英國標志性的食物是什麼

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❷ 英國有哪些特色美食

每一個地方都有具有當地特色的美食，而這不僅僅代表了當地的生活習慣，還表現了人們的文化和對於生活的態度。對於新移民而言，這些特色美食更是不可錯過的。那麼英國有哪些特色美食呢?下面和出國移民網一起來看看吧。

英式早餐：

很早前就聽人說，早餐很重要很重要。坊間也有著“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像貧民，晚餐吃得像乞丐”的說法。

早餐的重要性不言而喻，而我相信，沒有幾個國家對早餐的重視和講究能比得上英國人。英國知名小說家毛姆(w.somersetmaugham)曾經這樣形容英式早餐———在英國要喂飽一個人最好的方法就是一天三餐都吃英式早餐!英國人也對自己這種豐富的早餐大受歡迎感到驕傲，他們認為英式早餐是世界上最棒的早餐之一。

炸魚薯條：

英國前首相溫斯頓·丘吉爾曾把炸魚和薯條稱作“好拍檔”。炸魚薯條是英國最具標志性的街邊小吃，熱氣騰騰，方便快捷，幾百年來，成為英國雅俗共賞，老少皆宜的一道美食。追溯歷史，它卻似乎來源於其它國家。在17世紀的法國和比利時，當河面結冰，人們逮不到魚時，就將土豆切成魚的形狀，煎炸成薯條，作為魚的替代品。薯條傳入英國不久，來自西班牙和葡萄牙的陵舉猶太移民將炸魚引入英國。

第一個將炸魚和薯條二者結合在一起的天才，其大名早已湮沒於歷史。但早在19世紀70年代，在維多利亞的英格蘭，美味可口的炸魚薯條店已遍布大街小巷，為人們日常平淡無味的飲食增色不少。最有趣的是炸魚薯條那獨特而著名的包裝了，它們不是裝在盤子里，而是用報紙包起來。據說備皮，最早選用包炸魚薯條的報紙一定是當天的泰晤士報，這樣就可以一邊吃著炸魚一邊看報紙了。但是，1980年，由於報紙墨跡可能會對人體有害，衛生安全部門開始禁止使用報紙包裝食物。如今，炸魚薯條已經改用干凈的白紙或者紙盒包裝。

英式下午茶：

提起下午茶，很多人的腦海中應該都會出現尊貴的英倫紳士、優雅的英國貴婦、細白的桌巾、精巧的點心、茶與咖啡香氣氤氳，沒錯，著名的下午茶故鄉便是英國。五星級酒店——倫敦朗廷酒店也是英式下午茶的發源之地。

蘇格蘭哈吉斯：

“哈吉斯”(haggis)可以說是蘇格蘭的國菜，也譯作“羊雜碎小肚”或“肉餡羊肚”。其基本做法是把羊雜碎(心肝肺)、燕麥、羊板油、高湯、洋蔥和香料混合做成餡，縫進羊肚(胃)里，用燒烤燜煮等各種方法做成，看上去圓滾滾、黑乎乎的，蘇格蘭人把它形容為一隻在山裡跑的小動物。吃的時候把餡從羊肚中 挖出來，配上蘿卜和土豆，鹹鹹辣辣腥腥碎碎的，味道濃烈，有一種說不清的滋味。按照蘇格蘭的習俗，吃哈吉斯時一般要喝蘇格蘭盛產的威士忌酒。

烤牛肉：

烤牛肉是英國菜中的代表作。英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸，對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式。而他們對牛肉類又有特別的偏好，烤牛肉是公認的英國菜代表作，將大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤土豆，還會在牛排上加上少許的芥末醬。在作料的使用上則喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

維多利亞海綿蛋糕：

熟悉英國文化的人大多了解，英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。這一傳統起源於19世紀維多利亞時代，那時，公爵府邸的晚餐都安排在晚8點以後，但貝德福德公爵夫人安娜通常在下午4點鍾左右就已飢腸轆轆了，所以她經常要求僕人在下午晚些時候端一壺茶外加麵包到她的房間。日久天長，她開始邀請親朋與她在下午五點一起品茶，吃蛋糕。這種午後茶休逐漸在貴族中流行，成為一種時尚。

