英國什麼花茶好喝

⑴ 英國的茶文化 英式紅茶的品牌有哪些

茶文化 和中國人一樣，英國人也愛喝茶，自18世紀以來，英國就成為了世界上茶葉消費量最多的國家之一，英國人喝茶也很有講究，一般會有喝下午茶的習慣，備齊點心和搭上精美的茶具，度過愜意的休閑時光。 英國人愛喝紅茶，其原料基本都取於印度、斯里蘭卡、尼泊爾，然後英國人根據自己的口味將這些茶拼銷裂配一下，形成了自己穩定風格的英國紅茶系列茶。英國茶一般加牛奶，有時也加糖，但更多的是加上橙片、茉莉等製成所謂的公爵紅茶(Duke's black tea)、茉莉紅茶(black tea of ja *** ine)、果醬紅茶(black tea of jam)、蜜蜂紅茶(black tea of honey)等。

英國的茶文化 正宗的英國下午茶特色有三：幽雅舒適的環境，豐盛的冷熱點心和高檔的茶具——細瓷杯碟或銀質茶具，茶壺、過濾網、茶盤、茶匙、點心架、餅干夾、水果盤、切檸檬器，全都銀光閃閃，晶瑩剔透。據說在缺乏陽光的英國，銀質茶具往往透著人們對陽光的渴望。 當然最好再有悠揚輕松的古典音樂來佐茶，賓主都要衣著得體。下午茶會是僅次於晚宴和晚會的非正式社交場合。至於在一般家庭中，他們也利用下午茶的時間走親串友，家中的女主人殷勤地沏好茶，烤制好雖然樣式不太精美但用料絕對實惠的點心，供客人享用。至於自家的下午茶則沒那些禮儀，但也要關起門來營造點小氣氛，把玩點小情趣，家人其樂融融地小聚，也很風雅。 英國紅茶及其茶文化在世界上是很受推崇的。茶是英國傳統的大眾化飲料，平均每10人中有8人飲茶。據信，英國人每天要喝1.65億杯茶，每年全國消耗掉近20萬噸的茶葉，佔世界茶葉貿易總量的20%，為西方各國之冠，堪稱「飲茶王國」。 常用茶具 品下午茶的茶具多用陶瓷做成，上面繪有精美的英國植物與花卉的圖案，輕松、優雅;而且，英式茶具都是成套使用並鑲有金邊的杯組，所以非常有收藏價值。挑選一套完整的茶具一般包括：茶杯、茶壺、茶匙、茶刀、濾勺、廣口瓶、餅干夾、放茶渣的碗、三層點心盤、砂糖壺、茶巾、保溫面罩、茶葉罐、熱水壺、托盤，如果主人非常講究，還可在托盤中鋪上一層蕾絲托盤墊，再加上一段優美的輕音樂，這樣一點點的細節聚集起來，展現著英國人對於生活品質的浪漫追求。 英式紅茶名品 正統的英國紅茶文化包括三點：沖泡方式要正確，茶具要優雅，茶點要豐盛。紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一代。以五六月份的茶品質最優，被譽為「紅茶中的香檳」。其湯色橙黃，虧脊閉氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和，擁有很高的身價。 另外的名品還有阿薩姆(Assam)、尼爾吉利(Nilgiri)、烏巴(Uva)、丁布拉、奴娃拉利亞、祁門、正山小種、伯爵茶(EarlGrey)、英國早餐茶、白毫紅茶、果香茶等等。 阿薩姆紅茶產於印度東北喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。錫蘭高地的烏巴茶產於山嶽地帶的東側，以七九月所獲的品質最優。烏巴紅茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環有金黃色的光圈，猶如加冕一樣。其風味具有 *** 性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。 祁門紅茶產於中國安徽省西南部黃山之脈區的祁門縣一帶。外形緊細勻整，峰苗秀麗，色澤烏潤，俗稱「寶光」;內質清香，帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含蘭花香，號稱「祁門香」，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，泡過的茶渣紅亮。 不過平時，更常見的還是袋泡茶。比如早餐袋泡茶，英國人常喝的品牌是Whittard of Chelsea 1886，一家百年老店，顧名思義，創建於1886年，雖是著名品牌價格卻比較平易近人，不過只在專賣店裡銷售，77家分店遍布英倫三島，倒也是帶回國送給朋友的好選擇。另外，Twinings、Yorkshire、 Tetley還有Lipton，都是些名氣大的品牌，大到國內超市也能輕易買到。不過這里不細表了，為大家介紹的幾個較為高檔優質的紅茶品牌。

