虧脊閉氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和，擁有很高的身價。 另外的名品還有阿薩姆(Assam)、尼爾吉利(Nilgiri)、烏巴(Uva)、丁布拉、奴娃拉利亞、祁門、正山小種、伯爵茶(EarlGrey)、英國早餐茶、白毫紅茶、果香茶等等。 阿薩姆紅茶產於印度東北喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。錫蘭高地的烏巴茶產於山嶽地帶的東側，以七九月所獲的品質最優。烏巴紅茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環有金黃色的光圈，猶如加冕一樣。其風味具有 *** 性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。 祁門紅茶產於中國安徽省西南部黃山之脈區的祁門縣一帶。外形緊細勻整，峰苗秀麗，色澤烏潤，俗稱「寶光」;內質清香，帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含蘭花香，號稱「祁門香」，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，泡過的茶渣紅亮。 不過平時，更常見的還是袋泡茶。比如早餐袋泡茶，英國人常喝的品牌是Whittard of Chelsea 1886，一家百年老店，顧名思義，創建於1886年，雖是著名品牌價格卻比較平易近人，不過只在專賣店裡銷售，77家分店遍布英倫三島，倒也是帶回國送給朋友的好選擇。另外，Twinings、Yorkshire、 Tetley還有Lipton，都是些名氣大的品牌，大到國內超市也能輕易買到。不過這里不細表了，為大家介紹的幾個較為高檔優質的紅茶品牌。

哈野跡羅德(Harrods)百貨的自有茶品牌 這是哈羅德(Harrods)百貨的自有茶品牌，哈羅德百貨由查爾斯哈羅德先生(Charles Henry Harrod)於1849年創立。這家坐落於倫敦海德公園附近的至今已有160多年歷史的高檔精品百貨公司，在其中購物的人非富即貴，內部的裝飾華麗堪比博物館，但它曾經卻僅是以雜貨和茶葉起家。這一百多年，它的茶款仍然在不停地豐富展。Harrods自有品牌下的茶款品相繁多，囊括了世界各地的產區，混合調配茶和單一種類茶皆有，其最經典的一款或許是它編號為14的早餐茶(「Breakfast Blend No.14」)，精選大吉嶺、阿薩姆、錫蘭紅茶和肯亞紅茶來進行調配，一直是Harrods最暢銷的茶款之一。Harrods的茶款的包裝總是很精美，繪有建築或花卉或小動物的小鐵罐，或簡潔或繁復，可以很明顯感受到它濃郁的英倫氣息，英國人自己常常選擇它來送人。 Fortnum & Mason Fortnum & Mason是倫敦歷史最悠久的老牌百貨商場，1707年開始為皇室提供食品，1863年便被授予御用食品供應商徽章，迄今已服務過12代君主了，Fortnum & Mason的賣茶歷史堪稱英國的茶歷史。憑借與英國東印度公司的良好關系，最好的茶葉都被送到Fortnum & Mason售賣。但當時，英國對茶葉徵收重稅，1784年時高達117%，茶葉只是上流社會追捧的稀缺奢侈品。由於稅收過高，彼時茶葉走私猖狂，所以同年，為打擊走私英國將稅直降到12%，平價的合法銷售的茶葉喚起了民間對茶的瘋狂推崇。不過茶葉市場良莠不齊，Fortnum & Mason憑借它的出色品質和良好信譽，俘獲了一大批新客戶的心。直到現在，Fortnum & Mason已走過300多年的歷史，與世界各地的茶農都有聯系，開發積累了一系列出色的調配茶，從輕盈精細，到濃郁強勁，都能在Fortnum & Mason的大廳里找到。 Betjeman & Barton 源於法國巴黎的精品茶品牌，追求完美和創新。事實上，它也是一家百年老店，1919年開設於巴黎的第一家英式茶葉店，而彼時其他的茶葉都只是在雜貨店中售賣。以來自世界各地的優質茶葉和200多種茶款而著稱。Betjeman & Barton的小茶罐設計十分可愛，靈感主要來源於彩虹的顏色、英國的國旗、格子花紋或老虎的斑蚊，俏皮又精緻。如今，Betjeman & Barton由四位出色的女性共同領導管理，展現了Betjeman & Barton優雅與創新並存的魅力。 TWG Tea 來自新加坡的頂級茶葉品牌，TWG是為慶祝1837年新加坡正式開始官方貿易的歷史而創建的公司，因此我們可以logo上看到1837年這個數字。每年，TWG的品茶師會走訪世界各地，尋找優秀的茶園。如今TWG有800多種茶款，主要是TWG自己調配的拼配茶，也有一些單一品種茶，而且茶款名都很浪漫。在TWG的門店裡，能享受早茶和下午茶，還有各種精緻可口的點心可供選擇，再配上富麗堂皇的環境，占滿了整面牆的金色茶罐，也難怪TWG的門店開了一家又一家，據說最近上海港匯的TWG也快開張了。 Siroc 同樣也是高檔的送禮好物，源於瑞士的有機茶。1908年由Alfons Kuster先生創立，但最初Siroc並不生產茶，為它打開知名度的其實是咖啡，在2009年才開辟出了茶的系列，整個系列共12個茶款。原料來自世界各地的有機茶園，調配或單一種，紅茶或綠茶或花草茶，茶包還可生物降解。每一茶款的茶袋都很精緻，對應一種糖果色和一副小小的塗鴉。Gentle Blue、Red Kiss和White Silver Needle等都是Siroc的熱門茶款。 雖然英國是個茶葉消費大國，但其實特別高端的茶葉品牌並不多，茶，已成為他們的一種常態的生活，平日飲用，自然也不會刻意追求奢華和高價了。當然，世界范圍內的精品茶葉品牌數多不勝數，文中提到的幾個品牌，只是其中小小一部分。

