猴豆在英國什麼意思

㈠ 怎麼食用猴豆

有兩種方法：
第一種：猴豆瘦肉湯

材料：瘦肉（豬頸肉）一斤半至兩斤 猴頭菇（大）二隻或（小）三隻 赤小豆二湯匙 扁豆二湯匙 蓮子二湯匙 黃耳一湯匙 陳皮一片 蒜頭兩粒

製法：（一）瘦肉洗凈切片，猴頭菇浸水後洗凈亦切件。（二）凍水下全部材料猛火煮至沸，再慢火煮二小時
第二種:猴豆菇冬瓜湯

材料：冬瓜（連皮）一斤半至兩斤 猴頭菇（大）二隻或（小）三隻 赤小豆二湯匙 扁豆二湯匙 蓮子二湯匙 黃耳一湯匙 陳皮一片

製法：（一）冬瓜連皮洗凈切厚件，猴頭菇浸水後洗凈亦切件。（二）凍水下全部材料猛火煮至沸，再慢火煮二小時。

㈡ 卡布奇諾什麼含義

卡布奇諾咖啡是義大利咖啡的一種變化，即在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。

卡布奇諾也和一種猴名有關。非洲有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發，很像方濟各會道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin，此一猴名最早被英國人使用的時間在1785年。

Capuchin此字數百年後衍生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學者津津樂道的趣聞。

(2)猴豆在英國什麼意思擴展閱讀

在義大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質量在牛奶和泡沫下會看不太出來，但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。把經過部分脫脂的牛奶倒入一隻壺中，然後用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，並且讓牛奶不經過燃燒就可以像摜奶油一樣均勻。

盛卡布奇諾的咖啡杯應該是溫熱的不然倒入的牛奶泡沫會散開。平時可以將這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好像把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿，打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。

㈢ 咖啡知識

世界上最全的咖啡知識
拿鐵咖啡(Caffe Latte)
拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項，它是在沉厚濃郁的Espresso中加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜，甘美濃郁,就連不習慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。
和卡布奇諾一樣,拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。義大利人也喜歡拿它來暖胃,搭配早餐用。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

【義大利式拿鐵咖啡】需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino有很大不同。拿 鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯【美式拿鐵咖啡】。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法製成的，底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。
如果不放熱牛奶，而直接在義大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫，就成了被義大利人叫做Espresso Macchiato的【瑪奇哈朵咖啡】。

歐蕾咖啡(Café Au Lait)
法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，裡面盛的是他們一天好心情的源泉。有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。
歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一杯義大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶同時倒入一個大杯子，最後在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。
歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和意式拿鐵都不太相同。歐蕾咖啡區別於美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點就是它要求牛奶和濃縮咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一時間相遇，碰撞出的是一種閑適自由的心情。

很多人搞不清楚拿鐵和歐蕾之間的關系,其實拿鐵是義大利式的年奶咖啡,以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶,而歐蕾則是法式咖啡,他們用火將牛奶煮熱,口感都是一樣的溫潤滑美.
作法:使用器具與材料. 深烘焙的咖啡豆適量. 牛奶適量(咖啡\鮮奶的比例為:1:1)
1.以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上升後,再倒掉多餘的水分使用.
2.將深烘焙的咖啡豆研磨後,將咖啡粉倒進填壓器內,用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出Espresso(咖啡\鮮奶的比例為1:1).
3.取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶.
4.將蒸熱的牛奶倒進杯中.
5.將杯子上下搖晃,使奶泡上升
6.最後將Espresso緩緩地倒進杯中即可.
維也納咖啡（Viennese）
此乃奧地利最著名的咖啡，是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發明的，也許是由於這個原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡為「單頭馬車」。
以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上，灑落五色繽紛七彩米，扮相非常漂亮。隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是別有風味！
維也納咖啡是慵懶的周末或是閑適的午後最好的伴侶，喝上一杯維也納咖啡就是為自己創造了一個絕好的放鬆身心的機會。
但是，由於含有太多糖分和脂肪，維也納咖啡並不適合於減肥者。