哈野跡羅德(Harrods)百貨的自有茶品牌 這是哈羅德(Harrods)百貨的自有茶品牌，哈羅德百貨由查爾斯哈羅德先生(Charles Henry Harrod)於1849年創立。這家坐落於倫敦海德公園附近的至今已有160多年歷史的高檔精品百貨公司，在其中購物的人非富即貴，內部的裝飾華麗堪比博物館，但它曾經卻僅是以雜貨和茶葉起家。這一百多年，它的茶款仍然在不停地豐富展。Harrods自有品牌下的茶款品相繁多，囊括了世界各地的產區，混合調配茶和單一種類茶皆有，其最經典的一款或許是它編號為14的早餐茶(「Breakfast Blend No.14」)，精選大吉嶺、阿薩姆、錫蘭紅茶和肯亞紅茶來進行調配，一直是Harrods最暢銷的茶款之一。Harrods的茶款的包裝總是很精美，繪有建築或花卉或小動物的小鐵罐，或簡潔或繁復，可以很明顯感受到它濃郁的英倫氣息，英國人自己常常選擇它來送人。 Fortnum & Mason Fortnum & Mason是倫敦歷史最悠久的老牌百貨商場，1707年開始為皇室提供食品，1863年便被授予御用食品供應商徽章，迄今已服務過12代君主了，Fortnum & Mason的賣茶歷史堪稱英國的茶歷史。憑借與英國東印度公司的良好關系，最好的茶葉都被送到Fortnum & Mason售賣。但當時，英國對茶葉徵收重稅，1784年時高達117%，茶葉只是上流社會追捧的稀缺奢侈品。由於稅收過高，彼時茶葉走私猖狂，所以同年，為打擊走私英國將稅直降到12%，平價的合法銷售的茶葉喚起了民間對茶的瘋狂推崇。不過茶葉市場良莠不齊，Fortnum & Mason憑借它的出色品質和良好信譽，俘獲了一大批新客戶的心。直到現在，Fortnum & Mason已走過300多年的歷史，與世界各地的茶農都有聯系，開發積累了一系列出色的調配茶，從輕盈精細，到濃郁強勁，都能在Fortnum & Mason的大廳里找到。 Betjeman & Barton 源於法國巴黎的精品茶品牌，追求完美和創新。事實上，它也是一家百年老店，1919年開設於巴黎的第一家英式茶葉店，而彼時其他的茶葉都只是在雜貨店中售賣。以來自世界各地的優質茶葉和200多種茶款而著稱。Betjeman & Barton的小茶罐設計十分可愛，靈感主要來源於彩虹的顏色、英國的國旗、格子花紋或老虎的斑蚊，俏皮又精緻。如今，Betjeman & Barton由四位出色的女性共同領導管理，展現了Betjeman & Barton優雅與創新並存的魅力。 TWG Tea 來自新加坡的頂級茶葉品牌，TWG是為慶祝1837年新加坡正式開始官方貿易的歷史而創建的公司，因此我們可以logo上看到1837年這個數字。每年，TWG的品茶師會走訪世界各地，尋找優秀的茶園。如今TWG有800多種茶款，主要是TWG自己調配的拼配茶，也有一些單一品種茶，而且茶款名都很浪漫。在TWG的門店裡，能享受早茶和下午茶，還有各種精緻可口的點心可供選擇，再配上富麗堂皇的環境，占滿了整面牆的金色茶罐，也難怪TWG的門店開了一家又一家，據說最近上海港匯的TWG也快開張了。 Siroc 同樣也是高檔的送禮好物，源於瑞士的有機茶。1908年由Alfons Kuster先生創立，但最初Siroc並不生產茶，為它打開知名度的其實是咖啡，在2009年才開辟出了茶的系列，整個系列共12個茶款。原料來自世界各地的有機茶園，調配或單一種，紅茶或綠茶或花草茶，茶包還可生物降解。每一茶款的茶袋都很精緻，對應一種糖果色和一副小小的塗鴉。Gentle Blue、Red Kiss和White Silver Needle等都是Siroc的熱門茶款。 雖然英國是個茶葉消費大國，但其實特別高端的茶葉品牌並不多，茶，已成為他們的一種常態的生活，平日飲用，自然也不會刻意追求奢華和高價了。當然，世界范圍內的精品茶葉品牌數多不勝數，文中提到的幾個品牌，只是其中小小一部分。

⑵ 在英國，早餐喝什麼茶最好

我認為英國人更喜歡紅茶，只是和茶包沒有太大關系。我不是回答這個問題的最佳人選，因為我熟悉美國人和泰國人早餐吃什麼，但不熟悉英國人。但作為一個美國人，對我一無所知的事物有強烈的意見是上帝賦予我的權利，所以我們就去那裡吧。

一個馬來西亞朋友喜歡劉寶，這是一種黑茶(我更喜歡翻譯成「黑茶」)，這又是一種進化出來的偏好。版本不是很老(至少六歲，或者更好的是兩倍或三倍，前衛的一面，與一個強大的礦物基礎層和口味方面，可以像脆的char方面豬肉(朋友的描述，但我認為它的工作原理)。