維多利亞海綿蛋糕仿汪差，是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法(一層奶油一層果醬)而得名。1861年，維多利亞女王的丈夫阿爾伯特親王突然逝世，為了讓女王走出沉浸在喪夫之痛的隱居生活，親友們鼓勵她繼續參加下午茶會。一年後，比頓夫人的《家務管理》中精選了維多利亞三明治菜譜，以紀念女王最愛吃的蛋糕。松軟的海綿蛋糕，夾著香甜的奶油乳酪和果醬，至今仍是高檔茶館的不可或缺的茶點。

約克郡布丁：

在英國，任何一家有檔次的餐廳在供應傳統菜周日烤肉時，都不會少了約克郡布丁。雖然它以英格蘭北部的約克郡命名，但英國很多郡都爭相宣稱他們才是這一美食的發源地，因此約克郡布丁的來源至今仍是個謎。

它由類似做煎餅用的麵糊製成，菜譜最早的出現於1737年一位女性作家的烹飪書籍。書中，約克郡布丁又稱為烤油布丁，因為烹飪的最後一步是將麵糊放在烤肉下面的一個大罐子里烘烤，以讓布丁吸收烤肉滴下來的汁水，這樣做出的布丁肉香濃郁，美味誘人。幾百年後的今天，人們對這一美味的熱情沒有絲毫的減退。2008年，經過多番研究後，英國皇家化學學會發布了布丁製作指南，並聲明一個約克郡布丁必須高於4英寸(約合10厘米)。

苦啤酒：

苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，堪稱國粹。它起源於18世紀，起初是作為英國傳統麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數低，以窖藏溫度供應，僅需幾日便可發酵。20世紀，為享受更大的折扣優惠，很多酒吧成為特定酒廠產品的專營店。苦啤酒以其快速的生產周期，無疑成為酒廠經營者提高啤酒供應效率的妙方。如今，苦啤酒品質依舊，您依然走入英國酒吧，品嘗一杯酒窖溫度、無泡沫、低度數的正宗苦啤酒。

❸ 英國特色美食是什麼

1、牧羊人的餡餅

牧羊人的餡餅是一種有益健康、經典的英國餐，起源於蘇格蘭和英格蘭北部，主要由碎羊肉和土豆製成。許多家庭會用牛肉做這道菜，但實際上它應該被稱為小屋餡餅，因為牧羊人只放牧羊群（h）。

❹ 英國食物有哪些呢

英國食物：

1、黑布丁

由豬血、豬油、牛雜碎和穀物製成的香腸，一般切成片煎著吃，和中國的血腸性質差不多。第一次嘗試會感覺有很奇怪的味道，但吃多了就會越來越上癮，而且黑布丁也是傳統英式早餐中的常客。

2、哈吉斯

把羊雜碎和配料放入羊肚中煮制而成，使用時切開羊肚取出內容物，配以土豆泥和大頭菜泥食用。表面上比較可怕，典型的「我丑但很溫柔」系列。英國北部的同學一定非常熟悉了，可以說是蘇格蘭的代表菜，也是傳統節日彭斯之夜晚餐的景點主食。

3、蘇格蘭蛋

肉餡包裹煮熟的雞蛋，裹上麵包糠炸制。是英國人非常受歡迎的野餐選擇，通常會配三明治一起吃。

4、鹹味派

與北美傳統的甜點心派不同，英國人愛食用咸料做餡的派，其中Steak and ale pie（啤酒燉牛肉派）最為知名。脆脆的派皮和濃郁的燉菜內餡莫名很搭，味道其實有點像國內的肉燒餅。

5、炸魚薯條

公認的英國國菜！一整條去刺魚肉裹上麵糊炸製成魚排，配上英國特色薯條，比咱常見的細薯條更粗短，吃起來更過癮。食用時需要手動灑鹽和胡椒、擠上檸檬汁，但很多人也會不加任何調料直接吃。

❺ 英國有哪些有名的食物

英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式。英國餐館中所供應的餐點種類繁多，有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。 時下所流行的下午茶（HIGH TEA）也是傳來自於英國，其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE），內容包括各式小點、松糕、水果撻（TARTE）及三明治等。

1、烤牛排

這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

參考資料：網路-英國

❻ 英國的特色食物有哪些

英國的特色食物如下所示：

1、炸魚薯條源自英國，是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片後裹上濕面團，然後油炸，同時也有炸薯條，吃的時候還會配上不同口味的調味醬，算是種很普遍的街邊小吃，在紐西蘭和澳洲也很受歡迎。

