❶ 英國人為什麼喜歡喝茶
隨著凱瑟琳的到來,飲茶的風潮開始在英國貴族階層流傳開來,後來茶葉進口量的上升價格的下降更是加速了這股潮流。不僅是飲茶本身,包括凱瑟琳使用的的茶具也成了人們競相模仿的對象。瓷器價格昂貴,但非常精緻漂亮,飲茶之所以受歡迎的原因之一就是可以使用這些精美的茶具,就像擁有最新款蘋果手機一樣。
❷ 英國人為什麼愛喝紅茶
英國人愛飲紅茶,是有多方面原因的,這里我僅說兩點:
英國的水質特點
英國專家曾對紅茶的流行做出這樣的解釋:英國的水質較硬,呈弱鹼性,口感較差;但當其與紅茶混融時,便會產生芳香濃郁的滋味,因此紅茶可以在很短的時間內便成了英國的「國飲」。
英國的氣候特點
英國的氣候為喝紅茶提供了充分的條件。英國常年多雨,一天之內的溫差很大,有時能相差攝氏20多度。因此,英國人在工作日下班後便很少參加戶外活動,他們更傾向在家中或其他室內場所進行放鬆和交際活動。這樣,下午茶便成為英國人極好的選擇。
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❸ 英國人喜歡喝茶嗎
喜歡
據統計,英國每人每天喝紅茶要4杯,平均一年下來,一人約需3.5公斤茶葉!這個數字已經超過了紅茶的故鄉中國,那麼他們喝茶又有什麼講究呢?
原來英國的茶,按照分類來說大致分為早餐茶及伯爵茶等幾種。所謂早上喝的茶,除了正式的早餐茶(EnglishBreakfastTea),一些英國人早上未起床就要喝一杯濃茶,有人把它稱作「被窩茶」。
英國人的下午茶也叫「正餐茶」,多在下午四、五點鍾,內容也不光是茶,還有麵包、黃油、火腿、魚。香腸、三明治、蔬菜等,相當於一頓飯。
英國人過去尤其愛喝中國祁門紅茶,喝茶時要加牛奶或放一些檸檬汁,還要加糖。但隨著減肥熱的興起,英國人逐漸愛上了不加糖的奶茶或帶各種水果汁的飲料茶。
英國人喜歡喝茶,愛屋及烏,他們對茶具也非常重視。傳統的英國夫婦,在結婚的時候通常會開一份禮物清單給他們的親朋好友們,讓他們為自己購買
❹ 英國人為什麼喜歡喝茶
英國現在的茶葉銷量,尤其是紅茶,遠遠超過中國。英國人喝茶的習慣有一個突然變化的現象。17世紀最後一年,英國官方進口的茶葉只有6噸,不到100年後,英國官方進口的茶葉就超過了1萬噸,到18世紀末,由各種渠道進入英國的茶葉大約有2萬噸。有記載說,除了英國上流社會流行喝茶外,當時乞丐也喝茶,車夫也喝茶,干苦力的工人也喝茶。對於英國人為何會突然愛喝茶,有很多種解釋,例如上流社會的風尚之類,其中有種觀點認為,18世紀是英國工業革命的起步階段,工業污染造成的不僅是大氣污染,水源污染也是早期工業帶來的必然結果。而且,工業革命導致大量人口集中到城市居住,城市的飲用水污染便成為嚴重的問題,英國茶葉消費飛速增長的階段,正好與工業革命的時間吻合,英國人愛喝茶葉,主要原因是工業革命的污染帶來的副產品,因為,英國人發現,喝茶用開水的習慣,可以部分應付水源污染,減少腸胃疾病的發生。
❺ 英國一研究:每天喝5杯茶使老人反應更快,英國人為何愛喝茶
中國人飲茶延年益壽的理論最近在另一個飲茶大國英國得到證實。據英國《每日郵報》報道,英國紐卡斯爾大學的一項最新研究表明,喝茶可以改善85歲以上老人的大腦功能,每天喝茶超過5杯的人更容易集中注意力。
飲茶環境要安靜、典雅、干凈、舒適,讓人有一種安逸感。在當今社會,客人喝茶已成為人們日常社會和家庭生活中的一種常見禮儀。這酒里有一半是茶。上茶時要注意,茶不要太飽,而且要八飽。水溫不宜過高,以免燙傷客人。當有兩個以上的客人時,茶色應與托盤均勻。左手握住托盤底部,右手握住托盤邊緣。如果有茶點,應該放在客人面前的右邊,杯子應該放在茶點的右邊。喝茶要用右手,從客人的右側,面帶微笑,兩眼相對。
❻ 英國人為何愛喝茶
但是,18世紀的英國發生了重要的變化,導致直接飲用生水會給人帶來很大的危害。18世紀是英國工業革命的起步階段,那時候的倫敦開始有了「霧都」的稱號,其實就是工業污染造成的。不僅是大氣污染,水源污染也是早期工業帶來的必然結果。而且,工業革命導致大量人口集中到城市居住,城市的飲用水污染便成為嚴重的問題。於是,我們看到,英國茶葉消費飛速增長的階段,正好與工業革命的時間吻合。所以,我認為,英國愛喝茶葉,主要原因是工業革命的污染帶來的副產品,因為,英國人發現,喝茶用開水的習慣,可以部分應付水源污染,減少腸胃疾病的發生。
