1. 歐洲的酒吧文化,從何而起,有什麼特點
歐洲的酒吧文化,最初是起源於美國西部的大開發時期,它的特點就是具有西方追求自由和不拘的生活態度,甚至是反叛,是青年人的天下,是他們在黑夜裡寄託情感釋放情緒的地方。
既然是文化,那麼文化是需要傳播的,隨著我國經濟、社會和文化的發展,“酒吧文化” 也在十幾年前就傳入了我國,在我國同樣也受到了年輕人的追捧,在一些大城市,酒吧已經是不足為奇的事物了,其中北京的酒吧數量更是多達四百多家,雖然酒吧文化對於我們而言,它的歷史是一片空白的,我們了解的也不多,但是值得肯定的是,酒吧文化在我國很受歡迎,而且它隨著社會的發展在不停進步。
2. 在英國留學,感覺他的酒吧很多,幾乎隨處可見,有沒有人可以幫忙介紹一下英國的酒吧文化呢
耶奧德酒吧 在壁爐旁等你
倫敦近郊聖奧本斯鎮內的耶奧德酒吧,擁有八世紀的地基,十一世紀的建築,其傳統的設計風格被世界吉尼斯大全稱為全球最有韻味的建築物之一。黑橡木的建築構架、鑲著圖案玻璃的雕花門窗、古老的燈飾、紅彤彤的壁爐、懸掛著舊街景的銅制像框……,訴說著往日的繁華。厚重的橡木啤酒桶桌子,漆得錚亮的吧台以及一排排亮晶晶的高大的啤酒杯,充滿著蠱惑。
Tips: 若是團體前往,最好是一兩個人前去買酒。酒吧常客最膩味一大夥人一邊聊著一邊又優柔寡斷不知喝什麼好,把通往吧台的路給堵住。
羅伯特酒吧 與首相面對面
位於市中心維多利亞大街上的羅伯特酒吧,臨近議會大廈,議員們喜歡利用休會之機,步行十分鍾到酒吧內品酒、放鬆。為了保證議員們能按時返回,酒吧特別在背角處設置了聽鈴台,當召集議員的第一道鈴聲敲響,老闆會立即告訴議員們,盡快往回趕。為了炫耀與政客的關系密切,酒吧的樓上還掛滿了歷屆首相的肖像照。
Tips: 酒吧里看不到正式的排隊,你可以做些動作引起酒保的注意,不要大聲嚷嚷,不要在吧台上敲擊錢幣。可以舉起空杯子或錢,臉上表現出等待的表情。
蘭姆斯基鎮酒吧 送別澳州拓荒者
坐落在東倫敦瓦平區的蘭姆斯基鎮酒吧,在十七世紀時,發生了三件聞名於世的大事,一是因該露天酒吧間面對著名的泰晤士河,那裡曾是將囚犯流放到澳洲的碼頭;二是傑佛里斯法官當年就是在這里被捕的;三是吉特船長在此上吊。精明的老闆將這些歷史掌故,用相關的圖片文字說明,掛在酒吧內,讓好奇的遊客到此大開眼界。
Tips: 千萬別給酒保現金以表示謝意。酒吧為自己的平等氣氛感到自豪。現金小費會使人想到他是伺候人的,而請喝一杯則是友好的表示。
Lamb and Flag 舉啤酒杯豪飲
在酒吧開放區跟當地人搭訕比較方便,如果買好了酒還在吧台前晃盪就會遭人指責。千萬不要伸出手來笑容滿面地自我介紹,對於這種輕率魯莽的行為,當地人會因尷尬而坐立不安。酒吧沙龍區有爵士樂表演,觀眾無需再購買門票,只要一杯酒在手,便可邊喝邊欣賞。
Tips: 英國酒吧晚上12點就必須打烊。11點55分的時候,酒保會敲響掛在吧台的鈴,並喊著「Last Order」。這時候總會有很多人趁著最後的機會沖到吧台點上最後一杯
3. 中英酒吧文化差異,分開說說中國或者英國酒吧文化也可以
英國酒吧分兩種,一種是酒吧外形較為古典,窗格和門框看上去都是木頭制(不管是真木還是假木),這種屬於純喝酒的,年紀偏大的人比較喜歡,一般配有看球賽的電視,或者小型的樂隊表演。
另一種外觀沒有太大統一性,俱樂部形式較多,中間有舞池,以跳舞為主,受到英國年輕人歡迎,經常要排隊進場,不過這種有時候也有供年紀大的人跳交誼舞的舞池。
不過不管哪一種,都是要自己去吧台買酒的,一般英國人是自己付自己的酒錢,不管男女。
我沒有去過中國的酒吧....
