英國人吃飯用什麼刀叉

1. 英國人吃飯時怎樣放刀叉和勺子

英 國飲食文化——刀叉的用法 刀叉的用法
刀叉有不同規格，按照用途不同，其尺寸的大小也有區別。吃肉時，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時，要用中號刀，叉或勺一般隨刀的大小而變。 料理上桌後的基本動作，即是\\「右手拿刀切開，然後左手拿叉將料理叉起」。以叉子壓住料理的左端，固定，順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的料理後，叉子即可直接叉起料理送入口中，簡單說即是\\「以叉子壓住後再以刀切開」。 兩側手肘過高會使刀叉角度過大，而呈直立狀態；相反地，如果手肘過低將使刀叉呈倒下狀態，所以沒有辦法好好地將料理切開。將肩膀與手腕放鬆，兩臂不要張開，刀與餐盤的角度保持在15度左右。這里歸納成7個要點：面向料理端正坐好；肩膀與手腕放鬆；兩臂貼著身體；手肘不要過高或過低；刀叉與餐盤呈傾斜角；以叉將料理緊緊按住；輕輕地移動刀子，壓住時可用力。這樣一來，不但能輕易地將食物切開，而且姿勢看起來也相當地優雅。刀的移動方式也有要領。首先用力於左手的叉子，再輕輕地移動刀子。注意，將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開。兩側手肘過高時，將會使刀與叉的角度過大，而無法利落地將食物切開。刀與叉也不可以過分傾斜。叉子可依料理的特性，自由地變換拿法以方便用餐。當叉起食用時，叉子的背面必須向上，不過，如果是舀起食用時，叉子應面向上方使用。英美人的飲食習慣不一樣。吃肉菜時，英國人左手拿叉，叉尖朝下，把肉紮起來，送入口中，如果是燒爛的蔬菜，就用餐刀把菜撥到餐叉上，送入口中。美國人用同樣的方法切肉，然後右手放下餐刀，換用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉鏟起來，送入口中，吃燒爛的蔬菜也是這樣鏟起來吃。 如有淋上調味醬的料理，也可以利用刀子刮取調味醬，再以湯匙或調味醬，用湯匙將料理與醬料一起送入口中。如以叉子叉住，再用湯匙淋上調味醬後食用，則是錯誤的動作，因為這樣一來，在料理送往口中時，醬料會滴滴答答落得到處都是，搞得一團糟。以叉子舀起料理時，以左手持用叉子，將食物置於叉子正面的叉腹上送入口中。在與朋友聚餐的輕松場合，如果不須用到刀子，可以用右手拿叉子進餐。當盤子內的細碎食物聚集時，可利用刀子擋著，再以叉子靠近舀起。利用湯匙代替刀子也是可以的。以叉子將料理聚集到湯匙上，再以湯匙將食物送入口中。 吃沙拉的時候，將大片的生菜葉用叉子切成小塊，如果不好切可以刀叉並用。一次只切一塊，不要一下子將整碗整盤的沙拉都切成小塊。如果沙拉是一大盤端上來則使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。如果沙拉是主菜和甜品之間的單獨一道菜，通常要和乳酪和炸玉米片等一起食用。先取一兩片麵包放在你的沙拉盤上，再取兩三片玉米片。乳酪和沙拉要用叉子食用而玉米片則用手拿著吃。 吃蘆筍的時候，如果要吃的蘆筍菜中有湯汁，先切成小塊，再用刀叉食物。如果蘆筍很大而且需要蘸汁，先把頭切下，然後分開來食用，以防滴汁和掉渣。也可以用手拿著莖柄，蘸汁吃。對於小的蘆筍完全可以用手拿著蘸汁食用。 土豆片和土豆條是用手拿著吃的，除非土豆條里有汁，那樣的話要使用叉子。小土豆條也可拿著吃，但用叉會更好。如果土豆條太大，不好取用，就用叉子叉開，不要掛在叉上咬著吃。把番茄醬放在盤子邊上，用手拿或用叉子叉著小塊蘸汁吃。烤土豆在食用時往往已被切開，如果沒有則用刀從上部切入，用手或叉子將土豆掰開一點，加入奶油或酸奶、奶油和小青蔥、鹽和胡椒粉，每次加一點。你可以帶皮食用。 已設置好的餐具不可隨意改變位置，不過如果你是左撇子，在吃的時候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢後，餐具必須依右撇子的人的用法放置，將刀叉的柄向右放置於餐盤上。這么做的原因，主是要為了不給服務人員造成困擾。

