① 十九世紀英國飲食特色
英國人的飲食習慣可謂獨樹一幟。早晨起床前要喝一杯較濃的紅茶，俗稱：「被窩茶「。早餐以熏鹹肉、燴水果、麥片、咖啡、雞蛋、麵包等為主；午飯較為簡單，有時只吃三明治；晚飯則比較講究，習慣吃些烤鴨、烤羊腿、牛排等菜餚與口味比較甜的點心。
英國人在菜餚的烹調上也很有特色，用油較少，清淡，調料很少用酒。調味品如鹽、醋、胡椒粉、色拉油、各種酸果等，都放在餐桌上由客人自己選用。烹調方式上以清煮為主，蒸、炸、燴為輔。稍加分析就不難看出，英國人的飲食理念雖利弊兼有，但利多於弊，比如愛飲茶、飲食清淡以及清煮的烹調方式等值得國人借鑒。
英式菜也是世界公認的名流大菜，它歷史悠久、工藝考究，很得世人青睞。與此相關，英國人在用餐上也是很講究的。一般的英國家庭一天通常是四餐：早餐、午餐、午茶點和晚餐。有極個別地區的人還要在晚上九點鍾以後再加一餐。英國人講究口味清淡，菜餚要求質好量精，花樣多變，注意營養成分。他們喜歡吃牛肉、羊肉、蛋類、禽類、甜點、水果等食品。夏天喜歡吃各種水果凍、冰淇淋，冬天喜歡吃各種熱布丁。進餐時一般先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。
早餐
傳統的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。這叫做「煎食」。但現在多數人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現在英國最流行的早餐種類有：
一碗玉米片加牛奶；
一些優格加新鮮水果；
土司塗果醬，通常在早餐時喝茶、咖啡、或果汁。
英國人仍在周未享用傳統的英式早餐。各個旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館(B&B's)皆有供應傳統的英式早餐。
午餐
英國人的午餐很快就解決，不像義大利人，通常午餐需要三十到四十分鍾，許多英國人午餐只吃三明治，或許是因為三明治是英國發明的。通常是早上在家做好三明治，然後在午餐時間食用，三明治是英國人的便當。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。
晚餐
晚餐是一天中的主餐，且通常有兩道菜--肉或魚加蔬菜，之後有甜點（也就是布丁）。英國小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
冷凍熟食在英國相當普遍，幾乎每個家庭都有微波爐，且通常英國人（尤其是學生會買一份冷凍熟食，放進微波爐，邊看電視邊吃--這叫做吃「電視晚餐」。）國外食物也相當受英國歡迎。超市裡擺滿了琳琅滿目的印式、中式、意式、希臘式和日式食物――事實上是來自世界各地的食品。晚餐後通常要來上一杯茶（當然要加牛奶！）。
英國人在烹飪方面十分平庸，可他們的廚房設施卻比我們要考究得多。一般的家庭廚房，都配置了大烘箱、四個灶眼的無明火電爐、洗碗機。一般人家，廚房裡的調料瓶起碼有幾十個，他們的刀具也特別繁瑣，一個廚房裡，刀要放上十幾把，切肉的、切菜的，切麵包的，切黃油的，切水果的……還有一種刀尖開岔的刀，不知道是派什麼用場的。他們雖吃得簡單，可卻會在廚房裡放上十幾口鍋，搪瓷的，鐵的，不銹鋼的，還有那大大小小琳琅滿目的盤子。他們可是一隻盤子只能吃一道菜，一頓飯下來，就好比飯店打烊了一樣，水池裡臟碗盞積了一大堆。在英國南部鄉村，田頭有許多極嫩的野菜，可以拔了回來炒菜吃，英國的植物非常豐富，但是，他們的飯桌上卻十分單調。
英國人在吃的方面十分克制。例如，在一個小漁村裡，有一個巨大的燈箱廣告，上面書寫的竟是這樣一條標語：「救救我們的魚類」！雖然可能是環保主義者所為，但也可以看出在吃的問題上，英國人是比較嚴肅的。
② 英國的飲食文化
要了解一種文化，飲食也是其中很重要的一個方面。英國本土的餐飲比較注重營養，並不注重烹調方式，巧克力和薯條仍然是他們的最愛，在做許多食物的時候，他們都愛添加一些巧克力，而薯條的消費更是驚人，每星期全英國能消耗五百多萬公斤的薯條。
餐餐吃啥
英國人的飲食很豐富，除了本國的飲食以外，還有許多的外國餐館。飯店的飯好吃，但價格比較貴，所以大部分的英國人還是在家吃傳統的英國飲食。
傳統的早餐被稱為Full English或者The Full English Fry-up ，一般有雞蛋、豬排（bacon）、火腿（sausages）、煎麵包（fried bread）、烤豆（baked beans）和蘑菇（mushrooms）(如圖所示)，另加一杯咖啡。現在除了飯店或餐館還供應這樣的早餐以外，多數人只是吃一碗麥片粥（a bowl of cereal），一片麵包(a slice of toast),喝點橘子汁（orange juice）或一杯咖啡（冬天的時候，有很多人會用熱的稀飯代替麥片粥或咖啡）。另外，英國人雞蛋的吃法主要有三種，分別是水煮荷包蛋 (poached），煮蛋（boiled）, 攪碎了的雞蛋（scrambled）,但他們不吃蒸蛋（steamed）.