卡布奇諾（Gappuccino/Cappuccino Coffee）
20世紀初期，義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡，此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。
傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特濃咖啡的濃郁口味，配以潤滑的奶泡，頗有一些汲精斂露的意味；撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的義大利咖啡的香氣，新一代咖啡族為此而心動不已。
它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力，起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最後當味道停留在口中，你又會覺得多了一份香醇和雋永……
一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道，不覺得很神奇嗎？第一口總讓人覺得苦澀中帶著酸味，大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活，而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現實的沖突。最後品嘗過生活的悲喜後，生命的香醇回甘卻又讓人陶醉……
這就好像正值青春期的青少年一般，在享受過童稚、美好的時光後，便要開始面對踏入成人世界的沖擊，真正嘗到人生的原味——除了甘甜之外，還有一份苦澀。

Cappuccino此字的歷史
創設於1525年以後的聖芳濟教會（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子。聖芳濟教會傳到義大利時，當地人覺得修士服飾很特殊，就給他們取個Cappuccino的名字，此字的義大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽，源自義大利文「頭巾」即Cappuccio。
然而，老意愛喝咖啡，發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，於是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾（Cappuccino）。
英文最早使用此字的時間在1948年，當時舊金山一篇報導率先介紹卡布奇諾飲料，一直到1990年以後，才成為世人耳熟能詳的咖啡飲料。
卡布奇諾也和一種猴名有關。非洲有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發，很像聖芳濟教會道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin， 此一猴名最早被英國人使用的時間在1785年。Capuchin此字數百年後洐生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學者津津樂道的趣聞。
干卡布奇諾與濕卡布奇諾
干卡布奇諾（Dry Cappuccino）是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用；濕卡布奇諾（Wet Cappuccino）則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。
濕卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來得重，如果您是重口味不妨點卡布奇諾或干卡布奇諾，您如果不習慣濃嗆的咖啡味，可以點拿鐵或濕卡布奇諾。
卡布奇諾咖啡的製作
在義大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質量在牛奶和泡沫下會看不太出來，但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。
把經過部分脫脂的牛奶倒入一隻壺中，然後用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，並且讓牛奶不經過燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。
盛卡布奇諾的咖啡杯應該是溫熱的不然倒入的牛奶泡沫會散開。平時可以將這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。
將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好像把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿，打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。
最後可隨個人喜好，灑上少許再切成細丁的肉桂粉或巧克力粉，剩餘的牛奶也可以一起倒進去，這樣，一杯美味的卡布奇諾就製成了。

摩卡咖啡(Mocha)
目前以葉門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡。摩卡咖啡潤滑之中帶中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道，具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。

藍山咖啡(Bluemountain)
藍山咖啡是生產於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風味細膩的咖啡。純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精緻，具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。

哥倫比亞咖啡(Colombia）
哥倫比亞咖啡中以Supermo最具特色，其咖啡柔軟香醇，帶微酸至中酸，其品質及香味穩定，屬中度咖啡，是用以調配綜合咖啡的上品。

碳燒咖啡(Charcalfire）
是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的現象，極適合用於蒸氣加壓咖啡。

巴西咖啡(Santos)
巴西乃世界第一的咖啡生產國，所產之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是調配溫和咖啡不可或缺的品種。

夏威夷咖啡(Konafancy)
屬於夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國唯一生產的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強酸，風味特殊。品質相當穩定，是前往夏威夷的觀光客必購土產之一。

白咖啡
Malaysia是唯一出產正統白咖啡的地方！
現在市面上存在的咖啡都屬於黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖經過高溫炭烤而成，這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它會傷胃，上火，造成黑色素的沉澱等不利之處。
白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣,香濃順口而心動。不傷腸胃，不上火,低咖啡因,口感滑順,甘醇芬芳。

㈣ 何謂「落花生」

一、花生（peanut），原名落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名「長生果」、「落花生」。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生發油等化妝品的原料。

