英國茶葉怎麼戰勝咖啡

Ⅰ 英國並不產茶，為何「英國茶」卻那麼出名

英國雖然不產茶，但是英國茶卻那麼出名的原因是因為茶葉在英國還是有著很大的影響力的，並且國家也在大力的推行茶葉。還有茶葉對人體有著非常大的幫助，可以預防一些疾病，當時茶葉在英國隨處可見，所以說還是有很多人會買來喝的。

第三，經常喝咖啡還有喝酒，對人體也是有害的，這兩樣東西在當時的西方國家當中有很多的爭議。而茶葉非常有益於人體的健康，可以預防許多的心血管疾病，還可以治療一些像糖尿病，高血壓這種病症，總之就是百利而無一害，是非常神奇的東西。所以茶葉就被很多人認可了，還被英國人當作一種保健品來飲用。

Ⅱ 茶和咖啡是種健康養身的飲品, 為何英國人茶喝越多死亡率越高

以往在大家的認知中，茶和咖啡是種健康養身的飲品。但你知道嗎？其實並不然，許多研究發現，在英國茶喝得越多，死亡率越高。這就竟是怎麼回事？到底要怎麼喝才能喝得健康？醫師來教大家喝茶及喝咖啡的養身之道。

哪種咖啡最健康？

那麼在這么多復雜的影響因素下到底要怎麼喝咖啡呢？醫師表示，簡單來說就是一個大原則「不加糖、不加奶精」，這樣基本上是對人體有好處的。但是咖啡因會讓人體心跳加快、血壓升高、心律不整等問題，所以在除了要注意咖啡的量，也要注意在咖啡的效果時間內（6小時）對身體的影響。

Ⅲ 英國人為什麼「嗜茶如命」他們不是喜歡喝咖啡嗎

英國人“嗜茶如命”，首先，因為貴族的示範帶動作用。其次，茶葉價格日益走向親民。另外，英國人喜歡喝茶和氣候飲食有關系。他們開始是喜歡喝咖啡，後來隨著茶葉的流入，他們慢慢地喜歡上喝茶，發現茶葉不僅好喝，不僅能夠代替咖啡，起到提神醒腦的作用，而且很養生。

另外，英國人喜歡喝茶和氣候飲食有關系。雖然他們一開始喜歡喝咖啡，但是他們後來發現茶也可以代替咖啡，起到提神醒腦的作用。因為英國是溫帶海洋性氣候，所以降水比較大，空氣濕度也很大，在這種環境下，喝茶可以暖胃，同時能夠增強人體的免疫能力。而且英國人的飲食大多都是以乳畜產品為主，整體來說不夠清淡，會比較重油重葷，喝茶能夠清理腸道，所以英國人喜歡喝茶。

以上就是英國人為什麼如此喜歡喝茶的原因。

Ⅳ SELENE科普貼：英式下午茶為什麼是紅茶不是綠茶

我們知道，依靠鴉片等葯用商品銷售產業的推動，大英帝國雄踞全世界霸權帝國之首，特別是在對華鴉片銷售的進程中獲利甚巨。
1840年，鴉片為英國帶來了75000英鎊的收入（約摺合今天的38億美元）；
1879年，這個數字增長到了910萬英鎊（約摺合今天的220億美元）。
新近崛起的糖、茶葉、鴉片貿易產業為大英帝國那無堅不摧的海軍艦隊提供了後援資金，令它們的戰鬥力得以不斷提升。沒有印度的鴉片生意，就沒有大英帝國的繁榮發展；如果失去了印度，大英帝國在後拿破崙時代的全球霸主地位很可能就此崩潰。
然而，有一件事，英國人很不爽：
每日生活必不可少的茶葉是中國人把控著的！
乾隆統治時期，中國對歐洲的出口得到了飛速發展，在這種貿易中，茶葉所佔比重最大，自17世紀50年代茶葉被首次引入倫敦之後，英國對茶葉的需求量直線上升。在五十年內，茶葉逐漸取代了咖啡，成為英國社會中的一種時尚飲品。那個時候，大英帝國絲毫沒有意識到茶葉一直是中華帝國負責生產的。
至乾隆晚年時，中國1/7的茶葉都出口到了英國。到18世紀末，為了滿足消費者對於茶葉的需求，英國每年進口的茶葉超過2300萬鎊。
中國人採摘茶葉、烘焙、混合後，再以一個包含利潤的價格賣給英國。中國利用對這種飲品的完全控制，統治了英國人的品位達兩個世紀之久。而且，這個國家通常利用這種依賴，對英國持著粗魯無禮而不合作的態度，隨心所欲地對茶葉次品大肆抬價。
於是英國人就擔心了：
如果中國本土可以種罌粟、造鴉片，那英國人的鴉片賣誰去？同時，英國人對茶葉完全不懂。也就是說，這生意註定是賠了，將會有大量雪花花的銀子（真的是白銀啊）流入中國。
其實，早在乾隆年間，大英帝國是做出過努力的。那時我大清朝灰常強大的，英國派出使臣馬戛爾尼，按照西方外交流程與禮儀對我國進行了正式友好訪問。
1793年前後大清朝新聞聯播（如果有的話）對此進行了報道。馬戛爾尼來與皇帝談經貿合作，而乾隆皇帝將其作為「番邦使臣前來覲見」，隨手送了兩個玉如意。雙方外交人員在輕松友好的氣氛中進行了親切會晤，然後馬大人就被打發回國了。
大英帝國很郁悶：大清朝你不按常理出牌嘛~！
於是紳士們覺得要不咱們自己動手豐衣足食吧。沒錯，我們自己種！茶！葉！
然而，大英帝國也很困惑：
紅茶和綠茶究竟是不是同一個樹種？
茶葉如何從一種綠色鮮葉變成了飲品？
為什麼自家殖民地、印度阿薩姆地區的紅茶品質遠遠不如中國紅茶？
印度同胞表示不服：阿薩姆紅茶怎麼不好了！？
最終，紳士們決定派間諜了解中國茶葉的秘密所在。

