1. 英國有哪些有名的食物
英國人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式。英國餐館中所供應的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。 時下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是傳來自於英國,其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE),內容包括各式小點、松糕、水果撻(TARTE)及三明治等。
1、烤牛排
這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
2. 有關英格蘭最有名的食物
這種堪稱英國食物界國粹的美食,就是炸魚薯條。那是正宗的英式快餐,可以堂吃,也可以用紙一裹來外帶。
如果來到英國,你一定不要錯過這項國吃。炸魚是將海魚在面漿里打個滾,然後下油鍋,大多再蘸點鹽或者醋即可。魚肉滑嫩,熱氣噴涌,外面金燦燦的面殼更是脆生生。魚旁邊還有一大份土豆,根根都有拇指粗,也是泛著漂亮的金光,吃到嘴裡外脆里糯,回味無窮。3-4英鎊就能填飽肚子,如果添50個便士,還可以要一碟咖喱來調味。炸魚薯條店遍布英國,它們還經營炸香腸、炸蘑菇、炸肉排,炸得不亦樂乎,很是熱鬧!This
called
quintessence
of
the
British
food
instry
food
is
fish
and
chips.
It
was
authentic
British-style
fast
food,
can
eat
together,
can
also
be
wrapped
in
paper
to
a
takeaway.
If
you
come
to
the
UK,
you
must
not
miss
this
country
to
eat.
Fish
is
fish
in
the
batter
hit
a
roller,
then
under
the
pan,
and
then
dipped
in
salt
or
vinegar,
most
can.
Huanen
fish,
hot
air
spewing,
golden
shell
out
more
Cuisheng
Health.
There
were
next
to
a
big
fish,
potatoes,
stud
has
a
thick
thumb
is
beautiful
glowing
golden
light,
crisp
outside
to
eat
in
waxy
mouth,
much
food
for
thought.
3-4
pounds
will
be
able
to
fill
his
stomach,
if
adding
50
pence,
you
can
come
to
a
dish
of
curry
seasoning.
Fish
and
chips
shop
in
the
UK,
which
also
operates
fried
sausage,
fried
mushrooms,
fried
steak,
fried
exhilaration,
it
was
fun,
too!
3. 快餐具體有什麼種類
第一是飯食類。如中式套餐類、炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯、排骨米飯、西式套餐等。
第二是面條類。如湯麵包括雜醬面、煎蛋面、牛肉麵等、炒麵、拌面、刀削麵以及類似於面條的肥腸粉、桂林米粉、雲南米線等。
第三是面點類。如包子、漕河驢肉火燒、蒸餃、燒麥、煎餅、蝦餃等。
快餐作用:
1、一個重要的生活環境和投資環境的產業;
2、國民經濟發展和餐飲業發展新的增長點;