二、《落花生》是老舍先生創作的散文作品。

《落花生》
我是個謙卑的人。但是，口袋裡裝上四個銅板的落花生，一邊走一邊吃，我開始覺得比秦始皇還驕傲。假若有人問我：「你要是作了皇上，你怎麼享受呢？」簡直的不必思索，我就答得出：「派四個大臣拿著兩塊錢的銅子，愛買多少花生吃就買多少！」
什麼東西都有個幸與不幸。不知道為什麼瓜子比花生的名氣大。你說，憑良心說，瓜子有什麼吃頭？它夾你的舌頭，塞你的牙，激起你的怒氣──因為一咬就碎；就是幸而沒碎，也不過是那麼小小的一片，不解餓，沒味道，勞民傷財，布爾喬亞！你看落花生：大大方方的，淺白麻子，細腰，曲線美。這還只是看外貌。弄開看：一胎兒兩個或者三個粉紅的胖小子。脫去粉紅的衫兒，象牙色的豆瓣一對對的抱著，上邊兒還結著吻。那個光滑，那個水靈，那個香噴噴的，碰到牙上那個干松酥軟！白嘴吃也好，就酒喝也好，放在舌上當檳榔含著也好。寫文章的時候，三四個花生可以代替一支香煙，而且有益無損。
種類還多呢：大花生、小花生、大花生米、小花生米，糖餞的、炒的、煮的、炸的，各有各的風味，而都好吃。下雨陰天，煮上些小花生，放點鹽；來四兩玫瑰露；夠作好幾首詩的。瓜子可給詩的靈感？冬夜，早早的躺在被窩里，看著《水滸》，枕旁放著些花生米；花生米的香味，在舌上，在鼻尖；被窩里的暖氣，武松打虎……這便是天國！冬天在路上，刮著冷風，或下著雪，袋裡有些花生使你心中有了主兒；掏出一個來，剝了，慌忙往口中送，閉著嘴嚼，風或雪立刻不那麼厲害了。況且，一個二十歲以上的人肯神仙似的，無憂無慮的，隨隨便便的，在街上一邊走一邊吃花生，這個人將來要是作了宰相或度支部尚書，他是不會有官僚氣與貪財的。他若是作了皇上，必是朴儉溫和直爽天真的一位皇上，沒錯。吃瓜子的照例不在街上走著吃，所以我不給他保這個險。
至於家中要是有小孩兒，花生簡直比什麼也重要。不但可以吃，而且能拿它們玩。夾在耳唇上當環子，幾個小姑娘就能辦很大的一回喜事。小男孩若找不著玻璃球兒，花生也可以當彈兒。玩法還多著呢。玩了之後，剝開再吃，也還不臟。兩個大子兒的花生可以玩半天；給他們些瓜子試試。
論樣子，論味道，栗子其實滿有勢派兒。可是它沒有落花生那點家常的「自己」勁兒。栗子跟人沒有交情，彷彿是。核桃也不行，榛子就更顯著疏遠。落花生在哪裡都有人緣，自天子以至庶人都跟它是朋友；這不容易。
在英國，花生叫作「猴豆」。人們到動物園去才帶上一包，去喂猴子。花生在這個國里真不算很光榮，可是我親眼看見去喂猴子的人──小孩就更不用提了──偷偷的也往自己口中送這猴豆。花生和蘋果好像一樣的有點魔力，假如你知道蘋果的典故；我這兒確是用著典故。
美國吃花生的不限於猴子。我記得有位美國姑娘，在到中國來的時候，把幾只皮箱的空處都填滿了花生，大概湊起來總夠十來斤吧，怕是到中國吃不著這種寶物。美國姑娘都這樣重看花生，可見它確是有價值；按照哥倫比亞的哲學博士的辯證法看，這當然沒有誤兒。
花生大概還跟婚禮有點關系，一時我可想不起來是怎麼個辦法了；不是新娘子在轎里吃花生，不是；反正是什麼什麼春吧──你可曉得這個典故？其實花轎里真放上一包花生米，新娘子未必不一邊落淚一邊嚼著。