這個人的名字叫福鈞，是一個著名的「植物獵人」（有關植物獵人的來龍去脈，回頭再慢慢講給大家聽）。
福鈞潛入了中國。那個時候中國剛剛經過了鴉片戰爭的折騰，不得已開放了幾個城市作為通商口岸。然而作為一個「老外」的福鈞還是不可能在中國大陸地區隨便逛盪。於是他化了妝，裝上了辮子，學習中文，並僱傭了兩個跟班。
羅伯特·福鈞，不知道他裝上假辮子穿長衫會什麼樣子？
第一站：上海-杭州-安徽某地
目標：了解並盜取綠茶樹種
結果：成功
最終結果：失敗
福鈞裝扮成一個官員的模樣來到杭州附近的一個綠茶工廠。在這里他觀察了綠茶的生產過程，同時意外地發現了一個將影響英國人飲茶習慣的大秘密！
中國工人為了讓綠茶顯得碧綠好看，居然在添加不明染料！！
這種染料後來被他化驗並認定是石膏粉（脫水硫酸鈣）和普魯士藍（亞鐵氰化鐵）。吃了會怎樣呢？輕則惡心反胃，重則不孕不育和終身癱瘓。按照當時英國人飲茶的劑量，喝茶喝殘廢那是早晚的事兒。
「福鈞偷偷從這座工廠里拿走了一些有毒染料……這些東西將在1851年倫敦世博會上被隆重展出……這次公共展覽會意味著這一刻的到來：籠罩在關於茶葉——英國國飲——的神話傳說之上的陰影和謎團將被暴露在西方的科技之光下，徹底消散、解除。福鈞將揭示那些中國人在無意之中犯下的罪行。這將為英國自行種植、加工茶葉提供無可辯駁的依據。」（引自薩拉·羅斯：《茶葉大盜》， P126~127）

據說這就是英國人再也不喝綠茶的原因
不過也幸虧是最終選擇了紅茶。否則按照彼時英國下午茶的習慣，茶水裡又加糖又加牛奶的。如果是綠茶，不知道會不會成了瀉葯？（關於糖在英國的歷史，請參見西敏司《甜與權力》）
當然，雖然這次探訪是成功的，但此次收集的樹種因為運輸後保存不善，全被收件人玩兒壞了，幾乎沒有存活。這樣一來，製作綠茶的物質基礎也就沒了。
福鈞一定恨死了在印度收件的豬隊友。
第二站：福建武夷山
目標：了解紅茶和烏龍茶的製作過程
結果：成功
最終結果：成功
福鈞運走了諸多綠茶樹種之後也沒閑著，他繼續來到「大紅袍」的產地——福建武夷山。在這里收集茶樹樹種和制茶技術。最終將這里的茶種移植到印度喜馬拉雅山麓，與當地阿薩姆紅茶嫁接，成為今後一個多世紀英國主要茶葉產地。
之前阿薩姆地區的紅茶香氣撲鼻，但口感太差，所以除了茶商炒作以為，普通民眾很少購買。但自從有了中國紅茶的樹種，印度一下就成了英國茶葉種植的大本營。所以，就茶文化來說，中國絕對是世界范圍內的鼻祖。