『壹』 英國最讓人不理解的風俗是什麼
茜茜自從嫁給英國人之後就變成了「英國黑」,天天在群里給我們吐槽英國人的奇葩風俗。英國在她眼裡從一個高大上的老牌發達國家,變成了一個奇葩的存在。
英國人的幸運數字是「7」「7」在英國代表了吉利和好運,這就和我們中國人喜歡「8」一樣。英國賭場的老虎機,大獎就是「777」。茜茜最愛的球星貝克漢姆就穿7號球衣,她女兒的名字里也有七。
而英國人最忌諱的數字是「13」,和我們討厭數字「4」一樣。「13」就是不吉利。
英國人還覺得星期五也是大凶之日。如果不幸星期五正好又是13號,那就是凶上加凶。
我就不明白了,星期六就放假了,星期五怎麼就不吉利了,難道你們英國人最喜歡星期一嗎?
那麼有沒有比「13」更讓英國人討厭害怕的數字呢?有!那就是「666"。
在中國,"666"就是大順,就是牛逼,表示一切順利,非常厲害。而在英國,這是最恐怖的數字。所以, 當茜茜給老公看抖音「曹縣666」的視頻時,絕對把她老公嚇得面如屎色。
在英國,上門拜訪或者人際交往,帶點禮物非常正常。 但是英國人一般接受太貴重的禮物,一盒好一點的巧克力,一瓶酒,一束花,就夠意思了。送禮送得太貴重,對方還覺得你有什麼想法呢。 如果本身有利益往來,對方也害怕你涉嫌行賄。
而外國妹子都喜歡花,英國妹子當然也不例外。逢年過節,生日約會,男性都會給女性送花。但是注意,送花的講究也不少,不是什麼花都能送的。 百合花和菊花就不能送。在英國,這兩種花被視為死亡的象徵,只有在葬禮上才用,所以,要是送了它們,就等於在中國給人送花圈。
除非你是准備送給前男友前女友。
而且, 英國人送花絕對不會送雙數的。在中國叫好事成雙,英國卻覺得禍不單行,要送花只能送單數支的。當然了,單數是單數,可不能送13支啊。
因為英國人覺得大象又蠢又笨,差不多相當於中國罵別人是「豬」。其實豬和大象明明都很聰明。而孔雀呢,英國人覺得它是淫鳥,很奇葩的理由吧,就跟中國文化里的狐狸和狐狸精的感覺差不多。
看來英國人應該不太喜歡泰國。
烏鴉,在中國民間幾乎沒有好名聲,在英國地位卻高得不得了。英國皇室專門請人來照顧倫敦塔上的烏鴉。 英國流傳著一種傳說:只要塔里還有烏鴉,英格蘭就不會受到侵略。而如果倫敦塔所有的大烏鴉離開的話,那麼不列顛王國就會崩潰。那英國也太好對付了吧。
黑貓的情況就復雜多了。據說如果黑貓從你身邊走過,就代表厄運離開了你,是祥瑞;但如果黑貓從你前面穿過,又是霉運的象徵。 英國人真是心理扭曲,小貓貓又有什麼壞心眼呢。
最復雜的還是喜鵲。在中國,它都叫喜鵲了,那當然是好的象徵。但在英國,好不好得看數量: 一隻喜鵲代表悲傷,兩只代表會開心,三隻才是有喜事,四隻代表喜得子,五隻喜鵲白撿銀子,六隻喜鵲收獲金子。
絕對會帶來好運的是兔子,因為兔子擁有幸運兔腳。
還有, 野鴨和天鵝是絕對不能欺負的動物,這倒不是因為有什麼迷信忌諱,因為英國的野鴨和天鵝都是屬於女王的財產,敢招惹女王的鴨子,這可是犯罪行為啊。
不管是等車還是購物,你都能看到長長的隊伍無邊無際,神龍見首不見尾。
有人調查顯示,英國人平均每人每月花在各種排隊的時間超過5個半小時。
我覺得喜茶之類的網紅品牌趕緊入駐英國,這里有你們最喜歡的客戶。
喜歡排隊的人,最痛恨的當然就是插隊加塞了。 在英國插隊,絕對是人神共憤的行為,千萬不要輕易嘗試。
當然,喜歡排隊並不代表英國人素質特別高,特別講文明,可能只是一種從眾的習慣。
當你看到英國人肆無忌憚地橫穿馬路、闖紅燈的時候,千萬要淡定。英國人過馬路就是這么「紳士」。
「V」字手勢,因為英國前首相丘吉爾在二戰期間比劃過而全球知名。
房間里打傘要倒霉,從梯子下面走要倒霉,打翻了食鹽也是要倒霉的,打碎了鏡子更是要倒霉7年。