㈢ 19世紀英國人的茶葉 糖 咖啡可分別從那裡進貨

茶葉當然是印度了，咖啡和糖多從南美進

㈣ 英紅九號 ▎英國皇室的御用茶

英紅九號頭春茶來自青山綠水的廣東清遠英德市，早在茶聖陸羽的《茶經》中，就有「嶺南英德產茶」的記載。英紅鎮地處亞熱帶氣候圈，土地肥沃，氣候溫和。年均氣溫20℃，年均日照1862小時，年均降雨量2000mm，冬無嚴寒，夏無酷署。

英德紅茶的特點，鮮純濃郁的香氣，濃強鮮爽的滋味，使其成為紅茶中的後起之秀，成為英國皇室寵兒。

身份背景

英紅九號為何高貴?在英國，下午四點鍾鍾聲響起的那一刻，茶使時間停止，所有人都停下手上的工作，品飲那杯可以放慢匆忙腳步的紅茶。

1963年，一個奇妙的英國女王宴會上，英紅九號得到了「寵幸」，隨後英紅九號被指定為御用的頂級紅茶，成為了英國皇室貴族的茶寵兒，貼上了高貴的標簽。

英紅九號產自中國紅茶之鄉，英德紅茶的正宗原產地——廣東英德。

干茶外觀，主要從五方面入，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。 採摘至正宗的英紅九號茶樹品種一芽二葉，條索飽滿重實，緊結度好，金豪顯露，色澤烏潤。

茶湯，主要從三方面來看，即湯色、亮度、清濁度。

茶湯呈琥珀色，清澈而剔亮;花香自然而清新，香氣高而長存，久聞悅鼻;茶湯入口甜爽，茶味濃而烈，充滿整個口腔，回甘迅猛而爽口，回味悠久，英紅九號品質特徵展現得淋漓盡致。

葉底，主要從四方面來看，即嫩度、勻度、凈度、色澤。 葉底紅勻，柔軟而勻凈，富有活力。

沖泡方法

泡茶講究三要素：茶量、水溫、沖泡時間

一、蓋碗泡法

放入6克茶在150毫升蓋碗里,用90度左右水溫沖泡前4泡，即沖即出湯，從5泡開始可用100度水溫，適當延長浸泡時間，8泡仍有餘香。

二、冷泡法

1：放入2克茶在150毫升的容器里浸泡10分鍾，2：把茶湯過濾到另一個容器里，放入冰箱或倒入4：放置30—60分鍾，即可飲用，清甜爽口。

三、奶茶泡法

取5克茶放入壺或杯中，用沸水沖泡，浸泡5分鍾後，濾出高濃度茶湯，根據個人口味加入適量的蜂蜜與熱牛奶，有興趣的再加入適量的乳酪，輕輕攪勻，感受一下英式下午茶的喝法，別具風格。

紅茶屬全發酵茶，茶性溫和，可起到養胃暖心，抗衰老等保健作用，尤適合女性品飲！

龍龍茶舍的英紅九號精選經過一冬營養蓄積的頭春頭采一芽二葉茶青，而且嚴格監管了採茶青的天氣，既然要做精品茶，絕不能用雨青。

一年只銷售2019年3月11、12號茶青的干茶，數量有限。

茶樹均用的有機肥

㈤ 世界紅茶發源地是哪個省

紅茶的發源地在我國福建省的武夷山。
紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為「正山小種」。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的歷史。
正山小種紅茶於1610年流入歐洲。1662年，當葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時，她的嫁妝裡面有幾箱中國的正山小種紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英國倫敦茶葉市場中，也只由出售正山小種紅茶，並且價格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用，正山小種紅茶成為英國上流社會不可缺少的飲料。英國人摯愛紅茶，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化，並把它推廣到了全世界。
1689年，英國更在中國的福建省廈門市設置基地，大量收購中國茶葉。英國喝紅茶比喝綠茶多，且又發展出其獨特的紅茶文化，均與上述歷史事件有關。因為在廈門所收購的茶葉都是屬於紅茶類的半發酵茶——「武夷茶」，大量的武夷茶流入英國，取代了原有的綠茶市場，且很快成為西歐茶的主流。武夷茶色黑，故被稱為''Black tea''（直譯為黑茶）。後來茶學家根據茶的製作方法和茶的特點對其進行分類，武夷茶沖泡後紅湯紅葉，按其性質屬於''紅茶類''。但英國人的慣用稱呼''Black tea''卻一直沿襲下來，用以指代''紅茶''。