㈤ 關於網球球員的外號

費德勒【奶牛】2004年，費德勒在溫網衛冕成功，他回到家鄉參加瑞士安聯公開賽時，賽事總監代表家鄉人民，送給球王一頭名為「朱麗葉」的瑞士奶牛作為禮物。從此之後，費德勒在網壇所向披靡，成為現在男子網球運動的主宰者。中國球迷們漸漸親昵地稱羅傑為「奶牛」。遺憾的是2007年7月，朱麗葉因產奶量未達標，被送進了屠宰場。不過它為球王留下了一頭小奶牛「雪絨花」。

薩芬【河馬、沙皇】沙皇這個外號，是中文媒體授於薩芬的，原因很簡單：他來自俄羅斯，帶著韃靼漢子的不羈和張狂，在屬於他的那個年代裡，儼然是一位打算征服世界的沙皇。而被大家稱為「河馬」則源於有一段有趣的故事。2004年，在一次新聞發布會上，薩芬用天馬行空的英文語法給記者們講了一個冷笑話——河馬來到猴子面前說：「我不想作一隻河馬！」於是他給自己塗上了斑馬的花紋。但猴子說：「你還是一隻河馬。」河馬頓時醒悟了：「我很高興做一隻河馬，這才是真正的我！」面對鴉雀無言的聽眾，薩芬又補充了一句：「我也是，我高興做自己。」從此之後，所有球迷都知道他原來就是那隻「河馬」。

休伊特【野兔、兔子】休伊特被戲稱為「兔子」，主要是因為他擅長移動，步伐靈活，在球場上動如脫兔。又因為「澳大利亞的兔子」是西方的一個諺語，指遇不到制勝天敵，溫柔的小兔子也能給澳洲造成外來物種入侵。這與休伊特在網壇的發展軌跡和性格特點極為相似。慢慢地，「C'mon先生」變成了「澳洲野兔」。

羅迪克【糯米、大P】在網球網論壇，說起羅大P幾乎無人不知。這個綽號沒有技術含量，大家對其含義一目瞭然。借用「二外女生CC」的話說：當羅迪克發球的時候，更能凸顯「大P」兩個字的意境。糯米的說法相對特別一些。2005年，超女之風吹遍中華大地。羅迪克的粉絲們從「玉米」和「涼粉」身上得到啟發，取羅迷的諧音，便有了「糯米」一說。

納達爾【納豆、豆子】Rafa外號的背後並沒有復雜的故事，只是因為他的名字Nadal用中文讀起來很像「納豆」。這個外號還有個衍生版本，大家更喜歡親切地叫他「豆子」，而納達爾的粉絲則被成為「豆粉」或是「豆飯」，與「奶粉」們相互映襯。

加斯奎特【豆腐】稱加斯奎特為「豆腐」，這個說法來自於民間，但卻在網球網論壇發揚光大，建議原版作者去申請知識產權保護。在2007年上海網球大師杯後，這個綽號已經趨向於官方化，背後的典故就是：這個年輕人打球太水，心理素質太軟，做人太白，跟豆腐差不多。

穆雷【小太陽、僵屍】穆雷剛出道的時候，曾被擁躉稱為「小太陽」，取「振興英國網球的新希望之意」。無奈，大家在看過一段時間，產生審美疲勞之後，發掘他那單薄的身形、蒼白的面色和一對尖銳的虎牙，還有臉上常常浮現出一絲不易被察覺的笑容——因此得名「僵屍」，粉絲們寄希望於未來，希望有朝一日，穆雷也能讓他的對手在球場上不寒而慄。

達維登科【勞模】達維登科本人不一定喜歡這個綽號，但在全世界范圍內，大家普遍認為稱他為勞模，實至名歸。自加入職業網壇以來，達維登科參加過的單打比賽已經超過了450餘場。雖然頭發越來越少，但世界排名卻越來越高，堪稱ATP里的勞動模範。就連他自己也說：「只要妻子在身邊，我就等於帶上了整個家庭，在哪兒生活都是一樣的。」這種將網球事業和賽事獎金收入視為終生奮斗目標的覺悟，在ATP並不多見，因此球迷們每每說起勞模，都不由得心生敬佩。