給人點煙,一根火柴不能給三個人點。 別問為什麼,問就是會倒霉。
倒霉了怎麼辦? 敲敲木頭桌子就能阻擋霉運,相當於我們的「呸呸呸」。
英國人還有個奇葩的風俗, 新年到別人家拜訪時,必須攜帶一塊煤,並且親手把煤放進人家的爐子里,作為敬賀新年的禮品。同時還說一句祝福的話:「祝你家的煤炭,長燃不息。」
大過年的,上別人家送煤,這不就是送一年霉運嗎?在中國絕對不要嘗試。
在從前,如果有人在英國街頭戴口罩,會被人認為有傳染病,也許還會有人報警抓你。
所以這次疫情一開始,無論政府怎麼呼籲,英國人就是不肯戴口罩。直到疫情爆發,連首相都感染上了。
是疫情教會了英國人怎麼做人。嗯,可能還沒教得會。
如果有人在公共場所打噴嚏,他身邊的人必定會說上一句「Bless you!」(保佑你)。
因為英國人覺得打噴嚏時,靈魂會因為反作用力而脫離肉體,旁邊人念一句「Bless you!」(保佑你),就能把他的靈魂拉回來。
跟哈利波特的咒語似的。
到英國,恍惚間,你會覺得英國是比日本更喜歡道歉的國家,「sorry」張口就來。
踩了你的腳喊「sorry」,碰了你的肩喊「sorry」,撞了電線桿都要對著電線桿「sorry」。
「sorry」大概是英國人說得最多的詞兒了。只要是有一點點影響到別人了,就要來句「sorry」,至少能先甩掉半個鍋。
其實「sorry」並不一定真是在道歉,面對尷尬沒話找話,都可以「sorry」。
舉個例子:醫生怎麼委婉地告訴你病情?
英國:sorry…
美國:God bless you…
中國:吃頓好的…
美國人的數學爛世界聞名,到了英國才發現,這可能是祖傳的。
在英國,超市裡經常能看到,一盒雞蛋1.2英鎊,兩盒特價2.5英鎊。或者,一個火龍果0.49英鎊,兩個特價賣1英鎊。中國人看了都會一臉迷惑,這不是宰人嗎?而且挺侮辱智商的。這時就會看到英國人走過來一番比價,然後拿著貴的一盒心滿意足地走開,一臉佔了大便宜的樣子。
傷害性不大,侮辱性很強。沒錯,超市就是故意的。英國人的數學就是這么差,他們算不過來。
你買個菜,合計4.2磅,中國人一般給5.2磅,然後找錢找1磅。英國人表示,不對,你只能給5磅,然後找你0.8磅,其他都不對。別問為什麼?
之前有個中國學生去英國念書,在英國高中直接稱霸數學科目。英國學生很不服,跑過來挑釁。
「聽說你數學很好?」
「還行吧!」
「我不信!五乘以九等於多少?不許用計算器!」
「四十五。」
「哇!你的數學真的好厲害啊!」
都說英國人買東西從不還價,因為覺得這樣很丟面子,他們覺得價錢合適就買,不合適就走。
我覺得,就英國人這數學智商,還是別還價了。可能越還越吃虧。
當然說的都是普通人。
都說俄羅斯人能喝,酒鬼遍地。其實俄羅斯人到了英國一看,英國比他們更能喝。
到了周末那兩天的晚上,街邊都是趴在地上不起來的醉漢,還有遍地的嘔吐物。
英國人還特別喜歡開趴體,搞聚會。我覺得社交是假的,根本是為喝酒找機會而已。
看美國電影,美國人在飯店吃個飯,或者打個車,都要額外給小費,不給會被服務員鄙視。大家會以為英美差不多,其實英國不是。 不是說英國人好心不收小費,而是他們在賬單里已經給你代扣了。
不過你如果額外再給一點小費,服務員當然會很高興。只不過沒有這個必要。
英國是一個老牌工業國家和發達國家。老牌的意思一個是富裕得早,還有一個意思就是老了。基建有的時候無比落後,比如倫敦地鐵居然沒有空調。
夏天倫敦特別炎熱,很多人一身汗,擠在地鐵里,加上白人黑人特有的體味。那酸爽……
所以當英國政府開心地宣布倫敦地鐵終於通4G時,卻被人民群眾一頓噴:誰要4G,你先把空調裝上好嗎?
