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英國大學食堂在哪裡

發布時間:2024-03-28 05:05:22

⑴ 英國大學食堂,可能是世界上腦洞最大的食堂!

食堂——每個人學生生涯中至關重要的角色。 我們都曾一邊抱怨菜太難吃、食堂阿姨手太抖(從容不迫地抖掉大半勺菜),一邊又幻想「明天的菜一定會比較好吃」,矛盾而掙扎地填飽肚子。

我所在的大學位於倫敦,食堂只供應午餐,1點到2點之間, 人均3.5英磅,相當於35元人民幣。 35塊錢在國內能吃上一頓不錯的簡餐了,黑椒牛扒意粉,芝士海鮮焗飯什麼的。但用3.5磅在倫敦如果能吃飽,就是個奇跡了。

當然,我們食堂絕不會允許奇跡隨便發生,所以我從來沒在食堂吃飽過。可食堂的神奇之處在於, 它總能把低飽腹感與高熱量完美結合,導致我們明明每天都餓著肚子,體重卻蹭蹭飛漲 (寶寶心裡苦)。

但是食堂還是有存在價值的,畢竟在英國學生的食物階級鏈中,它並非墊底:

我校食堂有兩個窗口,1號窗口會換菜式,每天三種套餐。掌勺師傅十分勤勞,主菜很少重復;2號窗口固定賣些沙拉、披薩、烤土豆什麼的。而在黑暗料理遍地的腐國, 我們學校食堂的水平發揮也算穩定,還偶有驚喜。我想最主要的原因在於,它幾乎不做英國菜。

(下文將不會羅列每道菜的名字,因為我實在不知道這些隱藏在世界各個犄角旮旯的料理究竟叫什麼)

周一 •  黎巴嫩料理怎麼吃?

這是一道黎巴嫩料理。底下是一張口味偏甜的餅,上面堆了烤雞肉、不知名菜葉、不明品種米、腌鹹菜、沙拉醬和番茄醬。

從以上描述中可以得見, 我經常處於一種「根本不知道自己吃的是什麼東西」的狀態。 但這有助於我以博大的胸懷和開放的態度接受所有「掌勺師傅認為能吃」的食物。

英國使我真正見識到了「多樣性」——人種、語言、文化......連最日常的米飯都有很多品種。盤子里這種米甜津津的,形狀和口感類似炒過的小米。它也可以做成咖喱味,一般見於中東料理。我最初很訝異於食堂卧虎藏龍,掌勺師傅竟然連黎巴嫩菜都會做,後來才發現這菜DIY度極高,誰都能在家裡整出一盤來。

其實面對著這一大盤食物,我的心裡是很迷茫的,因為不知道怎麼吃。 是跟披薩一樣直接用刀叉,還是效仿煎餅果子,把它捲起來? 可作為一名來自世界第一美食大國的學生,我的自尊不允許自己顯露出對食物的無知。於是我假裝不動聲色,以肉眼幾不可見的幅度轉動腦袋,想看看身邊的人是如何操作的。誰知左邊那桌在用刀叉,而右邊那桌正卷著吃......

值得一提的是,當天的買飯隊伍從窗口排到了食堂大門。這現象在我們食堂十分反常,說明它一定廣受歡迎,口味極佳。的確, 這道料理除了涼颼颼、雞肉有些干、鹹菜差點沒把我齁死之外,一切都很好 (這真的是褒義)。

周二 •  下雨天,通心粉和土豆更配嗎?

這算是白汁通心粉吧?看起來樸素,吃起來也就是中規中矩的西餐,但如果懂得享受平凡的樂趣,還是可以從濃郁的醬汁里獲得滿足感的(申明:滿足感≠飽腹感)。

薯條是標配。不管主菜是什麼,配菜都是薯條,如果沒有薯條,那就是烤土豆、煮土豆或者土豆泥。 英國人對土豆的愛已經滿得要溢出來了 ,超市裡的蔬菜區會專門開辟出一列專櫃賣各式土豆:大土豆、中土豆、小土豆;袋裝土豆、散裝土豆......然而他們空有對土豆的一腔熱血,卻不知怎麼發揮它的美味,我為懷才不遇的土豆感到惋惜。

