A. 美國、英國、印度及日本的傳統節日和飲食習慣
美國:節日:國旗日,林肯紀念日,愚人節。飲食習慣:美國人不吃動物內臟,吃生東西多,牛肉通常是6分熟的。他們吃蘑菇不吃木耳。宴請老外,青菜,雞肉牛肉土豆水果,外加點心和冰淇淋則可。
印度:節日:甘地紀念日,灑紅節,豐收節。飲食習慣:比歐洲人更加喜歡吃大米、蔬菜和調味品。幾乎每道菜都用咖喱,咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。
日本:節日:建國紀念日,憲法紀念日,海之日。飲食習慣:日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料,並有冷、熱、生、熟各種食用方法。日本人很講茶道,餐前餐後都喜歡喝茶,特別喜歡喝清茶。
英國:節日:聖星期六,聖帕特里克節,復活節。飲食習慣:在英國人的食物中馬鈴薯替代米飯作為主要的碳水化合物。午餐在下午1~2點之間,以炸薯片、漢堡包、熱狗、三明治、可樂為主。
B. 關於中國人、英國人、法國人、日本人、瑞士人的生活習慣有什麼不同
中國較隨意 對工作也是 吃飯喜歡聚餐 吃的種類很多 中國美食是中國人就知道怎麼好 講究禮尚往來 用的東西對金銀玉比較喜歡 現在受西方影響對鉑金 鑽石也十分追捧 好面子 普遍信一些因果報應 神鬼之說 但一般沒有確定的信仰 信仰較模糊
英國人喜歡陽光 (他們那裡多霧)對騎士精神紳士風度比較重視 飲食式樣簡單,注重營養。早餐通常是麥片粥沖牛奶或一杯果汁,塗上黃油的烤麵包片,熏鹹肉或煎香腸、雞蛋。中午買上一份三明治,就一杯咖啡,打發了事。只有到周末,英國人的飯桌上才會豐盛一番。通常主菜是肉類,如烤雞肉、烤牛肉、烤魚等。蔬菜品種繁多,像捲心菜、新鮮豌豆、土豆、胡蘿卜等。蔬菜一般都不再加工,裝在盤里,澆上從超市買回的現成調料便食用。主菜之後總有一道易消化的甜食,如燒煮水果、果料布丁、乳酪、冰激凌等 信仰上帝 認為沒信仰的人是不可接受的
法國人喜歡享受,他們信奉天主教,講究的是及時行樂.而且法國的政府是最為人民著想的,冬天的時候會在政府廣場前人造冰給沒有錢去旅遊的人溜冰,夏天會在塞納河半鋪上細紗讓大家曬太陽。法國美食也很出名 具體我也沒吃過 不了解 呵呵 ~~
日本 其實是個比較嚴謹的民族 吃飯以海鮮 飯團為主 受中國影響較大 具體可以看下面這個網址http://..com/question/27363286.html?si=1
瑞士人可以參考英國~
C. 世界各國的飲食文化,喜歡吃什麼,禮儀,特色。
一、日本人的飲食習俗
日本人的膳食以米飯為主,喜歡清淡、不油膩、味鮮不呈鹹味的菜餚。偏愛中國有廣東菜、北京菜、上海菜,對不很拉辣川菜也喜歡吃。愛吃牛肉、雞蛋、雞肉、海鮮和魚。尤其喜歡吃生魚片,吃時配芥末。喜歡吃豆腐、青菜和咸魚。日本人還愛吃醬湯、醬菜、紫菜和酸梅等。愛吃納豆(納豆是我國傳統發酵豆製品豆鼓的前發酵階段產品),近年來,日本人將我國和豆鼓裝入膠囊,稱為「食前粒」作為對膳食的營養補充。日本人愛喝清酒和我國和黃酒,不喜歡吃肥肉和動物內臟。吃冷盤時喜歡在菜裝盤後再撒一些芝麻或紫菜末、生薑絲等,用以點綴和調味。
二、新加坡人的飲食習俗
新加坡人偏愛廣東菜和西餐,愛吃的菜餚有:炒魚片、炒蝦仁、油炸魚、咖喱牛肉等,主食為米飯、包子等。愛吃桃子、荔枝、梨等鮮果,喜食點心。
三、印度人的飲食習俗
印度人的口味特點是淡而清滑,主食是印度烙餅和咖喱飯。喜歡虼的肉類是雞、鴨、魚、蝦,蔬菜是番茄、洋蔥、白菜、菠菜、茄子、菜花,尤其愛吃土豆。印度人喜食咖喱,常用的咖喱粉有二十多種。印度人地烹調時所用的調料繁多,如咖喱雞要用二十七種調料,燉菜用的調料也很多。