英國作為英語的發源國,英語當然應該是最純正的,這點連美國人都不得不服。在美國,英式口音向來倍受青睞。
其實英國各地口音差別很大,蘇格蘭那邊的口音甚至到了說快點英格蘭人都聽不懂的程度。
最正宗的英國口音,中國一般叫倫敦音,其實標準的叫法是「牛津腔」。英國的首相啊、女王啊、一線明星啊,都會標準的牛津腔。當然,其實倫敦口音基本接近「牛津腔」。有點像北京口音和普通話的區別。
因為英語的特殊地位,全世界非英語國家都會把英語當作重要的第二語言來學習。但是英國人呢,因為本身就掌握了世界最通用語言,所以就懶得學習其他語言。
這樣導致的結果是,世界通用語言英語掌握得最好的英國人,卻變得傲慢無知。不學其他國家語言,也不願意多了解其他國家的情況,一切憑想像。
所以有時英國人說出一些對其他國家不友好的話。壞占的比例不多,更多的是無知造成的「蠢」。
英國的水龍頭也是世界一奇。英國的洗手池或者浴室一般同時提供熱水和冷水,這沒什麼稀奇的了,很多發達國家都有,中國很多城市的商業場所和公共廁所也都逐步提供了。
但是英國的水龍頭別具一格。全世界一般都是一個水龍頭,兩個水管,分別是熱水管和冷水管。而英國一定是熱水一個龍頭,冷水一個龍頭。
這帶來了這樣的問題,熱水龍頭燙死,冷水龍頭凍死,但你卻沒辦法兌成溫水。
這個問題英國人都抱怨了很久,但是,看來永遠不會改。
在英國,高層公寓樓一般是鄙視鏈的底端,特別是海邊的海景高層公寓樓。因為從50年代開始,高建築都是政府保障房,是送給失業人員的。
這種觀念形成習慣,稍微有點家底的人都不願去買這種高層小高層的公寓。
當然,上百層的摩天大樓不包含在這里。那一般都是身份地位的象徵。
而且,英國人會覺得,海邊的房子,哪怕是別墅,都不如內陸山上的房子好。
可能因為島國不缺海,看膩了,山上可以搞庄園,更有檔次吧。
英國人真是太喜歡送賀卡了。逢年過節,甚至出去旅行,都會給一大堆人寄一大堆賀卡。
哪怕只是我忽然想起你了,也能當場寫張賀卡寄過去。
街上甚至有專門賣賀卡的超市。
你們天天嚷著環保,這樣環保嗎?
發個簡訊不就行了嗎?
女王是全英國境內唯一一位不用駕照也能開車的人,而且還不限速,可以不系安全帶。
因為英國的駕照,都是女王簽發的。所以,女王如果要駕照,自己簽一張就行了,乾脆就不多此一舉了。
畢竟誰敢扣女王的分呢?
英國哪兒來的 美食 。雖然英式早餐搞得挺豐盛的,但總體上英國人在廚藝上毫無天賦。
偏偏英國電視上有大量的 美食 廚藝節目,英國人還特別愛看。
真是缺啥補啥。
偏偏英國超市的食材品質又很高,但是法國廚師經常在網上奉勸英國人不要糟蹋食物。
有個笑話說:「世界上有兩本最薄的書,美國的 歷史 和英國的菜譜。」
最後,我寫了這么多,不給個贊再走嗎?
不準說666
在國內的話,大多數人對於「666」是什麼意思都不會太陌生, 這甚至成為了很多人的日常口頭禪之一,但在英國,這是非常忌諱的詞語。
無論是說出來,還是在字面上寫下來,「666」都是不被待見的。
事實上,英國人認為三個6,其實是撒旦的代號,出現這樣的數字會召來惡魔。
不管是怎樣的人,對於666都是避之不及的,這樣的忌諱在很多地方都有類似的情況,雖然聽起來不外乎於怪力亂神,可這的確是一種風俗。
吃雞蛋要戳蛋殼
英國人習慣於吃白水煮雞蛋,這並沒有什麼奇怪的,不過英國人吃雞蛋,通常要用到叉子。
當然,叉子不是用來吃雞蛋的,而是用來戳蛋殼的。
傳統上很多英國人在吃完雞蛋以後,要用叉子去戳剩下的雞蛋殼,將其戳碎。
這並不是什麼古怪的興趣愛好,而是英國人認為,吃剩的蛋殼當中,通常隱藏著小惡魔,用叉子戳它們,是要將其趕走,以免引來厄運。
這種習慣不知其源,也不知道英國人為什麼會這么做。
幸運的四葉草
這算是被國人知道最多的一個風俗,就是說在三葉草當中如果找到了四葉草,那麼就是非常幸運的一種表現。
這種四片葉子的三葉草傳說,從中世紀的時候就已經出現。
古代的時候,人們意外發現非常常見的三葉草,偶爾也會有四片葉子的狀態,有點像是十字架的樣子,所以人們非常喜悅。
或許是有些好事之徒的有意宣傳,使得越來越多的英國人相信,四葉草具有神奇的魔力,是上帝賜給人間的寶物,所以能夠帶來好運。
鍾情烏鴉
中國的習慣是,覺得喜鵲來了是報喜,而見到烏鴉則是晦氣,可英國截然相反。
英國也有這兩種鳥類,但喜鵲在英國的處境有點怪異,如果見到一隻喜鵲,那就是厄運,如果是兩只喜鵲,就是好運,見到越多的喜鵲,運氣也會越好。
至於烏鴉,則被認為是神鳥,英國王室尤其重視烏鴉,比如倫敦塔上的烏鴉。
在英國長期以來都有個傳說,倫敦塔的烏鴉保佑著英國的平安,如果倫敦塔的烏鴉全部都離開的時候,那麼不列顛王國就要支離破碎。
正因如此,英國每年都花錢在倫敦塔一帶飼養烏鴉。
兔子腳送祝福
在英國最常見的野外動物,除了野雞估計就是野兔,傳統的英國人狩獵,也很喜歡捕捉野兔,不過對於兔子,英國人也有自己的說法。
英國人認為,黑色的兔子是祖先的靈魂所化,是不能夠射殺的,如果保護這些黑兔,就能得到好運,如果傷害,就要引來厄運。
在英國的威爾士,人們有時候會用兔子腳為新生嬰兒送祝福,也非常簡單,就是用兔子的腳接觸嬰兒就可以了,人們覺得這樣會保佑孩子一生平安。
別看英國人一向都是文質彬彬,其實他們在紳士的外表下,隱藏著的奇葩生活習俗可多著呢!