3、傳統餐飲走向現代餐飲的突破口和先行軍;
4、人們休閑消費、旅遊消費、購物消費等消費的重要組成部分;
5、國家擴大內需、吸納社會就業和擴大再就業的重要渠道;
6、中國發展外向型經濟和與國際餐飲市場對接的生力軍。
中式快餐發展由感性認識向理性積累階段轉化,現代中式快餐在上世紀八十年代末至九十年代的發展歷程中,廣大企業勇於實踐、不畏挫折、克服困難、奮發進取、付出了艱辛努力,在發展中也體現出了摸索性和沖動型的特點。
以上內容參考:網路-快餐
4. 英國人的飲食習慣(包括一日三餐和周末用餐)
英國人的飲食習慣每天四餐:早餐、午餐、下午茶、晚餐。
早餐 英國人十分重視早餐,尤其是周日的早餐。英國人用早餐的時間一般是7:00-9:00。傳統的英式早餐比較復雜,開始吃一點麥片粥(以正宗蘇格蘭風味的粗燕麥片粥最為可口,而且富有營養,尤其是加入牛奶或奶油以及糖或鹽之後);接著時熏肉片或加雞蛋或臘腸加熏肉片,有時還吃熏魚或鮮魚;最後吃黃油或果醬烤吐司麵包,有時還有些水果,飲料是茶或咖啡。
午餐 午餐一般在12點至下午2點之間。但對於大多數外出上班或上學的人來說,午餐則是一頓便餐。有些中、小學免費供應午餐。對於大多數工作人員來說,午餐休息時間較短,他們或去所在單位自助餐廳或鄰近的快餐店吃頓快餐,或吃自帶的簡便快餐。這種自備午餐由乳酪、麵包、黃油構成,通常還有西紅柿、萵苣、芹菜以及沙拉和酸黃瓜。在家中吃午飯的,大多數人的午餐也比較簡單,吃些頭天晚上剩下的冷肉,外加一些用蔬菜製成的冷盤,以及肉餅、布丁和水果,飯後喝咖啡。也有少數人認為午餐是主餐,要吃牛排、羊排或魚以及甜餅、餅干、乾酪,還喝啤酒。
下午茶 下午4-5點鍾,有一道下午茶,吃下午茶的英國人不僅僅是喝點飲料或吃一頓飯,而且是一種傳統。下午茶一般是紅茶、蛋糕、麵包和餅干。英國人稱下午茶為「茶休」(teabreak),時間是一刻鍾至二十分鍾,不少人還有喝上午茶的習慣。英國人主要是喝奶茶。其做法是先用沸水將茶杯溫一下,放進茶和奶,再沖入沸水。奶茶沖好後,有的直接喝,有的在奶茶里加糖、鮮檸檬汁等。糖和檸檬汁等事先放在旁邊的器皿中,個人根據口味自取,但絕不能同時加奶和檸檬汁。
晚餐 晚餐一般是一天中的正餐,一些講究的人家進餐前要換上晚禮服。正規的晚餐至少包括三道菜,最常見的主菜就是烤炙肉類澆肉汁,以及牛排、火腿、魚等,通常是每人。一大塊肉(雞肉、羊肉、豬肉、牛肉等),一盤拌了黃油的土豆泥,一盤青菜(沙拉等)。另外,飯前每人有一碗湯,飯後有點心、冰淇淋以及水果。晚餐時一般要喝啤酒或葡萄酒,一些富人則喝烈性的蒸餾酒——威士忌。
5. 外國餐飲有哪些
有哪些餐飲是外國流入中國的 肯德基 麥當勞哪些中國餐飲在外國比少受歡迎 皇宮菜
6. 在英國餐廳一頓飯多少錢
不同的城市不一樣。愛丁堡的話,一頓正餐二十磅左右,便宜的快餐五六磅也是有的。如果倫敦的話,乘以1.5吧至少。午飯比晚飯通常便宜些。
7. 洋快餐有哪些
...「洋快餐」的內容一般多指漢堡、薯條、可樂、炸雞等食品,有的孩子對這些食品百吃不厭。
列舉洋快餐的7項「罪名」。
1.引起肥胖 2003年1月,英國《新科學家》雜志報道,快餐可引起體內激素變化,使人上癮。科學家指出,漢堡包、油炸土豆條等快餐可引起體內激素變化,使人難以控制食量。美國有關研究也表明,常吃洋快餐食品,進入體內的高蛋白、高熱量、高脂肪,會促使人體發胖。俗話說:「腰帶長,壽命短。」肥胖成為代謝性綜合征的禍首。尤愛吃洋快餐兒童,勢必因攝入脂肪和糖分過多,造成熱量過剩而變成小胖墩兒。
2.導致「富貴病」 兒童期肥胖導致脂質和糖代謝異常,使血脂、血糖及血壓升高,使兒童易患高血壓、糖尿病等俗稱「富貴病」的代謝綜合征。有的人雖在兒童期未發病,卻埋下了日後得高血壓、動脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等病的隱患。