印度人不吃牛肉,不喝酒,但有飲茶的習慣。在日常生活中,印度人有少數人吃豬肉,忌食蘑菇、木耳等菌類。
四、泰國人的飲食習俗
泰國人的主食是大米,副食主要是魚和各種新鮮蔬菜。早上喜歡吃西餐,烤麵包、黃油、果醬、咖啡、牛奶、煎雞蛋等。愛吃粵菜和川菜。愛吃辣椒,魚露和辣椒為常用的調味品。喜食民族風味的咖喱飯,有飯後吃水果的習慣。
五、英國人的飲食習俗
英國人口味清淡,喜食鮮嫩、焦香的食物,吃的東西少而精,不愛吃帶黏汁和辣味的菜。愛吃烤麵包,喜食濃湯、新鮮蔬菜、水果等。愛吃牛羊肉、雞、鴨、野味。愛喝葡萄酒、啤酒和烈性酒。愛喝牛奶、紅茶。現在英國人的飲食習慣正朝有益於健康的方向改變,主要表現為:減少糖和奶油的攝入,增加糧食蔬菜,適當吃牛肉、魚、禽肉,減少咖啡飲用,多喝果汁及低脂肪牛奶。
由於宗教原因,大多數歐洲人星期五正餐經常吃魚。歐洲人由於肉類攝入量高,對膽固醇懷有恐懼心理,所以基本不食用動物肝臟。一般來說,帶皮、帶刺、帶骨、脂肪裸露的菜餚也不喜歡吃。
六、法國人的飲食習俗
法國烹調用料講究,花色品種繁多,特點是香濃味厚、鮮嫩味美,注重色、形和營養。烹調原料非常廣泛,如豬、牛、羊肉,家禽、鵝肝,蛋類、香腸,蝸牛、魚蝦、牡蠣等海產品多種新鮮蔬菜。法國是著名的「乳酪之國」,干、鮮乳酪世界聞名,是法國人不可缺少的食品。主食以法式麵包為主。法國人酒量驚人,居世界首位。法國的葡萄酒和礦泉水產量很高,質量上乘,香檳酒享譽世界。
七、義大利人的飲食習俗
義大利人喜歡吃通心粉、餛飩、蔥卷等麵食,菜餚特點是味濃、香、爛,以原味原汁聞名,烹調以炒、煎、炸、紅燴、紅燜等著稱,愛吃牛、羊、豬肉和雞、鴨、魚蝦等,習慣吃六、七成熟的菜。飯後吃水果,如葡萄、蘋果、橄欖等。義大利人每餐通常有兩道菜,飲酒略多。
八、德國人的飲食習俗
德國人的早餐比較簡單,以麵包、乳酪、牛奶為主;午飯是主餐,喜歡吃肉,如牛肉、豬肉、火雞、雞、鵝、鴨及野味,並搭配蔬菜,蔬菜以生食、煮食為主;重視晚餐。德國的肉腸種類很多,是日常消費最多的肉製品。德國肉類食品的消費量相當大。德國菜餚口味清淡,果醋被廣泛食用,涼拌蔬菜口味偏酸,喜歡吃蛋糕等到甜食,喜歡虼微辣的菜。因存在過敏現象,有些人怕吃味精。喜歡吃中國菜。德國人以嗜飲啤酒而著稱於世,年人均啤酒消費量為世界之冠,每年月日10月舉行聞名世界的慕尼黑啤酒節。
九、俄國的飲食習俗
俄國和東歐各國的飲食習慣接近,以麵食為主,愛吃酸味的食品,酸黃瓜是大眾化的菜餚。甜菜湯、黑麵包、牛奶都要吃酸的。口味較重,喜歡燜、煮、燴,也吃烤、燒、炸菜,土豆燒牛肉、羅宋湯是著名的「俄式菜」。愛吃青菜、黃瓜、番茄、土豆、蘿卜、洋蔥、酸白菜、魚、乳酪、水果,喜食冷火腿、灌腸、黃油、黑麵包、黑紅魚子醬。「俄式大菜」享譽世界。俄國人喜歡吃中餐的糖醋魚、辣子雞、香酥雞、烤羊肉等菜餚。俄國人愛喝酒,伏特加是聞名世界的高濃度白酒。
十、美國人的飲食習俗
美國人的飲食比較隨便,邊吃邊談。喜歡吃西餐,對粵菜也很偏愛。愛吃豬排、烤牛排,糖醋魚、咕嚕肉、烤雞、炸仔雞等。愛吃牛肉、羊肉及青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。習慣把醬油、醋、鹽、味精、胡椒粉、辣椒粉等放在餐桌上自行調味。美式快餐是美國飲食的一大特色,如肯德基、麥當勞(漢堡包、炸雞、熱狗、炸薯條等),長期食用,影響健康,被國際營養界稱為垃圾食品(junk food)。為此,美國政府在1996年公布了「食物指南金字塔」向東方膳食結構靠攏。[ 本帖最後由 資料員1 於 2008-2-18 16:00 編輯 ] 北京, 川菜, 上海, 上海, 西餐, 飲食習慣