下面英鳥君就簡單給大家扒一扒,英國人那些讓人完全無法理解的習俗都有哪些。
英國人極度迷戀「7」這個數字, 「7」對他們來說,就和我們中國人對「8」和「6」熱愛是一樣的。英國人把「7」視為幸運數字,就連賭場里老虎機所設的頭獎也都是777。很多英國新人挑選結婚日期的時候,也都會傾向於選擇帶「7」的日子。
如果你在一個英國人旁邊打噴嚏,他一般都會說上一句「bless you」。英國人之所以會有這個習慣,是因為他們認為人在打噴嚏的時候,靈魂會因此沖出身體,而魔王撒旦也會趁機來竊取人類的靈魂,所以為了保證你的靈魂在你打噴嚏的時候不會被偷走,旁邊的人都會念「bless you」來保佑你。
英國人相信樹木裡面住著精靈,所以一般他們說出自己有過哪些好運以後,都會敲幾下木頭,保證惡魔聽不到自己剛才說的話,從而防止厄運的到來。
英國人還喜歡在倫敦塔上養烏鴉,英國王室甚至把這種鳥視為寶貝。當然,這完全源於一個古老傳說:如果倫敦塔上的所有烏鴉都離開的話,英國會直接崩潰。所以為了保證這種滅國的事情不會發生,英國現在直接在倫敦塔上人工飼養烏鴉。
有些英國人在吃完煮雞蛋以後,還會用勺子戳穿剩下的雞蛋殼,防止裡面藏著小惡魔。他們認為如果不把蛋殼弄破,把這些小惡魔趕走,全家都會遭受厄運。
除了這些略帶迷信的奇葩習俗,英國人在生活中令人不解的習慣也還多著呢,比如說熱水和冷水龍頭一定要分開,動不動就要說sorry,火車地鐵航空人員居然還能集體罷工,下雨天不打傘等等。
其實他們的奇葩習俗還多著呢,這里就暫時不一一敘述了,想知道更多就聯系我們哦。
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『貳』 英國真是美食荒漠么
在西方,一直有一個經典笑話:「天堂就是,英國警察、德國技師和法國廚師;地獄則是,德國警察、法國技師和英國廚師。」法國前總統希拉克曾對德俄領導人說:「英國食物是世界上除了芬蘭飯以外最糟糕的食品,你怎麼能相信飯燒的這么差的人。」
英國菜最常見的烹飪技法是水煮和煎炸。最常用的食材是牛羊魚肉、土豆、培根、雞蛋、青豆、番茄以及一些時令蔬菜。一頓正經的英國式早餐。有蘑菇、香腸、茄汁焗豆、培根、煎蛋、番茄、烤麵包片,有時也會有一種名叫「black pudding」的血腸,由豬血、乳脂以及穀粒製成。星期日燒烤(Sunday roast),其實就是烤土豆、烤肉、烤蔬菜(一般為胡蘿卜、西藍花、青豆)的大拼盤。不過不同的肉要配不同的醬汁,牛肉一般是配辣根沙司和約克郡布丁,豬肉要配蘋果醬,羊肉配薄荷醬,雞肉配麵包沙司,火雞則是蔓越橘醬以及填料。一套英式下午茶必須有的組成部分:茶、三明治、蛋糕與甜點。英式下午茶的專用紅茶為產自印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭高地紅茶、伯爵茶。除此之外英國也有在下午茶時喝奶茶的習慣。正式的下午茶點心一般被壘成「三層架」(Three-Tier Petit Four Stand)的形式:第一層(底層)放置各種口味的三明治,第二層(中間層)是英國的傳統點心司康餅(scone),第三層(最上層)則是小蛋糕和水果塔。這個三層架點心應從下往上、由咸至甜、由淡到濃地吃。除了這種必不可少的三層點心,一些牛角麵包、葡萄乾、魚子醬等食品也會擺上來,來迎合賓客的口味。