2. 外國人用什麼工具吃菜

各個國家用餐方式不同，吃西餐一般用餐巾和刀叉，左手拿叉，右手拿刀，喝湯時要用湯匙。

有的外國人也會用筷子吃菜，各地風俗不一樣。

有的地方還直接用手抓。

3. 外國人吃飯是左刀右叉，還是左叉右刀

1972年，美國總統尼克松訪華，中美關系終於解凍，世界格局也走向了新的局面。在中國方面舉辦的歡迎宴會上，尼克松總統的一項舉動頗為引人注目：他竟然會熟練使用筷子！這讓西方國家的記者們驚訝不已。其實，這是尼克松總統之前特意練過的，為了體現對這次訪華的重視，他幾乎考慮了所有細節，苦練了一番使用筷子的技巧，終於達到「爐火純青」的程度，在宴席上搶了不少風頭。

義大利人接受叉子還有一個原因：義大利人喜歡吃義大利面，這種食物用叉子實在是太方便了。所以，叉子雖然傳到了西歐，但使用的人數是很有限的，畢竟傳統的力量是很強大的。

不過歷史的進步是無法阻攔了，最終義大利的貴族仍然在西歐的貴族圈中把使用叉子的習慣傳播出去了，這實際也和歷史大環境有關，當時西歐正處於文藝復興時期，新興資產階級勢力崛起，天主教勢力一落千丈，其自然沒太大的能力阻撓大家用叉子吃飯。

終於，在緩慢的影響下，17-18世紀，使用叉子終於在西歐得到普及，民間抵制餐叉的聲音也漸漸消亡了，至今成為幾乎所有西餐的使用方式。

4. 英國人吃烤雞習慣用刀叉，為何因為一個中國人，他們再也不用刀叉了

當時李鴻章再次去英國訪問的時候，英國用西餐招待李鴻章。當時有一道菜是烤雞。用刀叉來吃實在是費勁得很，李鴻章嘗試了刀叉吃烤雞以失敗告終。於是李鴻章放棄了，直接上手。英國人看到李鴻章如此吃烤雞，為了尊重他，其實可能也是看他吃得香，刀叉切烤雞也麻煩。大家也上手，沒想到用手直接抓烤雞吃不要太方便哦。後來英王也特許吃烤雞可不用刀叉。

現在的社會發展很快，中國也有很多的西餐廳。中國人也能很好使用刀叉優雅的左手叉右手刀切牛排，完了還慢慢品一口紅酒。外國的也有很多中式餐館。《中餐廳》都開拍到外國去。刀叉吃飯感覺是注重自我，每個人只吃自己面前的那道菜。而筷子吃飯是一種分享。十道菜十個人都可以分享吃。尊重彼此的文化，體驗對方的文化，偶爾換一種方式生活何嘗不可呢。

5. 三百多年以前英國人用什麼吃飯 A．刀和叉 B．筷子和瓦罐 C．樹枝和石塊 D．手

選A。刀和叉。
三百多年前，英國已經進入資本主義發展階段，和現在吃飯工具一樣了。
筷子是中國特色，石塊和樹枝是原始人，用手一般是印度人。

6. 西餐禮儀刀叉用法是怎樣的

進餐時，餐盤在中間，那麼刀子和勺子放置在盤子的右邊，叉子放在左邊。一般右手寫字的人，飲用西餐時，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手來端。

在西方，去飯店吃飯一般都要事先預約，在預約時，有幾點要特別注意說 清楚，首先要說明人數和時間，其次要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。