歐洲歷史上多次出現大規模的流行病,例如鼠疫,又稱黑死病。到了工業革命之後,英國的流行病更加嚴重,例如,霍亂、肺結核等。我曾經寫過一篇文章指出,最早出現於歐洲的禁止吐痰的法律,其實是肺結核流行的結果。那時候沒有治療肺結核的葯物,但是,流行病學研究又證實,肺結核可以通過空氣傳播,吐痰便成為傳播肺結核病的渠道。因此,那時候的歐洲不得不
用法律來禁止吐痰
。同樣,喝茶習慣的大規模流行,也與流行病有重要的關系。
進入19世紀,污濁、骯臟的倫敦開始頻頻流行霍亂。開始的時候,人們認為霍亂的傳播也是通過空氣,當時倫敦
腐臭沖天的泰晤士河及其市內的下水道
,被認為是霍亂的源頭。於是,英國政府花了很多錢,建設了龐大的倫敦下水道工程,直到今天依然在發揮作用。然而,倫敦下水道工程建成之後,霍亂依然流行,流行病學專家終於確認,霍亂是通過水源傳播的。這一結論導致用熱水喝茶的習慣,更加成為社會各階層維護健康的重要手段。雖然沒有茶葉也可以喝燒開的水,但是,沒有茶葉肯定會影響喝熱水的強制性。
通過這一事例,我們再次看到,中國的某些傳統如何在現代社會發生重要的良好作用。而且,隨著工業社會帶來的變化,某些傳統的重要性不但沒有降低,反而更加重要。只是到了近代,美國等發達國家對於自來水制定了很高的衛生標准,要求自來水可以直接飲用,喝茶的習慣在大眾生活里似乎降低了,更多成為高雅人士的風尚。然而,茶葉的好處依然不可取代。
❼ 茶葉對英國十分重要,這究竟是為何
因為以前就喝習慣了,所以茶葉對英國人來說很重要。以前無論是他們是日不落帝國還是和我們通過絲綢之路進行交易,我們的絲綢和茶葉都是非常受歡迎的東西。
茶一般都是海運的,這一般比橫跨中東的絲綢之路更為方便和快捷。茶葉的分量輕,可以輕松的壓縮在一起,所以走私茶葉的人越來越多。然後由於走私的數量多了起來,在英國茶葉變得越來越多,許許多多的人多多少少的都喝過中國的茶。後來又有非常有錢的的東印度公司給茶葉做推廣,茶出現在了英國社會的許多方面。經過多年的浸泡,英國人已經離不開茶了,就好像吸煙習慣了的人,一旦離開了煙,就會非常的不舒服,英國人也是這么個情況。
❽ 英國人為什麼愛喝茶
英國人愛喝茶是世界聞名的。然而茶的故鄉並不在英國,而在中國,中國是種茶、制茶和飲茶最早的國家,英國最早的茶原是300年前從中國運過去的。據說,英語中tea的發音原是中國南方某地方言對茶的叫法。在17世紀以前,英國人還不知道茶為何物。據說茶是由英王查理二世(1630~1685年)的王後凱瑟琳帶到英國的。凱瑟琳出生於葡萄牙。她出嫁時從東印度公司購買了中國紅茶100千克,把它帶到英國王宮,她把喝茶當做一種宮廷樂趣。不久,英國朝廷大臣、貴族、社會名流紛紛效仿,天長日久,喝茶的風氣逐漸遍及全英國。
到今天,飲茶不僅是英國人所喜愛的消遣方式,茶葉更是一項重要的生意,英國擁有許多茶葉公司。茶是英國最流行的飲料,將近一半的英國人喜歡飲茶。人們普遍認為茶能醫治百病,有的人竟到了飯可以不吃,茶不可不喝的地步。
英國人喝茶比較定時,不像中國人那樣隨時隨地都可以喝茶。英國人習慣於三餐兩茶。每天,人們工作、學習一段時間後,需要停下來休息一刻鍾左右,喝杯茶,吃點東西,這段時間叫茶休。茶休一般為一天兩次,即上午茶和下午茶。上午茶一般在10點半左右,下午茶一般在下午四五點鍾時。
茶休在英國是「雷打不動」的休息時間,這在別的西方國家是沒有的。在英國,人們主要喝奶茶,沖茶時,先在茶里放少許牛奶,再放熱開水。有的英國人還喜歡在奶茶中加點兒糖;有些人則喜歡在清茶里加些檸檬汁,但不能同時在茶里又加奶又加檸檬汁。
❾ 英國人為什麼這么喜歡茶
其三,不能不提及當時的東印度公司。這傢具有政治背景的貿易公司,不僅壟斷了中國茶在世界范圍內的流通,而且成為英國在亞洲東部對外殖民擴張的橋頭堡。在這家背景特殊的公司的大力推廣下,也為了及時消化庫存,英國人普遍更容易接受。
其四,來自英國皇家貴族的推動。從人稱"飲茶皇後"、於1662年嫁給英王查理二世的葡萄牙公主凱瑟琳熱衷舉辦茶會,一直到19世紀40年代英國正式出現「下午茶」文化,英國皇家貴族對於英國社會飲茶風氣的帶動與普及,實在是功不可沒。
可見,一種外來文化在當地的紮根與融合,並不僅僅是因為這種外來文化天然的優越性或者互補性,一定有其政治、文化、歷史、經濟等方面的深層次因素共振的結果。
英國對於中國茶的喜愛以及形成具有自身文化特色的「下午茶文化」正源於此。
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