羅布雷多【蘿卜】很許多音譯得來的綽號一樣，蘿卜取羅布的發音，叫起來脆生生的，因此在球迷中間流傳廣泛，從來沒有產生過歧義。

費雷爾【穩定男】這位2007年開始竄紅的西班牙選手，因為其穩定的表現得名。球迷為他沉著冷靜，鮮有失誤的球風折服，久而久之，大家已經忘記了大衛·費雷爾這樣一個很普通的名字，直接稱呼他為「穩定男」。

伯蒂奇【鳥人、小唐】其實我們可以這樣稱呼托馬斯·伯蒂奇：小唐·鳥人。兩個名字都是從極具中國特色的英文名翻譯中得來的，小唐從托馬斯的「小托」演變而來，鳥人則是因為伯蒂奇的「BERD」與BIRD相似，二次轉化之後，終於變成了鳥人。這兩個綽號充分說明了中文的博大精深。

迪約科維奇【炸雞、小農民】迪約的中文綽號足以讓人看得眼花繚亂。逐個說明一下：炸雞取「當紅炸子雞」的意思，在迪約初露頭角的時候，中文媒體普遍用過這類詞彙。2008賽季後，迪約科維奇已經從新人變成了舊人，所以這個綽號可能會逐漸消失。取而代之的大約就是「小農民」。這也是球迷對他的一種昵稱，因為他出身貧瘠的塞爾維亞，這么叫似乎更親切一些。

安西奇【土人】只有中國大陸的球迷才會稱呼安西奇為土人，他的粉絲則自稱「土家族」。這個綽號源於超級瑪麗的2006年中網之行。在參賽之餘，他逛了秀水，買了疑似侵犯知識產權的光碟，做了不少國外普通觀光者都會做的事情，卻被球迷戲謔地稱「土得掉渣」。從此之後得名「土人」。

費雷羅【蚊子、大爺[】蚊子就是費雷羅，費雷羅就是「蚊子」，因為他球風飄逸，綿里藏針，每個球都暗藏殺機，就像是蚊子叮人一樣。不過，這是2003年全盛時期的費雷羅。自從被病魔糾纏上之後，瀟灑的費雷羅幾乎存在與球迷們的回憶之中。久而久之，另一個綽號誕生。「大爺」絕對沒有辱罵的意味，球迷們對此的解釋是：雖然納達爾、迪約科維奇、穆雷以及加斯奎特等85後球員大批涌現，費雷羅似乎只能被後浪逐前浪的歷史洪流慢慢淹沒，他已經屬於上一輩的網球選手，所以被稱為「大爺」也不為過。也有球迷說，長此以往，可能有一天費雷羅會被稱為「祖宗」。這樣的綽號，在老球迷的細細咀嚼之後，恐怕只能嘗到心酸的味道，和長久的遺憾吧。

岡薩雷斯【鋼絲、火炮、如花】岡薩雷斯因其雷霆萬鈞的發球得名「鋼絲」和「火炮」，不過很多中國球迷更喜歡稱他為「如花」。因為細看他的相貌，與周星馳電影中的某個角色頗為神似。

馬休【菠蘿、窩囊】馬休的名字為PAUL，可譯為保羅，所以得名菠蘿。又因為他在關鍵時刻總是功虧一簣，被球迷戲稱「法國天字型大小窩囊」，後簡稱「窩囊」。

格羅斯讓【果醬】這位法國老將名字的發音與中文「果醬」近似。

克萊門特【花蝴蝶、頭巾男、檸檬】他是個典型的法國人，以佩戴各種花色的頭巾著稱，所以人稱「頭巾男」或「花蝴蝶」。另外克萊門特的發音近似「科萊芒」，因此也常常被叫做「芒果」。

吉內普里【吉普】根據中文的語言習慣，「吉內普里」四個字取「吉普」兩個字作為簡稱。

托索諾夫【屠夫】跟吉普一樣，根據中文習慣，托索諾夫就變成了「屠夫」。

尤茲尼【優質泥】姓氏的諧音。

喬·約翰森【糖果、瓶瓶】小約翰森的小名為「Pim」，是種糖果的名字，後來被球迷根據音譯發展成為「瓶瓶」。

沃林卡【四蛋】根據名字Stan音譯得到這個極具中國色彩的綽號。

卡納斯【葯王】這位阿根廷選手因涉嫌服用違禁葯品多次受到ATP的調查，並在2005年時得到一張禁賽兩年的罰單，這在當時是相當嚴厲的處罰。不過卡納斯一直聲稱自己遭受了不公正對待，四處上訴，希望能還以清白。在這樣的背景下，球迷一直將其成為「葯王」。