周三 •  兩小時必餓料理

不管是方便麵還是炸雞薯條,都是我的心頭好,那股沒營養又廉價的味道令人著迷。但食堂的炸雞都是涼的,口感跟嚼乾柴一樣,沒有醬汁的話簡直難以吞咽。 這道菜就是典型的「兩小時必餓」料理,吃過兩小時後肚子就開始叫,跟鬧鍾一樣准時。

周四 •  這豬真野

醬汁里有豬肉塊、紫色大豆、胡蘿卜,細看還有許多令人食慾陡降的白色絮狀物。拿到這盤菜時我認真地猶豫過,不然倒掉算了。但抱著「來都來了」的中式心態,我還是決定走出自己的舒適區,嘗嘗它能有多難吃。

米飯是很典型的印度米。印度米是什麼概念呢?就是 形如一盤散沙,嚼起來絲毫沒有米飯應有的黏度。 不管加了多少水,用了哪一款電飯鍋,都有一種在吃夾生米的感覺。

豬肉塊不僅硬,還很腥,肯定沒有用蔥姜料酒泡過,散發著野獸的氣味。如果說普通的豬肉來自圈養的、粉嫩乖巧、慵懶豐腴的豬身上,那麼 這道菜里的豬肉就讓我想起在深山老林里橫沖直撞、嘶鳴嚎叫的長毛野豬,粗糙而野蠻。

醬汁純粹是為了讓米飯不那麼難以下咽而存在的,跟礦泉水的功能差不多,沒什麼味道。我實在看不出那些絮狀物是什麼,眼一閉心一橫也就吃了。這和在國內吃燒烤是同一個心態,管它老鼠肉還是地溝油呢。只不過 燒烤的美味足以讓我生出「士為知己者死」的大無畏,但這道菜卻令我領悟了什麼叫「痴心錯付」。

周五 •  一顆身中劇毒的肉丸

相信很多人都會對這道料理感到疑惑,我和你們一樣疑惑。別的配料都認得,但對於那顆球狀物,我真的不知道它是什麼。它並非單純的肉丸,而是發灰、外殼堅硬,裡面穿插著像燕麥一樣的白色片狀物,還夾雜了小米似的黃色顆粒,如果硬要拿肉丸來做類比,我很想喊一句:

「醫生!這顆肉丸中毒啦!!!」

坐我對面的英國同學敏銳地察覺到我在迴避這顆身中劇毒的肉丸,於是不斷慫恿我嘗嘗。我一再向他確認:「真的好吃嗎」,他都目光堅定地對我保證。盛情之下我真的豁出去咬了一口, 頓時滿嘴都是工業機器的味道,那種鐵銹味,彷彿剛舔了一口家裡的水管。 口感不像是肉糜,而像是穀物,鹹的。

同學看到我扭曲的面部表情,也咬了一口,馬上露出很尷尬的樣子。於是我們無聲地吃完了剩下的飯。

腦洞有多大,舞台就有多大。於我而言,英國大學食堂的目標遠不止為學生果腹。它脫離了一切低級趣味,正在向追求新鮮感與刺激性的康莊大道上絕塵而去。

{完}

⑵ 英國愛丁堡大學的校園飲食

雖然愛丁堡大學是英國六所最古老最著名的大學中的一員,但是說起來校園內的飲食可真的是乏陳可數。

幾乎只有Café,雖說Café和Café也不一樣,但還是會讓人覺得無趣。

即便如此,校園內飲食依然是我們在面對繁重課業下的首選。同學們還是勉為其難的來看看都有什麼吧。

愛丁堡大學主要有三個校區:喬治廣場區、國王大廈和波洛克大廈。我們就按照由舊到新的順序來說說吧。

George Square

這是舊學院的中心地帶,舊學院是法律和歐洲研究院的所在地。該區域一共有4家Café,有一家位置比較偏不太常去就暫且不表,來看剩下三家吧:

Library Café

看名字可以猜到這是家在圖書館裡面閉鎮的小咖啡館。

占據圖書館這個四通八達的有利地形,自然生意很不錯。

室內裝潢也很有現代感,食物雖然常規湯、烤土豆、甜甜圈、沙拉、土司、丹麥糕點、松餅什麼的,但是,新鮮熱乎也不錯。

不過,這都不是最得同學們心的地方,免費使用的平板電腦才是大家的最愛。

不過,因為這樣,不是飯點兒的時候這里也會有不少人,畢竟這里除了進餐也是個學習討論的好地方。

The Exchange Café

這是商學院同學的大本營,在商學院一樓,Buccleuch Place。

說到這里,我不得不再插一句,校內的不少Café都是只對師生開放的,但是,位於商學院的The Exchange Café顯然不會做這么沒有經濟頭腦的事情,因此,這里是對公眾開放的,而且價格實惠,單品一般不超過2英鎊,也可以打包帶走。

Absorb

這就是家只對師生開放的小咖啡館,而且周末不營業。不過正因為它的受眾比較小,因此提供的服務更好——這里有不少於50台的台式電腦供大家任意使用。

嗯,邊吃邊上網,什麼都不耽誤,而且一般不用擔心搶不到的情況出現。位於Appleton Tower,據說三明治和法式長棍不錯。

Kings Building

因為是自然科學和工程學院的所在地,這里可謂是聚集了一批相當的nerd。

雖然和主校區不在一起,位於市區的南面,不過,這里的學習生活設施齊全,一點都不比主校區差,在吃的方面比George Square多出不少。

既有類似美食廣場的地方,也有分布在各個教學樓和圖書館中的零散小店。

比較知名的Up Stairs Café位於Michael Swann Building的7樓,味道怎樣大家各有見解,不過,人家靠的可不是好吃,而且當下最流行的“健康”。

要知道,這里可是得過“Healthy Living Award”!食材和搭配絕對有保障。

除此之外,圖書館里的KB Café、Darwin一樓的咖啡小鋪、Hudson Beare樓里的The Eng Inn 和Kings Buildings中心一樓的The Spot都還不錯,雖然名氣就比不上Up Stairs Café了。

“美盯鎮食廣場”——King’s Building House在該校區的中心地段,因為聚集了各種快餐店,比如賣三明治的Grab & Go和Wraps & Rolls,披薩意麵和烤土豆的The Grange,是同學們最常選擇的吃飯地點。

如果想吃自助餐,這里也有The Curle Room,但是生意貌似不錯,建議提前預定。

Pollock Halls

位於Holyrood Park Road,是一個宿舍區,而且是一個包伙食的宿舍區,所以食堂必須是標配。

Pollock Halls residential catering:最多可以容納650名同學同時進餐,周一至周五供應早餐,周末凱態粗供應午餐,每天都有晚餐。

菜的種類還是挺多的,基本可算是良心食堂了,比較有特點的是偶爾會有主題之夜,這時大家有嘗到世界各地美食的機會,不過,正不正宗我就不敢保證了。

食堂位於the John McIntyre會議中心的一樓,很好找。

緊挨著Pollock Halls食堂的旁邊,有一個中午供應餐點的酒吧Bar @ JMCC(聽上去有點奇怪是嗎,我也這么覺得)。

除此之外還有免費WIFI,檯球桌神馬的,供大家娛樂放鬆。(講真,這里我還沒有去過,都是聽說。)

關於怎麼付錢才能更省錢的問題。同學們剛來人生地不熟,大多會選擇付現金,這當然沒有問題,所有餐廳都是收現金的。

可是,如果能讓我們省點錢,何樂而不為呢?

這也算是學校給同學們的福利了,幾乎校內所有餐廳都可以刷學生卡,而刷學生卡至少都可以獲得9折的折扣,有些刷滿足夠次數還可以免費獲贈禮品,通常禮品都是很實惠的東西,一個三明治,一大杯咖啡神馬的。

所以動起來,來到學校安頓好之後趕緊去給學生卡充值吧,畢竟一頓不吃餓得慌啊!學校網站也校內的Smart Service 點皆可充值,一次最少充5英鎊,

⑶ 馬上去英國讀書,請問劍橋大學的食堂怎麼樣

據名遠留學介紹:劍橋大學是沒有學生食堂的,都是一些小的咖啡店,可以吃東西喝咖啡,看書,上網,和同學或朋友聊天的地方。

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