英國菜的沉淪,有兩個關鍵的時間點——工業革命和二戰。今天人們耳熟能詳的英國食物,大多都形成於工業革命時期。最為典型的就是炸魚薯條。鐵路運輸的發展不僅使沿海地區的魚類可以運送到內陸,而且魚類的價格也大大降低。而忙碌的工人也需要廉價、攜帶方便、熱量高的食物。於是,以炸魚薯條為代表的英式快餐應運而生,它們和工業革命一樣,改變了英國人的生活方式。城市的迅速發展帶來了巨量的人口,這導致倫敦本地的食物不能自給,只能從外地運輸來食物以滿足需要。為了保證食物的新鮮,除了發明罐頭等各種保鮮法,英國人只能盡量選擇不易腐敗的食材,具體來說就是土豆。在烹飪方式上,英國人也出現了變化——水煮。一方面,水煮可以彌補食物新鮮度的不足;另一方面,對於已經忙碌一天的英國工人來說,沒有多少精力在花到烹飪上。所以,水煮雖然味道不佳,但是即安全又省事。於是,英國普通人的日常飲食就變成了一塊煮肉和兩種煮蔬菜,其中還有一種是土豆。
『叄』 英國人一般的工作收入有多少英國人日常都吃什麼呢
統計數據顯示,超出九成的英國人月收入在4000元下列,普通人的月收入一般在2-3K元中間。實際上這一點和國內特別像,很多人覺得在國外月入過萬沒什麼問題,其實這是一種假象,假如你來三線及以下大城市,就能發現絕大多數人的收益都是在3-5K中間。
2、月工資類工作
時薪類工作很常見,可是許多英國人或是拿月工資,各種職業之間的差距非常大,並且同樣崗位依據工作特性,以及公司的差異,差別也同樣存在。
英國人天天用甜菜根熬湯,或是腌漬做為火鍋配菜,或在天熱的時候煮熟後切成塊拌在水果沙拉里。甜菜根有很高的營養成分,含有維C,纖維,葉酸片等。古時候英國的傳統診療方法中,甜菜根是治療血液病的主要葯品。在近現代,也是有研究發現,經常喝甜菜根汁能夠降低血壓。
羽衣甘藍菜是蔬菜水果中的營養之首,熱量低,營養全面。針對防癌抗癌、潤腸減肥瘦身、防止畸形嬰兒這些,都有一定作用。烹製得話,一般就直接水焯,或是剁碎做餃子餡兒,或是綽水拌沙拉吃,都能夠。也能加耗油蔥薑末炒海,就是它的枝幹比較硬,不太容易炒過。
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『肆』 在英國傳統菜只有土豆和烤魚嗎
英國曾被人們稱為日不落帝國,現在的英國雖然比不上古代英國的地位,但是英國絕對也是一個不容小覷的國家。但是由於英國的影響力在世界上逐步降低,人們對英國存在著許多誤解。人們都把英國當作一個彈丸小國,十分貧瘠。
由於大不列顛渠道的海岸線非常曲折,他還形成了許多港灣,對於船來說,他們的拋錨地也是十分良好的。這大概就是英國魚類非常豐富,英國人非常喜愛吃烤魚的緣故吧。但是除了土豆和魚類其實英國還有非常多的質量佳品種豐富的肉類。曾經有人評價過英國說英國擁有最頂級的肉食資源,而且把英國作為一個肉食者的天堂。就拿牛排來說吧,可能很多外國人認為最受歡迎的是日本的神戶牛排,但是其實作為專業的廚師來說英國的牛肉也是非常優質的。值得一提的就是蘇格蘭安格斯牛肉了,它產自安伯丁安格斯地區。安格斯的牛肉不僅肌肉數量非常多,脂肪非常分布均勻,而且有些部位還可以呈現出雪花牛肉的樣式,不僅非常美觀口感也很好。
『伍』 英國人的生活方式是什麼呢和中國的區別很大嗎
英國大部分地區的生活方式和國內很不同。人們生活節奏比較慢,早上商店到了10點多才開門,晚上5點就關了,周末開得更晚關得更早。到6點除了路上賓士的小車外,就看不到什麼行人了。夜晚更是安靜得出奇。但是市中心的Pub確實熱鬧非凡。這里一些小的便利店,關門都很早。大型超市離學校又比較遠,我們一周去一次,把一個禮拜的食物全采購齊全。回國後才能深切感受到國內物質生活極為豐富。