巴格達蒂斯【大鬍子、小巴】2006年在澳網一戰成名之後，不少人都因為那把大鬍子而記住了他，這也成了他獨享的綽號。另外，也有不少球迷因其中文譯名，而親切地稱呼他為「小巴」。

納爾班迪安【海豚、肉球】納班的這兩個綽號皆因他的身材。有人說是水桶型的，也有人說那是「純粹的圓形」，所以才有了「肉球」一說。另外納班不僅身材像海豚，有時候他嘟起嘴巴的樣子也與海豚神似。

涅米寧【冰人】並不是因為他與比約·博格有任何相似之處，只是因為他來自芬蘭。那裡留給大多數人的印象是冰天雪地，從那兒出來的人被理所當然冠以「冰人」的綽號。有些時候，為了與F1車壇的芬蘭冰人相區別，球迷也會稱他小涅。

費什【魚】Fish就是魚，魚就是Fish。

馬里塞【二郎神】只因他眉心那兒有道豎起的皺紋，看起來像一個緊閉的眼睛，便得名「二郎神」。

沃達斯科【蟋蟀】因為模樣俊俏，被球迷奉為「西帥」，即西班牙帥哥，隨後便慢慢易化為「蟋蟀」。

米爾尼【野獸】身材高大，發球威猛，不少衛視體育台的觀眾都聽許乃仁主播稱呼他為「白俄羅斯野獸」，令大家印象深刻，網路上慢慢便有了「野獸派」。

庫茲涅索娃【鋼牙妹、褲子】褲子是從中文譯名簡化而來的，鋼牙妹則說明褲子娃第一次來中網時，那副牙套給中國球迷留下了深刻的印象。

施奈德【師奶】這也是中文譯名的一種變化，師奶與施奈近似，又因為施奈德在網壇年頭以久，資歷深，被稱為師奶也不為過。

薩法洛娃【鬼娃】這個姑娘絕對不是第一眼美女，特別是她那雙眼睛，猛地一看，會產生驚悚的錯覺。假如還是不知道大家為何叫她「鬼娃」？那就去看看《驅魔人》和《鬼娃嬌娘》這兩部電影吧。

巴托麗【大白兔、麗麗】麗麗這個名字叫起來很親切，也容易上口，就是巴托麗的昵稱。叫她「大白兔」並不是說她的移動像休伊特那麼敏捷，純粹是因為她那兩個門牙。另外要注意一下，之所以是大白兔，而不是小白兔，這是與身材有關的。

達尼利都【尼姑】「利都」與尼姑諧音，久而久之便成了綽號。

查克維塔澤【小郡主】在查克維塔澤還沒有躋身TOP10的時候，已經有大批的球迷喜歡上了這個長辮子姑娘。因為與「法國貴婦」皮爾斯頗有幾分相似，因此被稱為「小郡主」——身份和地位都比貴婦高，因為青出於藍嘛。更重要的是，大家都很看好她的前程。

德門蒂耶娃【仙女】德娃自出道以來，因為她迷人的氣質，讓不少球迷驚為天人，因此得名仙女。

杉山愛【332】因為中文譯名諧音，所以被稱為332。

莫里克【茉莉】茉莉與「莫里」是同音。

揚科維奇【圍棋、女勞模】其實塞爾維亞有不少「維奇」，但在網球網論壇上一提到「圍棋」，大家都知道是特指揚科維奇。另外，因其在上個賽季不辭勞苦，瘋狂參賽，現在也有人稱她為「女勞模」。