如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達， 是基本的禮貌。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著。

西餐禮儀

種最受贊賞的美學享受--美食與交談。除了口感精緻之外，用餐時酒、菜的搭配，優雅的用餐禮儀，調整和放鬆心態、享受這環境和美食、正確使用餐具、酒具都是進入美食的先修課。

要注意的是，在西方去飯店吃飯一般都要事先預約，在預約時，有幾點要特別注意說清楚，首先要說明人數和時間，其次要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。

如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達，是基本的禮貌，有急事時要提前通知取消定位一定要道歉。

7. 為什麼西方人吃飯的習慣是左手一把叉右手一把刀

因為他們野人，在古時，他們吃飯的時候要隨時准備對付野獸還有敵國的敵人，隨時准備戰斗~右手拿刀才有力砍下去啊~哈哈~說笑的~下面從別人博客看過，參考下~

西餐是指對西方國家餐飲的一種統稱，基本特點是用刀叉進食。
用餐方式：
東方型（用筷子，如中國，韓國，日本。）
手抓型（印度，阿拉伯。）
刀叉型（英國，美國，西班牙。）
西餐禮儀設計的方面：
進餐順序（吃一道菜上一道）
餐桌上的舉止（手不能放在桌子下方）
餐桌上的交際（男服務生上菜）
點菜的技巧（不懂西餐特點，看不懂菜名）：
向別人學
點套餐
請別人幫忙
西餐上餐的順序：
頭盤（色拉，泥子，凍子。）
湯（奶油湯，清湯。）
副菜（海鮮，魚肉，雞肉。）
主菜（牛肉，羊肉，豬肉。）
甜品（水果，冰淇淋，乾果，布丁，三明治。）
飲料（咖啡，紅茶，白蘭地。）
西餐的餐具：
刀叉，調羹，餐巾。
餐巾的使用：女主人餐巾鋪在腿上，是宴會開始的標志。
刀叉的使用：左叉右刀，一般有3副餐具，吃一道菜換一副餐具。
英國式吃法：左叉右刀，從左側開切，切一塊吃一塊。
美國是吃法：左叉右刀，從左側開切，先切完，放下刀子，用叉子吃。
刀叉放至有講究：刀叉不能指人，左右手的肘關節夾在葯的兩側，控制切割的動作。
使用條更應注意：
外側向內側取
調羹不能含在嘴裡
調羹不能立在杯中
餐桌上的舉止：
焦急要等距離（向主人和貴賓問好，然後向周圍的人交談。）
肢體不能頻頻晃動
餐具不能發出聲音
吃西餐不僅要吃好，吃飽，同時要不失風度，要落落大方，不卑不亢

8. 英國人的餐桌禮儀

應准時赴約並准備一些小禮物，早到會被認為是不禮貌的行為。吃飯時，吃完自己餐盤里的所有食物是禮貌的行為，如剩下食物，在英國意味著客人不喜歡這些食物。英國人喜歡在吃飯的時候聊天，這時需要注意吃東西和說話交替進行。吃東西的時候張大嘴和說話，都是很不禮貌的行為，所以吃飯時最好只往嘴巴里放少量食物。如果你必須張大嘴巴，最好用一隻手遮住它。在英國文化中，飯後留下來進行社交談話被視為禮貌的行為，因此聚會可能多延續幾個小時。

9. 英國人用什麼餐具吃飯

刀、叉、勺、盤子、碗、餐巾

10. 英國平民古時不用筷子,用什麼還是根本不碰白米飯那他們正餐吃什麼

英國人古代根本不用餐具，直接用手的，最多喝湯時用木頭勺子。
正餐就是麵包和烤肉，白米飯英國沒有。那地方壓根不能種水稻，哪來的米飯？
平民吃的是一種雜菜湯，把各種肉類、蔬菜、土豆、乳酪等等全扔鍋里一鍋煮成爛糊糊，就可以吃了。你去看《勇敢的心》里應該就能看到。現在還是有不少英國人做這玩意，太難吃了。