4. 英國的酒吧/Pub文化
據悉,與其他歐洲人相比,英國人更喜歡喝酒,也更能喝酒。所以,如果你去英國留學,卻在校園里發現了各種小酒吧,或是在結束一個group work之後被英國同學們邀約去Pub喝一杯,千萬不要嚇到。
為了讓同學們到時候能夠坦然地赴約,我們就來講一講英國的酒吧/Pub文化。
注意:過量飲酒 危害健康
對於英國人來說,去街頭小酒吧(Pub)喝酒簡直可以算是人生中最重要的部分之一。
有足球比賽的時候,大多英國人喜歡進酒吧和一眾球迷們一起,邊看邊喝。
交了新朋友,英國人也要晚上去酒吧,邊喝酒邊侃大山來了解對方。
甚至周五晚上,或是考試周結束的那天,英國人也會成群結隊進酒吧喝一場慶祝一下。
和中國的勸酒文化不同,通常在英國,大家會一道舉杯‘cheers(乾杯)’一次,每個人喝多少完全隨自己的意願。
接著如果人多的話,大家會自動按照位置分成2-4人一群,開始東拉西扯地聊天。
英國人喝酒時,也不習慣邊吃邊喝。
一般聊天的時候,酒也就默默下肚了。
但其實這樣才容易喝醉,我們就曾經和學姐聊著聊著,莫名地喝了三杯香檳,在自己毫無准備的情況下喝暈了。
此外,若是一群人一起去喝,大家會輪流買酒。
當大家杯子里的酒只剩四分之一左右時,就是下一個人提出買酒的最好時機。
如果大家有固定喝的酒,買酒的那位就會說一句“My turn(這輪我來買)”,然後示意服務員。
如果大家愛喝的酒不同,買酒的那位還會不厭其煩地一個個問過來,“What do you have?(你想喝什麼)”。
但英國的大學生因為零花錢問題,還是流行自己買酒喝的。
英國人似乎不怎麼挑酒,所以,在酒吧你可以點到各種酒類。
啤酒自然不用多說,其他還有諸如威士忌、香檳、白蘭地和各種雞尾酒。
但也有調查表明,蘇格蘭人更愛喝威士忌,而來自約克郡的英國人則對啤酒情有獨鍾。
除了在酒吧喝酒,英國的大學生們還特別熱愛去club邊跳舞邊喝酒,或是一群人先在迅亂宿舍樓餐廳里喝點小酒pre-drinking(預熱)。
Pre-drinking的時候,因為沒有酒吧的氛圍,大家會玩點小游戲,這點倒是和中國年輕人有異曲同工之妙。
我們當初和社團的朋友們玩的一個游戲叫做‘I have never been(我從來沒有)’。
就是每個人要說一件他從來沒有干過的事情,如果在場的其他人有做過這件事,這些人就要喝酒。
這個游戲牽扯出了不少personal stories(個人故事),因此,也快速地讓大虛昌蔽家熟了起來。
英國的飲酒文化雖然別有一番魅力,但弊端也不少。差州
首當其沖的就是英國臭名昭著的足球流氓。
他們喝醉後,常在酒吧打架鬧事,甚至在大街上或是地鐵里撒酒瘋,所以大家一定要小心。
英國大學生們在喝醉後也會丑態百出。
有的會突然跳起舞來,有的會大聲唱歌,還有的會一直傻笑或是大哭。
我們的一個西班牙朋友就曾和我說,在酒吧喝酒看朋友們的醉態實在太有趣了。
可是別高興的太早,你可能就是被看笑話的那一個。
不得不提的,還有喝酒的危害。
hangover(宿醉)爽及一時,第二天你可能會頭疼欲裂,根本無暇顧及學習。
過度飲酒對一個人的身體健康也有莫大的傷害。
所以,我們建議,英國的飲酒文化值得體驗,但千萬要把握住度。
不要為了入鄉隨俗,把自己的生命健康給搭進去。
最後還是祝同學們能在英國留學期間體驗到最棒的英國Pub飲酒文化,在小酒怡情的情況下和大學的朋友們發展出最鐵的友誼。
去喝酒別忘了隨身帶上學生證這類上面有標注年齡的證件。
畢竟中國人容易看上去像未成年人,如果服務員要求你出示有效證件你拿不出手,酒是不會賣給你的。