接下來，我想說的是，適宜飲用的白茶或稍微有點植物味的邊緣綠茶也不錯，這完全是個人偏好的問題。可能不是；堅持飲用質量高於平均水平的紅茶是最好的，如果你有其他茶的偏好，那就順其自然吧。

⑶ 英國紅茶三大品牌分別是哪些品牌

英國紅茶三大品牌分別是Whittard、Harrods、TWININGS。

1、Whittard

說到英國的茶，最有名的當屬TWININGS，堪稱英國平價茶之首。在各大超市、賣場幾乎都能看到它的身影，自1706年誕生以來，川寧茶引領著英國飲茶文化的新潮流。在全世界愛好茶文化的人眼中，川寧茶就是英國飲茶的代表。

⑷ 英紅九號 ▎英國皇室的御用茶

英紅九號頭春茶來自青山綠水的廣東清遠英德市，早在茶聖陸羽的《茶經》中，就有「嶺南英德產茶」的記載。英紅鎮地處亞熱帶氣候圈，土地肥沃，氣候溫和。年均氣溫20℃，年均日照1862小時，年均降雨量2000mm，冬無嚴寒，夏無酷署。

英德紅茶的特點，鮮純濃郁的香氣，濃強鮮爽的滋味，使其成為紅茶中的後起之秀，成為英國皇室寵兒。

身份背景

英紅九號為何高貴?在英國，下午四點鍾鍾聲響起的那一刻，茶使時間停止，所有人都停下手上的工作，品飲那杯可以放慢匆忙腳步的紅茶。

1963年，一個奇妙的英國女王宴會上，英紅九號得到了「寵幸」，隨後英紅九號被指定為御用的頂級紅茶，成為了英國皇室貴族的茶寵兒，貼上了高貴的標簽。

英紅九號產自中國紅茶之鄉，英德紅茶的正宗原產地——廣東英德。

干茶外觀，主要從五方面入，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。 採摘至正宗的英紅九號茶樹品種一芽二葉，條索飽滿重實，緊結度好，金豪顯露，色澤烏潤。

茶湯，主要從三方面來看，即湯色、亮度、清濁度。

茶湯呈琥珀色，清澈而剔亮;花香自然而清新，香氣高而長存，久聞悅鼻;茶湯入口甜爽，茶味濃而烈，充滿整個口腔，回甘迅猛而爽口，回味悠久，英紅九號品質特徵展現得淋漓盡致。

葉底，主要從四方面來看，即嫩度、勻度、凈度、色澤。 葉底紅勻，柔軟而勻凈，富有活力。

沖泡方法

泡茶講究三要素：茶量、水溫、沖泡時間

一、蓋碗泡法

放入6克茶在150毫升蓋碗里,用90度左右水溫沖泡前4泡，即沖即出湯，從5泡開始可用100度水溫，適當延長浸泡時間，8泡仍有餘香。

二、冷泡法

1：放入2克茶在150毫升的容器里浸泡10分鍾，2：把茶湯過濾到另一個容器里，放入冰箱或倒入4：放置30—60分鍾，即可飲用，清甜爽口。

三、奶茶泡法

取5克茶放入壺或杯中，用沸水沖泡，浸泡5分鍾後，濾出高濃度茶湯，根據個人口味加入適量的蜂蜜與熱牛奶，有興趣的再加入適量的乳酪，輕輕攪勻，感受一下英式下午茶的喝法，別具風格。

紅茶屬全發酵茶，茶性溫和，可起到養胃暖心，抗衰老等保健作用，尤適合女性品飲！

龍龍茶舍的英紅九號精選經過一冬營養蓄積的頭春頭采一芽二葉茶青，而且嚴格監管了採茶青的天氣，既然要做精品茶，絕不能用雨青。

一年只銷售2019年3月11、12號茶青的干茶，數量有限。

茶樹均用的有機肥

⑸ 英國人都喜歡喝什麼茶

英國人愛喝紅茶，加糖加奶，如果是客人，來一杯本土風味的飲料還是不錯的

⑹ 英國貴族如何喝下午茶，有什麼具體的講究

基本禮儀

1、喝下午茶的最正統時間是下午四點鍾(就是一般俗稱的Low Tea)