典型的英式晚餐一般由肉和兩種蔬菜組成，調料就是煮肉時的肉湯（gravy）。英國的畜牧業很發達，牛肉（beef）和羊肉(mutton,lamb)較多，價格也比較便宜，但豬肉很少；由於他們的氣候不適合作物的生長，所以蔬菜通常比較貴，很多蔬菜和糧食都需要進口，當地土生的蔬菜主要有土豆、胡蘿卜、豆類（peas)、捲心菜（cabbages）和洋蔥，消費量也非常大。實際上現在英國人的晚餐也有很大的變化，有一種說法就是，現在已經沒有多少英國人吃英國飯了。據最近的調查表明，大多數人的晚餐吃印度的咖喱（curry）；現在，米飯和義大利面條也被稱為「英式晚餐」，但他們的米飯是蒸的而不是煮的，比我們的夾生飯還要生，一粒粒都可以數過來，很難吃。
禮拜天的正餐一般在中午，稱為Sunday lunch, 一般是一片烤肉(roast meat)----可以是牛羊肉，也可以是雞肉或豬 肉，約克郡布丁（yorkshire pudding），另外再加上兩種蔬菜(如圖所示)，但口味需要自己調，因為除了烤肉是加鹽的，另外還有一些高湯（gravy）以外，其它都是不加鹽的，蔬菜就是用水煮熟了而已。
他們吃肉時都比較講究，為了達到最好的效果，不同的肉配不同的醬（sauce）,牛肉配辣根醬（horseradish sauce）,豬肉配甜蘋果醬（sweet apple sauce），小羊肉（lamb）配薄荷醬（mint sauce）。
喝點啥
英國是飲茶大國，平均每天要喝掉1.65億杯的茶，每年要進口14.4萬噸的茶葉。他們喝的茶一般都很濃的紅茶，通常是在每個人的茶杯中添加一匙茶葉，然後再在茶壺中加一匙，喝的時候還喜歡再加點奶。源於他們對茶的偏愛，在英語中有好多跟茶有關的詞彙，例如，如果喜歡某物，可以說，「It』s my cup of tea.」 不喜歡的話就是「It』s not my cup of tea。」 還有tea time, tea party, tea break, high tea, cream tea等。如果有人問你: 「Do you like a cuppa?」, 實際上就是問你要不要喝杯茶；另外，主動提出給別人從茶壺中倒茶的表達方式也很有意思，「Let me be mother」或 「Shall I be mother?」，跟是否想當媽媽沒有一點關系。
跟茶能夠旗鼓相當的飲料就是咖啡了，通常有black coffee和white coffee之分,區別就在於加不加奶。酒精飲料主要有啤酒和白酒，其中最有名的啤酒（ale）是bitter（苦啤酒）,顏色較深，酒勁比lager(度數較小的啤酒)大一點。白酒比較有名氣的是蘇格蘭威士忌(Scottish whisky)等。無論年輕還是年長，酒吧幾乎是每個英國人必去的地方，是他們生活中必不可缺的。酒吧的裡面往往比較暗，燈光昏黃，個別有情調的小酒吧還會用蠟燭代替電燈；吧台有一溜不同的飲料開關，侍者大部分都會微笑著問你要點哪種飲料，當然消費量最大的還是啤酒。
特色飲食
英國人發明了三明治（sandwiches）,另外還有一些特色飲食，這里拋磚引玉挑選幾個有代表性的做一介紹。
約克郡布丁（Yorkshire Pudding）。英國大部分的布丁 都是作為餐後甜點的甜食，但Yorkshire pudding 卻是主菜中的開端，本身由麵粉、雞蛋、奶等原料發酵後在烤爐中烤熟，用來配蔬菜和高湯。
炸魚和土豆條（Fish and chips）。英國最傳統的快餐。魚主要有鱈魚（cod）, 黑線鱈（haddock）, 鰈魚（plaice）,掛糊後再炸熟，配上同樣炸好的土豆條，調料一般需要自己加，口味很好，但比較油膩。早期就用報紙包著賣，現在換上了干凈的包裝。在英國北部，有人還把它配著mushy peas(一種磨碎了的加工好的豆子)吃。
窩在洞里的蟾蜍（Toad in the hole）。名字這么好笑，但實際上就是用yorkshire pudding 裝著的香腸，另外配著蔬菜和高湯吃。