真正英國本土的食物挺難吃的,土豆泥、薯條、煮土豆、烤土豆,除了土豆還是土豆。那裡土豆品種繁多,不過在我眼裡沒什麼區別。最著名的fish & chip也不過如此。義大利、中國、泰國、印度食物在英國非常流行。由於氣候原因,英國畜牧業非常發達,但是蔬菜和水果要靠進口,所以都賣得非常貴,品種也比國內少很多。剛到的時候,我只吃最便宜的雞肉和胡蘿卜。由於生活拮據,平時一日三餐我都自己做,打工後生活改善了不少,偶爾也會到餐館享受一下異國風味。英國許多大城市都有中國超市,裡面中國調料、干貨和一些蔬菜都非常豐富,價格當然也不菲。我們有時會去買些一般超市裡買不到的中國食物,如老乾媽啊,豆腐啊,面條啊什麼的。久而久之,我們都掌握了許多省錢的竅門。比如,下午5點左右和晚上9點左右,超市都會處理許多快到期的蔬菜和肉類,價格非常便宜,我們一進超市就直奔打折區。老外的標准很嚴格,其實在我們看來,那些食物還是挺新鮮的。盡管吃得比較節省,但是到英國幾個月後,我的體重還是迅速增長了20多斤。所有的人都說女孩子在英國長胖是定律,看來我也難以倖免了。雖說英國的食物不太愛吃,但是那裡的甜點、冰淇淋卻是令女孩子無法抗拒的。價格比國內便宜不說,口感更是國內比不上的。在國外呆久了,黃油、cheese也成了我的最愛,難怪胖得不行。很奇怪,回國後體重又恢復到從前。
我們平日里上完課後就去圖書館,要麼就回家,沒有什麼逛的,生活很簡單,所以喜歡在廚房裡做些好吃的,廚藝也大有長進。中國學生間經常聚餐,飯後就神侃。大家都來自祖國各個地方,天南地北,大家似乎總有聊不完的話題。
學校里有很多幫助學生的機構。對我幫助非常大的是Charity Centre。這個是教會組織,負責人是一對老夫婦,Cliff和Sherry,他們都是基督徒,待人極為真誠,並且熱情地幫助每一位外國學生。中心裡很溫馨,環境干凈舒適,微波爐、咖啡都免費給學生提供。休息的時候我們經常來這里坐坐,和Cliff聊天。開學的時候,他們召開了一個國際學生歡迎會,我參加了他們組織的活動,期間認識了Gayle,一個很好的美國女人,40多歲了,哲學系的博士。中心每年都會安排一到兩個外國學生到定點的英國家庭。我非常幸運申請上了,他們是住在半山的一個中產家庭,對我非常熱情,經常接我到他們家吃晚飯,很正式的那種。到了萬聖節、聖誕節,他們也會邀請我們去他們家感受西方節日的氣氛。男主人Robert是個中國迷,他們喜歡中國,並且在中國旅行過很長一段時間,對中國歷史也有很深的了解。我也送了他許多中國紀念品。我也定期到Cliff那裡學習聖經。雖然我不信仰基督教,但是這確是一個學習英語的很好途徑。Cliff會給我們講很多故事,討論一些人生的看法。
英國雖小,但是人口少,顯得地大。我們學生的住宿條件都非常好,每人都有獨立的房間,還有為夫婦設計的大房,只是客廳、廚房、廁所和洗浴間共用。我住過的兩個宿舍一個是別墅,一個是百年的旅館改建。2層樓的別墅只住5個學生,大客廳,大花園。老旅館很古樸,裡面一直流傳著鬼怪的傳說,但據說都是好鬼,還有白衣騎士呢,一段時間弄得我們怪緊張的,我對面的台灣夫婦給了我一張盤若波羅蜜多心經,要貼在牆上,說是可以避邪的。
『陸』 看《權力的游戲》 細說中世紀歐洲人都吃些啥
中世紀時候,英格蘭普通人只有兩頓飯,早飯是沒有的(早餐大概要等到伊麗莎白時代)。起床後通常會拿些麵包和乳酪出門幹活。然後到10點、11點左右,人們會吃dinner,這是一天當中最主要的一頓飯。之後下午4點、5點左右吃輕量級的supper(不要太在意這兩個詞的意思,時至今日,除了早餐breakfast以外,其他飯都叫什麼,英國各地方言都有自己用詞。像也有管晚餐叫tea的,這就是high tea的由來)。
那些還沒有的食物
土豆、西紅柿、火雞,這都沒有,它們都在美洲新大陸,所以當時英國人過聖誕是吃不到火雞的(如果你有錢,你聖誕節吃的可能是天鵝、鵝、牛肉、火腿、培根)。胡蘿卜當時是紫色的,沒人吃。大米只有少量進口,意麵還沒進入英格蘭。
肉
中世紀的時候,宗教對人們生活的影響普遍非常大,不像現在各種信仰五花八門,那時候主要就是基督教。它跟飲食的關系在哪呢?
