❶ 英國文化影響力這么大,為何英國卻沒有拿得出手的美食
英國料理一直黑暗嗎?
「英國廚師如此蠢鈍不堪,
該被變成他們永遠不懂使用的鹽」
——奧斯卡·王爾德
王爾德的情人應當聽了不少他這樣怨念之語
王爾德對英國黑暗料理怨念不已,但或許令人意外,英國一度以精緻料理和得宜禮儀笑傲歐洲。
昔年美食大國,為何淪為黑料理之國呢?
冠絕歐洲的都鐸料理
這道布丁幾經演化,如今變成了甜品,水果代替了肉
國王前菜一般是布丁,但和後世不同,當時布丁以鹹味為主,加雞肉或者青蛙肉。一道布丁所用凝膠需至少一整天熬制和復雜過濾,之後法餐才得靈感與此,創作出今人熟知的奶凍布丁。
❷ 英國菜被稱為暗黑料理非常難吃,那英國人身體為什麼還那麼棒
英國簡直就是歐洲的一朵奇葩,被譽為黑暗料理的鼻祖,有些英國發明的黑暗料理,讓人看一眼就已經吃不下了,聞一下就開始懷疑人生。英國菜的難吃相信大家也有所耳聞,但是很多人都沒有親自嘗過,不明白到底難吃到什麼程度。有良知的吃貨都深信,調侃英國食物是上天賦予每個人最正當的權利之一,但當大家口誅筆伐,甚至因為英國食物太難吃而選擇放棄英國留學的時候。
幾乎花了同樣的價錢,吃不到什麼好東西,基本就是個味道,在美國,你卻能吃到很多熱量。所以中國女人美麗,因為飲食熱量低,身材可以保持很好,但男人就不行了。普遍身體素質不如歐美人。
❸ 英國菜被稱為暗黑料理,是怎樣的原因導致英國的菜系都很重口
英國菜可以用一個詞來形容—「Simple」(簡單)。其製作方式只有兩種:放入烤箱烤,或者放入鍋里煮,做菜時什麼調味品都不放,吃的時候再依個人的愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。說起來是尊重個人的好惡,卻也難免有偷工減料之嫌。
在英國的廚房,永遠都能刷新你對食物認知的下限,大多數來英的留學生,在腐國黑暗料理界摸爬滾打數日後,愣是一度晉升為「廚神」,畢竟「沒有學不會的廚藝,只有不夠嘴饞的懶漢」。由此可見,德國人是真的不饞。
❹ 味覺白痴」英國人對食物的要求絕對是低配,你知道嗎
英國人都吃什麼?「味覺白痴」英國人對食物的要求絕對是低配,你知道嗎?
英國最受歡迎的一道菜是:一種印度咖喱。是一個蘇格蘭的巴基斯坦裔發明的。
❺ 為什麼都說英國是黑暗料理,吃不好
其實並沒有什麼,只是外界不合這個口味而已,英國人喜好生食,飯桌上主要吃的牛排幾乎是生的大概三分熟,配的菜都是生菜。然後西方人吃飯主要都是吃肉食嘛……所以非本地人就不會太喜歡這種口味……
但是英國人其實也很清楚自己的菜大有問題,很不正常,我記得《憨豆先生》有一集就是諷刺生牛排的……就是憨豆到餐廳過生日吃飯,但是不喜牛排,只能勉強餓肚子,為了面子還要把那些肉藏起來……
還有,就是英國原創獨特美食很少,屈指可數,餐桌上基本都是外來美食,最主要的是德國臘腸和美國的培根,還有一些法國的。英國的這一行業其實是在戰後才開始落魄的,沒有像其他國家那樣一直飛速發展,但其實在古代,英國的美食是歐洲第一的……
❻ 為什麼英國一直被嘲笑為黑暗料理王國
英國大部分屬溫帶海洋性氣候,受盛行西風控制,全年溫和濕潤,四季寒暑變化不大。適應氣候的種植作物差別小,作物種類少,烹飪食材種類少,但英國是捕魚大國,滿足國內2/3的需求量。
英國人一般較喜愛的烹飪方式有燴、燒烤、煎和油炸。因此英國一直被嘲笑為黑暗料理王國有其地理歷史因素,諸如氣候種類單一決定生物種類多樣性的缺少,地域因素決定工商業文明海洋文明的特性使其農耕失衡,深受戰亂影響,烹飪方式少且地方特色不明顯等等因素不利於英國烹飪技術發展,但隨世界聯系加強工業化發展,英國的烹飪技術已經十分獨到。
❼ 以前經常聽到關於英國食物的玩笑,英國真的什麼美食都沒有嗎
不像咱們國家煮個東西要爆蔥,炒香辣醬,姜蒜八角香葉等等調料,然後加復雜的烹制過程。英國很簡單,就是把肉擱在水裡煮,要吃的時候你根據自己的需要弄到小盆里愛加什麼加什麼,比如說:「英國的食物有著最可悲的命運,因為英國人要殺死它們兩次。第一次是奪走它們的性命,第二次是奪走它們的味道。」 「英國最好吃的菜就是外國菜」等等。
反正胡哥是發現了,那就是在倫敦街頭你可以看到肯德基、麥當勞,可以看到印度咖喱,可以看到中餐館,可以看到泰國菜,可以看到義大利菜、法國菜,但就是很少看到英國餐廳……這不是開玩笑。英國的國寶:炸魚薯條,被英國人引以為豪的一個美食。這道菜比較油膩,本身沒味道,必須另外加鹽蘸醬才能勉強下咽。搭配靈魂伴侶——薯條,也算是英國最能拿出手的菜了。