❼ 英國有哪些著名的美食

1，烤牛排
這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

2，炸魚及炸馬鈴薯條

這是英國的「麥當勞」，是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚，與炸薯條一起沾著鹽或醋（不少英國人兩者都用）食用，很受普通百姓歡迎。

3，維多利亞海綿蛋糕

英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕，是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法（一層奶油一層果醬）而得名。

4，苦啤酒

苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，起源於18世紀，起初作為英國傳統麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數低，以窖藏溫度供應，僅需幾日便可發酵。20世紀，為享受更大的折扣優惠，很多酒吧成為特定酒廠產品的專營店。

5，伊頓麥斯

伊頓麥斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點，起源於溫莎的貴族學校伊頓公學。一種說法是1796年，伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢，甜點伊頓麥斯就出現在當時比賽的餐桌上。

(7)英國標志性的食物是什麼擴展閱讀

英國人認為早餐是一天中最重要的一頓飯，代表了英國獨特生活方式。一份英式早餐包括燕麥粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黃豆、熏培根和烤香腸等。英式早餐中，光雞蛋通常就有煎蛋、炒蛋、連殼煮和去殼煮四種烹調方法。

通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及塗抹過黃油的烤麵包片一同食用。加塊乳酪更有營養，濃郁的藍斯蒂爾頓乳酪、蕁麻包裹的雅格乳酪、英格蘭西南部的切達乳酪。

英國下午茶的專用茶為大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶。茶點用三層點心瓷盤盛放：第一層放三明治、牛角麵包等；第二層放的是咸甜結合英式松餅和培根卷等傳統點心；第三層則放蛋糕、水果塔、小甜品。吃的順序要遵循由淡而重、由咸而甜的法則。

泡一壺當地濃縮奶油沏成的英格蘭德文郡奶油茶，搭配上幾塊英格蘭湖區格拉斯米爾的姜麵包、康沃爾烘餅、威爾士蛋糕，來份將杏仁糊和雞蛋混合物鋪展在果醬上面做成的貝克韋爾布丁。

❽ 英國有哪些著名的美食

第十名：蘇格蘭牛肉(Scotch Beef)。產自蘇格蘭農場的特定品種的牛肉，對養殖以及屠宰過程都有規定。

第九名：哈里斯毛料(Harris Tweed) 。產自蘇格蘭哈里斯島的毛料，用當地盛產的羊毛為原料，傳統上手工編織而成。

第八名：威爾士羊肉(Welsh Lamb)。養殖在山青水秀威爾士的羊肉，味道鮮美肉質很嫩。

第七名：康沃爾濃縮奶油(Cornish Clotted Cream) 。英式下午茶中的必備配料，康沃爾濃縮奶油與果醬一起抹在司空餅上混搭享用，別具滋味。

第六名：坎伯蘭香腸(Cumberland Sausages)。產自英國坎伯蘭郡的香腸，豬肉餡含量必須超過九成，比一般的香腸要粗，盤起來可達半米長。

第五名：斯蒂爾頓藍紋乳酪(Stilton Cheese)。斯蒂爾頓乳酪是受歐盟產品地理標志保護的乳酪種類之一，只有在德比郡, 萊斯特郡以及諾丁漢郡三個地區生產，且需遵守一些製作過程原則的乾酪可以用此名字出售。

第四名：梅爾頓莫布雷豬肉餡餅(Melton Mowbray Pork Pie)。2008年，歐盟授予梅爾頓莫布雷豬肉派「產地標志保護」(PGI)——與香檳具有同樣的卓著地位。

第三名：蘇格蘭威士忌(Scotch Wisky)。1988年英國公布蘇格蘭威士忌法案，對材料、蒸餾製作方法、酒的度數等有嚴格的規定。

第二名：澤西皇家土豆(Jersey Royal Potatoes) 。已經有140多年歷史的這款土豆，有獨特的清甜味道。每年這一品種的新土豆上市，意味著黑暗冬天的結束。

第一名：康沃爾肉餡餅(Cornish Pasty)。傳統的康沃爾肉餡餅餡料有：牛肉、土豆、蕪菁和洋蔥，以鹽和胡椒調味後烤制。