教會對於人們什麼時候能吃肉有著十分嚴格的規定。它禁止人們在周三、周五、周六、大齋期(復活節往前40天到復活節這段時間)和將臨期(最接近11月30號的周日開始到聖誕節這段時間)食用肉類。算一下就能發現,其實一年有一半的日子都不許吃肉。而且大齋期吃雞蛋也不允許。國王也必須遵守此規定。
不過,對於一般人來說,並不是特別重要,因為普通人吃肉的機會並不多。當時英格蘭主要誰吃肉呢?一個是有錢人,一個是那些裝作有錢給人看的人。和奢侈品差不多。
底層人們可以打野味。但不是打什麼都行,可以說是幾乎不允許。打獵的權利在領主那裡,只有少數動物例外。比如野禽類、野兔(hare)、穴兔(coney)。有一種農夫版料理野兔的食譜是這樣的:
取野兔剝皮,把肉從骨頭上剃干凈。肉切塊與血同放入鍋中煮沸,然後取出放入冷水中。湯中可加入洋蔥末和其他高湯,再次煮沸。把洗過的肉連同骨頭放入湯中,再次煮沸。上菜。
為什麼只吃這些呢?因為養的牲口沒法吃,得靠它們養家糊口。牛啊、羊啊,可以產奶,然後做成乳酪,這能存放好幾個月。綿羊、山羊能提供羊毛。雞、鴨、鵝可以產蛋。牛還可以用來耕種。不過呢也不是絕對不吃。雞老了不能下蛋還是會吃掉,冬天沒有草沒有飼料,整個冬天可能就養活不起了,這樣的話也是會殺了吃,宰殺通常在雙十一這天(這天叫Martinmas聖馬丁節,你看和Christmas是一樣構成的)進行,然後一部分直接烤著吃了,其餘的用鹽腌漬起來。牛呢可能會在腿上小心地切個口,控制好血量,既能獲得牛血,還不用殺牛。這個血用來做black pudding(黑布丁,注意,英國人說的pudding,不是甜點的那個布丁,它比較包羅萬象,一般很多碎東西混在一起煮出來的,都有可能叫pudding),做法是把動物血跟燕麥、鹽、香料混在一起之後,外面用一些材料,比如布啦、腸衣什麼的包起來,然後扔水裡煮。現在英國人仍然吃這個,英式早餐通常會包括,一般是煎的,你也可以在超市裡買(注意,任何一種菜都沒有說全國人都喜歡吃的,black pudding也是,有英國人喜歡也有英國人不喜歡)。這東西吃起來有點咸,還有些像某種麵食。它不是血腸。
中下層的人主要吃的是裸麥麵包。
『柒』 留學經驗:你知道英國的窮人生活嗎
分類: 一直以來,總有網友讓我寫寫英國的窮人生活。雖然我也到過英國不少城市,但所見到的地方都是同我居住的小區差不多的環境。這里的窮人同我們印象中的窮人是完全不同的,這里再窮的人溫飽都是不成問題的。以下文章是一位對英國窮人比我更了解的朋友寫的,特轉貼在此以饗那些想看英國窮人生活的讀者們的好奇心。
從穿著打扮看不出窮富。
滿大街看上去似乎遍地是窮人——他們衣著簡朴,不少人的衣著到了寒酸的地步。滿校園看上去都有是窮學生,根本看不到中國校園里那些華貴衣著的闊少闊小姐。他們的靴子褲子外套全舊得一塌糊塗,估計中國貧困家庭的大學生們都不會有那種打扮。但他們不像我們那時那樣營養不良,一臉菜色,他們一個個都紅光滿面的。
英國的窮人區不多,岩毀一般都在大城市中心的邊緣地帶。居住在裡面的居民,以西方的詞彙叫做Lower Social And Economic Class People!那裡看上去很像我們的街道,有塑料袋、包裝紙和狗糞。在街上的破舊紅磚樓大多是19世紀工業化時期建的,乍一看古色古香,但如果不是文物而是住人的住宅,就覺得慘淡了許多。在我們中國人眼裡,因為那是洋房樣式,所以破舊歸破舊,但看著有點意思。否則只憑那爆了皮的木頭窗框,牆皮掉得一片斑駁的樣子,只配扎在北京的胡同和上海的里弄里頭。在商業大街上,這種房子早該拆了,但他們不拆,仍在這百年老屋裡住得有滋有味兒,還用雪白的窗紗擋得嚴嚴實實,讓人覺得很有點人窮志不短。
老百姓的家裡,廉價的化纖地毯從一樓輔到頂樓。門是普通的刷漆三合板做的,廚房和衛生間則是塑料地板革,澡盆上方的牆上貼著半截子瓷磚,其餘的地方或刷著油漆,或粘著廉價的牆紙,被潮氣熏得開裂或掉漆。廚房的櫃子和操作台是三合板做的,老式冰箱,霜化後貼切著內壁流淌,你要時不時地擦,否則冰箱里污水橫流。