佩特洛娃【高貴】在網球網論壇有一個頗受爭議的ID「高貴的佩娃」，受這個名字的影響，不少網友在提到佩特洛娃時，都喜歡用「高貴」來代替。

㈥ 英國猴豆是什麼

是指花生，英國人上動物園，帶一包花生喂猴子，在老舍的《落花生》一文中有提到。

㈦ 卡布奇諾的含義

卡布奇諾的含義源自聖芳濟教會（Capuchin）和義大利文頭巾（Cappucio），之後人們愛喝咖啡，發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，於是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾（Cappuccino）。

英文最早使用此字的時間在一九四八年，當時舊金山一篇報道率先介紹卡布奇諾飲料，一直到1990年以後，才成為世人耳熟能詳的咖啡飲料。

(7)猴豆在英國什麼意思擴展閱讀：

義大利咖啡愛好者對地道卡布奇諾的理念十分堅持，以至於該國農業委員會主席在2007年提出，政府應向使用正確製作方法的咖啡館頒發證書。

但有人對所謂義大利完美標准也不以為然。咖啡業內人士指出，即使在義大利，卡布奇諾的標准也是多樣的，唯一的共通之處是份量較小，被認為是一種早晨的飲品。

有烹飪史學家表示，卡布奇諾可能起源於奧地利，是隨著美國連鎖咖啡公司星巴克的崛起而普及起來的。

㈧ 什麼是猴痘

猴痘是一種病毒性人畜共患病，人類中出現的症狀與過去在天花患者身上所看到的症狀相似。但是自1980年世界上消滅天花以後，天花已不復存在，而猴痘仍然在非洲部分地區散發。

猴痘發生於非洲中西部雨林中的猴類，也可感染其他動物，偶可使人類受感染。臨床表現類似天花，但病情較輕。這種疾病由猴痘病毒造成，它屬於一個包括天花病毒，並在天花疫苗中採用的病毒和牛痘病毒的病毒組，但需與天花、水痘相鑒別。

這種病毒可以通過直接密切接觸由動物傳染給人，也可以在人與人之間傳播。傳染途徑主要包括血液和體液。但是，猴痘的傳染性遠遜於天花病毒。

2021年6月10日，英國威爾士衛生部門官員表示，英國北威爾士報告兩例猴痘病例。

預防猴痘的措施：

1、預防猴痘通過動物貿易加以擴散

限制或者禁止非洲小哺乳動物和猴子的移動，可以有效地減緩病毒在非洲之外的擴散。不應為圈養動物接種天花疫苗。而受到感染的動物應當與其他動物隔離開來，並且立即實施檢疫。對那些可能與受感染的動物有過接觸的動物應當進行30天的檢疫並觀察猴痘症狀。

2、降低人的感染風險

發生猴痘疫情時，猴痘病毒感染的最重要危險因素是與其他患者進行密切接觸。在沒有特效治療和疫苗的情況下，減少人感染疾病的唯一方式就是提高對危險因素的認識，並且開展宣傳教育，使人們了解到減少病毒接觸可能需要採取的措施。

以上內容參考網路－猴痘

㈨ 請問英國人早餐吃的豆子是什麼豆子

英國人最用來做早餐的豆子，也就是白豆,英式早餐里, 不可缺少的焗豆就是用它做的。

焗豆，亦稱烘豆、烤豆子或茄汁豆，是歐洲傳統食物，在現代仍然很受歡迎，常做成罐頭食品。雖然英文名指明是「烤豆子」，這道菜一般是和醬汁一起燉煮而成。大多數市面上的焗豆罐頭使用白豆和番茄汁。白豆亦稱海軍豆，是菜豆的一種。焗豆常夾在麵包中吃，也可以作為英式早餐的一部分食用。

用來做焗豆的豆子原產於北美地區，在16世紀引介到義大利和法國。無論是烤、煮、做罐頭，還是其他烹飪方法，焗豆類菜餚通常帶有鮮和甜的口味，湯汁呈棕色或紅色，豆子內是白色。今天流行的焗豆食譜最有可能在北美產生，各地不同的豆類食譜在北美碰撞融合，最終形成一種大多數人都能接受的味道。

