英國的薏米都長什麼樣子

⑴ 薏米生長在什麼地方，長什麼樣子啊

薏米又稱薏仁，在中、日本和越南廣泛種植。

一、地理分布

我國東南部常見栽培或逸生，產於遼寧、河北、河南、陝西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台灣、廣東、廣西、四川、雲南等省區。

生於溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。分布於亞洲熱帶、亞熱帶，印度、錫金、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞爪哇、菲律賓。

二、形態特徵

薏米為一年生草本。稈高1-1.5米，具6-10節，多分枝。葉片寬大開展，無毛。總狀花序腋生，雄花序位於雌花序上部，具5-6對雄小穗。穎果大，長圓形，長度在5-8毫米之間，寬度在4-6毫米之間，厚3-4毫米，它的質地比較堅硬，表面是白色或黃白色，腹部有寬溝，裡面為棕色。

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薏米挑選技巧

1、看薏仁表面有無光澤，有光澤、顆粒飽滿的質量較好。

2、聞它的氣味，新鮮的薏仁氣味新鮮清香，如果聞著有苦腥味，多是陳年薏仁。

3、捏一捏，質量較好的薏仁一般顆粒飽滿堅硬，如果一捏小碎或者掉渣掉粉，說明質量較為一般。

4、還有一點要特別注意，有些劣質的薏仁中含有黃麴黴毒素，它是一種致癌物，所以大家在購買時一定要注意。

⑵ 薏仁長什麼樣子呢

薏仁的種仁呈寬卵形或長橢圓形，長4〜8毫米， 寬3〜6毫米。表面乳白色，光滑，偶有殘存的黃褐色種皮， 一端鈍圓，另端較寬而微凹，有一淡棕色點狀種臍，背面圓凸，腹面有一條較寬而深的縱溝。質堅實，斷面白色，粉性。氣微，味微甜。

薏仁是一年生草本。稈高1-1.5米，具6-10節，多分枝。葉片寬大開展，無毛。總狀花序腋生，雄花序位於雌花序上部，具5-6對雄小穗。雌小穗位於花序下部，為甲殼質的總苞所包;總苞橢圓形，先端成頸狀之喙，並具一斜口，基部短收縮，長8-12毫米，寬4-7毫米，有縱長直條紋，質地較薄，揉搓和手指按壓可破，暗褐色或淺棕色。

薏仁的功效和作用

薏仁有很高的營養價值和葯用價值，除富含優質蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦質元素和維生素外，還具有豐富的多糖、脂肪酸與其酯類化合物、黃酮類化合物、三萜類化合物等多種活性成分，具有降血糖、抗腫瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作葯品。

1、用生薏米煮湯食用，有利於去濕除風;用於治脾虛泄瀉、健脾益胃則炒熟食用。

2、薏米作為糧食吃，可煮粥、煲湯。在夏秋兩季將薏米和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，還能夠清暑利濕。

3、將鮮奶煮沸以後，加入適量的薏米粉，然後攪拌均勻後即可食用。經常食用可保持肌膚的光澤細膩，消除雀斑、粉刺、老年斑和妊娠斑。

4、薏米比較難煮熟，因此在煮之前需要用溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分再其他米類一同煮就很容易熟了，常吃可以有效的降低膽固醇，預防高血壓。

以上內容參考：網路-薏仁