牧羊人派（Sheperd』spie）。做法就是把攪碎了的牛肉，蔬菜，蘑菇湯等攪合在一起，然後把煮熟後的土豆捏碎灑在上面，最後加一層乳酪進烤箱烤，乳酪完全融化後就好了。
農夫的午餐（A ploughman』s lunch）。現在主要是餐館中提供的冷餐，主料是麵包、乳酪、泡菜，另加半個蘋果，一段芹菜和甜菜等。
斑點迪克/狗（Spotted Dick/ Dog）。一個有悠久歷史的甜點布丁， 即加了葡萄乾或醋栗的點心。斑點指的是其中的乾果。
③ 英國新年的習俗
英國新年的習俗
英國新年的習俗是什麼樣的呢？很多用戶不了解英國新年的習俗。下面小編就來說說英國新年的習俗是什麼兄洞。
1、有酒有肉
在英國新年家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認為，如果沒有餘下的酒肉，來年便會貧窮。
2、清掃
在英國新年來臨之前，家家戶戶也會打掃廚房，認為這樣可以除去惡魔，使日子得順利幸福。另外他們還舉行「卜蛋」，就是在一盆清水裡放入蛋，以其形狀來卜吉凶。這天，英格蘭的青年們，都爭先恐後地個跨進長者的門檻，並贈送一塊煤作為敬賀新年的禮品。
3、迎新宴
在英國除夕在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人「開門大吉」。
英國的新年慶祝活動大都在除夕火夜舉行，「迎新宴會」，便是其中之，這種宴會分「家庭宴會」和「團體宴會」兩種，宴會通常從夕晚上8時開始中直至元旦凌晨結束。
4、拜親友
英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進親友家去。
按英國人的風俗，除夕千夜過後，朝屋裡邁進只腳的人，預示著新的一年的運氣。
5、打井水
在英國元旦前夕，流行新年「打井水」的風俗，人們都爭取個去打水，認為個打水人為幸福之人，打來的水是吉祥之水。
6、唱歌
英國除夕之夜，人們舉杯痛飲，辭舊迎新，同時高唱《辭歲歌》。
7、守歲
有些英國人有守歲的習慣。除夕之夜舉家圍坐，直至教堂鳴鍾時才集體前往祈搜賣禱。人們高唱辭歲歌，圍火跳起土風舞，徹底歡騰直到天明。
8、午夜遊街
英格蘭北部和蘇格蘭人，除夕歡宴後，各戶家長一定要到大街小巷遊逛，直至午夜時分，才僱用一個把臉塗得很黑的人羨漏枯為他帶路回家。
9、互送銅錢
在英國中部的一些地區，新年早上出門時，不管熟識還是陌生，都會互送銅錢，他們認為這樣做，不但對方一年有財氣，同時也會給自己帶來幸運。
④ 英國人是怎麼做飯的
廚房裡沒有報警裝置,電的爐子也一樣做飯啊,學校里都是電的爐子.做中國飯也沒問題.
⑤ 去英國留學住校還是寄宿
英國留學住校與寄宿的優缺點：
1.英國留學住宿：家庭寄宿
如果你想要體會英國人日常的生活方式，並且使你的口語在短時間內突飛猛進的話，在英國當地人家寄宿絕對是最佳選擇。你會擁有一個屬於自己的房間，一般都備有床，衣櫃及寫字台等簡單傢具。如果你夠lucky，也許還會得到一台電視機。不過衛生間就必須與主人共用了。有的家庭會允許你使用他們的洗衣機，有的則不允許或需要你付錢。遇到後種情況你可以選擇到附近的自助洗衣房洗衣，從洗滌到烘乾一次大概需要3-4磅。主人一般會為你提供早晚餐，周末提供三餐。若你希望使用廚房自己做飯的話，需要先得到主人的應允。
優點：可以直接體會英國人的文化生活和日常用語;通過英國家庭可結識更多的英國人，比如鄰居等，擴大社交面。
缺點：對於吃不慣英國食物的人來說是件痛苦的事。並且房租相對於自己租房要昂貴許多。
2.英國留學住宿：學校住宿
這算是中國學生赴英留學普遍會選擇的住宿方式。同時也是費用最高的一種方式。居住在學校提供的宿舍，與許多國外學生朝夕相處，口語也可以提高得非常快。
優點：同很多外國學生住在一起，英語使用率高;節省時間和交通費。
缺點：費用高。通常高於家庭住宿的70%以上。
總的來說，選擇何種住宿方式都需要通過你的自身情況來考慮。
希望能夠幫助到你，希望採納