(9)猴豆在英國什麼意思擴展閱讀

在英國、愛爾蘭和香港，「baked beans」一詞幾乎無一例外指罐裝茄汁豆。許多人認為現代英式早餐必須包括焗豆，或焗豆拌吐司。每一天有230萬英國人吃亨氏焗豆；其中有100萬人把它當晚飯。8雖然亨氏長久以來是最大的焗豆品牌，也有很多其他品牌和它瓜分市場。

1886年，亨氏焗豆第一次在英國出現，由高檔百貨商店Fortnum & Mason作為高價進口商品銷售。雖然焗豆現在是大眾食品，並且可以說是低檔商品之一， Fortnum 商場依照傳統，仍然把焗豆和其他昂貴商品放在一起賣。

在二戰以前，每罐亨氏焗豆里都有一大塊肉，由於戰時配給制度，罐頭里不再有大塊的肉，戰後也沒有恢復以前的樣子。

㈩ 咖啡豆的種類有哪些以及作用是什麼

藍山

被認為咖啡頂極品的藍山咖啡產於牙買加西部的藍山山脈。藍山咖啡豆形狀飽滿，酸、香、醇、甘味均勻很強烈，略帶苦味，口感調和，風味極佳，適合做單品咖啡。但由於產量少，所以市面上賣的大多是「特調藍山」，也就是以藍山為底，再加上其他咖啡豆混合的綜合咖啡。

哥倫比亞

咖啡豆品質整齊，可以堪稱咖啡豆中的標准豆。豆形偏大，帶淡綠色，具有特殊的厚重味，以豐富獨特的香氣廣受人們青睞。其口感為酸中帶甘、低度苦味，一般來說，中度偏深的烘培會讓口感比較有個性，不但可以作為單品飲用，做混合咖啡也很合適。

巴西

咖啡的香、酸、醇都是中度，苦味較淡，以平順的口感著稱。其中又以Santos Coffee較著名。主要產於 Sao Paulo州，品種為 Arabica Bourbon，所以又被習慣地稱為Bourbon Santos。品質優良，口感圓滑，帶點中度酸，還有很強的甘味，因此是做混合咖啡不可缺少的原料。

曼特寧

屬於 Arabica品種，主要產於印度尼西亞的爪哇、蘇門答蠟及蘇拉威島嶼。其顆粒較大，豆質很硬，栽種過程中出現瑕疵的幾率偏高，所以採收後需要人工挑選。因此曼特寧成為爭議較多的單品。它有豐富醇厚的口感，不澀不酸，醇度、苦味和香度高，相當具有個性。

摩卡咖啡

目前以葉門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。

義大利咖啡

一般在家中沖泡義大利咖啡，是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁（還是虎克的徒弟），將咖啡的內在精華淬取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油，這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。

碳燒咖啡

是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的現象，極適合用於蒸氣加壓咖啡。

卡布奇諾Cappuccino的由來
維也納人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte創始人，本期再談談卡布奇諾（Cappuccino）的由來。這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。

Cappuccino此字的歷史，足以說明一個字常常會因為看來像某樣東西，最後被引申成其它字義，遠遠超出造字者原先用意。聽來似乎蠻復雜的，請看以下解析。

創設於一五二五年以後的聖芳濟教會（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，聖芳濟教會傳到義大利時，當地人覺得修士服飾很特殊，就給他們取個Cappuccino的名字，此字的義大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽，源自義大利文"頭巾"即Cappuccio.

然而，老義愛喝咖啡，發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，於是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾（Cappuccino）。英文最早使用此字的時間在一九四八年，當時舊金山一篇報導率先介紹卡布奇諾飲料，一直到一九九0年以後，才成為世人耳熟能詳的咖啡飲料。應該可以這么說Cappuccino咖啡這個字，源自聖芳濟教會（Capuchin）和義大利文頭巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做夢也沒料到僧侶的道袍最後會變成一種咖啡飲料名稱。

卡布奇諾也和一種猴名有關

好戲還沒完。非洲有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發，很像聖芳濟教會道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin，此一猴名最早被英國人使用的時間在一七八五年。Capuchin此字數百年後洐生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學者津津樂道的趣聞