2、在維多利亞時代，男士是著燕尾服，女士則著長袍。現在每年在白金漢宮的正式下午茶會，男性來賓則仍著燕尾服，戴高帽及手持雨傘；女性則穿白天洋裝，且一定要戴帽子。
3、通常是由女主人著正式服裝親自為客人服務。非不得以…才請女傭協助以表示對來賓的尊重。
4、一般來講，下午茶的專用茶 為大吉嶺與伯爵茶、火葯綠茶、或錫蘭茶傳統口味純味茶，若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。
5、正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，第一層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔；由下往上開回吃。至於Scone的吃法是先塗果醬、再塗奶油，吃完一口、再塗下一口。
6、點心食用禮儀。由淡而重由咸而甜。茶點的食用順序應該遵從味道由淡而重，由咸而甜的法則。先嘗嘗帶點鹹味的三明治，讓味蕾慢慢品出食物的真味，再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶。接下來是塗抹上果醬或奶油的英式松餅，讓些許的甜味在口腔中慢慢散發，最後才由甜膩厚實的水果塔，帶領你親自品嘗下午茶點的最高潮。
7、嚴謹的態度。這是一種紳士淑女風范的禮儀，最重要是當時因茶幾乎仰賴中國的輸入，英國人對茶品有著無與倫比的熱愛與尊重，因此在喝下午茶過程難免流露出嚴謹的態度。甚至，為了預防茶葉被偷，還有一種上了鎖的茶櫃，每當下午茶時間到了，才委由女傭取鑰匙開櫃取茶。
8、品賞精緻的茶器。維多莉亞下午茶是一門綜合得藝術,簡朴卻不寒酸,華麗卻不庸俗…雖然喝茶得時間與吃得東西(指純英式點心)是正統英式下午茶最重要得一環，但是少了好得茶品、瓷器、音樂、甚至好心情，則喝下午茶就顯得美中不足了。

英式下午茶的三部曲

到底傳統的英式下午茶，有著什麼樣的魔力如此迷幻著英國人的胃口？如果是未曾品嘗過英式下午茶的人，在侍者將三層架的點心送上桌時，馬上就能體會到英式下午茶的精巧、貴族氣息。待一層層品嘗之後，則更能體會，是什麼樣的美味讓人停不下口。
1、第一部曲
第一部曲：享用美味點心。
通常三層塔的第一層是放置鹹味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但這些三明治並不是點心主廚做的，而由另外的三明治師傅製作。第二層和第三層則擺著甜點，一般而言，第二層多放有草莓塔，這是英式下午茶必備的，其他如泡芙、餅干或巧克力，則由主廚隨心搭配，第三層的甜點也沒有固定放什麼，而是主廚選放適合的點心，一般為蛋糕及水果塔
在事事講究傳統的英國下午茶漂洋過海傳到我國以後，茶點也相應做出了一些變化，開發出各種新的口味。像是只有一口大小、上面綴有魚子醬和小黃瓜的甜點，手制餅干，以及一種可以和奶油或果醬一起吃的叫做scone的英式松餅。20多款的茶點小巧玲瓏、風味各異，宛如一件件精雕細琢的藝術品，令人流連在欣賞精品的雅趣中而不捨得品嘗。芒果布丁、核桃撻、巧克力撻、酥盒鵝肝醬、三文魚三明治、番茄蒜蓉包、英式松餅、曲奇、藍莓蛋糕、芝士餅，怎麼樣，如此多的花式品種擺在你的面前，再想減肥的人怕是也難抵擋這股誘惑吧。
2、第二部曲
第二部曲：品賞精緻的茶器。
維多莉亞下午茶是一門綜合得藝術,簡朴卻不寒酸,華麗卻不庸俗…雖然喝茶得時間與吃得東西(指純英式點心)是正統英式下午茶最重要得一環，但是少了好得茶品、瓷器、音樂、甚至好心情，則喝下午茶就顯得美中不足了。
3、第三部曲
第三部曲：品茶。
當然無論甜點多麼的豐富，也無論茶器多麼精緻美好，下午茶還是離不開一個「茶」字，可見，「茶」是絕對的主角。專用下午茶分為大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶等幾種。一般都是直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣才能倒入懷中飲用。透明的玻璃茶壺，當熱水傾注而下，可以看到在水中慢慢蘊開的茶葉尖。最美的是玫瑰花茶，看著小小的玫瑰花瓣在水中輕舞飛揚，心情也跟著飛舞起來。不過在這個季節，奶茶是我的最愛。 紅茶與牛奶的組合彷彿是優雅的貴族邂逅了名流紳士，無論是小啜一口還是大口暢飲的酣暢淋漓，在寒冷的冬季，滾燙的奶茶無疑是一劑溫暖的秘方，瞬間從舌尖順滑到胃壁，許久之後，口中仍留有淡淡的香甜，讓人回味，奶茶還可以隨心搭配午後點心，無論是濃郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松餅，亦或是隨性的厚多士、憨厚的菠蘿包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。 午後耀眼的陽光晃在微閉的眼簾上，讓人一陣恍惚，彷彿神遊在微波漣漣的泰晤士河邊，不願醒來。