❶ 英國值得推薦的美食都有哪些
最經典:炸魚和薯條(或許還有豌豆泥…)
這是另外一種英式習俗——您可以到約克郡惠特比(Whitby)的Magpie或者康沃爾郡帕德斯托(Padstow)的Rick Stein嘗嘗他們供應的炸魚和薯條,或者做客薩福克海岸的奧爾德堡炸魚和薯條店(Aldeburgh Fish and Chips),我們只列舉了這三個地方,實際上你可以在英國的每一座城鎮吃到這些油炸食品。
最優雅:英式下午茶
一說到茶,我們就不禁會想到麗茲酒店(Ritz),但是英國實際上有上千個地方可以品嘗到由三明治、蛋糕和其他甜點組成的下午茶點,從小茅屋(比如德文郡的普瑞米羅斯茶室(Primrose Tea Rooms))到比較豪華的場所(比如愛丁堡皇家遊艇大不列顛號(Royal Yacht Britannia)的甲板上),選擇多種多樣。約克郡諾斯阿勒爾頓(Northallerton)的貝蒂茶室(Betty's Tea Rooms)最近剛榮獲英國最佳茶室稱號,而雅典娜神殿酒店(The Athenaeum Hotel)則當選為倫敦最佳茶室。英國人每天要喝掉1.65億杯茶,這些茶當然來自於各個茶室的貢獻。
最陶醉:英格蘭和威爾士葡萄酒
英國已經有數百年的葡萄酒釀造歷史,但是最近10年來,葡萄園種植面積如雨後春筍般不斷增加,而一流的質量也使眾多頂級葡萄園可以與世界知名葡萄酒庄相媲美,榮獲了多項國際大獎。2012年是舉國歡慶的一年,所以何不到Ridgeview酒庄品嘗一杯起泡葡萄酒,或者到康沃爾的駱駝谷(Camel Valley),品味里克·斯坦的最愛,或者在英國知名旅遊景點兼大型葡萄園的丹比斯酒庄(Denbies),了解更多釀造大批量優質美酒的地理和氣候條件。
最甜蜜:英國布丁
英國人對布丁的喜愛說明我們非常愛吃甜食!布丁在其他國家通常是一種餐後甜點。您可以到坎布里亞郡卡特梅爾鎮(Cartmel)太妃糖(Sticky Toffee)布丁之鄉一飽口福(沿著當地出售姜餅(Grasmere Gingerbread)的街道向南走即可到達,姜餅是一種根據神秘配方焙烤出來的點心,該配方被存放在銀行保險櫃中);或者您也可以到科茨沃爾德的布丁俱樂部(Pudding Club)一游。當然,您不是一餐飯只吃布丁,它們只是其中的主要亮點之一:「您可以首先選擇三道分量合適的主菜,之後晚宴正式開始,七道傳統布丁依次上桌——每一道都非常值得期待。
最名貴:145家米其林星級餐廳
2012年「米其林指南」(Michelin Guide)評選出4家三星餐廳;16家兩星餐廳和125家一星餐廳。這些餐廳遍布英國各地,從蘇格蘭的斯凱島(Isle of Skye)到澤西的聖艾利耶(St Helier),從康沃爾郡的洛克(Rock)到諾福克郡的布萊克尼(Blakeney)。今年白金漢郡的一家酒吧Hand and Flowers喜獲米其林二星,這也開創了米其林歷史上的先例。
最純粹:蘇格蘭威士忌
蘇格蘭威士忌出口世界各國,那麼為什麼不來參觀一下威士忌是在哪裡釀成的呢——蘇格蘭大陸和島嶼上共有40多家釀酒廠對外開放,您可以選擇沿著「麥芽威士忌步道」(Malt Whisky Trail)行進,穿過蘇格蘭高地,品嘗多家酒廠的特釀,或者您也可以選擇從艾萊島(Islay)到堪培爾鎮(Campbeltown)以及從馬爾島(Mull)到斯凱島的威士忌海岸路之旅。
最機智:三明治的由來
現在全世界都在生產三明治,但卻是英國人發明了這種食品——具體而言,是250年前的三明治伯爵(Earl of Sandwich),當時他不想讓人打擾到他賭博,所以他預訂了麵包和牛肉,因此,三明治這一午餐時間的食品由此誕生了。5月,肯特郡的三明治鎮(距離名叫漢堡的小村很近)將舉辦周末慶祝活動,包括第一塊三明治誕生的情景重現以及一場法棍麵包與三明治之間的挑戰賽。
最特別:游擊餐廳(Pop-up restaurant)