在街上不時會有人向你要小錢,你不給,他就野蠻地罵一句,然後走開。有時會碰上個文明的,紅著臉說:「能幫我一掃把嗎?勻一磅給我,沒有也沒關系。」好像是我欠他的。
舊貨店一磅成交
中國人在這里穿得再不講究,也比英國人講究,不用怕自已寒酸。倒是我們的教授訪問學者這一身行頭去英國的飯館里打黑工洗碗掃廁所,顯得不倫不類。人家去打黑工的都是窮學生打扮的。
我來英國帶了一件普通的半長皮大衣,因為回國前要先去趟美國,行李不能超過5公斤,就想順便在英國賣掉以減輕行李重量。150磅的新大衣,到他們的二手貨商店去賣,我想揮淚大出血,賣60磅算了。總比飛機上超重罰款好。可他們居然告訴我最多給我5磅,等於65元人民幣!店主告訴我:你看我們這里有超過5磅的衣服嗎?果然沒有,全是廉價的舊呢子外衣和夾克,一磅能買一套。再一想,這種皮衣是富人穿的,你拿到二手店來賣,還想賣幾十磅,他整個店的舊衣服加一起不過才200磅。我一個中國同事就從諾丁漢的舊貨市場花4鎊了一台9英寸小電視,看了一年,走時還沒壞,又斗卜賣了2鎊。
但英國的富人同樣富得流油,年薪幾十萬鎊不在話下----英國鐵路危機時下台的那個鐵路總管年薪30多萬鎊,等於400萬人民幣。人們把空棗穗他轟下台,這也是原因之一;你工資那麼高,鐵路整天出軌,你不配。所以電視、報紙上一提到他,就順便提到他的年薪,這種暗示特別起作用。
悠閑的窮日子
但英國窮人的日子似乎並不難過,而且還挺滋潤的。舊貨商店能提供所有的生活必需品。你如果是窮人,可以一輩子不買新衣服但照樣能穿上7成新的衣服皮靴什麼的。
在吃的方面,便宜店到處都是,說具體點:一盒10個雞蛋,0.59鎊;一個水蜜桃罐頭0.09鎊,相當於1元人民幣;800克一袋的麵包0.15鎊;一桶牛奶0.84鎊…… 一個人一個月80磅可以吃得很好,而對一個月助學金500磅的人來說,這80磅伙食費並不貴。有的中國人來後只吃麵包、面條和雞蛋胡蘿卜,能創下每月生活費十幾磅的吉尼斯紀錄,身體照樣強壯。架不住一頓半公斤面條下肚,而面條0.2鎊能買一公斤。每月消耗30公斤面條不過6鎊。這在外國人眼裡簡直是不可想像的,而我們的教授就行,號稱這生活比老家農民還強。
英國有這么多窮人,但日子照樣悠閑:郵局晚開早關,中午還午休二小時。銀行下午4點就關了。周末沒幾個開門的店,全歇。英國人失業的不少,全靠救濟。靠養老金過日子的,一周能拿到92磅,「我們是富裕的國家。」英國人順嘴就能這么說,大量接收外國難民,管吃管住,每周再發10磅零花錢。不適合的工作,寧肯不做,決不能受苦。於是你到餐館里洗碗的掃廁所的,不是英國人,因為工資太低,他們不幹,老闆雇不起英國人洗碗、洗車,這些苦活英國人要干就要正式簽合同,拿高工資,一小時沒7—12磅不幹。英國人都干什麼去了?呆著。
怎麼理解富裕
英國的窮人就這么大爺,日子就這么悠閑而滋潤。他們靠的是國家的高福利政策,無後顧之憂。還有他們的社會保險做得好,只要你買了保險,你就進了保險箱了,最終連喪葬費都有人給你出。
所以我們不能看他們衣著簡朴、生活住房不怎麼上檔次。還得看到他們活得悠閑的一面。連我的日本同事都感嘆:英國普通人生活質量比日本高,日本人活得太累了,透支的生命太多,什麼都追求豪華奢侈,其實很浪費,沒必要。可生在日本,就沒辦法了,只能攀比著豪華享受,比著勁地加速精神崩潰。這話聽著很有哲理。
同樣我想到了我們國內,超過英國普通人水準的的確不少。但我們的窮人比英國的窮人還是有天壤之別。再有,我們的環境是在惡化過程中的,你再有錢,你的空氣不好,水質差,食品不是綠色食品。這些軟性的潛在的差別其實是本質的差別,是皮衣和夾克的差別所不能涵蓋的。穿著皮衣一年感冒無數次,而來這里一年了居然沒感冒,偶有頭疼腦熱洗個熱水澡喝點果汁就好了。這樣的生命質量是皮衣和汽車換不來的。
錢,環境,學識,地位,悠閑無憂的心態,這些綜合在一起才是富有的指標。我們對富有的理解還停留在穿皮衣上,實在有待深化。所以我們不能盲目樂觀。我們比英國差得還很遠,很遠。