3.誘發癌症 世界衛生組織和聯合國糧農組織近日聯合發出警告,稱含有致癌毒素——丙烯醯胺化合物(簡稱丙毒)的食品會嚴重危害人的健康,特別是「洋快餐」的多種食物中均含有大量丙毒。
據介紹,這種致癌毒素存在於各種品牌的洋快餐中,在對油炸土豆條(薯條)、薄脆餅、烤豬肉與水果甜點上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所進行的化驗表明,有的食品丙毒含量超過標准400倍。世界衛生組織規定,每千克食品中丙烯醯胺不得超過1毫克。
另外,洋快餐中的許多飲料中以糖精代蔗糖,研究表明,給小鼠飼料中加入5%糖精,其腫瘤發生率高於對照組,並禍及後代。還有煙熏類食品含有強烈致癌性的3,4-苯並芘,用電烤箱熏肉時,每千克肉中含23微克3,4-苯並芘;在熏制的肉中,3,4-苯並芘含量高達107微克。煎炸類食品含有較多的雜環胺類化合物,越是焦黃,有害物含量越高。
4.造成營養不良 如今的孩子愛吃甜食,喝飲料,很容易引起孩子的飽腹感,到吃飯時食慾全無。在飯前喝飲料,會稀釋胃液,影響對食物的消化吸收。果汁飲料中的色素還易沉著在孩子嫩弱的消化道黏膜上,干擾體內多種酶的功能,引起厭食、消化不良。由於甜食中幾乎沒有蛋白質、維生素、礦物質等營養素,長此以往必然會造成孩子營養不良,影響生長發育,引發缺鐵性貧血等疾病。
另外,洋快餐屬於酸性食物,長期吃可使體液酸性化,影響兒童的骨骼發育,易患佝僂病。
5.降低免疫力 長期吃洋快餐可使人體體液變為酸性,體內酸鹼失衡而危及免疫系統。許多兒童之所以反復患上呼吸道感染,與愛吃甜食和喝含糖飲料過多密切相關。冰鎮飲料對兒童更為不利,咽喉猛然受到過冷的刺激,局部血管收縮,抵抗力下降,極易患上呼吸道感染;還會傷害消化道免疫力,易引起急性胃腸炎。許多洋快餐含鹽過高,由於鹽的滲透作用,造成菌群失調;高鹽飲食還能抑制黏膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能力,導致感染性疾病。
6.影響智力 爆米花、罐裝食品或飲料含鉛量高,血鉛濃度達到5~15微克/100毫升時,會引起兒童發育遲緩和智力減退。
另據科研人員對22種飲料的調查發現,易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3~6倍,如果兒童喝得過多,勢必增加鋁攝入量,使孩子智力低下,學習困難,行為異常。許多洋快餐含食鹽、糖精、味精較多,不僅使人易患高血壓、動脈硬化等病,影響對腦組織的血液供應,腦細胞長期處於缺氧缺血狀態。世界衛生組織建議,成人每人每天攝入味精不宜超過4克,孕婦及1周歲以下的嬰兒禁食味精。人體內葡萄糖的氧化反應需要含有維生素B1的酶來催化,而快餐食品含糖分過多,機體因加速糖的氧化而消耗大量的維生素B1。
7.影響性功能 經常吃洋快餐的孩子,有的五六歲就出現變聲、乳房發育、來月經。這是因為洋快餐引起孩子體內內分泌激素發生變化,導致孩子性早熟而影響健康發育。
8. 在英國倫敦一天吃飯的開銷需要多錢
自己做的話,每頓飯兩菜一湯的級別,10磅錢的食材足夠了。
出去吃的話:分兩種,快餐和餐廳
快餐的話,一個人一餐正常大約5-10英鎊
非快餐餐廳就有很多級別了: 從便宜的開始:25磅一餐每人,25-41磅,41磅一餐廳等等。41磅以上一般至少就是三星級了。
9. 英國快餐有什麼
其實BK,KFC,subway,麥當勞英國都有的
不過,英國最有名的一種快餐叫「fish
and
chip」,最基本的就是炸魚排配上薯條,魚的種類和配菜每個地方會不太一樣
另外還有一種就是kabob,一般是印巴人開的,各種各樣的肉都有,店裡還會有炸雞翅雞腿雞排薯條什麼的
10. 英國中國有哪些快餐
英國的快餐店(fast
food
shop)有很多,
最主要的有m'c
donald(麥當勞),
kfc(肯得雞),
burger
king(漢堡王)