店如其名,你必須盡快趕到那裡,因為它們真的可謂是來去如風,但最時髦的小餐館會出現在一些最古老的地方,比如去年夏天南倫敦派克漢姆(Peckham)一座多層停車場的10樓就出現了一個游擊餐廳。美食愛好者們蜂擁而至,品嘗弗蘭克斯咖啡館(Franks Café)的美食,我們聽說今年夏天它還會故地重遊。另外,斯畢塔菲爾德(Spitalfields)的Ten Bells酒吧因為它與開膛手傑克(Jack the Ripper)的聯系而遠近聞名,這間酒吧在去年冬天因為The Young Turks廚師團的到來而成為一家游擊餐廳
❷ 英國不得不吃的美食
英國不得不吃的美食
英國在很多人眼裡就是一個特別發達的國家,那裡的人十分紳士,但是,除了這一點之外,其實英國還有一點是很值得我們喜歡的,那麼就是美食,看在很多人眼裡,外國的那些食物都很黑暗,但是,在他們自己的眼裡,其實那就是很美味的食物,今天見就跟大家介紹一下英國十大美食。
1、維多利亞海綿蛋糕
相傳維多利亞女王因丈夫過世而沉浸在喪夫之痛中,進而過著隱居的生活,一年多後為了迎接女王恢復辦公,其夫的'前秘書特別在舉辦的仔胡茶會上精心准備了這個蛋糕,因此而得名。
2、苦啤酒
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,堪稱國粹。它起源於18世紀,起初是作為英國傳統麥芽酒的替代品,最大的特點是酒精度數低,以窖藏溫度供應,僅需幾日便可發酵。如今,苦啤酒品質依舊,走入英國酒吧,品嘗一杯酒窖溫度、無泡沫、低度數的正宗苦啤酒吧。
3、伊頓麥斯
同很多經典的英國菜餚一樣,這道美味的創作者已無從得知。它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點,起源於溫莎著名的貴族學校伊頓公學。如今,甜點伊頓麥斯已成為英格蘭夏天的代名詞。
4、炸魚薯條
炸魚薯條是英國最具標志性的街邊小吃,熱氣騰騰,方便快捷,幾百年來,成為英國雅俗共賞,老少皆段戚吵宜的一道美食。最有趣的是炸魚薯條那獨特而著名的包裝了,它們握侍不是裝在盤子里,而是用報紙包起來。據說,最早選用包炸魚薯條的報紙一定是當天的泰晤士報,這樣就可以一邊吃著炸魚一邊看報紙了。
5、約克郡布丁
在英國,任何一家有檔次的餐廳在供應傳統菜周日烤肉時,都不會少了約克郡布丁。雖然它以英格蘭北部的約克郡命名,但英國很多郡都爭相宣稱他們才是這一美食的發源地,因此約克郡布丁的來源至今仍是個謎。幾百年後的今天,人們對這一美味的熱情沒有絲毫的減退。2008年,經過多番研究後,英國皇家化學學會發布了布丁製作指南,並聲明一個約克郡布丁必須高於4英寸(約合10厘米)。
6、茅屋乳酪(Cottage Cheese)
賣相像嘔吐物,但是味道淡而且不膩,應該比很多乳酪都更符合華人的口味。一定推薦 Longley Farm 的,它是超市裡最正宗的英國奶製品牌子之一。口味有咸有甜有白味,但是就連我這個萬年咸黨都最喜歡菠蘿味。
7、基輔雞扒(Chicken Kiev)
8、英式薯條(Chips)
雖然都說魚條魚條,但對於英國北方人民來說,一樣薯條可以百樣吃。最經典的幾種方法包括但不限於:薯條和肉汁(chips and gravy),薯條和烤豆子(chips and beans),圓麵包夾薯條(chip barm),筒裝薯條加鹽和醋(cone of chips with salt and vinegar)。薯條別在超市買,一定問問身邊朋友都去那些外賣買。
9、雞和蘑菇派(Chicken and Mushroom Pie)
派的選擇面是非常廣的,我就誠心推薦一下雞和蘑菇派以及雞和蘑菇餡餅。反正雞和蘑菇在中餐里也是好搭檔,應該比較符合多數華人的口味吧。
10、坎伯蘭香腸(Cumberland Sausage)
英式香腸是英國食物的一大亮點,愛爾蘭香腸(Irish sausage)啊血腸(black pudding)啊都有好吃的地方,多試幾個品種不會有錯的。這里重點推薦我自己最喜歡的,賣相很有趣的香腸。
❸ 英國超市裡有哪些好吃的小甜點
英國各大超市
玲琅滿目的甜品
讓人目不暇接難以抉擇
下面小編為你推薦幾款
超級好吃衡激圓的小甜點
讓你一整天都甜滋滋的!
Jam tarts
果醬餡餅,餅胚又黃又脆,果餡甜香!各大超市均有售!
Tesco現在有折扣原價1.45鎊現價1鎊,折扣這個月26號結束。